国公府小厨房 第40节
  银珠也回了笑,没着急要东西,就在旁边等了一会儿。
  其他人一看这样,也知道她怕是有事找林杏月,很是识趣地拿了东西就走。
  院子里很快就空无一人,银珠这才把三娘子和其他几个大丫鬟送的东西拿出来。
  “多谢你做的那七宝粥,我家娘子总算有胃口喝了。”
  林杏月一看那么多东西,哪里敢收,赶紧摆手,“碧儿来找我时,已经给了我钱,再不能要的。”
  “你只管收下,说不得以后还要托你再做些,到时还要你多尽一些心。”
  两个人推辞一番,林金兰就从外面回来,她一蹦一跳,进来就看到帕子上的那些东西,明晃晃的,差点晃着她的眼。
  林金兰嘴巴都长大了,使劲地吞咽了一下口水。
  趁着林杏月看一下林金兰的时候,银珠就把那帕子上的东西全都塞到了林杏月手上,也不说废话,转身就往外走。
  林杏月追了两步,不好再把这些东西拿到外头,只好先塞给林金兰,转身去灶间拿了些炒麸和假煎肉。
  快跑几步,把这些都塞给了银珠,“拿了姐姐那么些东西,也没别的东西回报,只有这些吃食,可别嫌弃。”
  银珠笑了笑,“你别说,你做的那些吃食,我可是喜欢得很。”
  她把这些带回去,给其他几个大丫鬟一块分了分。
  “快让我尝尝,这到底是什么好东西。”
  几个丫鬟就都凑到了一块,三娘子这么多天都不好好吃饭,大厨房那些个大厨可都被她们请了个遍,就差去请老太太那边的小厨房了。
  谁知道,在这小厨房里,还有这样的能人。
  “我瞧着她也是伶俐能干的。”银珠对林杏月的印象很好,“也不是那等贪财没见识的,我给她那些东西,她还不愿意要,是我硬塞过去的。”
  那些东西,对她们这些大丫鬟来说不值什么,时不时的就能拿到,可下面的这些小丫鬟,全靠着每个月的月钱过活,根本就不够花。
  平时得了她们的赏,能高兴好几天。
  “这样说来,倒是个磊落的。”
  “这倒是对我的脾气。”
  丫鬟们七嘴八舌地说完,就都去尝那烤麸和假煎肉。
  烤麸入口带着几番嚼劲,上面覆盖着满满的一层汤汁,十分醇厚咸香,仔细咀嚼,就有一股麦香在嘴里回味。
  她们从前不是没有吃过这些,只是很少吃到味道好的,一个个都点头称赞。
  “手艺还真不是说说。”
  “银珠姐姐,你和我说说这小娘子在哪儿住着,回头我也去找她。”
  “也难怪咱们娘子喝了那粥,想着味道也是好的很。”银珠是尝过那七宝粥味道的,闻言就点点头,嘴里似乎又弥漫起那种米香和各种坚果混合在一起的香味。
  “我和那月姐儿说好了,等下回再去找她,还会帮着熬。”
  一听这个,其他人赶紧说,“到时候要是有多的,可得让咱们也尝一尝。”
  七嘴八舌的,不知道的还以为在说什么事情呢。
  林金兰手里拿着那些镯子和戒子,一直等到林杏月回来,却还浑然不觉。
  还是林杏月推了她几下,她才打了个机灵。
  “天杀的,这都是那个大丫鬟给你的?”
  林杏月点了点头,林金兰突然兴奋地叫了起来,把手帕里包着的东西都放到桌子上,开始一个个试戴。
  “瞧这成色,都不错。这些大丫鬟,出手可真大方。”
  林杏月见她这么高兴,也跟着坐下,一只手托着下巴看着林金兰,问道:“姐姐,你喜欢哪一个?”
  “我都能看中。”林金兰觉得这个也好,那个也不错,真不知道该如何抉择。
  “你手头攒了多少钱?要是真喜欢,我就便宜些卖给你,总比你去外头买强。”
  林金兰一听这话,动作立刻停了下来,有些不高兴地嘟起嘴:“我可是你亲姐姐,你这样说,不是见外了吗?”
  “亲兄弟明算账呢,这些都是我辛苦做饭得来的,你又做了什么?”
  一提到这个,林金兰的脸就红了起来,嗫嚅着说不出话。
  林杏月见她这样,就要去把那些镯子和戒子收回来。
  林金兰不舍得,小声嘟囔了一句:“左右你也不戴。”
  “这倒也是。”
  林金兰一听这话,以为自己有希望了,赶紧去扯林杏月的袖子,撒娇起来。
  林杏月不为所动:“我想着,姐姐你手里也应当没那么多钱,要不,你就按天给钱。”
  林金兰一边说,林杏月的眼睛也越来越亮。
  “这个法子好!”林金兰又高兴地蹦了起来。
  “丑话说在前头,别到时候给弄丢了,弄坏了,不然到时候可是要赔我钱。”
  “这个你且放心,我肯定不会弄坏,不会像娘那样不靠谱的。”
  冯大娘知道了,就说林杏月,“我瞧着你就是故意讹她,她那个上蹿下跳的样儿,戴不了几天就坏。”
  林杏月笑了两声,没否认。
  冯大娘见她心情不错,就去歪缠,“好女儿,咱家衣裳能不能别都让我洗了,可是累得很。”
  林杏月没答应,不让冯大娘吃些苦头,她可是记不住。
  “那倒夜香总能轮着来吧。”
  “那也不行,娘当时可是赌咒发誓的,难不成说的假话?”
  冯大娘就不说话了,过去找张婶娘抱怨。
  林杏月让她问一问张婶娘,“可是脱籍的事有音讯了?”
  “知道了,我过去就问问。”
  梁妈妈因为中元节的事情,特地把大厨房的几个管事叫了过去,耳提面命了一番。
  “老太太启程的早,剩下的主子可是要在府里吃斋饭的,往日里你们做的那些,别说主子们了,就是咱们吃起来也没什么滋味,还不如外头做的好。”
  几个管事你看看我,我看看你,最后董顺家的出了头,“梁妈妈,话可不能这样说,外头买回来的东西如何能入了口?做的再好,那东西用的可都不是什么好的,没得吃坏了身子,且这斋饭向来如此,自然是比不上肉食的。”
  梁妈妈再想不到董顺家的敢直接和她这样叫板,脸一下子耷拉下来,狠狠的剜了董顺家的一眼。
  董顺家的脸上笑嘻嘻,等梁妈妈气哄哄的走了,才挺直了身板。
  其中一个管事立刻恭维起董顺家的,“还得是姐姐,就是梁妈妈也得礼让三分。”
  董顺家的轻轻拂了拂袖子,“梁妈妈以前是风光,可她男人已经死了,不过仗着大娘子而已,咱家可不同。”
  有人悄悄的撇嘴,觉得董顺家的太张狂了些,上次七夕怼了何娘子,这才又是梁妈妈,忒不把人放在了眼里。
  天狂有雨,人狂有祸,梁妈妈回去倒是没有和周大娘子说,不然以周大娘子的脾气,非要立刻收拾了董顺家的不可。
  董顺家的不可怕,只是怕投鼠忌器,让老太太心里有了疙瘩。
  别的不说,董顺可是老太太用了多少年的老人,一直管着附近的庄子。
  梁妈妈咽下了这口气,眼看着到了七月十一,老太太快要启程去道观,一心准备起中元节用的冥器上,生怕出了丁点的差错。
  小厨房也要准备素斋了,董婆子觉得这是个好机会,林杏月毕竟年纪尚小,就算逃了巧会做一些不轻易见到的吃食,难不成还会做着素斋来?
  那可不是轻易就能做出来的。
  现下小厨房的人,除了她和松姐儿之外,其他人对林杏月可是敬佩的很,董婆子也没直接顶上去,迂回的说起自个儿手难受。
  “怕是以前落的老毛病,这几天天不好,一干活就难受。”
  赵嬷嬷听着董婆子说完,额外的多看了她几眼。
  董婆子有些心虚,可以没有退缩,依旧梗着脖子说,“这几天,怕是月姐儿得辛苦辛苦。”
  董婆子把赵嬷嬷要说的话也堵了回去,省得她开口帮忙。
  赵嬷嬷有些担心的把目光放在林杏月身上,就见她不慌不忙的点了头,“既如此,那这几日的素斋就由我来做。”
  松姐儿在一旁倒吸了一口冷气,觉得林杏月口气有些太大了,这可不是开玩笑,到时候做出来不好吃,先前那些排队等着的人,可不知有什么话要往外说。
  赵嬷嬷和胡娘子的目光也带着几分担心,“咱们这么多人呢,也不用你一个人全扛着,到时候一块上手做。”
  “行。”
  林杏月没有推辞,头天晚上就在小厨房里熬上了酱汁。
  胡娘子一边帮忙,一边说起上次吃的竹筒爆米来,“那个味道我到现在还记得,左右现在人手腾出来了,咱们再去砍一些新鲜的竹子回来做,岂不是更好吃?”
  松姐儿上次的时候,没有吃上那竹筒爆米,一直听其他人说起来多么多么的好吃,早就馋得慌了,一听这个就盯着林杏月瞧。
  “也行,左右咱们要做好几天的素斋。”
  第二天一早,来小厨房排队的丫鬟婆子们,就说起来今儿个要吃的素斋。
  “每年这时候,小厨房做出来的东西真是难吃,今年也不知道怎样。”
  “不是那个林小娘子来掌勺,我吃她做的东西对口,想着素斋做出来味道应该也不差。”
  虽然这么说着,可真没吃到嘴里之前,谁也不知道到底如何。
  就连小厨房的一众丫鬟婆子也没底。
  早食林杏月没有做了那假煎肉出来,反而是做了酥玉来。
  这酥玉其实就是把蒸饼切成薄片,在锅底涂上一层芝麻油,小火将这蒸饼煎至两面金黄,在上面撒上一些椒盐或者饴糖。
  蒸饼虽然日日吃,可*做的时候,林杏月在里面抹了一层油和盐,本身吃起来就有味道,再放在小火上这样一煎,表面开始起泡,变得金黄。
  这酥玉还有个名字,因为那蒸饼切的片儿特别的薄,煎出来之后有金黄透亮的,好像玉雕的叶片,外头那些文人雅士又叫它酥琼叶。
  吃起来的口感自然是香酥脆口,咬下的一瞬间还能听到咔嚓的声音,又焦又脆。
  咸口用的是花椒盐,是花椒炒香之后碾碎,再和粗盐进行混合,撒在上面之后,既有花椒的麻又有淡淡的咸味儿。
  放了饴糖的酥琼叶,外面的饴糖已经烤的焦香,和里面的谷香混合在一起,咬下那层脆脆的壳,焦甜味就在嘴里蔓延。
  这酥玉一做好,小厨房里的人还没吃,就都心服口服起来。