国公府小厨房 第324节
“月姐儿，你说要是来的人少了可怎么办？”
林杏月打着哈欠，坐在椅子上还在犯瞌睡。
林金兰着急，上前又推了推她：“和你说呢，月姐儿，你怎么不说话。”
林杏月使劲睁开眼睛：“你这话说的，怎么可能人来的少，你该担心来的人太多了怎么办。”
“真的会有人来吗？”
柳娘子听不下去了，把林金兰往早餐铺子那边赶去：“到了那边就好了，你待在这里光自己瞎琢磨。”
早餐铺子那边是常娘子和蒋小娘子，还有徐勇过去帮忙。
林杏月想着以后也是要让徐勇他们出去开小饭馆的。
这样，她的小饭馆才能越开越多。
果然，林金兰到了这边之后，看到熟悉的东西，不自觉地就撸起袖子忙起来，倒是没有那么焦虑了。
常娘子和林金兰总共没有说过几句话，她不知道林金兰为什么要让她过去。
还以为，会把闫大娘给要过去呢。
她心里面就多少带了几分忐忑，那边的蒋小娘子却十分兴高采烈。
出来跟着林金兰单干，对她来说是件好事。
有王小娘子在前面压着，她注定是越不过去的。
可在林金兰这边，她就是头一份了。
几个小娘子收拾好东西，那边的张婶娘也把要卖的点心给准备好了。
沈大娘一边包馄饨，一边说着话：“之前见你们一直不开门，还以为你们不开小饭馆了。”
要是真不开了，他们还有些发愁呢。
“怎么可能不开，多少人等着咱们呢。”张婶娘也过来帮忙，和他们说说笑笑。
沈大娘就好奇地问起有什么新鲜的东西：“我家那老头子从昨天开始就好奇起来。”
“诺，就是那个。”
张婶娘用下巴指了指，几个大娘就顺着张婶娘的目光看过去。
只见那边米线旁边，放着几个砂锅。
“这里面是什么？”
“是砂锅面。”
上次吃了煲仔饭，林金兰就一直念念不忘，想着说什么也要在早餐铺子这边卖。
不过那煲仔饭做起来的确要麻烦一些，他们没有那么多的人手，林杏月就让他们先做了砂锅面。
砂锅面做起来要简单多了，加上本来就做着米线，很多东西都是可以一块儿用的。
林杏月他们很快也过来，早上的时候，隔壁的小饭馆是不开门的，林杏月他们自然要过来帮忙。
“这馄饨包得真好。”
林杏月赞叹了一声，想着好久没有吃到了，打算一会儿煮几个吃。
“那我要吃砂锅面。”宋石头和徐勇异口同声地说。
磨豆腐是个力气活，宋石头和徐叔两个人要做出来两边用的豆腐，再进行二次加工，像米线里用到的豆腐皮，早上吃的豆花这些，都是要做出来的。
那砂锅面，他有时候都能吃上三碗。
砂锅已经提前小火预热，里面放了少许的油，再把葱姜蒜放进去炒出香味，就可以往里面加骨汤，开始煮了。
早餐铺子里的香味也越来越浓郁，林金兰看准备得差不多了，就让徐勇把门给打开。
外面排队的人越来越多，可能是顾忌周围还有不少人没睡醒，是以声音并没有多吵闹。
等门一打开，大家立刻就往里面进，一个个的都十分迫不及待。
“可算是进来了。”
李掌柜家的两个姐儿一过来，就要了馄饨和肉夹馍吃。
“我来一份米线，再来一个烧饼夹里脊。”
“这是什么？也是米线的一种？”
“这是砂锅面。”
林金兰瞧见来了这么多的人，立刻喜笑颜开，慌忙给大家介绍起来。
“砂锅面？那行，给我来上两碗。”
“我也要一碗，今天出来穿得薄了，有些冻得慌，喝一碗这个面应当不错。”
那砂锅面等汤底熬好之后，就往里面放入面条，用筷子搅散之后，中间打上一个鸡蛋。
蒋小娘子负责煮这个砂锅面，动作很是谨慎，一直用着小火，等着鸡蛋慢慢凝固成溏心蛋，才放了菘菜进去。
“真香。”
早餐铺子是最能体现浓郁烟火气的地方，各种味道交杂在一起却不会让人觉得厌烦，反而能让人觉得一种脚踏实地的温暖。
那砂锅面首先是浓厚的汤底，里面放了香蕈，透着一股子的鲜，里面的面条也已经入味，吃上一口，那裹挟着汤汁的味道就在嘴里散开。
“好吃。”
“就是这个味道。”
大家各自选了自己爱吃的，每个人吃得都津津有味。
林杏月就去逗林金兰：“也不知道你瞎担心什么。”
林金兰也不恼，笑着去拉林杏月的手：“这不是第一次干，心里没底嘛。”
等着客人来得少了，林杏月他们就找了一张空桌子，打算吃早饭。
“小娘子，你们可得多吃一些，一会儿咱们还要去小饭馆那边忙中午饭呢。”
林杏月笑眯眯地点点头，虽然和说这话的人也不认识，但不妨碍他们彼此交谈。
“是得吃饱了。”
冯大娘往嘴里呼噜呼噜地吃着面条，那边的宋石头吃得特别快，已经吃到了第二碗。
没人说他，徐叔可是挨了张婶娘的说，嫌他吃得太快，吃饭还有声音。
徐叔被说了也不恼，笑呵呵又去前面要了一碗米线。
“你们可真好，想吃什么就吃什么。”
一大早来吃饭的，还有沈门兵的几个同僚，那个有些轴的老头也过来吃，看到徐叔能换着花样吃，就特别羡慕。
徐叔对这些穿着军服的，自然就带着几分敬畏，说话不自觉地就带了几分捧场：“还是你们这些吃着公家饭的好。”
周老头瞬间明白了徐叔的意思，也有些骄傲地挺了挺胸脯。
可不是吗，他们每个月都有工钱不说，时不时还有孝敬。
这些钱就是拿来吃东西也够了。
“这么多人啊。”
陆陆续续的还有人过来，打头的就是赵郎君。
他们国子学马上就要开学了，赵郎君这几天一直在小饭馆吃饭，恨不得把那些东西都吃一遍。
和他一块过来的是蒋郎君，两个人一大早急匆匆地见了面，叫了马车送过来，还以为今天吃不到了。
没想到早餐铺子开着门，这可太对他们的胃口了。
“两位郎君，你们要吃什么？”
蒋郎君几乎没有犹豫就要了烧饼夹里脊，瞧见其他人用烧饼夹里脊配着米线或者砂锅面吃，也依葫芦画瓢地要了这个。
“那是什么？”
林金兰瞧见他们指的是豆花，赶紧说：“咱们自己做出来的豆花，特别香，有甜口和咸口两种。”
徐叔和宋石头两个人的耳朵就不自觉地竖了起来，他们虽然不认识赵郎君，可只看他们的穿着，就知道非富即贵。
这样的人来吃他们两个做出来的东西，总害怕被挑了毛病出来。
“甜的咸的都要上一份。”赵郎君以前也吃过这两种豆花，但是他还是愿意尝一尝这家早餐铺子里做出来的。
162
第162章
◎油条豆浆◎
有豆花,自然也有油条和果子。
这些都是柳娘子一大早起来帮着炸制的，看着好像很简单，可是真的做起来,也是费功夫的很。
好在柳娘子本来就做惯了这些和面粉打交道的活计，很是利索地就做了许多出来。
这油条要想好吃，面团首先不能太硬,不然炸出来不蓬松。
醒发的时间也要到位，不然就会发硬。
最重要的是油温,如果油温太低的话，油条就会软塌油腻；太高的话,则会变得焦黑。
林杏月和石珍言两个人在一旁看着，都自觉没有柳娘子做的好。
柳娘子很高兴：“还有一天能让你们心服口服,这也算是我的本事。”
“自然是你的拿手本事，也不是谁都能这般的。”林杏月对柳娘子自然也是佩服的。
术业有专攻，她和石珍言什么都学一下，到底在一些地方是不如柳娘子这种专攻一项的。
赵郎君他们拿到油条之后，就学了旁边玉姐儿的吃法,把那油条泡在了豆花里。
油条本身就外酥里软，这样放到豆花里面,配着各色的卤子吃，味道就要更上一层。
林杏月打着哈欠，坐在椅子上还在犯瞌睡。
林金兰着急，上前又推了推她：“和你说呢，月姐儿，你怎么不说话。”
林杏月使劲睁开眼睛：“你这话说的，怎么可能人来的少，你该担心来的人太多了怎么办。”
“真的会有人来吗？”
柳娘子听不下去了，把林金兰往早餐铺子那边赶去：“到了那边就好了，你待在这里光自己瞎琢磨。”
早餐铺子那边是常娘子和蒋小娘子，还有徐勇过去帮忙。
林杏月想着以后也是要让徐勇他们出去开小饭馆的。
这样，她的小饭馆才能越开越多。
果然，林金兰到了这边之后，看到熟悉的东西，不自觉地就撸起袖子忙起来，倒是没有那么焦虑了。
常娘子和林金兰总共没有说过几句话，她不知道林金兰为什么要让她过去。
还以为，会把闫大娘给要过去呢。
她心里面就多少带了几分忐忑，那边的蒋小娘子却十分兴高采烈。
出来跟着林金兰单干，对她来说是件好事。
有王小娘子在前面压着，她注定是越不过去的。
可在林金兰这边，她就是头一份了。
几个小娘子收拾好东西，那边的张婶娘也把要卖的点心给准备好了。
沈大娘一边包馄饨，一边说着话：“之前见你们一直不开门，还以为你们不开小饭馆了。”
要是真不开了，他们还有些发愁呢。
“怎么可能不开，多少人等着咱们呢。”张婶娘也过来帮忙，和他们说说笑笑。
沈大娘就好奇地问起有什么新鲜的东西：“我家那老头子从昨天开始就好奇起来。”
“诺，就是那个。”
张婶娘用下巴指了指，几个大娘就顺着张婶娘的目光看过去。
只见那边米线旁边，放着几个砂锅。
“这里面是什么？”
“是砂锅面。”
上次吃了煲仔饭，林金兰就一直念念不忘，想着说什么也要在早餐铺子这边卖。
不过那煲仔饭做起来的确要麻烦一些，他们没有那么多的人手，林杏月就让他们先做了砂锅面。
砂锅面做起来要简单多了，加上本来就做着米线，很多东西都是可以一块儿用的。
林杏月他们很快也过来，早上的时候，隔壁的小饭馆是不开门的，林杏月他们自然要过来帮忙。
“这馄饨包得真好。”
林杏月赞叹了一声，想着好久没有吃到了，打算一会儿煮几个吃。
“那我要吃砂锅面。”宋石头和徐勇异口同声地说。
磨豆腐是个力气活，宋石头和徐叔两个人要做出来两边用的豆腐，再进行二次加工，像米线里用到的豆腐皮，早上吃的豆花这些，都是要做出来的。
那砂锅面，他有时候都能吃上三碗。
砂锅已经提前小火预热，里面放了少许的油，再把葱姜蒜放进去炒出香味，就可以往里面加骨汤，开始煮了。
早餐铺子里的香味也越来越浓郁，林金兰看准备得差不多了，就让徐勇把门给打开。
外面排队的人越来越多，可能是顾忌周围还有不少人没睡醒，是以声音并没有多吵闹。
等门一打开，大家立刻就往里面进，一个个的都十分迫不及待。
“可算是进来了。”
李掌柜家的两个姐儿一过来，就要了馄饨和肉夹馍吃。
“我来一份米线，再来一个烧饼夹里脊。”
“这是什么？也是米线的一种？”
“这是砂锅面。”
林金兰瞧见来了这么多的人，立刻喜笑颜开，慌忙给大家介绍起来。
“砂锅面？那行，给我来上两碗。”
“我也要一碗，今天出来穿得薄了，有些冻得慌，喝一碗这个面应当不错。”
那砂锅面等汤底熬好之后，就往里面放入面条，用筷子搅散之后，中间打上一个鸡蛋。
蒋小娘子负责煮这个砂锅面，动作很是谨慎，一直用着小火，等着鸡蛋慢慢凝固成溏心蛋，才放了菘菜进去。
“真香。”
早餐铺子是最能体现浓郁烟火气的地方，各种味道交杂在一起却不会让人觉得厌烦，反而能让人觉得一种脚踏实地的温暖。
那砂锅面首先是浓厚的汤底，里面放了香蕈，透着一股子的鲜，里面的面条也已经入味，吃上一口，那裹挟着汤汁的味道就在嘴里散开。
“好吃。”
“就是这个味道。”
大家各自选了自己爱吃的，每个人吃得都津津有味。
林杏月就去逗林金兰：“也不知道你瞎担心什么。”
林金兰也不恼，笑着去拉林杏月的手：“这不是第一次干，心里没底嘛。”
等着客人来得少了，林杏月他们就找了一张空桌子，打算吃早饭。
“小娘子，你们可得多吃一些，一会儿咱们还要去小饭馆那边忙中午饭呢。”
林杏月笑眯眯地点点头，虽然和说这话的人也不认识，但不妨碍他们彼此交谈。
“是得吃饱了。”
冯大娘往嘴里呼噜呼噜地吃着面条，那边的宋石头吃得特别快，已经吃到了第二碗。
没人说他，徐叔可是挨了张婶娘的说，嫌他吃得太快，吃饭还有声音。
徐叔被说了也不恼，笑呵呵又去前面要了一碗米线。
“你们可真好，想吃什么就吃什么。”
一大早来吃饭的，还有沈门兵的几个同僚，那个有些轴的老头也过来吃，看到徐叔能换着花样吃，就特别羡慕。
徐叔对这些穿着军服的，自然就带着几分敬畏，说话不自觉地就带了几分捧场：“还是你们这些吃着公家饭的好。”
周老头瞬间明白了徐叔的意思，也有些骄傲地挺了挺胸脯。
可不是吗，他们每个月都有工钱不说，时不时还有孝敬。
这些钱就是拿来吃东西也够了。
“这么多人啊。”
陆陆续续的还有人过来，打头的就是赵郎君。
他们国子学马上就要开学了，赵郎君这几天一直在小饭馆吃饭，恨不得把那些东西都吃一遍。
和他一块过来的是蒋郎君，两个人一大早急匆匆地见了面，叫了马车送过来，还以为今天吃不到了。
没想到早餐铺子开着门，这可太对他们的胃口了。
“两位郎君，你们要吃什么？”
蒋郎君几乎没有犹豫就要了烧饼夹里脊，瞧见其他人用烧饼夹里脊配着米线或者砂锅面吃，也依葫芦画瓢地要了这个。
“那是什么？”
林金兰瞧见他们指的是豆花，赶紧说：“咱们自己做出来的豆花，特别香，有甜口和咸口两种。”
徐叔和宋石头两个人的耳朵就不自觉地竖了起来，他们虽然不认识赵郎君，可只看他们的穿着，就知道非富即贵。
这样的人来吃他们两个做出来的东西，总害怕被挑了毛病出来。
“甜的咸的都要上一份。”赵郎君以前也吃过这两种豆花，但是他还是愿意尝一尝这家早餐铺子里做出来的。
162
第162章
◎油条豆浆◎
有豆花,自然也有油条和果子。
这些都是柳娘子一大早起来帮着炸制的，看着好像很简单，可是真的做起来,也是费功夫的很。
好在柳娘子本来就做惯了这些和面粉打交道的活计，很是利索地就做了许多出来。
这油条要想好吃，面团首先不能太硬,不然炸出来不蓬松。
醒发的时间也要到位，不然就会发硬。
最重要的是油温,如果油温太低的话，油条就会软塌油腻；太高的话,则会变得焦黑。
林杏月和石珍言两个人在一旁看着，都自觉没有柳娘子做的好。
柳娘子很高兴：“还有一天能让你们心服口服,这也算是我的本事。”
“自然是你的拿手本事，也不是谁都能这般的。”林杏月对柳娘子自然也是佩服的。
术业有专攻，她和石珍言什么都学一下，到底在一些地方是不如柳娘子这种专攻一项的。
赵郎君他们拿到油条之后，就学了旁边玉姐儿的吃法,把那油条泡在了豆花里。
油条本身就外酥里软，这样放到豆花里面,配着各色的卤子吃，味道就要更上一层。