去年是首辅夫人，今年说不定公主都会来——要不然她哪会如此烦心，早早回上京操持？
  如今一件事了，范氏松了口气，看儿子不声不响在一旁吃完了一整碗酒酿羹，小脸透着乐，心里更是一宽，便话家常：“莫姑娘现在住哪呢？”
  “就住店里，东家分了我一间房住。”莫玲珑看孩子意犹未尽的样子，把刚烤完的松饼推到他面前，沈小爷果然眼神一亮，抓起就啃：“香！”
  “是啊，我改良了一下方子，比原来你吃的都要香。”
  莫玲珑也是靠一己之力，做出黄油了。
  何芷找来的牛奶是水牛产的奶，乳脂丰富，用来打黄油产量颇为惊人。
  剩下的奶不适合做玉酪和酥酪，但煮稠了加上大量的糖，浓缩成炼乳，好几样甜品用得着，也不浪费。
  所以，她现在做的松饼，严格意义上说，就是现代的曲奇了。
  而这里，油，糖产量都低，自然价格也贵，平时吃点香口甜口的零嘴，都是奢侈。
  人类基因里，却又刻着对甜食的热爱。
  莫玲珑做的甜品，哪怕成本高企，定价不低，也从推出之日起，有了拥趸。
  “好吃！”沈小爷给的情绪价值足足的。
  又一想到在船上吃的饭菜，他就好想好想，想得有些要哭，小鼻子一酸，“想吃香香饭。”
  “哟，他还惦记你的手艺呢！”范氏搂过儿子说：“也不知怎么的，你做的就是合他口味，教了家里的厨子怎么做，也做不出你那个味来！”
  “不是我做得多好，可能是夫人家的菜好，用的油也多，对孩子来说容易腻。在船上的时候，我怕菜要坏，素菜做得多，荤菜也多是炖煮的。”
  沈小爷只是胃口偏好，不爱滋腻，而喜欢鲜明爽口。
  而刚巧，她一向在努力钻研的就是拒绝各种添加剂，也能做出好味道。
  莫玲珑从来不敢托大自己的手艺多么高明。
  人外有人天外有天，她有很多不起眼的小技巧，就是从别人那里学来的。
  这段时间，她从何芷口中听了不少上京美食，虽然暂时没攒下多少银钱去品尝，但她认为能在竞争激烈的上京立足的馆子，都有自己的拿手绝活。
  她比沈府厨子强的，或许只是看得多。
  对方只做给沈家人吃，只用琢磨主人的喜好，而她是开餐厅的，迎合多数人口味才是她的本分。
  更何况在现代，只要想学，多的是信息和渠道。
  莫玲珑的话，又说到了范氏心坎里：“可不是呢？！这孩子是跟我们胃口不太一样，我也是看他吃你做的，才知他爱吃酸，爱吃辣。”
  她家灶上的管事，是她从娘家带到上京的陪嫁。
  擅长浓油赤酱的江南菜，都是她爱吃的味道。
  最近学了几道辣菜，但还不像样。
  青翠见沈小爷赖着不想走的样子，又看时辰不早，提议道：“不如咱们请莫娘子给二少爷做点儿吃的带回去？”
  她们本只想着过来看看，买上一罐子松饼回去。
  结果真碰到了人，这一聊日头不知不觉落了下去。
  连街上的声音都小了几分，窗外密密的屋脊里，已有炊烟升起。
  青翠有自己的小九九。
  要是能让二少爷在这吃完饭就好了，可不想再听李嬷嬷唠叨追不动这位小爷！
  莫玲珑有些意外。
  倒是不介意她们留下吃，只是……今天做了很多饼干，剩下不少面筋和淀粉，她早已打算好了要做凉皮吃。
  她坦然一笑：“不怕夫人笑话，灶房没准备什么菜，我晚上一般吃得随便，今天准备做凉皮吃，要是不介意粗糙简单，欢迎尝尝。”
  范氏当然没吃过凉皮，问青翠也是一脸茫然。
  倒是有个护卫吱声：“是我老家的小吃，滑爽的皮子拌了红油，酸辣开胃。”
  听见开胃俩字，范氏当即就说：“你尽管做来！”
  见范氏坚持，莫玲珑下楼去做凉皮。
  材料是现成的，做起来很快。
  滑溜透亮的凉皮，弹牙的面筋，爽口的黄瓜丝，用多多的红油酱油和米醋拌匀，点缀上白芝麻，花生碎，和点点青葱香菜。
  因为有客，莫玲珑觉得不成样子，决定加个菜。
  她找何芷借了半只嫩鸡，煮熟浸冰水后撕成条，调料也都是现成的，只最后炒熟了一小把花椒碾碎拌进去。
  这就得了椒麻口水鸡。
  莫玲珑留好自己的份量后，端着喷香的两大盆上楼。
  她精心配的辣椒粉做出的红油太香，一路引茶客探头侧目，垂涎欲滴。
  有认出她的老茶客问能不能买，莫玲珑只能推说是自家吃的，不卖。
  雅间里，楼下排队买松饼的侍卫已经上来，侯在一旁。
  沈小爷双手扒着玉酪的瓷碗，跟范氏对峙出了一夫当关万夫莫开的气势。
  等看到莫玲珑手里的盆，闻到喷香的味道，沈小爷就自觉放下了甜食。
  那酸辣鲜香的味儿直往鼻子里钻，真香啊！
  他伸手过来扒拉，没控制住口水从嘴角流下来：“香香……瑞儿要吃！”
  众人看得直笑。
  尤其是范氏，已经很久没看到胃口大开的儿子了，笑得没保持住形象。
  莫玲珑把两只碗推到他面前：“行吧。都给你。”
  瞥见范氏带来的精美提篮已经装好了店里的甜品，显是准备回去了，这两碗实在是计划外的。
  她说：“瞧我，漏拿了食盒，不然你们怎么好拿。”
  心想，只能先找何芷借用了，也不知方不方便。
  她刚要下楼，就在楼梯口碰到了手里拿着提篮的何芷。
  原来，她端着凉皮上楼一路惹得茶楼里骚动不已，何芷听店小二说了情形后，忙送过来。
  小声说：“怪我没给你准备，下回尽可找我，这些物件我总是有的！”
  莫玲珑谢她体贴，拿去装了凉皮和口水鸡，送走范氏母子和主仆一行人。
  等何芷从莫玲珑处得知，范氏今天来，是找莫玲珑去她内城东坊的沈府做汤水甜品，她忽然跪下来恳求道：“莫娘子，求你，能不能……把我也捎上？”
  第16章
  莫玲珑哪能受她跪拜，忙掺她起身。
  “我做不了这个主，你等我问过沈夫人，好吗？”
  “当然，当然！”何芷感激涕零，转身要走。
  她想了想，直言道：“何娘子，你为什么想去，能告诉我吗？毕竟，我要予你作保，对方问起来，我也好有所准备。”
  若要引荐，必须知根知底。
  就目前而言，她并不了解何芷。
  莫玲珑在荷风茶楼当过十来天的茶客，如今跟她合作小半个月，别的不提，光从茶楼每日巳时开张，酉时关张就能看出，何芷不是个生意上有企图心的人。
  莫玲珑去操持沈府宴席的甜品汤羹，是为了赚钱，为了谋人脉，她去权贵的宴席上露脸，又是为了什么？
  何芷咬着唇许久，抬起眼睫盈盈有泪：“你还记得当时为我解围那天，来的夫人吗？”
  莫玲珑自然记得。
  “她是望兰她爹明媒正娶的夫人。”
  莫玲珑：“……”
  她捋了捋，望兰是何芷的女儿，她女儿的爹有原配妻子。
  那么，何芷是外室？还是小三？
  她依然没能习惯这种婚恋关系。
  何芷擦擦眼泪，深呼吸道：“你是不是觉得，我比她要大上许
  多？”
  那个始终没给好脸的夫人，看起来至多二十的样子，而何芷的女儿望兰，已经八岁了。
  “十年前，我在教坊司认识他，那时他刚考上功名，是个九品小官。”
  “我爹曾是五品军官，我那时候不说锦衣玉食，也是不识愁滋味的。后来我爹牵涉进前朝的……算了说来无益，我爹拒不认罪，在牢中自绝，我娘听说后随他去了，我家的男丁充军，我则被没入教坊司。”
  “后来，我认识了李郎，他富有才情，与我情投意合。”
  莫玲珑：“……”
  “莫娘子你可能不知，从教坊司脱去贱籍不易，需得礼部作保，司礼监用红印，他为了我去攀附他的上峰，又想尽办法去搭上宫里大太监的关系，一年一年过去，我有了身孕，他也渐渐升了官。”
  “但是……还未帮我脱籍，上峰将自己的女儿许配给了李郎，就是那日你看到的夫人。”
  莫玲珑听到此处，缓缓摇头：“这种情况下，对方怎么可能帮你办脱籍？你得了自由，不反而成了那位夫人的威胁？”
  何芷露出痛苦的表情，低低啜泣：“对，可惜我后来才懂。一直到后来，我爹一个同袍得了军功，求皇上恩荣于我，还我良籍。”
  她深吸一口气，“我为生活，开了这家茶楼，只求温饱。可李家依然容不下我们母女，嫌我商户身份低下。”