国公府小厨房 第165节
可他又想吃冰粉,不管这菜蔬是不是林杏月做的,他都得吃下去。
一想到吃到那菜叶子之后的口感,虎子都想吐出来,捏着鼻子咬了一小口。
可谁知吃到嘴里之后,就发现这些菜和平日里吃到的不同,经过烹饪之后,已经煮的又软又入味,上面还吸足了汤汁,口感又带着几分的脆嫩。
看着虎子把那一整个菜都吃了下去,还没吐出来,可把路爷爷和路奶奶高兴坏了。
“咱们虎子真是越长大越懂事了。”
虎子被夸的有些不好意思,就让路爷爷和路奶奶尝一尝:“麻辣烫肯定是月姐姐做出来的,连菜都特别的香,没有那些难吃的味道。”
路管事带回来不少麻辣烫,就让路爷爷和路奶奶也吃上一些:“你们肯定猜不到是谁做的。”
“不是那林小娘子?”
虎子也不信:“肯定是,这样的好吃。”
“非也!这是小厨房的那几个婆子做出来的,我瞧着她们才跟着这林小娘子学了没多久,手艺就已经这般的好,当真是不容易。”
“这还是靠师父的教导,这师父要是个半吊子,怎么也教不出来更好的。”
路爷爷不说废话,夹了那索饼放到嘴里,这索饼吃起来和平日里的味道不一样,要更香更入味,很合他胃口。
虎子把菜蔬吃完之后,也挑起了一大份的索饼,呼哧呼哧的就吃起来。
等吃的肚子差不多已经饱了,才兴致冲冲的去看那碗冰粉。
“这么长时间,这什么冰粉怎么也不化?”
那透明的质地依旧还在,并不像冰一样会化掉。
“我知道,虽然叫做冰粉,却不是用冰做出来的,是用那冰粉籽,是林小娘子专门让我出去找了来,可费了我不少的功夫。”
虎子看路管事的时候,就比先前多了几分崇拜,赞叹了一声:“那冰粉籽长什么样子,可是我也能摘回来自己做?”
“长什么样子,这恐怕咱们自己做不出来,别说是我,就是那些个厨娘也都不知道这冰粉籽是用来做什么的,就被那林小娘子那样一做,就变成了这些透明的胶质的东西,吃起来还那样的爽口,实在是厉害。”
虎子不过是随口一问,早就按捺不住的要吃了,想了想,还是把第一口让给了路爷爷和路奶奶,让他们先尝一尝味道。
两个人笑眯眯的低头用勺子咬了一小点放在嘴里,咂摸了一下味道,就又推给了虎子。
“好吃不好吃?”
“好吃,这味道一点也不比那冰酪差。”
路爷爷和路奶奶都只尝了那么一小点,已经能感受到那冰粉的爽滑,加上里面放着的各色的东西,吃到嘴里口感也是丰富的很。
虎子就不再犹豫,咬了一大口放到嘴里,那边路管事赶紧拦了一下:“你这小子,我给你带回来的,你只让你祖翁祖婆吃,连让我尝一尝都不让。”
虎子嘿嘿笑了一声,把勺子里咬的满满的冰粉往碗里倒了一大半,只剩下一小点递了过去。
“臭小子。”
且说那月饼做出来之后,老太太也休息好了,一样一样的看了过去。
一旁的慧莺就给她介绍这里面都是什么馅儿,要如何吃。
即便老太太是个见多识广的,听到这么多馅儿也吃惊起来。
“怪到那赵娘子巴巴的过来向我讨要,原来这馅儿还真有这么多。”
“老太太可是要尝一尝?”慧莺赶紧问。
赵娘子先前知道月饼做好了的时候,就已经告辞回去。
她回去的时候,笑脸可遮也遮不住。
一看就是满意的很。
老太太只早上的时候吃了那锅子,不像周大娘子还吃了热干面,这么一问还真有点饿了,吃些点心垫吧垫吧也行,就点了点头。
“就拿那什么火腿馅儿的月饼,我听说这火腿也是那林小娘子自个儿做出来的,和外头卖的味儿不一样。”
“是呢,光是火腿那林小娘子就破费了不少呢。”
老太太笑着点了一下慧莺的头:“这是变着法从我这儿要东西呢,什么时候你和那林小娘子这样好了,可是给了你什么好处?”
慧莺捂着嘴笑:“什么都瞒不过老太太,自然是给了好处的,那些个月饼也一样给了我一份,回头我也能饱一饱口福。”
老太太并不恼,接过那火腿月饼之后,就轻咬了一口,吃了就点点头。
“是不错,配着茶吃正好。”
花嬷嬷一开始就坐不住,见平嬷嬷还沉得住气,只能干着急。
平嬷嬷的确没放在心上,不过是叫了大厨房一顿新鲜的吃食。
这不算什么。
可连那外头的赵娘子过来,也是为了找林杏月吃东西的时候,平嬷嬷也坐不住了。
“那什么锅子,真就这么好吃?”
她心里不大相信,在宫里的时候,也不是没人要过那锅子,从来不像在国公府这里,一个个的都喜欢。
花嬷嬷担心的摇摇头:“你没听说那锅子和咱们两个之前做过的都不一样,定然有精妙之处。”
平嬷嬷心*里也有了担心,可还是觉得上次花嬷嬷输了以后,整个人就像是惊弓之鸟,把那林杏月想的太厉害了一些。
“再如何,那也只是个锅子,咱们在宫里什么没见过,凭她手艺再巧,也是强不到哪里去的。”
花嬷嬷好不容易被安抚好了,忍着没去找林杏月讨教一番,就又听说老太太让这林杏月做了那什么月饼和什么热干面、冰粉。
这次别说花嬷嬷了,就连平嬷嬷也坐不住。
“这可得去打听打听。”
热干面是什么,冰粉又是什么?
她们在老太太这边的屋子里,平日里很少和人走动,熟识的也不过是老太太房里的这几个大丫鬟。
只是找了一圈,也没看到巧燕,只见了慧莺。
以前巧燕可以说是老太太身边的头一个得一人,什么事情都会吩咐着她去,瞧着也是个心中有谋算的,就是周大娘子和大老爷看见了她也会礼让三分。
只是如今,两个人只能去找慧莺。
慧莺伺候完老太太,这才回了屋子。
正说要尝尝那些个月饼,就听说花嬷嬷和平嬷嬷来了。
这两个人来找她做什么,慧莺一想也就明白。
她索性就开开门,让两个嬷嬷进来,指了指桌上的月饼。
“两个嬷嬷来的倒是巧,正巧我要尝尝这月饼,不如一块儿吃一些。”
花嬷嬷和平嬷嬷先在那月饼上面打了一圈转,这一看就发现了这些月饼的与众不同,又听说里面有各种各样的馅儿,态度一下子认真起来。
“我还听说还有什么冰粉热干面,这些都是什么?”
“还有那麻辣烫,方才走过来这一路,就听到好几个人夸赞。”
慧莺笑:“热干面是黄色的索饼,也不知道里面放的什么东西,上面浇了那芝麻酱的汁子,配着酸豆角和萝卜干吃。”
“冰粉也是稀奇,不过我没看到,听大娘子身边的平春说,和真的冰做出来的一样,却不大凉,放了各色的果子调味。”
“麻辣烫却还有,我也让小丫鬟帮我要了一份回来,两个嬷嬷要是不嫌弃,也一块儿坐下来吃一些。”
说着,就把那装着麻辣烫的食盒打开,露出里面的一个碗来。
花嬷嬷原本一直在看那些个月饼,这时候目光也忍不住往那食盒上看过去。
【作者有话说】
好累,明天还得上班,周末快快来
77
第77章
◎火腿◎
看着里面的东西,花嬷嬷脸上倒是没有特别的惊讶。
看起来就像是索饼,只不过里面的东西稍微多一些。
唯一不同的应当就是里头放着那些芝麻酱。
“我听说那锅子也是用着芝麻酱来调味的。”
“对,出纳里面没有多少肉,都说这和锅子也差不了什么。”
慧莺忍痛分出来一些。
平嬷嬷一直没有开口说话,这时候才道:“用这芝麻酱来调味倒是个不错的法子。”
花嬷嬷克制着自己,跟着说:“是不错,想着那热干面应当也是这样做出来的。”
慧莺早就饿了,见两个嬷嬷还没动筷子,她就笑着说,“既如此,我就先尝一尝。”
“我们也吃。”
花嬷嬷紧随其后,也挑了一筷子。
眼睛还看着那边的月饼,心里也不知道是个什么情绪。
等那麻辣烫吃到嘴里,那些念头通通的想不起来了。
只有一个想法,这麻辣烫真香。
里面的索饼虽然不是特别的劲道,那外面浓厚的芝麻酱却可以弥补了这点不足。
平嬷嬷吃了一口也是停下来,仔细的品尝这麻辣烫里面都用了什么调料。
外行吃着热闹,内行却是要看门道的。
花嬷嬷也在咂摸嘴,品尝着舌头上传来的各种味道。
除了麻酱之外,里面还有蒜泥、胡椒、葱花、芫荽、醋、酱汁等等。
“汤底应该就是大厨房熬制出来的,不过倒是很鲜。”
一想到吃到那菜叶子之后的口感,虎子都想吐出来,捏着鼻子咬了一小口。
可谁知吃到嘴里之后,就发现这些菜和平日里吃到的不同,经过烹饪之后,已经煮的又软又入味,上面还吸足了汤汁,口感又带着几分的脆嫩。
看着虎子把那一整个菜都吃了下去,还没吐出来,可把路爷爷和路奶奶高兴坏了。
“咱们虎子真是越长大越懂事了。”
虎子被夸的有些不好意思,就让路爷爷和路奶奶尝一尝:“麻辣烫肯定是月姐姐做出来的,连菜都特别的香,没有那些难吃的味道。”
路管事带回来不少麻辣烫,就让路爷爷和路奶奶也吃上一些:“你们肯定猜不到是谁做的。”
“不是那林小娘子?”
虎子也不信:“肯定是,这样的好吃。”
“非也!这是小厨房的那几个婆子做出来的,我瞧着她们才跟着这林小娘子学了没多久,手艺就已经这般的好,当真是不容易。”
“这还是靠师父的教导,这师父要是个半吊子,怎么也教不出来更好的。”
路爷爷不说废话,夹了那索饼放到嘴里,这索饼吃起来和平日里的味道不一样,要更香更入味,很合他胃口。
虎子把菜蔬吃完之后,也挑起了一大份的索饼,呼哧呼哧的就吃起来。
等吃的肚子差不多已经饱了,才兴致冲冲的去看那碗冰粉。
“这么长时间,这什么冰粉怎么也不化?”
那透明的质地依旧还在,并不像冰一样会化掉。
“我知道,虽然叫做冰粉,却不是用冰做出来的,是用那冰粉籽,是林小娘子专门让我出去找了来,可费了我不少的功夫。”
虎子看路管事的时候,就比先前多了几分崇拜,赞叹了一声:“那冰粉籽长什么样子,可是我也能摘回来自己做?”
“长什么样子,这恐怕咱们自己做不出来,别说是我,就是那些个厨娘也都不知道这冰粉籽是用来做什么的,就被那林小娘子那样一做,就变成了这些透明的胶质的东西,吃起来还那样的爽口,实在是厉害。”
虎子不过是随口一问,早就按捺不住的要吃了,想了想,还是把第一口让给了路爷爷和路奶奶,让他们先尝一尝味道。
两个人笑眯眯的低头用勺子咬了一小点放在嘴里,咂摸了一下味道,就又推给了虎子。
“好吃不好吃?”
“好吃,这味道一点也不比那冰酪差。”
路爷爷和路奶奶都只尝了那么一小点,已经能感受到那冰粉的爽滑,加上里面放着的各色的东西,吃到嘴里口感也是丰富的很。
虎子就不再犹豫,咬了一大口放到嘴里,那边路管事赶紧拦了一下:“你这小子,我给你带回来的,你只让你祖翁祖婆吃,连让我尝一尝都不让。”
虎子嘿嘿笑了一声,把勺子里咬的满满的冰粉往碗里倒了一大半,只剩下一小点递了过去。
“臭小子。”
且说那月饼做出来之后,老太太也休息好了,一样一样的看了过去。
一旁的慧莺就给她介绍这里面都是什么馅儿,要如何吃。
即便老太太是个见多识广的,听到这么多馅儿也吃惊起来。
“怪到那赵娘子巴巴的过来向我讨要,原来这馅儿还真有这么多。”
“老太太可是要尝一尝?”慧莺赶紧问。
赵娘子先前知道月饼做好了的时候,就已经告辞回去。
她回去的时候,笑脸可遮也遮不住。
一看就是满意的很。
老太太只早上的时候吃了那锅子,不像周大娘子还吃了热干面,这么一问还真有点饿了,吃些点心垫吧垫吧也行,就点了点头。
“就拿那什么火腿馅儿的月饼,我听说这火腿也是那林小娘子自个儿做出来的,和外头卖的味儿不一样。”
“是呢,光是火腿那林小娘子就破费了不少呢。”
老太太笑着点了一下慧莺的头:“这是变着法从我这儿要东西呢,什么时候你和那林小娘子这样好了,可是给了你什么好处?”
慧莺捂着嘴笑:“什么都瞒不过老太太,自然是给了好处的,那些个月饼也一样给了我一份,回头我也能饱一饱口福。”
老太太并不恼,接过那火腿月饼之后,就轻咬了一口,吃了就点点头。
“是不错,配着茶吃正好。”
花嬷嬷一开始就坐不住,见平嬷嬷还沉得住气,只能干着急。
平嬷嬷的确没放在心上,不过是叫了大厨房一顿新鲜的吃食。
这不算什么。
可连那外头的赵娘子过来,也是为了找林杏月吃东西的时候,平嬷嬷也坐不住了。
“那什么锅子,真就这么好吃?”
她心里不大相信,在宫里的时候,也不是没人要过那锅子,从来不像在国公府这里,一个个的都喜欢。
花嬷嬷担心的摇摇头:“你没听说那锅子和咱们两个之前做过的都不一样,定然有精妙之处。”
平嬷嬷心*里也有了担心,可还是觉得上次花嬷嬷输了以后,整个人就像是惊弓之鸟,把那林杏月想的太厉害了一些。
“再如何,那也只是个锅子,咱们在宫里什么没见过,凭她手艺再巧,也是强不到哪里去的。”
花嬷嬷好不容易被安抚好了,忍着没去找林杏月讨教一番,就又听说老太太让这林杏月做了那什么月饼和什么热干面、冰粉。
这次别说花嬷嬷了,就连平嬷嬷也坐不住。
“这可得去打听打听。”
热干面是什么,冰粉又是什么?
她们在老太太这边的屋子里,平日里很少和人走动,熟识的也不过是老太太房里的这几个大丫鬟。
只是找了一圈,也没看到巧燕,只见了慧莺。
以前巧燕可以说是老太太身边的头一个得一人,什么事情都会吩咐着她去,瞧着也是个心中有谋算的,就是周大娘子和大老爷看见了她也会礼让三分。
只是如今,两个人只能去找慧莺。
慧莺伺候完老太太,这才回了屋子。
正说要尝尝那些个月饼,就听说花嬷嬷和平嬷嬷来了。
这两个人来找她做什么,慧莺一想也就明白。
她索性就开开门,让两个嬷嬷进来,指了指桌上的月饼。
“两个嬷嬷来的倒是巧,正巧我要尝尝这月饼,不如一块儿吃一些。”
花嬷嬷和平嬷嬷先在那月饼上面打了一圈转,这一看就发现了这些月饼的与众不同,又听说里面有各种各样的馅儿,态度一下子认真起来。
“我还听说还有什么冰粉热干面,这些都是什么?”
“还有那麻辣烫,方才走过来这一路,就听到好几个人夸赞。”
慧莺笑:“热干面是黄色的索饼,也不知道里面放的什么东西,上面浇了那芝麻酱的汁子,配着酸豆角和萝卜干吃。”
“冰粉也是稀奇,不过我没看到,听大娘子身边的平春说,和真的冰做出来的一样,却不大凉,放了各色的果子调味。”
“麻辣烫却还有,我也让小丫鬟帮我要了一份回来,两个嬷嬷要是不嫌弃,也一块儿坐下来吃一些。”
说着,就把那装着麻辣烫的食盒打开,露出里面的一个碗来。
花嬷嬷原本一直在看那些个月饼,这时候目光也忍不住往那食盒上看过去。
【作者有话说】
好累,明天还得上班,周末快快来
77
第77章
◎火腿◎
看着里面的东西,花嬷嬷脸上倒是没有特别的惊讶。
看起来就像是索饼,只不过里面的东西稍微多一些。
唯一不同的应当就是里头放着那些芝麻酱。
“我听说那锅子也是用着芝麻酱来调味的。”
“对,出纳里面没有多少肉,都说这和锅子也差不了什么。”
慧莺忍痛分出来一些。
平嬷嬷一直没有开口说话,这时候才道:“用这芝麻酱来调味倒是个不错的法子。”
花嬷嬷克制着自己,跟着说:“是不错,想着那热干面应当也是这样做出来的。”
慧莺早就饿了,见两个嬷嬷还没动筷子,她就笑着说,“既如此,我就先尝一尝。”
“我们也吃。”
花嬷嬷紧随其后,也挑了一筷子。
眼睛还看着那边的月饼,心里也不知道是个什么情绪。
等那麻辣烫吃到嘴里,那些念头通通的想不起来了。
只有一个想法,这麻辣烫真香。
里面的索饼虽然不是特别的劲道,那外面浓厚的芝麻酱却可以弥补了这点不足。
平嬷嬷吃了一口也是停下来,仔细的品尝这麻辣烫里面都用了什么调料。
外行吃着热闹,内行却是要看门道的。
花嬷嬷也在咂摸嘴,品尝着舌头上传来的各种味道。
除了麻酱之外,里面还有蒜泥、胡椒、葱花、芫荽、醋、酱汁等等。
“汤底应该就是大厨房熬制出来的,不过倒是很鲜。”