国公府小厨房 第273节
林杏月把蟹壳黄放到嘴边，咬上一口，先能感受到那外头酥皮的脆，只听咔嚓一声，咬下去酥皮就层层脱落。
再往里面便是内馅，梅干菜本身就带着一股咸香味，和猪肉融合在一起之后变得油汪汪的，和那外面的酥脆外壳搭配在一起，别有一番风味。
“这个好好吃。”好吃的玉姐儿眯着眼睛，坐在椅子上，双腿也来回晃动。
除了这梅干菜馅儿之外，其实也能做鲜肉馅儿或者葱香葱油馅儿的。
那鲜肉馅儿的吃起来肉香浓郁，鲜嫩多汁；葱油馅儿的则是带着浓郁的葱香，咸香可口。
只是家里的梅干菜较多，林杏月便选了这个馅。
撒了黑芝麻的是甜口的，里头放着白糖和红糖和一些葡萄干，咬开之后，那流淌的红糖馅儿就往外流，带着丝丝缕缕的焦糖味，甜而不腻，很是好吃。
林金兰在那边吃完一个，拍拍手又去拿第二个，徐勇却已经吃了三个，一嘴下去能咬大半个，只看着就怕他噎着。
见张婶娘也没有开口，林金兰想了想，还是强迫着自己闭上了嘴，过来问林杏月：“月姐儿，这个甜馅的是不是也能做很多口味？”
林杏月点点头：“是，能做那豆沙馅儿、芝麻馅儿、坚果馅儿、果泥馅儿的。”
这才是第一锅，后头给国子学那边送还要再做一些出来。
林金兰就想着要帮忙再做其他的馅儿，还特别煞有其事地说：“要不咱们就像那月饼一样，不让他们自己挑口味，吃着什么是什么馅儿的。”
林杏月还没说什么，玉姐儿已经拍手叫好，过来摇林杏月的胳膊：“姐姐，你就答应了吧，我觉得这法子好得很。上次那些月饼的馅儿，就让人觉得实在好玩，连大厨房的那些人，为了吃到自个儿想要的，还会主动去调换那些月饼。要是这些读书的郎君得了这蟹壳黄，要是拿到的不是自个儿想吃的，指不定还会生法子交换呢。”
林杏月干脆做起甩手掌柜，让林金兰和玉姐儿自个儿去做，她则帮着张婶娘一块儿装了些蟹壳黄在食盒里，这些是一会儿要给段秀才送的。
铺子不开门了，可当初张婶娘答应了段秀才，要给他留些吃食。
平日里段秀才会让身边的小厮或是自己来铺子这边买，不巧的是，铺子歇业了，他也有两天没吃上。
见徐勇还在那边吃，做出来的大半都进了他的肚子里，张婶娘白眼实在翻到天边，忍不住说道：“这又不是正经的饭，做出来还有用，你吃那么多做甚？”
张婶娘对林杏月他们说话从来没有这般言辞刻薄过，对自家两个儿子却是哪里都看不上眼，习惯了对他们呼来喝去。
徐勇也早就习惯了，反正被说了也不会少一块肉，他的确也吃的有些多了，憨憨地笑了两声，去接过张婶娘手中的食盒：“那秀才住在哪里？叫我去送。”
林杏月也想出去，从前是奴才，出去时间也不敢太长。
之前天气暖和的时候，她还总去汴京两岸逛一逛，买些小食。
后来进了大厨房，在主子跟前露了面，这样的消遣也很久没有过了。
只是往外头看了看，觉得北风吹得有些紧，出去并不是一件多么令人欢喜的事情。
冯大娘看出了林杏月的犹豫，看着林金兰已经能像模像样地做起来，旁边是调好的馅儿，只要包好就行，就让徐勇带着她一块出去。
“你要是想去，我也陪着你。”
冯大娘也还没从自己成了自由身这件事情上缓过来，和林杏月的心情差不了多少。
张婶娘就让他们穿着厚厚的衣服出门，想着主子们都有披风能够挡风，可惜她手里的钱还攒不了那么多，听说一件品相一般的披风也要好几两银子，得再攒攒，这几个孩子她都打算买上一件。
既如此，林杏月也不再推辞，又裹上了帽子、围脖等物，才和徐勇一块出去。
徐勇吃的差不多，整个人都很有精神，一路上边走边把他在库房那边让人画像的事情说了。
“对了，月姐儿，你和大娘什么时候办酒？到时候也让我那几个兄弟来沾沾光。”
“就这两天，东西都买齐了。只是府里的丫鬟婆子们，能出来的时间不一定，到时候得分开了请。”
毕竟是外男，林杏月这般说也是有理。
冯大娘那边却不怎么在乎：“我请的都是娘们，到时候还不知道谁更自在。你要不打算另请，就让他们过来。”
徐勇是不打算再另请的，能蹭冯大娘的这宴席更好，主要是林杏月做的那些吃食，要是另请还得再麻烦她做一回。
府外头事情那么多，他们早些弄好了就能早些出去。
徐勇长这么大都还没有正儿八经出去过，想到这里，徐勇的脚步都觉得轻快了许多，像卸下了什么重担一样。
三个人都不知道段秀才具体的地址，只知道大致住在哪一块，好在离他们这边并不远，听说他家在临安那边也是个小有家产的人家，才能在这边寸土寸金的地方有一院落。
段秀才屋子里放着个火盆，正在捧着一本书看，只是迟迟没有翻页。
他身边的小厮在一旁站着，离火盆也很近，屋子里虽然不冷，可和其他季节是不能比的，站一会儿，小厮就觉得身上又冷又麻。
关键是这几天铺子那边没开门，他们都是随便对付一口。
以前也是这么过来的，他们两个人在这边又没有带其他的厨具，便没打算开火做饭，左右手里有钱，一日三餐都从外头叫就是。
像他这样的人在汴京城里可不少，开火做饭要柴米油盐酱醋茶，做出来的味道又不大好，可从外面叫，让闲汉跑腿买好吃的就不同。
只是再吃这从酒楼里叫来的吃食，段秀才就有些吃不下了。
别说是他，就是他身旁的这小厮也觉得味道总差了些什么，能吃是能吃，也不难吃，就是吃的时候会想着别的吃食。
不知道主仆两个谁叹了一口气，在这空荡的屋子里特别的明显。
段秀才终于翻了一页书，往小厮那边瞟了一眼，问他：“铺子还没开门？”
小厮摇摇头，他也花了钱让人在那边帮着盯着，要是开了门就会跑腿过来送信：“听那张大娘说了，他们要把一楼好好拾掇出来，总得要个几天。”
“竟然要个几天？”段秀才一听，索性把书放下，在屋里来回踱了几步。
早知道他就早留个张婶娘的地址，这时候也好上门讨要。
又想着是不是自己有些咄咄逼人了，往日里张婶娘都会给他留，这不是家里有事，一时半会儿没顾上，也是有的。
正在胡思乱想着，听见外头有了动静，一大娘拍了拍门，叫了一下段秀才。
他们这边小院很是清静，这大娘一直住在这边，几个月前这边搬来一秀才，听说是明年夏场考科举。
今儿她正在家里闲着，听见敲门声，才知道是找段秀才的，左右没事，便领着他们过来了。
段秀才身边的小厮跑来开门，只露了个缝，探出脑袋，看见是街坊大娘，后头又跟着徐勇、冯大娘他们，很是狐疑地问出了声：“你们找谁？”
徐勇抱了抱拳：“我们是来找段秀才的，是杏月铺子那边的人，来给他送些吃食。”
一听这个，小厮的眼睛立刻就亮了，目光不受控制地看向食盒。
大娘把路带到就要走，林杏月又再三道谢。
小厮已经把食盒接过去，不忘问铺子什么时候开，林杏月说了个大概的时间，小厮格外多看了她一眼，想着这就是张婶娘口中那个手艺好的姐儿。
不过小厮没有多问，迫不及待地就拿着食盒往回走，他们今天终于能一饱口福了。
段秀才见小厮慌里慌张地从外面进来，刚想说他一句，就见小厮已经把食盒放在了桌子上，对着他一脸笑。
段秀才瞬间就明白了，放下书，噌的一下子过来坐下，问：“这可是铺子那边送来的？”
小厮接连点头：“他们这铺子也实在是有情有义得很，估摸着是一忙完就想起来咱们了。”
段秀才也深觉如此，打开食盒里的蟹壳黄看了看，这些是刚烤出来的，放在食盒里一路被徐勇好好护着，拿到段秀才跟前的时候还有些热乎气。
他也不用再加热，就直接放到嘴里咬下去。
小厮在一旁看着，见段秀才的牙齿才碰上那外皮，就有许多碎渣掉下来，光想想就能感受到那外皮有多酥脆。
段秀才却顾不上那么多，咬上这外皮之后，很快舌尖就碰到了里头的馅儿，他拿的是红糖馅儿的，只觉霎时间一股甜滋滋的味道席卷而来，抚平了这几天因没吃到这些东西而有些焦躁的心情。
小厮在旁边看着，口水都要流出来了，大着胆子想要伸手拿一个，他拿的是上面放着白芝麻的，咬下去就发现里面是肉馅，赶紧和段秀才说。
段秀才这才发现里头的馅是两样的，一甜一咸，正好一样一个。
主仆两个正吃着，又听到外头有敲门声，小厮大嘴一咧就要去开门，却被段秀才给拦了一下，让他先把东西给收拾好了，甚至小厮嘴边的油也让他抹干净。
这个时候过来，段秀才都能猜出来来的人是谁。
果然，小厮跑过去打开门，就看见了满脸堆笑的侯秀才。
侯秀才自然不是无缘无故过来的，他是知道段秀才和张婶娘之间的渊源，想着如今铺子那边不开门，说不得段秀才这边就能吃到那些好东西。
这么想着，侯秀才就顶着北风过来了。
【作者有话说】
比心
120
第120章
◎蟹壳黄（2）◎
侯秀才一进门,鼻尖就触及到一股若有似无的香气。
只是这个味道不大明显，屋里还有炭火的味道，若不是仔细地闻,根本不会注意到。
段秀才见侯秀才一来就左右张望起来，装作什么也不知，拉着他说起来最近读的书。
侯秀才哪里是想和他说读了些什么东西,说了没几句就切入正题：“段兄，你这边可是有那铺子里的吃食？”
段秀才没想到侯秀才就这样直接问了出来,倒是不好让他打马虎眼。
只是想到那个蟹壳黄总共也没多少，要是拿出来了,自己岂不是就吃不了多少。
段秀才便露出一副同样深受折磨的样子：“侯兄，不瞒你说,我也有几天没吃到那东西了。这几天一直是让小厮从酒楼那边买吃的，味道相差甚远。”
侯秀才见段秀才说的情深意切，又见他摆出这番痛心疾首的样子，反倒让他起了疑，说：“为何我进来还闻到了些香味？”
段秀才以为侯秀才是真的闻到了,毕竟天气冷了之后，他们屋子门窗一直紧闭着。
他脸上的尴尬一闪而逝,可还是被侯秀才给捕捉到了。
侯秀才确定段秀才这边果然有吃的，蹭的一下子站起来,几步就站到了段秀才跟前，突然朝他弯了下腰。
段秀才也被侯秀才这举动吓了一大跳,还以为侯秀才是发现他说谎话，忍不住过来要打他了：“侯兄,你这是？”
“段兄,你这要是有吃的,就与我一些。这几日连着吃不着那些东西，读书总是三心二意，荒废了大好时光，实在让我痛心疾首。”
段秀才一听，颇有些同感，他也是这样，吃不好之后觉得做什么都没有兴致，时不时地就会想到那些好吃的来。
想着他和侯秀才交好，一咬牙，就让小厮去把林杏月她们送来的蟹壳黄拿出来：“侯兄，不瞒你说，这些东西也是先于你一步才送来的，我不过才尝了一两个。咱们之间交情甚好，我也不能看你这般心不在焉，我给你——”
段秀才停顿了一下，内心挣扎了一下，最终伸出两个手指头：“我给你两个，一个甜馅，一个咸馅。”
侯秀才的下巴都快掉到地上，他看段秀才说的那样郑重其事，还以为要给他拿多少，结果只给他两个。
好吧，两个就两个，总比没有强。
且听段秀才说这是才送来的，也是以往在铺子那边见过的。
再往里面便是内馅，梅干菜本身就带着一股咸香味，和猪肉融合在一起之后变得油汪汪的，和那外面的酥脆外壳搭配在一起，别有一番风味。
“这个好好吃。”好吃的玉姐儿眯着眼睛，坐在椅子上，双腿也来回晃动。
除了这梅干菜馅儿之外，其实也能做鲜肉馅儿或者葱香葱油馅儿的。
那鲜肉馅儿的吃起来肉香浓郁，鲜嫩多汁；葱油馅儿的则是带着浓郁的葱香，咸香可口。
只是家里的梅干菜较多，林杏月便选了这个馅。
撒了黑芝麻的是甜口的，里头放着白糖和红糖和一些葡萄干，咬开之后，那流淌的红糖馅儿就往外流，带着丝丝缕缕的焦糖味，甜而不腻，很是好吃。
林金兰在那边吃完一个，拍拍手又去拿第二个，徐勇却已经吃了三个，一嘴下去能咬大半个，只看着就怕他噎着。
见张婶娘也没有开口，林金兰想了想，还是强迫着自己闭上了嘴，过来问林杏月：“月姐儿，这个甜馅的是不是也能做很多口味？”
林杏月点点头：“是，能做那豆沙馅儿、芝麻馅儿、坚果馅儿、果泥馅儿的。”
这才是第一锅，后头给国子学那边送还要再做一些出来。
林金兰就想着要帮忙再做其他的馅儿，还特别煞有其事地说：“要不咱们就像那月饼一样，不让他们自己挑口味，吃着什么是什么馅儿的。”
林杏月还没说什么，玉姐儿已经拍手叫好，过来摇林杏月的胳膊：“姐姐，你就答应了吧，我觉得这法子好得很。上次那些月饼的馅儿，就让人觉得实在好玩，连大厨房的那些人，为了吃到自个儿想要的，还会主动去调换那些月饼。要是这些读书的郎君得了这蟹壳黄，要是拿到的不是自个儿想吃的，指不定还会生法子交换呢。”
林杏月干脆做起甩手掌柜，让林金兰和玉姐儿自个儿去做，她则帮着张婶娘一块儿装了些蟹壳黄在食盒里，这些是一会儿要给段秀才送的。
铺子不开门了，可当初张婶娘答应了段秀才，要给他留些吃食。
平日里段秀才会让身边的小厮或是自己来铺子这边买，不巧的是，铺子歇业了，他也有两天没吃上。
见徐勇还在那边吃，做出来的大半都进了他的肚子里，张婶娘白眼实在翻到天边，忍不住说道：“这又不是正经的饭，做出来还有用，你吃那么多做甚？”
张婶娘对林杏月他们说话从来没有这般言辞刻薄过，对自家两个儿子却是哪里都看不上眼，习惯了对他们呼来喝去。
徐勇也早就习惯了，反正被说了也不会少一块肉，他的确也吃的有些多了，憨憨地笑了两声，去接过张婶娘手中的食盒：“那秀才住在哪里？叫我去送。”
林杏月也想出去，从前是奴才，出去时间也不敢太长。
之前天气暖和的时候，她还总去汴京两岸逛一逛，买些小食。
后来进了大厨房，在主子跟前露了面，这样的消遣也很久没有过了。
只是往外头看了看，觉得北风吹得有些紧，出去并不是一件多么令人欢喜的事情。
冯大娘看出了林杏月的犹豫，看着林金兰已经能像模像样地做起来，旁边是调好的馅儿，只要包好就行，就让徐勇带着她一块出去。
“你要是想去，我也陪着你。”
冯大娘也还没从自己成了自由身这件事情上缓过来，和林杏月的心情差不了多少。
张婶娘就让他们穿着厚厚的衣服出门，想着主子们都有披风能够挡风，可惜她手里的钱还攒不了那么多，听说一件品相一般的披风也要好几两银子，得再攒攒，这几个孩子她都打算买上一件。
既如此，林杏月也不再推辞，又裹上了帽子、围脖等物，才和徐勇一块出去。
徐勇吃的差不多，整个人都很有精神，一路上边走边把他在库房那边让人画像的事情说了。
“对了，月姐儿，你和大娘什么时候办酒？到时候也让我那几个兄弟来沾沾光。”
“就这两天，东西都买齐了。只是府里的丫鬟婆子们，能出来的时间不一定，到时候得分开了请。”
毕竟是外男，林杏月这般说也是有理。
冯大娘那边却不怎么在乎：“我请的都是娘们，到时候还不知道谁更自在。你要不打算另请，就让他们过来。”
徐勇是不打算再另请的，能蹭冯大娘的这宴席更好，主要是林杏月做的那些吃食，要是另请还得再麻烦她做一回。
府外头事情那么多，他们早些弄好了就能早些出去。
徐勇长这么大都还没有正儿八经出去过，想到这里，徐勇的脚步都觉得轻快了许多，像卸下了什么重担一样。
三个人都不知道段秀才具体的地址，只知道大致住在哪一块，好在离他们这边并不远，听说他家在临安那边也是个小有家产的人家，才能在这边寸土寸金的地方有一院落。
段秀才屋子里放着个火盆，正在捧着一本书看，只是迟迟没有翻页。
他身边的小厮在一旁站着，离火盆也很近，屋子里虽然不冷，可和其他季节是不能比的，站一会儿，小厮就觉得身上又冷又麻。
关键是这几天铺子那边没开门，他们都是随便对付一口。
以前也是这么过来的，他们两个人在这边又没有带其他的厨具，便没打算开火做饭，左右手里有钱，一日三餐都从外头叫就是。
像他这样的人在汴京城里可不少，开火做饭要柴米油盐酱醋茶，做出来的味道又不大好，可从外面叫，让闲汉跑腿买好吃的就不同。
只是再吃这从酒楼里叫来的吃食，段秀才就有些吃不下了。
别说是他，就是他身旁的这小厮也觉得味道总差了些什么，能吃是能吃，也不难吃，就是吃的时候会想着别的吃食。
不知道主仆两个谁叹了一口气，在这空荡的屋子里特别的明显。
段秀才终于翻了一页书，往小厮那边瞟了一眼，问他：“铺子还没开门？”
小厮摇摇头，他也花了钱让人在那边帮着盯着，要是开了门就会跑腿过来送信：“听那张大娘说了，他们要把一楼好好拾掇出来，总得要个几天。”
“竟然要个几天？”段秀才一听，索性把书放下，在屋里来回踱了几步。
早知道他就早留个张婶娘的地址，这时候也好上门讨要。
又想着是不是自己有些咄咄逼人了，往日里张婶娘都会给他留，这不是家里有事，一时半会儿没顾上，也是有的。
正在胡思乱想着，听见外头有了动静，一大娘拍了拍门，叫了一下段秀才。
他们这边小院很是清静，这大娘一直住在这边，几个月前这边搬来一秀才，听说是明年夏场考科举。
今儿她正在家里闲着，听见敲门声，才知道是找段秀才的，左右没事，便领着他们过来了。
段秀才身边的小厮跑来开门，只露了个缝，探出脑袋，看见是街坊大娘，后头又跟着徐勇、冯大娘他们，很是狐疑地问出了声：“你们找谁？”
徐勇抱了抱拳：“我们是来找段秀才的，是杏月铺子那边的人，来给他送些吃食。”
一听这个，小厮的眼睛立刻就亮了，目光不受控制地看向食盒。
大娘把路带到就要走，林杏月又再三道谢。
小厮已经把食盒接过去，不忘问铺子什么时候开，林杏月说了个大概的时间，小厮格外多看了她一眼，想着这就是张婶娘口中那个手艺好的姐儿。
不过小厮没有多问，迫不及待地就拿着食盒往回走，他们今天终于能一饱口福了。
段秀才见小厮慌里慌张地从外面进来，刚想说他一句，就见小厮已经把食盒放在了桌子上，对着他一脸笑。
段秀才瞬间就明白了，放下书，噌的一下子过来坐下，问：“这可是铺子那边送来的？”
小厮接连点头：“他们这铺子也实在是有情有义得很，估摸着是一忙完就想起来咱们了。”
段秀才也深觉如此，打开食盒里的蟹壳黄看了看，这些是刚烤出来的，放在食盒里一路被徐勇好好护着，拿到段秀才跟前的时候还有些热乎气。
他也不用再加热，就直接放到嘴里咬下去。
小厮在一旁看着，见段秀才的牙齿才碰上那外皮，就有许多碎渣掉下来，光想想就能感受到那外皮有多酥脆。
段秀才却顾不上那么多，咬上这外皮之后，很快舌尖就碰到了里头的馅儿，他拿的是红糖馅儿的，只觉霎时间一股甜滋滋的味道席卷而来，抚平了这几天因没吃到这些东西而有些焦躁的心情。
小厮在旁边看着，口水都要流出来了，大着胆子想要伸手拿一个，他拿的是上面放着白芝麻的，咬下去就发现里面是肉馅，赶紧和段秀才说。
段秀才这才发现里头的馅是两样的，一甜一咸，正好一样一个。
主仆两个正吃着，又听到外头有敲门声，小厮大嘴一咧就要去开门，却被段秀才给拦了一下，让他先把东西给收拾好了，甚至小厮嘴边的油也让他抹干净。
这个时候过来，段秀才都能猜出来来的人是谁。
果然，小厮跑过去打开门，就看见了满脸堆笑的侯秀才。
侯秀才自然不是无缘无故过来的，他是知道段秀才和张婶娘之间的渊源，想着如今铺子那边不开门，说不得段秀才这边就能吃到那些好东西。
这么想着，侯秀才就顶着北风过来了。
【作者有话说】
比心
120
第120章
◎蟹壳黄（2）◎
侯秀才一进门,鼻尖就触及到一股若有似无的香气。
只是这个味道不大明显，屋里还有炭火的味道，若不是仔细地闻,根本不会注意到。
段秀才见侯秀才一来就左右张望起来，装作什么也不知，拉着他说起来最近读的书。
侯秀才哪里是想和他说读了些什么东西,说了没几句就切入正题：“段兄，你这边可是有那铺子里的吃食？”
段秀才没想到侯秀才就这样直接问了出来,倒是不好让他打马虎眼。
只是想到那个蟹壳黄总共也没多少，要是拿出来了,自己岂不是就吃不了多少。
段秀才便露出一副同样深受折磨的样子：“侯兄，不瞒你说,我也有几天没吃到那东西了。这几天一直是让小厮从酒楼那边买吃的，味道相差甚远。”
侯秀才见段秀才说的情深意切，又见他摆出这番痛心疾首的样子，反倒让他起了疑，说：“为何我进来还闻到了些香味？”
段秀才以为侯秀才是真的闻到了,毕竟天气冷了之后，他们屋子门窗一直紧闭着。
他脸上的尴尬一闪而逝,可还是被侯秀才给捕捉到了。
侯秀才确定段秀才这边果然有吃的，蹭的一下子站起来,几步就站到了段秀才跟前，突然朝他弯了下腰。
段秀才也被侯秀才这举动吓了一大跳,还以为侯秀才是发现他说谎话，忍不住过来要打他了：“侯兄,你这是？”
“段兄,你这要是有吃的,就与我一些。这几日连着吃不着那些东西，读书总是三心二意，荒废了大好时光，实在让我痛心疾首。”
段秀才一听，颇有些同感，他也是这样，吃不好之后觉得做什么都没有兴致，时不时地就会想到那些好吃的来。
想着他和侯秀才交好，一咬牙，就让小厮去把林杏月她们送来的蟹壳黄拿出来：“侯兄，不瞒你说，这些东西也是先于你一步才送来的，我不过才尝了一两个。咱们之间交情甚好，我也不能看你这般心不在焉，我给你——”
段秀才停顿了一下，内心挣扎了一下，最终伸出两个手指头：“我给你两个，一个甜馅，一个咸馅。”
侯秀才的下巴都快掉到地上，他看段秀才说的那样郑重其事，还以为要给他拿多少，结果只给他两个。
好吧，两个就两个，总比没有强。
且听段秀才说这是才送来的，也是以往在铺子那边见过的。