第157章
姜茶觉得好运气不会一直落在自己头上,因而在这个世界她要努力学会休息,不要总把自己逼得太紧。
这也是姜茶不吝将自己手艺传给别人的原因,她不想事事亲为,将自己困在繁杂的劳作里。
没想到,姜蓉儿一份报纸,打破了姜茶的安逸。
其宣传力度,远超姜茶的设想。
“忙不过来了,现在人手不够了,不能再接新活儿了。”王二嫂直接找姜茶汇报情况。
姜茶宁可少赚一些钱,也让作坊劳动力处于宽裕状态,上工时候劳动强度和内容不变,但是会给大家更多休息时间。
如此若是遇到节日,订单增加也可以迅速召集人手。
因而姜茶听到人手不足,有些愣住了。
“这么快就饱和了?”
“之前我还觉得你雇的人太多了,一日就干那么四个时辰,一个月还休息五日,现在看来真是有先见之明,否则又得培养新手了。”
王二嫂现在是作坊的管事,负责作坊大小事。
还要监管技术,每日很是忙碌,可她一点也不觉得累,每天干劲十足。
姜茶劝她别那么辛苦,人家还不乐意,觉得对比种地,这些活根本不算什么。
这三年里,她也发生不小变化,从前脾气有些软,可现在成了管事,想要管人一直好脾气可不行,因而其实比以前强多了,整个人都很利索。
杨大嫂之前还笑说,王二嫂现在比她都有范儿了。
“也不知以后如何,若是这么下去,咱们人手又不够了,地方也不够了。”
姜茶道:“我会控制订单,目前并不考虑扩大规模。”
“可要是不够卖怎么办?我瞧这架势,只怕后头还有不少人慕名而来。”
因为小报缘故,经销商们的生意也比往常好了不少,只是现在还在观察阶段,并没有增加进货。
“维持现状,没那么容易吃到,才会更加惦记。”
姜茶稳住心态,依旧保持稳扎稳打,不急于赶这波热点。
目前作坊里已经有不少新手,若急匆匆扩张,老手得培养新人,这些刚上手的无人监督,品质肯定会出现问题。
姜茶好不容易建起来的口碑,不能因为急功近利破坏掉。
而且作坊目前已经没有地方再扩建了,现在就已经很拥挤,平时还罢了,全都上工时,经常碰到对方。
因而若是要扩大生产,必须需要重新找一块地方开作坊。
这一次扩大规模,姜茶不会再选择逼仄的居民区,会选择更大的地方。
厂区选址涉及方方面面,尤其做吃食的,更是得注意。
姜茶将这件事摆上了日程,提前做准备。
第90章
姜茶说干就干, 第二天就去找王牙人,让他帮忙寻觅合适的地方。
王牙人如今手头资源非常多,是城东最有名的牙人。
他现在手底下还领了好几个人, 普通小单子他都不会出面。
王牙人是最早光顾她生意的客人, 从前也没少光顾她的生意, 姜茶一直都记着她。
姜茶不再去市舶司摆摊后, 依旧没有断了联系,逢年过节会送些礼物, 感谢他当初的照拂。
王牙人现在也经常光顾糕点铺子,少部分糕点拿回家给家人,大部分都是拿来打通关系, 彼此互惠互利。
与王牙人打好交道,好处颇多。
身为牙人消息是最灵通的,有他给自己通风报信,姜茶避开了好几次恶意竞争。
王牙人知道姜茶要为作坊重新找地方,这可是大单子,因而非常用心
可姜茶看了好几处,都不是很满意。
要么地方太小,要么就是附近环境太差,又或者太过偏僻。
她的作坊里都是女工, 太偏僻的地方终究有些危险,而且逢年过节需要加班干活, 很可能大晚上才能回家或是来上工。
要么各方面合适了,价格又高得离谱。
别看糕点卖得贵,成本也是很高的,之前作坊是她自己的房子,租金成本没算进去, 看着赚得不少。
若是算上租金,对比其他饮食行业的利润率,其实并不算多。
只是姜茶并不贪心,只要赚到养活一家人的钱,她就非常满意了。
对待员工她也很大方,她吃够了资本家的苦,不想也变成那个样子。
她死后还能再活一世,哪怕没有行善积德,也不能太过剥削压榨他人,才对得起老天爷的厚爱。
因此,在选择新作坊地址的时候,必须将这些成本也算入。
姜茶更倾向于买地,如此更加安稳,她也更有掌控权。
可杭州城地价不仅高,愿意对外售卖的人也非常少,都知道地生钱的道理。
只有遇到天灾人祸实在没法子了,才会将手里的地卖出去。
一般这些地方早早就被人给盯上,根本轮不到姜茶。
“合适的地方就得慢慢找,这是急不来的。每日都有新的地方放出,我会帮你一直瞧着的,总能遇到合适的。”
王牙人不仅没有感到不耐烦,还反过来安慰姜茶。
“劳你辛苦一直陪着我到处跑。”
王牙人笑道:“姜娘子客气了,我干的就是这活儿,要是这般容易,岂不是谁都能来赚这钱?”
姜茶也没想着一天就能把对方敲定,还好她现在也不着急,可以慢慢筛选。
姜茶刚回到家,王二嫂就过来了。
“今天又来了不少人,想要与我们合作,还有不少正在合作的经销商也要求加大订单量。”
姜茶不解:“怎的又突然多了起来?”
这两日订单量已经趋于平稳,每日来询问的人逐渐减少。
“妹妹忘了,今日是发行第二期小报。第一期卖得那么好,早就有很多人等着第二期呢。”
新的一期小报,又引来新的热度。
下午孩子们放学回到家,姜茶更感受到了这种热度。
姜蓉儿眼巴巴看着姜茶,一副做错事的模样。
“怎么了这是?在学校闯祸了?”
姜蓉儿揪着衣服,干笑道:“不是在学校闯祸了,是我给你闯祸了。”
“发生什么事了?”
姜茶一脸不解,一群孩子都在学校里,能给她闯什么祸。
有了第一期的经验,第二期发行也就不需要守着,只需前期工作做好,正常上课就行。
至于那些报童们依旧可以去卖报纸,义学对此本就宽松,五日一休倒也无妨,平常补回来就是。普通学生一天只上半天课,有时间进行补课。
而那些想要参加科考的学生,需竭尽全力,且若家中有些钱财,也就不需要去当报童。
有天资家中无钱的,姜茶会出钱资助,无需旷课挣钱。
姜蓉儿因为要办报社,所以每日都要上满课,然后空出时间去处理报社的各项事宜。
不会为了办报社,就耽误了学习。
办了报社后,姜蓉儿反而更加沉稳了,觉得要学习的东西非常多,她现在掌握的知识太少了。
从前因为聪明,姜蓉儿比别人学得都快,若不是有个宋鸿在前头,恐怕她早就飘了。
而现在她真切地意识到自己的不足,因而更加努力。
小小的人儿,每天非常忙碌。
“这一期解题活动有非常多的人来投稿,而且有不少都通过了夫子们的审核。今日还只是第一天,就有很多人有资格能够领到奖品了。”
姜茶闻言舒了一口气,“我还以为什么事呢,不就是多掏一些钱赞助吗,能有几个钱。”
姜蓉儿弱弱地开口:“娘,今日合格的就有四十多人……这已经是精简后的结果了。夫子说,这些人若是拿不到奖,恐怕会影响口碑。”
姜茶确实很意外,竟然有这么多人,上一期加起来也不过才二十来个。
今天还只是第一天,还未发酵呢。
“该如何就如何,既然当初制定了规则,就要按照规则办事。”
“那岂不是要亏很多钱?”
姜茶笑道:“咱们家现在付得起,而且由此也给我们糕点打了广告,这点钱对比广告费,不值一提!”
姜蓉儿一扫刚才的郁闷,“真的?!”
“酒香也怕巷子深,广而告之很重要。虽然这些年我们糕点口碑稳定下来,可常言道不进则退,若是没有新客人加入,老客人吃腻了,那销量很快就会下滑了。”
“才不会吃腻呢!我们家的糕点怎么吃都不会腻。”
姜茶笑着刮了刮她的鼻子,“咱们平日可以这般自信,但是做生意时,就不能仅凭自己意想了。”
姜蓉儿点点头,笑得很是高兴:“娘,我是不是也帮到你了?”
“那当然,我这段时日都开始查看哪里有合适的地方开新作坊了,这些都是小报带来的,直接让销量暴涨,现在的作坊已经不够用了。”
姜蓉儿乐得在原地转圈。
这也是姜茶不吝将自己手艺传给别人的原因,她不想事事亲为,将自己困在繁杂的劳作里。
没想到,姜蓉儿一份报纸,打破了姜茶的安逸。
其宣传力度,远超姜茶的设想。
“忙不过来了,现在人手不够了,不能再接新活儿了。”王二嫂直接找姜茶汇报情况。
姜茶宁可少赚一些钱,也让作坊劳动力处于宽裕状态,上工时候劳动强度和内容不变,但是会给大家更多休息时间。
如此若是遇到节日,订单增加也可以迅速召集人手。
因而姜茶听到人手不足,有些愣住了。
“这么快就饱和了?”
“之前我还觉得你雇的人太多了,一日就干那么四个时辰,一个月还休息五日,现在看来真是有先见之明,否则又得培养新手了。”
王二嫂现在是作坊的管事,负责作坊大小事。
还要监管技术,每日很是忙碌,可她一点也不觉得累,每天干劲十足。
姜茶劝她别那么辛苦,人家还不乐意,觉得对比种地,这些活根本不算什么。
这三年里,她也发生不小变化,从前脾气有些软,可现在成了管事,想要管人一直好脾气可不行,因而其实比以前强多了,整个人都很利索。
杨大嫂之前还笑说,王二嫂现在比她都有范儿了。
“也不知以后如何,若是这么下去,咱们人手又不够了,地方也不够了。”
姜茶道:“我会控制订单,目前并不考虑扩大规模。”
“可要是不够卖怎么办?我瞧这架势,只怕后头还有不少人慕名而来。”
因为小报缘故,经销商们的生意也比往常好了不少,只是现在还在观察阶段,并没有增加进货。
“维持现状,没那么容易吃到,才会更加惦记。”
姜茶稳住心态,依旧保持稳扎稳打,不急于赶这波热点。
目前作坊里已经有不少新手,若急匆匆扩张,老手得培养新人,这些刚上手的无人监督,品质肯定会出现问题。
姜茶好不容易建起来的口碑,不能因为急功近利破坏掉。
而且作坊目前已经没有地方再扩建了,现在就已经很拥挤,平时还罢了,全都上工时,经常碰到对方。
因而若是要扩大生产,必须需要重新找一块地方开作坊。
这一次扩大规模,姜茶不会再选择逼仄的居民区,会选择更大的地方。
厂区选址涉及方方面面,尤其做吃食的,更是得注意。
姜茶将这件事摆上了日程,提前做准备。
第90章
姜茶说干就干, 第二天就去找王牙人,让他帮忙寻觅合适的地方。
王牙人如今手头资源非常多,是城东最有名的牙人。
他现在手底下还领了好几个人, 普通小单子他都不会出面。
王牙人是最早光顾她生意的客人, 从前也没少光顾她的生意, 姜茶一直都记着她。
姜茶不再去市舶司摆摊后, 依旧没有断了联系,逢年过节会送些礼物, 感谢他当初的照拂。
王牙人现在也经常光顾糕点铺子,少部分糕点拿回家给家人,大部分都是拿来打通关系, 彼此互惠互利。
与王牙人打好交道,好处颇多。
身为牙人消息是最灵通的,有他给自己通风报信,姜茶避开了好几次恶意竞争。
王牙人知道姜茶要为作坊重新找地方,这可是大单子,因而非常用心
可姜茶看了好几处,都不是很满意。
要么地方太小,要么就是附近环境太差,又或者太过偏僻。
她的作坊里都是女工, 太偏僻的地方终究有些危险,而且逢年过节需要加班干活, 很可能大晚上才能回家或是来上工。
要么各方面合适了,价格又高得离谱。
别看糕点卖得贵,成本也是很高的,之前作坊是她自己的房子,租金成本没算进去, 看着赚得不少。
若是算上租金,对比其他饮食行业的利润率,其实并不算多。
只是姜茶并不贪心,只要赚到养活一家人的钱,她就非常满意了。
对待员工她也很大方,她吃够了资本家的苦,不想也变成那个样子。
她死后还能再活一世,哪怕没有行善积德,也不能太过剥削压榨他人,才对得起老天爷的厚爱。
因此,在选择新作坊地址的时候,必须将这些成本也算入。
姜茶更倾向于买地,如此更加安稳,她也更有掌控权。
可杭州城地价不仅高,愿意对外售卖的人也非常少,都知道地生钱的道理。
只有遇到天灾人祸实在没法子了,才会将手里的地卖出去。
一般这些地方早早就被人给盯上,根本轮不到姜茶。
“合适的地方就得慢慢找,这是急不来的。每日都有新的地方放出,我会帮你一直瞧着的,总能遇到合适的。”
王牙人不仅没有感到不耐烦,还反过来安慰姜茶。
“劳你辛苦一直陪着我到处跑。”
王牙人笑道:“姜娘子客气了,我干的就是这活儿,要是这般容易,岂不是谁都能来赚这钱?”
姜茶也没想着一天就能把对方敲定,还好她现在也不着急,可以慢慢筛选。
姜茶刚回到家,王二嫂就过来了。
“今天又来了不少人,想要与我们合作,还有不少正在合作的经销商也要求加大订单量。”
姜茶不解:“怎的又突然多了起来?”
这两日订单量已经趋于平稳,每日来询问的人逐渐减少。
“妹妹忘了,今日是发行第二期小报。第一期卖得那么好,早就有很多人等着第二期呢。”
新的一期小报,又引来新的热度。
下午孩子们放学回到家,姜茶更感受到了这种热度。
姜蓉儿眼巴巴看着姜茶,一副做错事的模样。
“怎么了这是?在学校闯祸了?”
姜蓉儿揪着衣服,干笑道:“不是在学校闯祸了,是我给你闯祸了。”
“发生什么事了?”
姜茶一脸不解,一群孩子都在学校里,能给她闯什么祸。
有了第一期的经验,第二期发行也就不需要守着,只需前期工作做好,正常上课就行。
至于那些报童们依旧可以去卖报纸,义学对此本就宽松,五日一休倒也无妨,平常补回来就是。普通学生一天只上半天课,有时间进行补课。
而那些想要参加科考的学生,需竭尽全力,且若家中有些钱财,也就不需要去当报童。
有天资家中无钱的,姜茶会出钱资助,无需旷课挣钱。
姜蓉儿因为要办报社,所以每日都要上满课,然后空出时间去处理报社的各项事宜。
不会为了办报社,就耽误了学习。
办了报社后,姜蓉儿反而更加沉稳了,觉得要学习的东西非常多,她现在掌握的知识太少了。
从前因为聪明,姜蓉儿比别人学得都快,若不是有个宋鸿在前头,恐怕她早就飘了。
而现在她真切地意识到自己的不足,因而更加努力。
小小的人儿,每天非常忙碌。
“这一期解题活动有非常多的人来投稿,而且有不少都通过了夫子们的审核。今日还只是第一天,就有很多人有资格能够领到奖品了。”
姜茶闻言舒了一口气,“我还以为什么事呢,不就是多掏一些钱赞助吗,能有几个钱。”
姜蓉儿弱弱地开口:“娘,今日合格的就有四十多人……这已经是精简后的结果了。夫子说,这些人若是拿不到奖,恐怕会影响口碑。”
姜茶确实很意外,竟然有这么多人,上一期加起来也不过才二十来个。
今天还只是第一天,还未发酵呢。
“该如何就如何,既然当初制定了规则,就要按照规则办事。”
“那岂不是要亏很多钱?”
姜茶笑道:“咱们家现在付得起,而且由此也给我们糕点打了广告,这点钱对比广告费,不值一提!”
姜蓉儿一扫刚才的郁闷,“真的?!”
“酒香也怕巷子深,广而告之很重要。虽然这些年我们糕点口碑稳定下来,可常言道不进则退,若是没有新客人加入,老客人吃腻了,那销量很快就会下滑了。”
“才不会吃腻呢!我们家的糕点怎么吃都不会腻。”
姜茶笑着刮了刮她的鼻子,“咱们平日可以这般自信,但是做生意时,就不能仅凭自己意想了。”
姜蓉儿点点头,笑得很是高兴:“娘,我是不是也帮到你了?”
“那当然,我这段时日都开始查看哪里有合适的地方开新作坊了,这些都是小报带来的,直接让销量暴涨,现在的作坊已经不够用了。”
姜蓉儿乐得在原地转圈。