第130章
至于孩子们,杨大嫂就更不愁了。
孩子们都长大了,平常也都是在外头撒野的,成天不着家。
前一阵,小儿子还跑去隔壁村子玩,也没跟家里人说,晚上住在人家家,一整晚没有回来,差点没把杨大嫂急死。
找到人后,杨大嫂直接棍棒教育,把扫帚都打断了。
现在两个孩子丢给当爹的,杨大嫂还乐得轻松,能放手去做自己的事。
而且城里有赵丰收和赵竹儿,也就更不用担心了。
比起她这个当娘的,两个小的更听哥哥姐姐们的话。
赵家一大家子都来城里过节,自然是要大办的。
房子也是新租下来的,也当成是暖房了。
“如此便好,我今日也不知能否赶得回来,若是赶不回来,你帮我跟爹娘说一声。”
姜茶一会儿要去王县丞家干活,也不好说什么时候才能回来。
“你忙你的去,爹娘知道只会为你高兴,那可是县丞家呢!只是你带着两个丫头真能行吗?要不还是我跟着一起去吧?”王二嫂不放心道。
因为一大家子要来,肯定得有个主事的。
姜茶也就没叫上王二嫂,而是带上了蔡大娘子和赵竹儿。
两人平时也会帮忙,可到底不如王二嫂经常跟在身边学手艺。
“放心吧,不过是两桌席面,县丞家还有佣人可以使唤,人绝对足够了。”
王县丞并非本地人,因为亲朋少有在杭州城。
中秋节又各家团圆,前来赴宴的人也有限,因而两桌就已经足够。
两个人作为帮手,对于姜茶来说绰绰有余。
原本姜茶不打算带上赵竹儿的,是她要跟着一起。
姜茶乐得多些人手帮忙,也就同意了。
第72章
王县丞家远不及海商杨家奢华, 不过对于姜茶来说,亦是足够令人向往了。
厨房也不大,但是有个单独小院落, 方便姜茶自己架锅。
锅是姜茶自己带过来的, 王县丞家中的锅不够姜茶同时开工使用。
厨娘上门做吃食, 都是会自带厨具的, 因而姜茶带的厨具已经算是比较少的了。
有些厨娘光是刀具就有很多把,还打造得极为昂贵。
蔡大娘子和赵竹儿都是手脚麻利的, 很快就将临时灶给搭建起来。
姜茶今日做的席面,与闫二娘家相差不大,尤其点名必须要上那松鼠桂鱼。
他们一家都是苏州人, 必是喜欢这个口味。
因得知王县丞一家都喜欢酸甜口,姜茶将烤鸭换成了锅包肉。
王县丞家中没有烤炉,姜茶不便制作烤鸭,虽可以烤好带过去,可到底比刚出炉差些。
再者,王县丞要求的是所有餐食都要在他的家中制作,食材也都是他们根据姜茶列的清单购买的。
姜茶担心王县丞家中准备的不如意,还特意提前告知,若食材不符合她的要求, 她有可能会更改菜单。
王县丞管家虽应下,可那态度让姜茶心中难以放下心。
王县丞管家面对姜茶时, 态度很是高高在上,一副屈尊降贵的模样。
若非姜茶从闫二娘口中得知,王县丞此人为官还算清明,为人也颇为随和。只凭管家的表现,姜茶会以为王县丞是个霸道蛮横的官员, 还要担心自己是否能拿到钱。
她现在可不是什么闻名杭州城的大厨,因为名气大,富贵人家不敢明面赖账,如此太丢脸面。
她若是被赖账,也就无处申冤了。
不过虽然有闫二娘备书,姜茶还是抱着这笔钱有可能挣不到的心思来的。
没法子,她之前已经答应,总不能临时毁约吗,那可就是真得罪人了。
“还好,这些食材还能用。”
姜茶将东西放下,就进厨房检查食材,心里稍稍舒了一口气。
虽然并不及她挑的食材,却也能用,影响不大。
毕竟她是行家,每次都会亲自验货,商贩不敢糊弄她。
而且她还是长期拿货的,商家也就更珍惜她这个顾客。姜茶也曾遇到自己以为拿捏了姜茶这个客户,东西和服务都越来越差的店家,姜茶第二天就直接换了。
东门有太多商贩了,选择也就多,若不讲诚信,很容易就会被取代,或者只能做外地商人的生意。
姜茶清点食材,也都按照她要求的数量、种类购买了。
姜茶几人穿戴上带来的工作服,套上了帽子,就开始动作起来
厨房里除了她们三人,还有一个烧火丫鬟打下手。
姜茶刚系上襻膊,一个老婆子走了进来。
烧火丫鬟连忙起身行礼:“张嬷嬷。”
张嬷嬷趾高气扬,那神情和王县丞的管家极为相似。
她乜斜着眼打量姜茶:“你就是老爷请来的厨娘?”
“正是。”姜茶微微颔首当作行礼,继续整理帽子,务必将所有头发都包进帽子里。
“你是个寡妇?”张嬷嬷面色有些不善。
姜茶心底白了一眼,“ 这与我手艺有何干?还是忌讳我一个寡妇做的饭菜,若是这般,我现在就离开。”
这些人都是狗仗人势,若她因为王县丞低声下气,只会更被瞧不起。
一个优秀的厨娘,在杭州城里还是有些地位的。
再说了,她现在已经不需要靠给人做饭挣钱,这些仆从还真拿捏不了她。
根据闫二娘的消息,王县丞也不是那昏庸之辈。
“我可没这般说!”张嬷嬷连忙道。
今日宴席很是重要,王县丞邀请了昔日同窗,此人乃京中吏部官员,正巧中秋路过杭州城。
王县丞好不容易将其邀请到家中,想与之叙旧结交,所以才会这般舍得花钱聘请外来厨娘,可见对宴席的重视。
若姜茶走了,那可就麻烦大了。
“你今日可得好好做,我们老爷若不是心善,也不会花大价钱邀请你这名不见经传的小厨子。若你今天丢了他的面子,看你今后还如何在这杭州城立足。”
说罢,甩袖离去了。
赵竹儿看她走远,“这老嬷嬷好是厉害。”
烧火丫头是个才十岁左右的小丫头,看着比赵竹儿年纪还小,正是性子活泼的时候。
她听到赵竹儿的话,连忙道:“张嬷嬷是夫人的奶娘,也是府里管家的妻子,因而在主子面前很是得脸,平日在府里都是作威作福,无人敢忤逆。”
姜茶笑道:“你背后这般说她,不怕会被找茬?”
小丫头吐了吐舌头:“我家是本地的,才不怕她。再说了,她又不在。”
王县丞家中不大,可伺候的仆从不少。
姜茶将厨房大致整理成自己顺手的样子,一个瞧着和她差不多大的女子走了进来。
姜茶也没搭理她,继续手里的活计。
时间并不算宽裕,她可没有工夫应对这府里的人。
若不及时将席面准备好,她再是八面玲珑,那也是会被王县丞所厌恶的。
“王嫂子。”烧火丫头冬青站起来给来人行礼。
王嫂子并未看她,径直走到姜茶身边,也不说话,只在一旁看姜茶动作。
冬青是个活泼性子,刚才就与赵竹儿说到了一起,她偷偷在赵竹儿耳边道:“王嫂子是张嬷嬷的大儿媳,也是咱们府里的厨娘。”
赵竹儿好奇:“那王嫂子丈夫在府里做什么的?”
“他是在外头给夫人跑腿的,他们的儿子是大少爷的书童。”
赵竹儿感叹:“这一家人都是王县丞的仆从?”
“是呢,我们夫人出身商贾,家中可有钱了,据说当初结婚时嫁妆有六十四抬呢,里头全都是贵重东西,还有很多地契房契。那时候,我们老爷还未考中秀才,家中贫寒,是夫人父亲看他有几分才学,未来可期,才将夫人下嫁于他。这些年,府里所有都是我们夫人操持的。要不然光凭我们老爷的俸禄,可请不起外来厨娘。”
“你不是后来才进入府中的,怎么知道这么多?”
小丫头耸了耸肩,道:“府里早就传遍了,连跑来的野猫都知道,我当然也知道了。”
赵竹儿并不知富贵人家是什么样的,只是这般一听,与他们村里也没什么不同。
谁家有点事,都会传得满村子都是。
原本她要来帮忙,心里还有些担心,害怕自己的无知冲撞了贵人。
现在看来,这些当官的和普通百姓也没啥不一样。
“这些话若是被你们老爷听到,他不会生气?”赵竹儿好奇问道。
这些话听着好似王县丞都靠着妻子一般,王县丞这样的大人物也能接受吗。
虽说他们家三叔给三叔母当上门女婿,他们一家都是靠姜家才有的今日,他们自己很是感恩,心中也难免有些羞愧。
平日家中有什么,都尽量往城里送,也是不想三叔太被看轻。
虽然知道姜家是好人,可他们该做的也得做。
孩子们都长大了,平常也都是在外头撒野的,成天不着家。
前一阵,小儿子还跑去隔壁村子玩,也没跟家里人说,晚上住在人家家,一整晚没有回来,差点没把杨大嫂急死。
找到人后,杨大嫂直接棍棒教育,把扫帚都打断了。
现在两个孩子丢给当爹的,杨大嫂还乐得轻松,能放手去做自己的事。
而且城里有赵丰收和赵竹儿,也就更不用担心了。
比起她这个当娘的,两个小的更听哥哥姐姐们的话。
赵家一大家子都来城里过节,自然是要大办的。
房子也是新租下来的,也当成是暖房了。
“如此便好,我今日也不知能否赶得回来,若是赶不回来,你帮我跟爹娘说一声。”
姜茶一会儿要去王县丞家干活,也不好说什么时候才能回来。
“你忙你的去,爹娘知道只会为你高兴,那可是县丞家呢!只是你带着两个丫头真能行吗?要不还是我跟着一起去吧?”王二嫂不放心道。
因为一大家子要来,肯定得有个主事的。
姜茶也就没叫上王二嫂,而是带上了蔡大娘子和赵竹儿。
两人平时也会帮忙,可到底不如王二嫂经常跟在身边学手艺。
“放心吧,不过是两桌席面,县丞家还有佣人可以使唤,人绝对足够了。”
王县丞并非本地人,因为亲朋少有在杭州城。
中秋节又各家团圆,前来赴宴的人也有限,因而两桌就已经足够。
两个人作为帮手,对于姜茶来说绰绰有余。
原本姜茶不打算带上赵竹儿的,是她要跟着一起。
姜茶乐得多些人手帮忙,也就同意了。
第72章
王县丞家远不及海商杨家奢华, 不过对于姜茶来说,亦是足够令人向往了。
厨房也不大,但是有个单独小院落, 方便姜茶自己架锅。
锅是姜茶自己带过来的, 王县丞家中的锅不够姜茶同时开工使用。
厨娘上门做吃食, 都是会自带厨具的, 因而姜茶带的厨具已经算是比较少的了。
有些厨娘光是刀具就有很多把,还打造得极为昂贵。
蔡大娘子和赵竹儿都是手脚麻利的, 很快就将临时灶给搭建起来。
姜茶今日做的席面,与闫二娘家相差不大,尤其点名必须要上那松鼠桂鱼。
他们一家都是苏州人, 必是喜欢这个口味。
因得知王县丞一家都喜欢酸甜口,姜茶将烤鸭换成了锅包肉。
王县丞家中没有烤炉,姜茶不便制作烤鸭,虽可以烤好带过去,可到底比刚出炉差些。
再者,王县丞要求的是所有餐食都要在他的家中制作,食材也都是他们根据姜茶列的清单购买的。
姜茶担心王县丞家中准备的不如意,还特意提前告知,若食材不符合她的要求, 她有可能会更改菜单。
王县丞管家虽应下,可那态度让姜茶心中难以放下心。
王县丞管家面对姜茶时, 态度很是高高在上,一副屈尊降贵的模样。
若非姜茶从闫二娘口中得知,王县丞此人为官还算清明,为人也颇为随和。只凭管家的表现,姜茶会以为王县丞是个霸道蛮横的官员, 还要担心自己是否能拿到钱。
她现在可不是什么闻名杭州城的大厨,因为名气大,富贵人家不敢明面赖账,如此太丢脸面。
她若是被赖账,也就无处申冤了。
不过虽然有闫二娘备书,姜茶还是抱着这笔钱有可能挣不到的心思来的。
没法子,她之前已经答应,总不能临时毁约吗,那可就是真得罪人了。
“还好,这些食材还能用。”
姜茶将东西放下,就进厨房检查食材,心里稍稍舒了一口气。
虽然并不及她挑的食材,却也能用,影响不大。
毕竟她是行家,每次都会亲自验货,商贩不敢糊弄她。
而且她还是长期拿货的,商家也就更珍惜她这个顾客。姜茶也曾遇到自己以为拿捏了姜茶这个客户,东西和服务都越来越差的店家,姜茶第二天就直接换了。
东门有太多商贩了,选择也就多,若不讲诚信,很容易就会被取代,或者只能做外地商人的生意。
姜茶清点食材,也都按照她要求的数量、种类购买了。
姜茶几人穿戴上带来的工作服,套上了帽子,就开始动作起来
厨房里除了她们三人,还有一个烧火丫鬟打下手。
姜茶刚系上襻膊,一个老婆子走了进来。
烧火丫鬟连忙起身行礼:“张嬷嬷。”
张嬷嬷趾高气扬,那神情和王县丞的管家极为相似。
她乜斜着眼打量姜茶:“你就是老爷请来的厨娘?”
“正是。”姜茶微微颔首当作行礼,继续整理帽子,务必将所有头发都包进帽子里。
“你是个寡妇?”张嬷嬷面色有些不善。
姜茶心底白了一眼,“ 这与我手艺有何干?还是忌讳我一个寡妇做的饭菜,若是这般,我现在就离开。”
这些人都是狗仗人势,若她因为王县丞低声下气,只会更被瞧不起。
一个优秀的厨娘,在杭州城里还是有些地位的。
再说了,她现在已经不需要靠给人做饭挣钱,这些仆从还真拿捏不了她。
根据闫二娘的消息,王县丞也不是那昏庸之辈。
“我可没这般说!”张嬷嬷连忙道。
今日宴席很是重要,王县丞邀请了昔日同窗,此人乃京中吏部官员,正巧中秋路过杭州城。
王县丞好不容易将其邀请到家中,想与之叙旧结交,所以才会这般舍得花钱聘请外来厨娘,可见对宴席的重视。
若姜茶走了,那可就麻烦大了。
“你今日可得好好做,我们老爷若不是心善,也不会花大价钱邀请你这名不见经传的小厨子。若你今天丢了他的面子,看你今后还如何在这杭州城立足。”
说罢,甩袖离去了。
赵竹儿看她走远,“这老嬷嬷好是厉害。”
烧火丫头是个才十岁左右的小丫头,看着比赵竹儿年纪还小,正是性子活泼的时候。
她听到赵竹儿的话,连忙道:“张嬷嬷是夫人的奶娘,也是府里管家的妻子,因而在主子面前很是得脸,平日在府里都是作威作福,无人敢忤逆。”
姜茶笑道:“你背后这般说她,不怕会被找茬?”
小丫头吐了吐舌头:“我家是本地的,才不怕她。再说了,她又不在。”
王县丞家中不大,可伺候的仆从不少。
姜茶将厨房大致整理成自己顺手的样子,一个瞧着和她差不多大的女子走了进来。
姜茶也没搭理她,继续手里的活计。
时间并不算宽裕,她可没有工夫应对这府里的人。
若不及时将席面准备好,她再是八面玲珑,那也是会被王县丞所厌恶的。
“王嫂子。”烧火丫头冬青站起来给来人行礼。
王嫂子并未看她,径直走到姜茶身边,也不说话,只在一旁看姜茶动作。
冬青是个活泼性子,刚才就与赵竹儿说到了一起,她偷偷在赵竹儿耳边道:“王嫂子是张嬷嬷的大儿媳,也是咱们府里的厨娘。”
赵竹儿好奇:“那王嫂子丈夫在府里做什么的?”
“他是在外头给夫人跑腿的,他们的儿子是大少爷的书童。”
赵竹儿感叹:“这一家人都是王县丞的仆从?”
“是呢,我们夫人出身商贾,家中可有钱了,据说当初结婚时嫁妆有六十四抬呢,里头全都是贵重东西,还有很多地契房契。那时候,我们老爷还未考中秀才,家中贫寒,是夫人父亲看他有几分才学,未来可期,才将夫人下嫁于他。这些年,府里所有都是我们夫人操持的。要不然光凭我们老爷的俸禄,可请不起外来厨娘。”
“你不是后来才进入府中的,怎么知道这么多?”
小丫头耸了耸肩,道:“府里早就传遍了,连跑来的野猫都知道,我当然也知道了。”
赵竹儿并不知富贵人家是什么样的,只是这般一听,与他们村里也没什么不同。
谁家有点事,都会传得满村子都是。
原本她要来帮忙,心里还有些担心,害怕自己的无知冲撞了贵人。
现在看来,这些当官的和普通百姓也没啥不一样。
“这些话若是被你们老爷听到,他不会生气?”赵竹儿好奇问道。
这些话听着好似王县丞都靠着妻子一般,王县丞这样的大人物也能接受吗。
虽说他们家三叔给三叔母当上门女婿,他们一家都是靠姜家才有的今日,他们自己很是感恩,心中也难免有些羞愧。
平日家中有什么,都尽量往城里送,也是不想三叔太被看轻。
虽然知道姜家是好人,可他们该做的也得做。