第69章
一家子不像一家子,规矩全听了那东伯的,整个年过得四不像,丝毫没点年味。
今年多好啊,虽然只三人一鹅,却热闹得什么似的!
时近中午,灶上焖肉的香味徐徐透出窗外,莫玲珑:“林巧,去看看有多少卤味要送。”
“哎!”
林巧脆生生应下,去前院开铺子门。
这条街上,大部分铺子已经挂出年后开业的招贴。
一片火红的年味里,行人已经寥寥无几。
但莫记杂货铺的卤味,还在出摊。
只不过出摊的形式改了,按莫玲珑说的,在门口挂出个本子,系上一根炭笔,封面写上:卤味需求单。
想要买卤味的客人,只需留下想要的数量、品种,和住址,由店里做好了送上门,中午前留单当日送达,下午的则次日送达。
封面上还写着:小店送货上门至年三十!
林巧打开门,见正好有人在翻动这本子,笑着上前:“这位客人,可要买卤味呀?”
那人抬头,她一愣:“呀,是韩郎君!您怎么不敲门?”
韩元后退一步,双手一揖:“某看这本子别致,一时看忘了。”
他指着本子,“这是莫娘子的主意吗?”
“是。姑娘说,这样可以既不用守着铺子,还能有点生意。”
林巧上前翻了翻,果然有几行记录,应是昨日下午要求五花八门,有客人要求全要鸭肠的,有客人要求辣卤鸭脖要店里切成寸段长度的——
果然应了自家姑娘的话,有些需求,当面不会提,一旦不是面对面买卖,客人就会提出来。
下一句话是,只要自家铺子尽力满足,这些客人以后就会成为回头客。
韩元看着笔迹称不上好看,甚至有些潦草的字,心中无法自抑地浮现女子聪慧灵动的双眼。
该是有一颗怎样的七窍玲珑心,才能想出这样绝顶聪明的主意?
“韩郎君是来取书院焖肉的吧,姑娘已经做好了,还用炭温着呢!”
林巧的声音打断他的思绪,“不如郎君稍候,我去跟姑娘说一声拿出来。”
其实,他刚才只是在想该当如何,才能不动声色地见她一面而已。
韩元垂首驻足店铺门前,难得地懊悔自己方才的讷言。
“姑娘,本子上真有人留了信儿!”林巧一叠声地推开灶房门,“还有,韩郎君来了!”
莫玲珑正在往瓦罐里盛焖肉,应了声好。
她用干净的白色棉布擦掉罐口的酱汁:“来,跟我一起拿出去。”
“好。”
莫玲珑推开前门,果然见韩元背着手站在铺子前,上前福了福:“有劳韩郎君特意跑一趟。”
韩元转身,见她捧着罐子,忙伸手接过来。
交接时碰到她袖口的布料,心头一跳,抿唇:“举手之劳罢了,无需挂齿。明日某再来替方大娘对账。”
“多谢。”莫玲珑说完,又从林巧手里拿过另一个小罐,“焖肉切碎了夹在饼里,方便韩郎君路上吃。”
韩元看着那小小的罐子,视线微凝:“这……是给某做的?”
“是。”莫玲珑打开罐子,指着那肥白的,撕开了口能看到浸透红润肉汁的面饼,笑道,“我们琢磨了一种暂时称为肉夹饼的吃法,请韩郎君试吃看看。”
那面饼两面炕得微微焦黄,中间撕开的口裂却又绵软,麦香交织着浓郁的焖肉酱香,带着温度在寒风中扑面而来。
即使他出门前已吃过午饭,也动了食欲。
韩元看着她,神情认真:“看起来很好吃。某回头吃了,细细反馈给莫娘子。”
莫玲珑颔首感谢:“那不耽误韩郎君行路了,寒假快乐。”
这说法新颖,韩元微微一想深觉别致,然后后退一步,转身离开。
穿过半条街,走到一架考究的马车前。
他一走近,自有侍从上前迎接:“公子,现在去书院吗?”
说着,自然而然上前接过他抱在胸前的陶罐。
但要准备接过他右手托在掌中的小陶罐时,韩元却一摆,躲开了凑上前的手:“不必。”
“是。”侍从垂首恭敬地说,“老夫人准备的热汤,公子不如路上用点?”
“可。”
韩元登车。
车厢内炭炉熏香,暖意如春。
侍从为他拍去肩上雪籽,又忙不迭从汤罐里,倒出一小碗汤色清醇的鸡汤,泛着淡淡香蕈的滋味。
然而韩元接过去,却不像平常那样直接饮下,而是放到一边,先拿出那个小陶罐。
侍从不敢催促,眼观鼻鼻观心地坐在车厢角落,见他也不直接打开,就那样垂目一直看着。
难不成这罐子有什么稀奇?
可自家公子什么稀奇没见过?
韩老夫人嫡亲的唯一金孙,见过的世面不知凡几。
良久,韩元才轻轻打开那小罐的盖子。
一阵浓郁的肉香顿时充满整个马车的车厢。
侍从探头瞧去,只见那罐子里躺着个奇怪的饼。
扁圆松软的面饼中间,夹着看起来红润香酥的肉酱,琥珀色酱汁裹在肉上,厚墩墩地溢出饼边,看着就喷香的样子。
乖乖,公子从哪买来这样的肉饼?
侍从收回视线,暗暗咽下口
水。
“拿布巾来。”
韩元看着罐子里的吃食吩咐道。
“是。”
侍从拿出雪白干净的布巾,用炭炉温着的热水浸透后,递给韩元擦手。
韩元净过手,伸手将肉夹饼拿起,轻轻咬了一口。
饼的外皮香脆,牙齿破开后,尝到的却是绵软松弛的质地——像是更有嚼劲的馒头。
令人惊艳的是里面夹的肉酱。
炖透的焖肉肥而不腻,酱香中隐隐有一丝花雕的酒香,中和掉了滋腻。
饼子吸足肉酱,一口咬下去,滋味一层又一层,以恰如其分的鲜咸收尾。
比话本里记载的夹馅胡饼浓郁丰润,比祖母说的宫宴上的点心朴实美味。
侍从难掩吃惊地看着自家公子一口一口,越来越快地将这饼子夹肉都吃完。
等他饮下鸡汤,侍从终于忍住口水,大着胆子问:“公子,这馅饼是哪买的?”
“这叫肉夹饼,是莫记杂货铺的新品。注意着铺子年后什么时候开张,记住了?”
杂货铺卖饼子?
侍从愣愣应下:“哦。小的记住了。”
马车缓缓加速,往城郊方向去。
将韩元从莫家铺子出来,一直到登上马车离开,全程收入眼中的卢大娘啐了一口:“生意好,好个屁!我看还不是靠那张脸长得美,啧啧啧,勾得人一个个来店里?!”
说完颠了颠手里的陶罐分量,觉得更生气了,走到莫家后院想啐一口唾沫,刚蓄势好正要动作,一个巨大的力道将她piaji一下撞开。
她踉跄几步站稳,抬脸正要骂人,却看清来人不是别人,正是胖婶。
胖婶一边咚咚咚敲门,一边觑着她:“卢家的,你鬼鬼祟祟在莫家铺子后头做什么?”
卢大娘气得要死,脸上却保持无辜:“你这人,撞得我好疼……”
“哟,手里拿的什么?看着怎么像玲珑家的卤味啊?”胖婶眼尖地发现她怀里用布包好的陶罐,样子正是前段时间她也买过的,莫家仓库里便宜卖的罐子。
“瞎说什么呢!”被一语道破的卢大娘着急忙慌掩着罐子躲开,一气跑回隔壁自家院子。
开门见男人跟孩子正悠闲喝茶嗑瓜子,院子里摊了一堆过年要用的碗碟无人搭手洗,见她回来,一个个异口同声:“娘/老婆子,卤味拿到了?”
“拿到了!撑死你们拉倒!”她气咻咻地放下陶罐,摔门进去烧灶。
卢小山嘿嘿一笑,上前打开罐子,熟悉的卤香飘出来,他吸溜了一下口水:“娘,谁让你跟隔壁莫家不对付,买点儿卤味还得偷偷摸摸用外祖家的名……”
莫家院子里,林巧终于来应门,开门见是胖婶,笑起来:“您怎么来了,小胖说您今天要炸丸子呢?”
小白凑过来嘎嘎叫了两声,脑袋探出院门又嘎嘎两声,仿佛在问,刚刚那个人呢?
“不急嘛!还真养了只大鹅呀?”胖婶指着门边的木牌子,哭笑不得,“早知我就不敲门,让卢家的被啄!瞧我,净说这人的破事做甚?你家姑娘在呢?”
“在,姑娘在教霍娇炸熏鱼,您进来坐坐!”
院门打开,胖婶小心躲开白糖的一路盯视,紧跟着林巧进了里面。
隔着门,能听见灶房里油锅滋啦声起,炸鱼的酥香味直直透出来。
里面两人交谈的声音听不真切。
“姑娘,胖婶来了。”林巧隔着门说。
“我马上来!”莫玲珑应声,让霍娇继续炸,摘下脸上的丝帕推开灶房门。
灶房里空气温热,和院中的湿冷空气一撞起了白雾。