国公府小厨房 第323节
林杏月没办法和他们解释，听她姥姥说，那时候看到红薯就发怵，因为实在没有别的东西可以吃，不吃就肚子饿。
还有瓜也是，南瓜的产量很高，家家户户都会种不少，到了青黄不接的时候，每顿饭都是瓜。
林杏月回想了一下过去，很快又兴高采烈起来，拉着石珍言的手不知道要说什么。
石珍言心里也有些一样的情绪在涌动，小饭馆的其他人只知道这东西味道好，产量高，却不知道产量能高到什么地步。
不管怎么说，这也算是他们来到这个世界上的一个证据。
两个人对视了一眼，都从对方的眼中看到了相同的情绪。
土豆能做出来的好吃的太多了，林杏月和石珍言商量着要做些什么出来。
“就简单的用蒜炒一个土豆也是好吃的，原汁原味。”
“可惜现在这个季节没有茄子，要是等到了夏天，咱们就能吃地三鲜了。”
“哇，想想就高兴。”林杏月唇角又往上翘了翘，想到夏天就能吃到地三鲜，觉得再也没有比这个更让人期待的了。
“炸薯条也好吃。”石珍言又说了炸薯条，可惜西红柿还没有送到，可能得到下一批了。
只要赶在天气暖和之前送到，都是来得及种植出来的。
红薯已经洗干净，直接放到了面包窑里，就见那么一个小小的窑，前面围着好几个人。
林金兰也不去她的早餐铺子里待着，虽然那个铺子收拾好之后，她几乎除了吃饭睡觉都在那边，早就收拾得干干净净了。
“到底是个什么味道啊？”
玉姐儿看着跳动的火焰，双手托着下巴在那里等着。
“不知道啊，还从来没有见过这种东西呢。”
徐柏却抽空过来问林杏月：“真的产量那么高吗？”
林杏月使劲点点头：“真的，要是以后种植了这个，怕是挨饿的人都会少上许多。”
徐柏一时称奇起来，另一边的冯大娘好半天才憋出来一句：“要真是这样，怕是以后卖儿卖女的人都会少上许多。”
“肯定会少的。”
但这种事情根本杜绝不了，只能说少一个也是让人高兴的事情。
玉姐儿对大人们在说什么没有什么兴趣，只见她的鼻子突然动了动，像是闻到了什么香味一样。
一开始这个香味还很微弱，可是慢慢的，味道越来越浓郁。
徐勇在那边也陶醉起来，和玉姐儿两个人你看我我看你，眼里都涌动着兴奋。
这也太香了。
真就是这么简单地放在面包窑里，味道就这么好？
林杏月去做那些土豆，石珍言在旁边，闻到这个香味之后，也深深吸了一口气。
这个味道以前经常闻到，尤其是冬天的时候，街上香甜的红薯味道能把人的馋虫都给勾起来。
热乎乎的红薯拿到手里，在冷风里走着的时候也觉得手心暖暖的，是一种很让人安心的味道。
林杏月在厨房里也闻到了，她手上切土豆丝的速度又快了一些。
许久没有切过土豆丝，倒是让林杏月很是怀念，小时候练习基本功的时候，都是从切这土豆丝开始。
她那时候很羡慕别人能把土豆丝切得特别细，私下里还偷偷练习了许久。
柳娘子进来帮忙的时候，就看到了林杏月切出来的土豆丝，忍不住感叹起来。
“这刀工真是了得。”
今天高*兴，林杏月也不谦虚，笑呵呵地说：“专门练过的。”
这之前，柳娘子只当是她曾经在小厨房的时候练的。
虽然红薯是先放进去的，但是土豆还是先炒好了，比起红薯的味道，土豆的味道似乎就没有那么浓郁。
可当大家凑过来，你一口我一口地夹了土豆丝和薯条的时候，眼睛里也都流露出来震惊。
“老天奶啊，真是这么好吃！”
“这到底是什么，怎么味道这样好？”
林杏月做的土豆丝是醋溜的，酸爽的醋香和土豆本身的清甜搭配在一起，吃起来的口感要更加脆爽一点。
里面放了许多的蒜末，这些蒜末给土豆的味道又增添了许多不一样的口感。
“这个薯条好好吃。”玉姐儿更喜欢吃的就是那薯条了，这些土豆被切成粗细均匀的长条，用清水浸泡之后，把土豆表面的淀粉给洗去，再捞出来沥干。
这些土豆条在炸之前，还要先提前煮上一会儿，当然也不能煮的时间太长，省得土豆被煮得太过软烂了。
最后就是放在锅里炸，油温六成热就可以，炸到表面微黄的时候捞出来控油，等油温升高到八成热的时候，再下锅进行复炸。
刚炸好的薯条外皮很是酥脆焦香，咬下去的时候还有轻微的咔嚓声，内里却是土豆特有的绵软。
外面可以放上孜然粉这些现成有的调料，也可以只放一些盐，因为是用油炸出来的，本身就带着油脂的香气，怎么做都不会味道太差了。
这个薯条几乎让所有人都称赞起来，知道这个味道之后，他们比林杏月还要上心，张婶娘已经直接问起土豆要怎么种，什么时候种。
“到时候我专门去盯着。”
冯大娘一边吃一边点头：“对，得看好了，不能让人给挖走了。”
林杏月倒是不担心这个，上面可是有官家在护着呢，这些东西的意义，官家比他们知道的还要多。
“等个三五年，这东西都种起来，就不稀罕了，饿肚子的人也就少了。”徐柏已经知道官家的图谋，也对以后的事情有了几分看好。
“红薯好了。”
石珍言一直惦记着，看时间差不多了，就把面包窑打开，那股子香味几乎是扑鼻而来。
大家本来就闻到了那股子香味，如今看这好了，就在那里纠结起来。
想去吃红薯，可眼前的土豆又太好吃了，舍不得。
可不去吃，那更是抓心挠肝的。
好在红薯烤出来之后，还有些烫，外皮已经略微有些焦黑，就是拿着也费劲。
“还有那种专门烤红薯的炉子。”林杏月也使劲闻了闻这股香甜的味道，“等着以后红薯种出来多了，咱们也专门弄一个那样的炉子，倒是比面包窑要方便许多。”
161
第161章
◎红薯+砂锅面◎
红薯拿出来之后,哪怕还烫烫的，可大家都已经迫不及待地吃到了嘴里。
一口下去，就感觉到了那股子的甜香和绵软。
说起来,这时候的红薯自然没有后来那么多的种类和味道，可对于从来没有吃过它的人来说，还是觉得太好吃了。
红薯的甜不是蔗糖那样浓烈直白的甜,反而是那种细细品尝起来之后，能感受到那股子蜜甜的甜。
“这焦香的地方最好吃了。”徐勇指了指外面被烘烤得有些微微焦的地方,这里掀开之后，热气裹挟着红薯肉的香味,散发着特有的焦甜香。
“我也这般觉得。”林杏月点点头，颇为赞同。
“这个真适合这般冷的时候吃。”
热乎乎的香气让每个人脸上都带了笑,谁也顾不上说别的话，都在埋头大吃。
唯一遗憾的地方就是，红薯太少了。
所有人都有些意犹未尽，根本就没有吃过瘾。
要是能一直吃就好了。
玉姐儿连蹭到手指头上的一点也舍不得放过，吮了吮手指头给吃完了。
林杏月哭笑不得,摸了摸玉姐儿的脑袋，让她再等一等。
“没事,姐姐。”玉姐儿也是个乖巧听话的，知道这个红薯都是要留着当种子的,也不强求。
“真乖。”
隔壁的沈大爷在院子里一直闻着那味道，不知道是不是每天都能闻到不同的香味,倒是没有之前那般馋了。
“这样也好。”
沈大娘见他终于适应了些，就大手一挥,要明天一早去早餐铺子吃东西。
沈大爷腹诽,就算没有这一茬,沈大娘他们一大早也是要过去的。
早餐铺子就要重开了，他们这些帮着包馄饨的可又都重新忙起来了。
他们这些人和外面那些老饕餮一样，都很是盼着铺子赶紧开门。
不为别的，只有铺子开门了，他们才能挣钱。这人一旦尝到了赚钱的快乐，做什么都会觉得有劲。
年前忙的那一阵子，他们可是挣了不少，这些钱过年的时候就能拿出来，给家里添置一些东西，或者是买些自己用的，从来没有觉得那么痛快过。
沈大娘高兴，一大早就让沈大爷和沈门兵起来，要去早餐铺子前面撑场面。
他们两个看着外面黑洞洞的天，也不敢耽误，那些老饕餮们可是起得特别早，这个时候怕是已经有在外面排队的了。
沈大爷过去一看，果然如此。
“你们也来的太早了。”
“这不是好久没有吃到那馄饨和米线了，小饭馆又不做这个，想吃自然就得早点来了。”
“对啊，那林大娘子可是说了，还有别的好东西呢。”
林金兰生怕别人不来她这里吃早餐，特意说了会有新的吃食。
好些个人都是为了那新鲜的吃食过来的。
沈大爷心里一动，有些期待那到底是什么吃的了。
是昨天闻到的那味道吗？那个香甜，嘴上说着不馋不馋，可还是把他给馋得不行。
林金兰更是一晚上没有睡觉，早早地就把林杏月他们都给叫起来。
还有瓜也是，南瓜的产量很高，家家户户都会种不少，到了青黄不接的时候，每顿饭都是瓜。
林杏月回想了一下过去，很快又兴高采烈起来，拉着石珍言的手不知道要说什么。
石珍言心里也有些一样的情绪在涌动，小饭馆的其他人只知道这东西味道好，产量高，却不知道产量能高到什么地步。
不管怎么说，这也算是他们来到这个世界上的一个证据。
两个人对视了一眼，都从对方的眼中看到了相同的情绪。
土豆能做出来的好吃的太多了，林杏月和石珍言商量着要做些什么出来。
“就简单的用蒜炒一个土豆也是好吃的，原汁原味。”
“可惜现在这个季节没有茄子，要是等到了夏天，咱们就能吃地三鲜了。”
“哇，想想就高兴。”林杏月唇角又往上翘了翘，想到夏天就能吃到地三鲜，觉得再也没有比这个更让人期待的了。
“炸薯条也好吃。”石珍言又说了炸薯条，可惜西红柿还没有送到，可能得到下一批了。
只要赶在天气暖和之前送到，都是来得及种植出来的。
红薯已经洗干净，直接放到了面包窑里，就见那么一个小小的窑，前面围着好几个人。
林金兰也不去她的早餐铺子里待着，虽然那个铺子收拾好之后，她几乎除了吃饭睡觉都在那边，早就收拾得干干净净了。
“到底是个什么味道啊？”
玉姐儿看着跳动的火焰，双手托着下巴在那里等着。
“不知道啊，还从来没有见过这种东西呢。”
徐柏却抽空过来问林杏月：“真的产量那么高吗？”
林杏月使劲点点头：“真的，要是以后种植了这个，怕是挨饿的人都会少上许多。”
徐柏一时称奇起来，另一边的冯大娘好半天才憋出来一句：“要真是这样，怕是以后卖儿卖女的人都会少上许多。”
“肯定会少的。”
但这种事情根本杜绝不了，只能说少一个也是让人高兴的事情。
玉姐儿对大人们在说什么没有什么兴趣，只见她的鼻子突然动了动，像是闻到了什么香味一样。
一开始这个香味还很微弱，可是慢慢的，味道越来越浓郁。
徐勇在那边也陶醉起来，和玉姐儿两个人你看我我看你，眼里都涌动着兴奋。
这也太香了。
真就是这么简单地放在面包窑里，味道就这么好？
林杏月去做那些土豆，石珍言在旁边，闻到这个香味之后，也深深吸了一口气。
这个味道以前经常闻到，尤其是冬天的时候，街上香甜的红薯味道能把人的馋虫都给勾起来。
热乎乎的红薯拿到手里，在冷风里走着的时候也觉得手心暖暖的，是一种很让人安心的味道。
林杏月在厨房里也闻到了，她手上切土豆丝的速度又快了一些。
许久没有切过土豆丝，倒是让林杏月很是怀念，小时候练习基本功的时候，都是从切这土豆丝开始。
她那时候很羡慕别人能把土豆丝切得特别细，私下里还偷偷练习了许久。
柳娘子进来帮忙的时候，就看到了林杏月切出来的土豆丝，忍不住感叹起来。
“这刀工真是了得。”
今天高*兴，林杏月也不谦虚，笑呵呵地说：“专门练过的。”
这之前，柳娘子只当是她曾经在小厨房的时候练的。
虽然红薯是先放进去的，但是土豆还是先炒好了，比起红薯的味道，土豆的味道似乎就没有那么浓郁。
可当大家凑过来，你一口我一口地夹了土豆丝和薯条的时候，眼睛里也都流露出来震惊。
“老天奶啊，真是这么好吃！”
“这到底是什么，怎么味道这样好？”
林杏月做的土豆丝是醋溜的，酸爽的醋香和土豆本身的清甜搭配在一起，吃起来的口感要更加脆爽一点。
里面放了许多的蒜末，这些蒜末给土豆的味道又增添了许多不一样的口感。
“这个薯条好好吃。”玉姐儿更喜欢吃的就是那薯条了，这些土豆被切成粗细均匀的长条，用清水浸泡之后，把土豆表面的淀粉给洗去，再捞出来沥干。
这些土豆条在炸之前，还要先提前煮上一会儿，当然也不能煮的时间太长，省得土豆被煮得太过软烂了。
最后就是放在锅里炸，油温六成热就可以，炸到表面微黄的时候捞出来控油，等油温升高到八成热的时候，再下锅进行复炸。
刚炸好的薯条外皮很是酥脆焦香，咬下去的时候还有轻微的咔嚓声，内里却是土豆特有的绵软。
外面可以放上孜然粉这些现成有的调料，也可以只放一些盐，因为是用油炸出来的，本身就带着油脂的香气，怎么做都不会味道太差了。
这个薯条几乎让所有人都称赞起来，知道这个味道之后，他们比林杏月还要上心，张婶娘已经直接问起土豆要怎么种，什么时候种。
“到时候我专门去盯着。”
冯大娘一边吃一边点头：“对，得看好了，不能让人给挖走了。”
林杏月倒是不担心这个，上面可是有官家在护着呢，这些东西的意义，官家比他们知道的还要多。
“等个三五年，这东西都种起来，就不稀罕了，饿肚子的人也就少了。”徐柏已经知道官家的图谋，也对以后的事情有了几分看好。
“红薯好了。”
石珍言一直惦记着，看时间差不多了，就把面包窑打开，那股子香味几乎是扑鼻而来。
大家本来就闻到了那股子香味，如今看这好了，就在那里纠结起来。
想去吃红薯，可眼前的土豆又太好吃了，舍不得。
可不去吃，那更是抓心挠肝的。
好在红薯烤出来之后，还有些烫，外皮已经略微有些焦黑，就是拿着也费劲。
“还有那种专门烤红薯的炉子。”林杏月也使劲闻了闻这股香甜的味道，“等着以后红薯种出来多了，咱们也专门弄一个那样的炉子，倒是比面包窑要方便许多。”
161
第161章
◎红薯+砂锅面◎
红薯拿出来之后,哪怕还烫烫的，可大家都已经迫不及待地吃到了嘴里。
一口下去，就感觉到了那股子的甜香和绵软。
说起来,这时候的红薯自然没有后来那么多的种类和味道，可对于从来没有吃过它的人来说，还是觉得太好吃了。
红薯的甜不是蔗糖那样浓烈直白的甜,反而是那种细细品尝起来之后，能感受到那股子蜜甜的甜。
“这焦香的地方最好吃了。”徐勇指了指外面被烘烤得有些微微焦的地方,这里掀开之后，热气裹挟着红薯肉的香味,散发着特有的焦甜香。
“我也这般觉得。”林杏月点点头，颇为赞同。
“这个真适合这般冷的时候吃。”
热乎乎的香气让每个人脸上都带了笑,谁也顾不上说别的话，都在埋头大吃。
唯一遗憾的地方就是，红薯太少了。
所有人都有些意犹未尽，根本就没有吃过瘾。
要是能一直吃就好了。
玉姐儿连蹭到手指头上的一点也舍不得放过，吮了吮手指头给吃完了。
林杏月哭笑不得,摸了摸玉姐儿的脑袋，让她再等一等。
“没事,姐姐。”玉姐儿也是个乖巧听话的，知道这个红薯都是要留着当种子的,也不强求。
“真乖。”
隔壁的沈大爷在院子里一直闻着那味道，不知道是不是每天都能闻到不同的香味,倒是没有之前那般馋了。
“这样也好。”
沈大娘见他终于适应了些，就大手一挥,要明天一早去早餐铺子吃东西。
沈大爷腹诽,就算没有这一茬,沈大娘他们一大早也是要过去的。
早餐铺子就要重开了，他们这些帮着包馄饨的可又都重新忙起来了。
他们这些人和外面那些老饕餮一样，都很是盼着铺子赶紧开门。
不为别的，只有铺子开门了，他们才能挣钱。这人一旦尝到了赚钱的快乐，做什么都会觉得有劲。
年前忙的那一阵子，他们可是挣了不少，这些钱过年的时候就能拿出来，给家里添置一些东西，或者是买些自己用的，从来没有觉得那么痛快过。
沈大娘高兴，一大早就让沈大爷和沈门兵起来，要去早餐铺子前面撑场面。
他们两个看着外面黑洞洞的天，也不敢耽误，那些老饕餮们可是起得特别早，这个时候怕是已经有在外面排队的了。
沈大爷过去一看，果然如此。
“你们也来的太早了。”
“这不是好久没有吃到那馄饨和米线了，小饭馆又不做这个，想吃自然就得早点来了。”
“对啊，那林大娘子可是说了，还有别的好东西呢。”
林金兰生怕别人不来她这里吃早餐，特意说了会有新的吃食。
好些个人都是为了那新鲜的吃食过来的。
沈大爷心里一动，有些期待那到底是什么吃的了。
是昨天闻到的那味道吗？那个香甜，嘴上说着不馋不馋，可还是把他给馋得不行。
林金兰更是一晚上没有睡觉，早早地就把林杏月他们都给叫起来。