第55章
安叶:这是炒米,不急,还没做完,等做好了我们一起去。
炒好的米盛出来,其中一半用干净的布袋子装好,可以保存三五天,直接拿出来就可以。
也可以如安叶一般,锅中加水,放入生姜、红枣和陈皮,大火烧开,然后抓一把炒米放进去,再焖煮一小会儿,直到炒米都吸水变得膨胀,茶湯变得浓稠,香甜扑鼻的炒米茶便做好了。
浅黄色的茶湯上面还漂浮着一层淡淡的米油,混合着生姜的辛香与紅枣的甜香,闻着便感觉暖融融的。
特别适合在秋燥的季节喝上一碗。
陈大娘总算是忍不住了,跑进屋里来凑热闹,“哟,这又是炒米又是茶水的,花样可多。”
安叶笑着点头,倒了一碗递给陈大娘:试试看,小心烫嘴!
一邊还看着丰云婷,她此刻嘴唇微微发紅,一看就是刚刚被烫着了。
丰云婷“嘿嘿”一笑,正准备把灶里的柴抽出来熄火,便被安叶阻止了。
“啊?还没完呢?”丰云婷惊讶道。
安叶便点头,便将锅子洗干净重新放到灶上,开始熬糖。
家中只有紅糖适合做这个,安叶便将一塊紅糖切碎,倒入锅中加入睡,小火熬煮,搅拌至糖完全融化,汤汁变得黏稠。
这时候安叶便打手势让丰云婷将火熄了,保留着一点灶里的热气就行。
快速将炒米倒进红糖汁中,用铲子翻炒,让每一颗米粒都均匀裹上糖汁水,动作要快,不然等红糖冷下来就会凝在一起,翻动不了了。
炒好之后将一锅红糖炒米倒进一个大碗中,端起来晃一晃,让表面变得平整,再用木槌轻轻在表面按压,使其变得更加紧实。
红糖炒米糕就做好啦!
最原始的炒米清脆焦香,炒米茶温热软糯,而这红糖炒米糕则是香甜有嚼劲了!
在家的三个人,一人品尝了一些,穿堂风恰好吹过来,驱散了残留在厨房中的热气。
好一个秋日午后。
收拾好饭篮子,三个人一人提着一个,往地里走了。
避开了日头最大的午时,现在已经不算晒人,但在地里忙活的众人依旧是出了一身的汗。
安叶一眼便看到了尤为吸人眼球的丰云山。
男人穿着露出手臂的薄坎肩,裤腿也都挽到了膝盖之上,露出了线条紧实的小腿,麦色的肌肤沾着细碎的稻糠与汗珠,在阳光下泛着健康的光泽,每一次弯腰割稻的动作都利落有力,透着一股不加修饰的硬朗劲儿。
安叶看着看着就感觉自己脸热热的,直到丰云婷的嗓门响起,她才有些不好意思地看向其他地方。
“喝茶咯!新米做出来的茶水糕点,爹,哥哥们,还有赵大哥,都歇一会儿!”
忙活了很有一会儿了,此时也正好休息一番。
男人们从田中挪出来,手中的镰刀甩到田埂上,纷纷凑到这边来。
安叶已经将篮子放到地上,先拿出大碗,一人倒了一碗炒米茶递过去,先解渴再说。
丰云海砸吧砸吧嘴:“这是安叶做的吧?味道真不错,喝着跟粥似的。”
丰云婷:“对呀,这个叫炒米茶,喏,还有这个红糖炒米糕,也是叶子做的,可好吃了。”
一整塊的米糕已经切成了一块块的形状,整整齐齐码在篮子里,红糖将炒米凝结起来,看起来漂亮得很。
安叶挑了一块米糕,递给了最近的一个人。
双手相触,安叶抬头一看,正是不知何时站到她身边来的丰云山。
丰云山接过米糕,没有急着吃,“下午都在做这个?”
安叶点头:嗯,这个是甜的,丰大哥不喜欢的话可以回家去吃炒米,我放了一点点盐进去,是咸口的。
丰云山咬了一口米糕,等咽下去之后,才很是认真说道:“很好吃,以前从未见过这样的做法。”
安叶正要回应,一旁的赵正明便来插嘴了:“安老板新点子真是多,这米糕米茶以后要在摊子上卖不?我带兄弟们去捧场。”
丰云婷:“赵大哥,我们安叶的小摊可受欢迎了,你要想吃可得早点去排队。”
赵正明:“哎,云婷妹妹说得对。”
两人一打岔,众人的注意力都被吸引了过去,丰云山便挪开了视线,不再盯着人看。
香喷喷的茶点吃完,几人就急着继续下田了。
留下炒米茶和清水,安叶几人也回程开始准备晚饭。
明日开始赵正明就离开了,今晚肯定是要好好做一顿饭谢谢人家这些天的帮忙。
下次就是丰家人去赵家帮忙,到时候陈大娘也跟着去帮忙做饭。
还没走到家门口,眼尖的安叶便看见了屋门前好像站着一个人。
她扯了扯陈大娘的袖子。
陈大娘:“这不是村长家的吗?”
村长家的这时候来,几人还以为是有什么重要的事情,加快脚步赶紧走到屋门口。
陈大娘:“哎哟,村长媳妇,这时候咋来了?我们刚出去给他们送茶水去了,来来来,进来坐。”
村长媳妇一脸喜笑颜开的样子,一进门便开门见山:“我听人说,你们过两日要去给赵家帮忙干活?”
陈大娘:“是啊,人家唯一的大小伙子来给我们割了好几天稻子,我们不能总是占便宜。”
村长媳妇:“这倒也是。不过我这有个活儿,你看要不你让山子去?人家给的工钱高,一天五十文呢,还包三顿饭!”
陈大娘:“这不错呀,不过山子不成,他忙活完了还得顾着镇上的铺子呢,我让我家那个去。”
村长媳妇脱口而出:“那不成……”
引得几人都有些讶异地看着她。
安叶和丰云婷对视一眼。
感觉这人今天来者不善哦。
第48章 误会
村长媳婦发觉自己有些反應过大, 不等陈大娘问便打了个补丁:“人家点名说是请山子去,这不要是换个人也不太好嗎?”
陈大娘觑着她,一脸怀疑, “你别蒙我, 你实话和我说, 到底是怎么回事?”
没办法继续打哈哈, 村长媳婦只好先放弃:“哎,这个还是等山子回来再一起说,就今晚,等晚上的时候我再和我家的那个来一次。”
收稻的傍晚, 日头下沉,余晖把稻田染成暖金色。
丰家人拖着疲惫的脚步回到院里, 大家把手中的镰刀往院里的墙角一放, 纷纷瘫坐下来。
李秀荷也已经关了铺子回家,小川看见一天没见的他爹,颠颠凑上去求抱抱了,不过他爹一身汗,把他又赶回他娘身边去。
可惜, 他娘正在廚房中忙着帮忙做饭。
李秀荷帮着切菜洗菜, 陈大娘
手脚麻利地将一道道菜下锅, 辣椒炒肉、将烧茄子、洋芋丝, 不多时,一盆盆量大味足的菜便出锅了。
安叶这边则是做了不少的葱油餅和辣椒餅,想吃米饭的就吃米饭,想吃饼子的就吃饼子。饼子明日还可以帶着,休息的时候吃上几个。
丰云山洗过手原本想来帮着看火,被安叶劝了出去, 这段日子灶台的火都被丰云婷包了,如今她掌控火力也是很有经验了。
让丰云山先去洗漱,安叶转头就将今天做的炒米糕和炒米茶装了几分出来,放在堂屋的桌子上,让刚干完活回来的几人先吃着垫垫肚子。
饭菜做好,一家人整整齐齐坐下来,还加上一个赵正明。
众人未急着动筷,纷纷举起手中的酒杯或者茶杯,丰大伯说道:“正明这几日辛苦了,多谢你帮忙,别的话也不多说了,干了!”
赵正明此刻未着捕快服,面上一派开朗,闻言笑道:“伯父太客气了,我和山子是好兄弟,他的伯父伯母也是我的伯父伯母,千万别见外。更何况,后面我或许要忙着县衙的事,家里的田地还要拜托伯父和云海、山子了。”
丰云海单手抱着小川,也是一杯下肚:“对了,你们当初是怎么认识的来着……”
酒过三巡,除了丰云山,其他三个男人都有些醉了。
丰大伯和丰云海一家各自回屋去了,丰云山送赵正明回去。
安叶和丰云婷两个小娘子将堂屋和廚房收拾干净,出来便看见陈大娘手中拿着针线对着蜡烛正绣着什么。
丰云婷:“娘,还不去睡啊?”
陈大娘头也不抬,“你们先去睡,明天还忙呢。”
安叶与丰云婷对视一眼,直到着恐怕是在等村长和她媳妇儿了。
于是丰云婷便拉着安叶坐到陈大娘身边,“娘,我们陪你。”
陈大娘白了丰云婷一眼:“赶紧回去,等会你山子哥回来了我就去睡了。你自己不睡,叶子累了一天还不早点睡嘛?”
安叶其实也有点想留下来,不过看样子陈大娘并不想让他们听见后面的事儿。
两人只好回房间去了。
躺在床上,安叶翻来覆去没有丝毫睡意。
炒好的米盛出来,其中一半用干净的布袋子装好,可以保存三五天,直接拿出来就可以。
也可以如安叶一般,锅中加水,放入生姜、红枣和陈皮,大火烧开,然后抓一把炒米放进去,再焖煮一小会儿,直到炒米都吸水变得膨胀,茶湯变得浓稠,香甜扑鼻的炒米茶便做好了。
浅黄色的茶湯上面还漂浮着一层淡淡的米油,混合着生姜的辛香与紅枣的甜香,闻着便感觉暖融融的。
特别适合在秋燥的季节喝上一碗。
陈大娘总算是忍不住了,跑进屋里来凑热闹,“哟,这又是炒米又是茶水的,花样可多。”
安叶笑着点头,倒了一碗递给陈大娘:试试看,小心烫嘴!
一邊还看着丰云婷,她此刻嘴唇微微发紅,一看就是刚刚被烫着了。
丰云婷“嘿嘿”一笑,正准备把灶里的柴抽出来熄火,便被安叶阻止了。
“啊?还没完呢?”丰云婷惊讶道。
安叶便点头,便将锅子洗干净重新放到灶上,开始熬糖。
家中只有紅糖适合做这个,安叶便将一塊紅糖切碎,倒入锅中加入睡,小火熬煮,搅拌至糖完全融化,汤汁变得黏稠。
这时候安叶便打手势让丰云婷将火熄了,保留着一点灶里的热气就行。
快速将炒米倒进红糖汁中,用铲子翻炒,让每一颗米粒都均匀裹上糖汁水,动作要快,不然等红糖冷下来就会凝在一起,翻动不了了。
炒好之后将一锅红糖炒米倒进一个大碗中,端起来晃一晃,让表面变得平整,再用木槌轻轻在表面按压,使其变得更加紧实。
红糖炒米糕就做好啦!
最原始的炒米清脆焦香,炒米茶温热软糯,而这红糖炒米糕则是香甜有嚼劲了!
在家的三个人,一人品尝了一些,穿堂风恰好吹过来,驱散了残留在厨房中的热气。
好一个秋日午后。
收拾好饭篮子,三个人一人提着一个,往地里走了。
避开了日头最大的午时,现在已经不算晒人,但在地里忙活的众人依旧是出了一身的汗。
安叶一眼便看到了尤为吸人眼球的丰云山。
男人穿着露出手臂的薄坎肩,裤腿也都挽到了膝盖之上,露出了线条紧实的小腿,麦色的肌肤沾着细碎的稻糠与汗珠,在阳光下泛着健康的光泽,每一次弯腰割稻的动作都利落有力,透着一股不加修饰的硬朗劲儿。
安叶看着看着就感觉自己脸热热的,直到丰云婷的嗓门响起,她才有些不好意思地看向其他地方。
“喝茶咯!新米做出来的茶水糕点,爹,哥哥们,还有赵大哥,都歇一会儿!”
忙活了很有一会儿了,此时也正好休息一番。
男人们从田中挪出来,手中的镰刀甩到田埂上,纷纷凑到这边来。
安叶已经将篮子放到地上,先拿出大碗,一人倒了一碗炒米茶递过去,先解渴再说。
丰云海砸吧砸吧嘴:“这是安叶做的吧?味道真不错,喝着跟粥似的。”
丰云婷:“对呀,这个叫炒米茶,喏,还有这个红糖炒米糕,也是叶子做的,可好吃了。”
一整塊的米糕已经切成了一块块的形状,整整齐齐码在篮子里,红糖将炒米凝结起来,看起来漂亮得很。
安叶挑了一块米糕,递给了最近的一个人。
双手相触,安叶抬头一看,正是不知何时站到她身边来的丰云山。
丰云山接过米糕,没有急着吃,“下午都在做这个?”
安叶点头:嗯,这个是甜的,丰大哥不喜欢的话可以回家去吃炒米,我放了一点点盐进去,是咸口的。
丰云山咬了一口米糕,等咽下去之后,才很是认真说道:“很好吃,以前从未见过这样的做法。”
安叶正要回应,一旁的赵正明便来插嘴了:“安老板新点子真是多,这米糕米茶以后要在摊子上卖不?我带兄弟们去捧场。”
丰云婷:“赵大哥,我们安叶的小摊可受欢迎了,你要想吃可得早点去排队。”
赵正明:“哎,云婷妹妹说得对。”
两人一打岔,众人的注意力都被吸引了过去,丰云山便挪开了视线,不再盯着人看。
香喷喷的茶点吃完,几人就急着继续下田了。
留下炒米茶和清水,安叶几人也回程开始准备晚饭。
明日开始赵正明就离开了,今晚肯定是要好好做一顿饭谢谢人家这些天的帮忙。
下次就是丰家人去赵家帮忙,到时候陈大娘也跟着去帮忙做饭。
还没走到家门口,眼尖的安叶便看见了屋门前好像站着一个人。
她扯了扯陈大娘的袖子。
陈大娘:“这不是村长家的吗?”
村长家的这时候来,几人还以为是有什么重要的事情,加快脚步赶紧走到屋门口。
陈大娘:“哎哟,村长媳妇,这时候咋来了?我们刚出去给他们送茶水去了,来来来,进来坐。”
村长媳妇一脸喜笑颜开的样子,一进门便开门见山:“我听人说,你们过两日要去给赵家帮忙干活?”
陈大娘:“是啊,人家唯一的大小伙子来给我们割了好几天稻子,我们不能总是占便宜。”
村长媳妇:“这倒也是。不过我这有个活儿,你看要不你让山子去?人家给的工钱高,一天五十文呢,还包三顿饭!”
陈大娘:“这不错呀,不过山子不成,他忙活完了还得顾着镇上的铺子呢,我让我家那个去。”
村长媳妇脱口而出:“那不成……”
引得几人都有些讶异地看着她。
安叶和丰云婷对视一眼。
感觉这人今天来者不善哦。
第48章 误会
村长媳婦发觉自己有些反應过大, 不等陈大娘问便打了个补丁:“人家点名说是请山子去,这不要是换个人也不太好嗎?”
陈大娘觑着她,一脸怀疑, “你别蒙我, 你实话和我说, 到底是怎么回事?”
没办法继续打哈哈, 村长媳婦只好先放弃:“哎,这个还是等山子回来再一起说,就今晚,等晚上的时候我再和我家的那个来一次。”
收稻的傍晚, 日头下沉,余晖把稻田染成暖金色。
丰家人拖着疲惫的脚步回到院里, 大家把手中的镰刀往院里的墙角一放, 纷纷瘫坐下来。
李秀荷也已经关了铺子回家,小川看见一天没见的他爹,颠颠凑上去求抱抱了,不过他爹一身汗,把他又赶回他娘身边去。
可惜, 他娘正在廚房中忙着帮忙做饭。
李秀荷帮着切菜洗菜, 陈大娘
手脚麻利地将一道道菜下锅, 辣椒炒肉、将烧茄子、洋芋丝, 不多时,一盆盆量大味足的菜便出锅了。
安叶这边则是做了不少的葱油餅和辣椒餅,想吃米饭的就吃米饭,想吃饼子的就吃饼子。饼子明日还可以帶着,休息的时候吃上几个。
丰云山洗过手原本想来帮着看火,被安叶劝了出去, 这段日子灶台的火都被丰云婷包了,如今她掌控火力也是很有经验了。
让丰云山先去洗漱,安叶转头就将今天做的炒米糕和炒米茶装了几分出来,放在堂屋的桌子上,让刚干完活回来的几人先吃着垫垫肚子。
饭菜做好,一家人整整齐齐坐下来,还加上一个赵正明。
众人未急着动筷,纷纷举起手中的酒杯或者茶杯,丰大伯说道:“正明这几日辛苦了,多谢你帮忙,别的话也不多说了,干了!”
赵正明此刻未着捕快服,面上一派开朗,闻言笑道:“伯父太客气了,我和山子是好兄弟,他的伯父伯母也是我的伯父伯母,千万别见外。更何况,后面我或许要忙着县衙的事,家里的田地还要拜托伯父和云海、山子了。”
丰云海单手抱着小川,也是一杯下肚:“对了,你们当初是怎么认识的来着……”
酒过三巡,除了丰云山,其他三个男人都有些醉了。
丰大伯和丰云海一家各自回屋去了,丰云山送赵正明回去。
安叶和丰云婷两个小娘子将堂屋和廚房收拾干净,出来便看见陈大娘手中拿着针线对着蜡烛正绣着什么。
丰云婷:“娘,还不去睡啊?”
陈大娘头也不抬,“你们先去睡,明天还忙呢。”
安叶与丰云婷对视一眼,直到着恐怕是在等村长和她媳妇儿了。
于是丰云婷便拉着安叶坐到陈大娘身边,“娘,我们陪你。”
陈大娘白了丰云婷一眼:“赶紧回去,等会你山子哥回来了我就去睡了。你自己不睡,叶子累了一天还不早点睡嘛?”
安叶其实也有点想留下来,不过看样子陈大娘并不想让他们听见后面的事儿。
两人只好回房间去了。
躺在床上,安叶翻来覆去没有丝毫睡意。