第139章
于庆隆跟方戍在外面等了片刻，看着拿出来时还冒着热乎气的蛋挞逐渐变温, 便轻轻碰了碰石托。
石托不烫手，托着它在蛋挞边缘撬个边就把蛋挞取出来了。
于庆隆碰的时候挞皮就开始掉渣。用火烘烤出来的皮跟锅里煎出来的饼果然不一样，轻轻一捏就碎。形状是怪异了些, 但颇具艺术美感。
“要不要来一口？”于庆隆问方戍。
“好。”方戍就着于庆隆提起的手直接咬一口, “咔嚓”一声, 酥脆香软，甜而不腻, 奶香和鸡蛋香唇齿间化开，叫人只一口就喜欢上了这般味道, “隆哥儿你也来尝尝。”
“我尝一口就行，剩下的都归你。”
于庆隆其实就是尝个甜味浓淡。如果只看品相，那他确定这东西没有问题。
尝完他发现跟蒸出来的纯蛋液居然有点不同。之前放在小碗里蒸熟的蛋液甜度刚刚好，可这会儿烤出来, 却没有那么甜了，不知道是面粉吸糖还是什么原因。
但这个甜度，只要再加一些糖就可以。这结果相当叫人满意。
于是于庆隆又开始琢磨怎么在院子里用砖和糯米泥浆搭个“烤箱”。
上一世时而觉得看短视频纯浪费时间，这会儿他倒是真的感谢自己看过，而且记性还不错，记了些有用的。只不过今天确实太晚了。
于庆隆跟方戍把剩下的几个蛋挞分次烤完给大哥大嫂也拿去尝尝，之后又总结了一些经验。
第二日，吃完早饭之后两口子就计划着弄“烤箱”。砖是得去城里买的，糯米泥浆也得有足够的糯米来弄。
然而这活并不需要他们干，家里其他人揽下了。方丁满说：“反正我在家里闲着也是闲着，我去买砖。隆哥儿你和戍儿眼下都忙，能给你们节约着点时间也好。”
于大有说：“那我去弄点土来，再筛点沙子。”
于庆隆在这些事上没多少经验，便问了长辈们，他要弄个二尺长，二尺高，一尺半宽的得用多少料。
结果长辈们一听，都觉得这砖头好像不买也行。
“这么小个灶，咱上溪村的家里扒一些都够用。”于大有说，“不过是旧砖，隆哥儿你觉着用那个能不能成？”
于庆隆还真没想到这一点，连忙说：“如果能用住的话完全可以啊父亲，那还能省一笔钱呢。”
方丁满说：“那亲家你去弄砖，我去村子里找人换点糯米？”
于大有也觉着这样可以，便赶着咸蛋黄出去了。
两位父亲答应帮忙弄“烤箱”，于庆隆便省了时间。他把这些时间都拿来赶话本，一家人忙活得整整齐齐。
到了下午，那“烤箱”就已经弄好了。只不过没干，还不能用。
于庆隆看着觉得问题不大。这东西还有排烟口，中间还做了隔层。可以在下面烧炭火，上面烤东西。等到他的铁烤盘一到再备些木碳他就可以试试。
又过去两天后的下午，武胜回来时便把烤盘带回来。一并带回来的还有三坛牛奶跟一大片猪肉，以及一麻袋木碳。
“咋还买这么大片猪肉？”方戍问，“我娘让买的？”
“不是，这是我娘让送过来的。隆哥儿不是怀孕了？我娘说他喜欢吃肉就让他多吃，也是谢谢他之前帮忙找回镯子。”
“可也太多了，这啥时候吃的完。”
这可是一大片！都顶四分之一头猪了。
于庆隆也感觉顿顿吃都得吃好多天。
武胜说：“慢慢吃，反正天冷了能冻住。”
方戍说：“那隆哥儿咱就收下，正好把肥的熬油用。”
于庆隆笑说：“你怎么这么不客气啊。那长捷回头你替我好好谢谢婶子。”
方戍说：“长捷你晚上吃了再走。”
武胜痛快道：“成。正好也看看那个烤盘能不能用。”
晚上于庆隆又做了奶茶，主要是方戍爱喝。热量有些高，但正直冬季又不是天天喝，就纵容一下方秀才了。
武胜第一次尝，也觉得味道很好。又香又滑的，还甜，这谁能不爱呢？
于庆隆还烤了一些蛋挞，是用新“烤箱”烤的。为了能掌握好里面的温度，他掐着量加的炭火，一会儿觉得多一会儿觉得少，来来回回拿进拿出的折腾好多趟才感觉差不多，可算把蛋挞烤成功出来了。
还别说，铁烤盘虽然有点重，但是烤出来的蛋挞味道不错。家里不论是大人还是小孩都爱吃。壮壮吃好几个，吃得嘴边都是油花。
于庆隆感觉大伙是真爱吃。但这里有个问题，在乡下大家都不太富裕，平时本就很少能吃到糖。如今又是蛋奶又是糖，只要味道差不多他们肯定会觉得好吃。
但到了县城，能消费得起糖和奶的人家多数又不缺这些，便也不好说怎么回事。
带着试一试的心理，于庆隆又多做了些让牛权带到镇上，给曹阔尝了尝，再分点给一些家境好的人家。
当天下午，牛权骑着马赶来，告诉于庆隆，他们大人已经决定再多做一批铁烤盘。
第一个就是在武家打铁铺做的，那不用说，为了节约时间肯定还是继续在这做。而这也刚好，帮武家拉了点生意。
烤盘一做好，于庆隆就跟方戍再次去了县城。
这次带了马亲随跟严西宽，并且牛权也在。到了县城之后，于庆隆直奔福悦酒楼。
郭恒安正想见他呢，原以为还得再等个六七天，不料人家提早就来了。
“方兄，小于兄弟，你们来了可真是太好了！”郭恒安兴奋得肢体动作特别多，一会儿搓手一会儿拍手，“嘿你们几个还愣着干什么？还不快帮方公子和于公子这几位贵客把东西拿进去！对了，这几位是？”
“这位是牛权牛大人，栖霞镇镇守身边最得力的人。这二位是我窗友。”方戍道，“严西宽，马亲随。”
“失敬失敬，几位请 。”
“看来郭老板最近的生意还不错。”于庆隆说，“这个时间还这么热闹。”
他们这回坐的是官府的马车，跑得快，进城门还不用排队，来得便快些。按说这会儿还没到吃晚饭的时候。可打眼一瞧，屋子里居然半数的座上都有人。
郭恒安说：“这不是多亏小于兄弟的福，好多人奔着吃雪衣豆沙来的。我这边都快忙不过来了，只得按个卖。今天不少人都是慕名而来。还有些订了位置还没到的呢。”
于庆隆说：“消息传得这么快？”
郭恒安说：“那是自然。我家中也有姊妹们。她们姑娘家也时常相聚游玩，一说我这里有一样吃食好吃得很，大伙都没吃过，那些大户人家的少爷小姐们很快便会知晓，闻声就会赶过来。”
这就是一传十十传百了。不过这么快就卖得好，多半也是因为年轻人赶个时髦。
这时郭恒安道：“瞧瞧我，光顾着高兴了，老潘，快去叫后厨准备飞鹤席，我要好好招待几位贵客。”
管事的应声而去。
郭恒安请了一众人到包厢：“不知这次方兄跟小于兄弟怎么提前来了？”
于庆隆说：“弄了两样新东西，想请郭老板尝尝。”
方戍这时从盒子里拿出一份蛋挞，一共三个，摆在一个精致的小木盒里。
郭恒安看着便觉新奇，没见过的。
于庆隆说：“郭老板若是方便，可叫伙计拿去用炭火稍稍烘烤它片刻，把它弄热了再尝。”
伙计多的是，炭火也有现成的，郭恒安第一时间吩咐下去，很快那伙计便把东西热好又带回来了。
郭恒安咬上去，只觉得入口酥脆嫩滑，奶香扑鼻。
他细品了品之后道：“这里有白糖、白面、有鸡蛋、牛奶，还有猪油？”
于庆隆说：“正是。”
郭恒安说：“味道不错。可这看起来也并不难做。只怕卖上不久便能被人学去。”
言外之意，这东西并不像雪衣豆沙那样值钱。
于庆隆道：“它是好学，可未必会有人愿意学。”
郭恒安一副有听没懂的样子：“小于兄弟此话怎讲？”
于庆隆说：“打郭老板卖这样点心起，便对外说，每卖出去一文钱都是要捐赠给灾民的。来你这买这点心的人便是在积善德，行善事。若是买得多，还可以给他们一些优惠，像是再来福悦酒楼用餐可赠一菜或者一些点心等等。那你说，还会有人愿意照着做么？”
郭恒安轻轻皱眉思考：“小于兄弟这是要……”
他用不甚确定的目光看了牛权一眼：“可这行得通么？镇守大人可知道此事？”
他倒不怕赚的钱捐给灾民。取之于民，用之于民，行商做事有时候也不能光图眼前的利。再说得了名，有时利就会跟着来了。他只疑惑这事到底是于庆隆跟牛权私下想弄还是……
石托不烫手，托着它在蛋挞边缘撬个边就把蛋挞取出来了。
于庆隆碰的时候挞皮就开始掉渣。用火烘烤出来的皮跟锅里煎出来的饼果然不一样，轻轻一捏就碎。形状是怪异了些, 但颇具艺术美感。
“要不要来一口？”于庆隆问方戍。
“好。”方戍就着于庆隆提起的手直接咬一口, “咔嚓”一声, 酥脆香软，甜而不腻, 奶香和鸡蛋香唇齿间化开，叫人只一口就喜欢上了这般味道, “隆哥儿你也来尝尝。”
“我尝一口就行，剩下的都归你。”
于庆隆其实就是尝个甜味浓淡。如果只看品相，那他确定这东西没有问题。
尝完他发现跟蒸出来的纯蛋液居然有点不同。之前放在小碗里蒸熟的蛋液甜度刚刚好，可这会儿烤出来, 却没有那么甜了，不知道是面粉吸糖还是什么原因。
但这个甜度，只要再加一些糖就可以。这结果相当叫人满意。
于是于庆隆又开始琢磨怎么在院子里用砖和糯米泥浆搭个“烤箱”。
上一世时而觉得看短视频纯浪费时间，这会儿他倒是真的感谢自己看过，而且记性还不错，记了些有用的。只不过今天确实太晚了。
于庆隆跟方戍把剩下的几个蛋挞分次烤完给大哥大嫂也拿去尝尝，之后又总结了一些经验。
第二日，吃完早饭之后两口子就计划着弄“烤箱”。砖是得去城里买的，糯米泥浆也得有足够的糯米来弄。
然而这活并不需要他们干，家里其他人揽下了。方丁满说：“反正我在家里闲着也是闲着，我去买砖。隆哥儿你和戍儿眼下都忙，能给你们节约着点时间也好。”
于大有说：“那我去弄点土来，再筛点沙子。”
于庆隆在这些事上没多少经验，便问了长辈们，他要弄个二尺长，二尺高，一尺半宽的得用多少料。
结果长辈们一听，都觉得这砖头好像不买也行。
“这么小个灶，咱上溪村的家里扒一些都够用。”于大有说，“不过是旧砖，隆哥儿你觉着用那个能不能成？”
于庆隆还真没想到这一点，连忙说：“如果能用住的话完全可以啊父亲，那还能省一笔钱呢。”
方丁满说：“那亲家你去弄砖，我去村子里找人换点糯米？”
于大有也觉着这样可以，便赶着咸蛋黄出去了。
两位父亲答应帮忙弄“烤箱”，于庆隆便省了时间。他把这些时间都拿来赶话本，一家人忙活得整整齐齐。
到了下午，那“烤箱”就已经弄好了。只不过没干，还不能用。
于庆隆看着觉得问题不大。这东西还有排烟口，中间还做了隔层。可以在下面烧炭火，上面烤东西。等到他的铁烤盘一到再备些木碳他就可以试试。
又过去两天后的下午，武胜回来时便把烤盘带回来。一并带回来的还有三坛牛奶跟一大片猪肉，以及一麻袋木碳。
“咋还买这么大片猪肉？”方戍问，“我娘让买的？”
“不是，这是我娘让送过来的。隆哥儿不是怀孕了？我娘说他喜欢吃肉就让他多吃，也是谢谢他之前帮忙找回镯子。”
“可也太多了，这啥时候吃的完。”
这可是一大片！都顶四分之一头猪了。
于庆隆也感觉顿顿吃都得吃好多天。
武胜说：“慢慢吃，反正天冷了能冻住。”
方戍说：“那隆哥儿咱就收下，正好把肥的熬油用。”
于庆隆笑说：“你怎么这么不客气啊。那长捷回头你替我好好谢谢婶子。”
方戍说：“长捷你晚上吃了再走。”
武胜痛快道：“成。正好也看看那个烤盘能不能用。”
晚上于庆隆又做了奶茶，主要是方戍爱喝。热量有些高，但正直冬季又不是天天喝，就纵容一下方秀才了。
武胜第一次尝，也觉得味道很好。又香又滑的，还甜，这谁能不爱呢？
于庆隆还烤了一些蛋挞，是用新“烤箱”烤的。为了能掌握好里面的温度，他掐着量加的炭火，一会儿觉得多一会儿觉得少，来来回回拿进拿出的折腾好多趟才感觉差不多，可算把蛋挞烤成功出来了。
还别说，铁烤盘虽然有点重，但是烤出来的蛋挞味道不错。家里不论是大人还是小孩都爱吃。壮壮吃好几个，吃得嘴边都是油花。
于庆隆感觉大伙是真爱吃。但这里有个问题，在乡下大家都不太富裕，平时本就很少能吃到糖。如今又是蛋奶又是糖，只要味道差不多他们肯定会觉得好吃。
但到了县城，能消费得起糖和奶的人家多数又不缺这些，便也不好说怎么回事。
带着试一试的心理，于庆隆又多做了些让牛权带到镇上，给曹阔尝了尝，再分点给一些家境好的人家。
当天下午，牛权骑着马赶来，告诉于庆隆，他们大人已经决定再多做一批铁烤盘。
第一个就是在武家打铁铺做的，那不用说，为了节约时间肯定还是继续在这做。而这也刚好，帮武家拉了点生意。
烤盘一做好，于庆隆就跟方戍再次去了县城。
这次带了马亲随跟严西宽，并且牛权也在。到了县城之后，于庆隆直奔福悦酒楼。
郭恒安正想见他呢，原以为还得再等个六七天，不料人家提早就来了。
“方兄，小于兄弟，你们来了可真是太好了！”郭恒安兴奋得肢体动作特别多，一会儿搓手一会儿拍手，“嘿你们几个还愣着干什么？还不快帮方公子和于公子这几位贵客把东西拿进去！对了，这几位是？”
“这位是牛权牛大人，栖霞镇镇守身边最得力的人。这二位是我窗友。”方戍道，“严西宽，马亲随。”
“失敬失敬，几位请 。”
“看来郭老板最近的生意还不错。”于庆隆说，“这个时间还这么热闹。”
他们这回坐的是官府的马车，跑得快，进城门还不用排队，来得便快些。按说这会儿还没到吃晚饭的时候。可打眼一瞧，屋子里居然半数的座上都有人。
郭恒安说：“这不是多亏小于兄弟的福，好多人奔着吃雪衣豆沙来的。我这边都快忙不过来了，只得按个卖。今天不少人都是慕名而来。还有些订了位置还没到的呢。”
于庆隆说：“消息传得这么快？”
郭恒安说：“那是自然。我家中也有姊妹们。她们姑娘家也时常相聚游玩，一说我这里有一样吃食好吃得很，大伙都没吃过，那些大户人家的少爷小姐们很快便会知晓，闻声就会赶过来。”
这就是一传十十传百了。不过这么快就卖得好，多半也是因为年轻人赶个时髦。
这时郭恒安道：“瞧瞧我，光顾着高兴了，老潘，快去叫后厨准备飞鹤席，我要好好招待几位贵客。”
管事的应声而去。
郭恒安请了一众人到包厢：“不知这次方兄跟小于兄弟怎么提前来了？”
于庆隆说：“弄了两样新东西，想请郭老板尝尝。”
方戍这时从盒子里拿出一份蛋挞，一共三个，摆在一个精致的小木盒里。
郭恒安看着便觉新奇，没见过的。
于庆隆说：“郭老板若是方便，可叫伙计拿去用炭火稍稍烘烤它片刻，把它弄热了再尝。”
伙计多的是，炭火也有现成的，郭恒安第一时间吩咐下去，很快那伙计便把东西热好又带回来了。
郭恒安咬上去，只觉得入口酥脆嫩滑，奶香扑鼻。
他细品了品之后道：“这里有白糖、白面、有鸡蛋、牛奶，还有猪油？”
于庆隆说：“正是。”
郭恒安说：“味道不错。可这看起来也并不难做。只怕卖上不久便能被人学去。”
言外之意，这东西并不像雪衣豆沙那样值钱。
于庆隆道：“它是好学，可未必会有人愿意学。”
郭恒安一副有听没懂的样子：“小于兄弟此话怎讲？”
于庆隆说：“打郭老板卖这样点心起，便对外说，每卖出去一文钱都是要捐赠给灾民的。来你这买这点心的人便是在积善德，行善事。若是买得多，还可以给他们一些优惠，像是再来福悦酒楼用餐可赠一菜或者一些点心等等。那你说，还会有人愿意照着做么？”
郭恒安轻轻皱眉思考：“小于兄弟这是要……”
他用不甚确定的目光看了牛权一眼：“可这行得通么？镇守大人可知道此事？”
他倒不怕赚的钱捐给灾民。取之于民，用之于民，行商做事有时候也不能光图眼前的利。再说得了名，有时利就会跟着来了。他只疑惑这事到底是于庆隆跟牛权私下想弄还是……