重生80从民办教师做起 第278节
“舅舅，怎么样？选上了吗？”
王红兵刚出来，就有两个学生围住了他。
“当然通过了。”王红兵笑着说道。
作为在场唯一一个鲁菜厨师，他只需要证明自己能够做出他写的菜单上的菜，他就百分百被选上。
“太好了，以后每天都能吃舅舅做的菜了。”听到王红兵的话，两个学生顿时兴奋的叫了起来。
很快，一群人来到了1号食堂。
此时的1号食堂，已经围满了看热闹的老师和学生。
为了这次比试，食堂里面，李可灼让人准备了十几个临时灶台。灶台后面，也准备了各种各样的食材和调料。
“我宣布一下规则，接下来将会由湘菜厨师之间进行比试，我会从中挑选五道湘菜让你们炒。”
李可灼朝所有人说道：“炒菜的要求，要按照大锅菜的方式炒菜，每次炒菜原料不得少二十斤，具体的量我会按照每道菜原料不同来定量。”
“好了，接下来所有湘菜师傅请选择自己的灶台，我开始出第一道菜。”
“第一道菜为湘菜中最家常的的辣椒炒肉，重量不得低于三十斤，所有人可以开始炒了，时间为半个小时，所有人炒完后，我这边会安排一百名学生试吃，然后给你们打分。”
在李可灼的宣布比试开始后，肯定，所有湘菜师傅就开始忙碌起来。
这些厨师，很多人都并不是一个人来的，在他们炒菜的时候，李可灼还允许一两个人给他们打下手。
很快，整个食堂，十个湘菜师傅就开始热火朝天的忙碌了起来。
十几分钟后，不需要半个小时，所有人就把辣椒炒肉这道菜给完成了。
这道菜完成后，所有人都按照李可灼的指示，让他们用盆装好，然后依次摆放在他们灶台前面的一张桌子上。
“有请一百位试吃代表请上场，你们尝试完所有菜后，觉得哪一道菜好吃，就排队站在哪一道菜的前面。”李可灼朝他选出来的一百名试吃的学生吩咐。
听到李可灼的话，说走学生顿时纷纷上前，然后开始用筷子和碗夹起各个厨师面前的菜尝试起来。
一百个学生试吃所有菜，一共花了好几分钟。
几分钟后，李可灼统计了所有人的票数。
辣椒炒肉这道菜，其中一个叫做张老四的中年男人票数最多。
“好了，第一道菜比试完成，接下来开始比试第二道菜，第二道菜为外婆菜，每人最少炒二十斤，比赛开始。”李可灼开始宣布第二道菜的比赛开始。
在十个湘菜厨师开始比试后，李可灼朝几个围观的学校厨房工作人员吩咐说道：“把这些已经炒好的菜端到另外几个食堂去，待会中午学生们可以吃。”
对于比赛阶段炒的菜，李可灼并没有浪费，而是让人分别端到了另外几个食堂到时候给学生吃。
又过了十几分钟，所有人又把第二道菜炒好了。
于是李可灼又开始让所有试吃组学生试吃，然后李可灼则是在一边统计票数。
第二轮比试完成后，李可灼又开始宣布第三道菜比试开始。
又过了一个多小时，所有湘菜组的厨师们比试才完成。
“我宣布，这次比试票数最多的人是张老四，恭喜张老四，接下来你将承包1号食堂。”李可灼朝张老四恭喜说道。
听到李可灼说自己赢了了，张老四的脸上顿时就露出了狂喜的神色。
“张老四，承包食堂，一个厨师肯定是不够的，现场优秀的厨师有很多，你可以聘请他们，聘请方式可以拿股份，也可以直接发工资，你自己决定。”李可灼朝张老四说道。
听到李可灼的话，张老四马上就把目光看向了一旁的一个中年男人。
这个男人，正是这次比赛比他只是低了十几分，排第二的人。
“老朱，你来我这里，我给你两成股份，咱们一起承包1号食堂。”张老四朝中年男人说道。
“你愿意给我两成股份？”听到张老四的话，被叫老朱的人很诧异。
“你的厨艺值这个价。”
“好，那我跟着你干了。”
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第387章 太幸福了
最后，张老四选择了这次比试第二名作为合作伙伴一起承包1号食堂。
“好了，接下来川菜组，苏菜组，以及浙菜组还有鲁菜组一起比试。”
李可灼朝所有人说道：“川菜组平分最高的胜出，苏菜组平分最高的赢，浙菜组也是评分最高的承包食堂。”
“至于鲁菜厨师，只需要炒五个菜让学生们满意，就自动获得承包资格。”
“川菜组听好了，你们的第一道菜是水煮鱼，要求用鱼片不低于三十斤。”
“苏菜组，第一道菜为清炒虾仁……”
李可灼一一宣布所有人要炒的菜。
一个多小时后，所有人的比赛结束。
川菜组，李可灼的小舅被刷了下去，是一个叫做张长城的厨师赢得了胜利。
浙菜组，则是一个叫做苏怀忠的厨师获胜。
苏菜组获胜的叫做田解放。
至于鲁菜组的王红兵，则是直接获得了承包名额。
“好了，这里还有很多想要当厨师的人，承包的人可以应聘他们当你们的厨师，工资什么的你们自己商量。”李可灼朝所有人说道。
说完后，他又交代了一些事情后就离开了。
“胡兄弟，咱们一起合作怎么样，我给你三成股份。”李可灼刚走，鲁菜厨师王红兵就找到了李可灼的小舅胡天武。
“这，真的吗？”胡天武听到这个消息，有些不敢置信问。
“当然是真的，我发现你不仅川菜炒的好，湘菜也炒的很好，小安乡中学又大多数都是吃川菜和湘菜的，而我却不懂湘菜和川菜，你要是能来最好。”王红兵朝胡天武说道。
“这，可以吗？”
“当然可以，你愿意和我一起合作吗？”
“愿意，当然愿意。”
就在王红兵和胡天武谈合作的时候，其他承包人，也开始拉拢其他厨师。
川菜的张长城，邀请了苏菜落榜的那位厨师加盟，并且给了一成的食堂股份。
湘菜的张老四，也邀请了浙菜的那位此时失败的厨师，给出了一成的股份。
至于其他之前就被李可灼淘汰的厨师，在经过这些承包人考核后，有一些人获得了90元到120元一个月不等的工资。
1985年，工人的月平均工资已经涨到了60到80元，所以在小安乡中学当厨师给90到120一个月已经不少了。
“舅舅，你为什么要给胡大叔三成股份啊？”食堂宿舍中，一个少女不解的朝自家舅舅问。
“你小孩子不懂，我拉拢这个胡天武，主要是想要和李老师搞好关系，只要和李老师搞好了关系，我们以后要是有困难，李老师就会帮助我们。”
“我哥就是李老师的学生，有什么困难让我哥找李老师帮忙就行了。”少女说。
“那不一样，反正这件事你别管，我心里有数。”
在李可灼选定了几个食堂承包人后，从第二天开始，五个食堂就正常运转了起来。
让无数学生和老师们兴奋的是，他们能够同时吃到湘菜，川菜，鲁菜，浙菜以及苏菜了。
同时，李可灼取消老师们的特殊待遇，他规定，以后小安乡所有老师，包括他这个教导主任李可灼，以及校长朱天友，以及所有校领导，也都必须在食堂吃饭，学生们吃什么，老师就要吃什么。
当然，选择去哪家食堂吃，是学生们和老师们的自由，谁都不能强迫与阻拦。
为了让学生们吃好以及吃饱，李可灼还让所有食堂都给学生们半价打菜，同时，他当然也不会让食堂亏本，他个人每个月都会掏一些钱来补贴这些食堂。
“同学们，5号食堂的糖醋鲤鱼太好吃了，你们一定要尝尝。”
“4号食堂的东坡肉也很好吃，我今天差点吃撑了。”
“3号食堂的菜也都好吃。”
“1号食堂和2号食堂的菜也不错。”
“天哪，这么多好吃的菜，我要吃多久才能把所有菜吃完啊？”
“我算了一下，大概要一个月才能把所有食堂的每一种菜吃一遍。”
“真是太幸福了，李老师永远滴神啊。”
“李老师万岁，太喜欢李老师了。”
对于食堂改革，所有学生都是一片叫好。
几乎每一个学生，每天都是吃的饱饱的，再也没有人说食堂的饭菜不好吃，再也没有人每天都剩很多难吃的菜只能倒掉了。
不只是学生们叫好，就连老师们，都觉得食堂改革改的太好了，这让他们能够吃到很多好吃的菜，
此时以前在5号食堂开小灶，他们更加喜欢现在这样和学生们一起吃饭的情况。
当然，主要还是饭菜很好吃。
“咱们学校现在有了川菜，湘菜，鲁菜，苏菜，浙菜，八大菜系就差粤菜闽菜徽菜了，啥时候能够凑齐八大菜系就好了。”这天，刘晚清和李可灼说道。
“我相信很快就能凑齐的。”李可灼笑着说。
现在的五家食堂，竞争非常激烈，都在全力推出最好吃的特色菜，想要拉拢更多的学生来他们食堂吃饭。
而伴随着激烈竞争的，就是他们必须要不断的推陈出新。
而徽菜，粤菜，以及闽菜等这些菜系的菜，无疑是吸引学生们的点。
相信要不了多久，这些食堂承包人，就会聘请徽菜粤菜以及闽菜，的厨师了。
当然，八大菜系之外的一些地方，也有很多出名的菜，相信为了赚钱，这些人会想办法学或者是请厨师的。
原本李可灼以为承包食堂的人每个月大概能赚一千多块钱。
但是一个月后，李可灼就发现，就是赚的最少的2号食堂，这个月也赚了五千多块钱。
王红兵刚出来，就有两个学生围住了他。
“当然通过了。”王红兵笑着说道。
作为在场唯一一个鲁菜厨师，他只需要证明自己能够做出他写的菜单上的菜，他就百分百被选上。
“太好了，以后每天都能吃舅舅做的菜了。”听到王红兵的话，两个学生顿时兴奋的叫了起来。
很快，一群人来到了1号食堂。
此时的1号食堂，已经围满了看热闹的老师和学生。
为了这次比试，食堂里面，李可灼让人准备了十几个临时灶台。灶台后面，也准备了各种各样的食材和调料。
“我宣布一下规则，接下来将会由湘菜厨师之间进行比试，我会从中挑选五道湘菜让你们炒。”
李可灼朝所有人说道：“炒菜的要求，要按照大锅菜的方式炒菜，每次炒菜原料不得少二十斤，具体的量我会按照每道菜原料不同来定量。”
“好了，接下来所有湘菜师傅请选择自己的灶台，我开始出第一道菜。”
“第一道菜为湘菜中最家常的的辣椒炒肉，重量不得低于三十斤，所有人可以开始炒了，时间为半个小时，所有人炒完后，我这边会安排一百名学生试吃，然后给你们打分。”
在李可灼的宣布比试开始后，肯定，所有湘菜师傅就开始忙碌起来。
这些厨师，很多人都并不是一个人来的，在他们炒菜的时候，李可灼还允许一两个人给他们打下手。
很快，整个食堂，十个湘菜师傅就开始热火朝天的忙碌了起来。
十几分钟后，不需要半个小时，所有人就把辣椒炒肉这道菜给完成了。
这道菜完成后，所有人都按照李可灼的指示，让他们用盆装好，然后依次摆放在他们灶台前面的一张桌子上。
“有请一百位试吃代表请上场，你们尝试完所有菜后，觉得哪一道菜好吃，就排队站在哪一道菜的前面。”李可灼朝他选出来的一百名试吃的学生吩咐。
听到李可灼的话，说走学生顿时纷纷上前，然后开始用筷子和碗夹起各个厨师面前的菜尝试起来。
一百个学生试吃所有菜，一共花了好几分钟。
几分钟后，李可灼统计了所有人的票数。
辣椒炒肉这道菜，其中一个叫做张老四的中年男人票数最多。
“好了，第一道菜比试完成，接下来开始比试第二道菜，第二道菜为外婆菜，每人最少炒二十斤，比赛开始。”李可灼开始宣布第二道菜的比赛开始。
在十个湘菜厨师开始比试后，李可灼朝几个围观的学校厨房工作人员吩咐说道：“把这些已经炒好的菜端到另外几个食堂去，待会中午学生们可以吃。”
对于比赛阶段炒的菜，李可灼并没有浪费，而是让人分别端到了另外几个食堂到时候给学生吃。
又过了十几分钟，所有人又把第二道菜炒好了。
于是李可灼又开始让所有试吃组学生试吃，然后李可灼则是在一边统计票数。
第二轮比试完成后，李可灼又开始宣布第三道菜比试开始。
又过了一个多小时，所有湘菜组的厨师们比试才完成。
“我宣布，这次比试票数最多的人是张老四，恭喜张老四，接下来你将承包1号食堂。”李可灼朝张老四恭喜说道。
听到李可灼说自己赢了了，张老四的脸上顿时就露出了狂喜的神色。
“张老四，承包食堂，一个厨师肯定是不够的，现场优秀的厨师有很多，你可以聘请他们，聘请方式可以拿股份，也可以直接发工资，你自己决定。”李可灼朝张老四说道。
听到李可灼的话，张老四马上就把目光看向了一旁的一个中年男人。
这个男人，正是这次比赛比他只是低了十几分，排第二的人。
“老朱，你来我这里，我给你两成股份，咱们一起承包1号食堂。”张老四朝中年男人说道。
“你愿意给我两成股份？”听到张老四的话，被叫老朱的人很诧异。
“你的厨艺值这个价。”
“好，那我跟着你干了。”
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第387章 太幸福了
最后，张老四选择了这次比试第二名作为合作伙伴一起承包1号食堂。
“好了，接下来川菜组，苏菜组，以及浙菜组还有鲁菜组一起比试。”
李可灼朝所有人说道：“川菜组平分最高的胜出，苏菜组平分最高的赢，浙菜组也是评分最高的承包食堂。”
“至于鲁菜厨师，只需要炒五个菜让学生们满意，就自动获得承包资格。”
“川菜组听好了，你们的第一道菜是水煮鱼，要求用鱼片不低于三十斤。”
“苏菜组，第一道菜为清炒虾仁……”
李可灼一一宣布所有人要炒的菜。
一个多小时后，所有人的比赛结束。
川菜组，李可灼的小舅被刷了下去，是一个叫做张长城的厨师赢得了胜利。
浙菜组，则是一个叫做苏怀忠的厨师获胜。
苏菜组获胜的叫做田解放。
至于鲁菜组的王红兵，则是直接获得了承包名额。
“好了，这里还有很多想要当厨师的人，承包的人可以应聘他们当你们的厨师，工资什么的你们自己商量。”李可灼朝所有人说道。
说完后，他又交代了一些事情后就离开了。
“胡兄弟，咱们一起合作怎么样，我给你三成股份。”李可灼刚走，鲁菜厨师王红兵就找到了李可灼的小舅胡天武。
“这，真的吗？”胡天武听到这个消息，有些不敢置信问。
“当然是真的，我发现你不仅川菜炒的好，湘菜也炒的很好，小安乡中学又大多数都是吃川菜和湘菜的，而我却不懂湘菜和川菜，你要是能来最好。”王红兵朝胡天武说道。
“这，可以吗？”
“当然可以，你愿意和我一起合作吗？”
“愿意，当然愿意。”
就在王红兵和胡天武谈合作的时候，其他承包人，也开始拉拢其他厨师。
川菜的张长城，邀请了苏菜落榜的那位厨师加盟，并且给了一成的食堂股份。
湘菜的张老四，也邀请了浙菜的那位此时失败的厨师，给出了一成的股份。
至于其他之前就被李可灼淘汰的厨师，在经过这些承包人考核后，有一些人获得了90元到120元一个月不等的工资。
1985年，工人的月平均工资已经涨到了60到80元，所以在小安乡中学当厨师给90到120一个月已经不少了。
“舅舅，你为什么要给胡大叔三成股份啊？”食堂宿舍中，一个少女不解的朝自家舅舅问。
“你小孩子不懂，我拉拢这个胡天武，主要是想要和李老师搞好关系，只要和李老师搞好了关系，我们以后要是有困难，李老师就会帮助我们。”
“我哥就是李老师的学生，有什么困难让我哥找李老师帮忙就行了。”少女说。
“那不一样，反正这件事你别管，我心里有数。”
在李可灼选定了几个食堂承包人后，从第二天开始，五个食堂就正常运转了起来。
让无数学生和老师们兴奋的是，他们能够同时吃到湘菜，川菜，鲁菜，浙菜以及苏菜了。
同时，李可灼取消老师们的特殊待遇，他规定，以后小安乡所有老师，包括他这个教导主任李可灼，以及校长朱天友，以及所有校领导，也都必须在食堂吃饭，学生们吃什么，老师就要吃什么。
当然，选择去哪家食堂吃，是学生们和老师们的自由，谁都不能强迫与阻拦。
为了让学生们吃好以及吃饱，李可灼还让所有食堂都给学生们半价打菜，同时，他当然也不会让食堂亏本，他个人每个月都会掏一些钱来补贴这些食堂。
“同学们，5号食堂的糖醋鲤鱼太好吃了，你们一定要尝尝。”
“4号食堂的东坡肉也很好吃，我今天差点吃撑了。”
“3号食堂的菜也都好吃。”
“1号食堂和2号食堂的菜也不错。”
“天哪，这么多好吃的菜，我要吃多久才能把所有菜吃完啊？”
“我算了一下，大概要一个月才能把所有食堂的每一种菜吃一遍。”
“真是太幸福了，李老师永远滴神啊。”
“李老师万岁，太喜欢李老师了。”
对于食堂改革，所有学生都是一片叫好。
几乎每一个学生，每天都是吃的饱饱的，再也没有人说食堂的饭菜不好吃，再也没有人每天都剩很多难吃的菜只能倒掉了。
不只是学生们叫好，就连老师们，都觉得食堂改革改的太好了，这让他们能够吃到很多好吃的菜，
此时以前在5号食堂开小灶，他们更加喜欢现在这样和学生们一起吃饭的情况。
当然，主要还是饭菜很好吃。
“咱们学校现在有了川菜，湘菜，鲁菜，苏菜，浙菜，八大菜系就差粤菜闽菜徽菜了，啥时候能够凑齐八大菜系就好了。”这天，刘晚清和李可灼说道。
“我相信很快就能凑齐的。”李可灼笑着说。
现在的五家食堂，竞争非常激烈，都在全力推出最好吃的特色菜，想要拉拢更多的学生来他们食堂吃饭。
而伴随着激烈竞争的，就是他们必须要不断的推陈出新。
而徽菜，粤菜，以及闽菜等这些菜系的菜，无疑是吸引学生们的点。
相信要不了多久，这些食堂承包人，就会聘请徽菜粤菜以及闽菜，的厨师了。
当然，八大菜系之外的一些地方，也有很多出名的菜，相信为了赚钱，这些人会想办法学或者是请厨师的。
原本李可灼以为承包食堂的人每个月大概能赚一千多块钱。
但是一个月后，李可灼就发现，就是赚的最少的2号食堂，这个月也赚了五千多块钱。