第12章
盆里接了半盆猪血,袁老二端走猪血处理,让出位置给袁牧。
袁牧问:“水烧好没?”
赵景清回头看,“好了。”说着,转身提桶舀水。
正要提出去,袁牧走进来,让他再舀一桶,一手提一桶出了厨房。
赵景清往锅里添满了水,再看时袁牧已经倒水烫毛,野猪脏得很,热水一烫,散发着难闻的气味。
袁牧烫两遍,又提水洗一遍,才开始腿毛,赵景清走近看,袁牧赶他,“远着点,没弄干净臊得很,当心弄你衣裳上了。”
赵景清想了想,往后退几步,躲开些。
袁牧眼中闪过笑意,手握刮毛刀熟练地褪毛,不多久便褪干净了,赵景清见状,回厨房提来一桶水放在旁边,又拿来竹簸箕。
袁牧拿着刀分肉,猪头猪蹄猪肋排,全分割开摆进去,肉在簸箕里堆成小山。
赵景清问:“这头猪多大?”
“约摸六十几斤,不大。”袁牧端起簸箕,往厨房走。
袁牧收拾完,袁老二血处理好了,盆里凝成血块,他拿刀割成小块,袁牧道:“我爹做红烧猪血一绝,晚上做了你尝尝。”
赵景清连连点头,晚上有两菜了,赵景清盼着时间过快些,快点到晚上。
午饭吃的简单,吃完后林翠娥看了割好的肉,挑三份分出来。两份是一块前腿肉,肉不多,一斤多点;一份是两块肉,前腿后腿肉各一块;每一份旁都装了碗猪血。
林翠娥装进篮子里,“景清,你和星儿一道,给大伯和三叔家送去,多的给大伯家,少的给三叔家。”
另一份,林翠娥打算送去给袁月,袁月嫁去隔壁村,男人是屠夫,平日里少不了肉吃,可娘家给的不一样,林翠娥打算亲自送去。
“好。”赵景清提上篮子,和袁星一道出门。
路边积雪,道路泥泞,赵景清走得小心,不时看看四周。这还是他到乐明村后第一次出门,村里屋舍错落,多得是土屋茅草顶,少有几家是砖瓦房,袁家便是其一。
袁老大家近,两人很快就到了,放下肉就走。袁老三家稍远,两人走了好一会儿,林阿叔健谈,拉着他俩聊了许久。
送完肉回来,林翠娥不在家,袁牧在厨房忙活,泡上一盆黄豆。
赵景清问:“还要做啥,我来。”
袁牧迟疑,“洗猪大肠。”
赵景清轻轻啊了声,五官不由皱了皱,“好,怎么洗?”
瞧他反应好玩,袁牧轻笑,“我洗,你帮我冲水。”
“……好。”赵景清暗暗松了口气。
大肠洗到一半,林翠娥回来了。
林翠娥站后门边,见夫夫两人一起干活,暗暗点头,面上是笑模样。看了会儿,林翠娥回厨房处理肉,晚上吃的留出来,剩下的都腌上,一半做腊肉,一半做腌肉。
肉多,过年只用买点新鲜肉包饺子,年后省着点吃,能吃半年。
黄豆泡两个时辰,手指一捏捻成两半,合适了。
袁牧挑出块最好的五花肉,切成两指宽的小块,焯水去腥,起锅烧油煸炒至微焦,倒入沥干水的黄豆翻炒几下,加入八角香叶提香,佐料也舍得放。
赵景清嗅着香味,心想这调料做啥都好吃,炒鞋底都好吃。
袁牧倒热水没过黄豆和肉块,盖上锅盖,余光瞥见灶膛前坐直身子,伸着脖子往锅里看的景清,眼中闪过笑意。
他还是拘谨,但许多小动作袁牧看在眼里,觉得可爱。
小火炖半个时辰,肉香弥漫,袁牧揭开锅盖,夹了一块肉盛碗里,递给赵景清,“尝尝盐味够不够。”
赵景清愣了下,接过碗吹凉后轻轻咬下一口,咸香味足,肉质酥烂,赵景清眸光明亮,“好吃,盐味够了。”
袁牧颔首,大火收汁出锅,换袁老二来掌勺做红烧猪血。
半刻后,开饭。
堂屋饭桌上三菜一汤,黄豆烧肉,红烧猪血,清炒菠菜,水煮萝卜,冒着腾腾热气,香气四溢。
五口人围坐桌边,其乐融融。
黄豆软烂,汤汁浓稠,拌饭吃可香,赵景清多吃了半碗饭,肚子胀得圆鼓鼓的,再吃不下更多。
夜里,身边多了个高大的身躯,被窝里比往日更暖和,许是犯食困,赵景清很快便睡过去,一觉至天明。
农闲时节不忙,每日里就那些个事儿。
赵景清从鸡圈捡鸡蛋出来,袁牧蹲昨儿杀猪的坝子边杀兔子剥皮,赵景清看了几眼,去厨房放鸡蛋,鸡蛋攒得快,放到最上面一层。
赵景清走到堂屋,“娘,明儿鸡蛋就满一背篓了!”
“诶,省得了,明儿捡了鸡蛋,我和你们一路去镇上卖。”林翠娥说着,手上的活计不停,鞋子昨天做了一半,今儿得赶出来。
“好。”赵景清在旁边坐下,拿起做好一只的新鞋子,爱惜地摸了摸,触感绵软厚实,今儿做好,明儿就能穿上新鞋子,想想心里便开心。
下午,袁牧处理白狐皮、灰兔皮,要将生皮上的血肉刮除干净,再用水洗净,赵景清拿着水瓢,帮他舀水。
林翠娥声音传来,“景清,鞋子做好了,来试试合脚不!”
赵景清双目明亮,盛着明晃晃的喜悦,他看向袁牧,带着询问的意味——能去吗?
“去吧,试完回来帮我。”
“行。”水瓢在盆里随波晃动,赵景清步子雀跃奔向堂屋。
看着他背影,袁牧无奈失笑。
晚饭是袁牧做的,他做了份爆炒尖椒兔,又麻又辣,赵景清吃了不少,喝了许多水,晚上睡下后起来跑了两次茅房。
袁牧没睡着,他道:“明儿早点起,我定了刘大爷的驴车,赶早把狍子卖了,然后陪你回梧桐里。”
赵景清躺下压好被角,“好。”
“下午咱去府衙签婚契,完了买点年货,还有半个月过年,该置办了。”袁牧把两人中间被子往下压结实。
赵景清在黑暗中转向袁牧,不解问:“为啥去府衙签婚契?”
寻常成亲只需由长辈做主见证,交换婚书即可,不用去府衙签婚契。
袁牧道:“那日的事儿闹得荒唐,之前和赵景明交换婚书,我去赵家搬东西时,把赵景明的退了,我的李长菊扣着不给。我心里不安生,想着过官府的明路,以免生变。”
“景清,”袁牧唤了声,“这事儿过去了,现在你是我夫郞,我肯定对你好,和你好好过日子。”
“嗯,我也是。”赵景清轻声回应,知道袁牧说得不是空话。
作者有话说:
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夫夫两人忙碌的一天即将拉开序幕哈哈[加油]
第10章
翌日,三人起了个大早,收拾好天方亮便动身出发去镇上。
狍子捆上板车,结结实实绑在最里面,后边摆着一背篓鸡蛋,两筐菜园子里种的白菜菠菜萝卜和辣椒等,是林翠娥要卖的菜。
旁边布包袱里,装有几块皮子,是袁牧从前鞣制好的,都是些零散的,凑不成大件,干脆卖了。白兔皮袁牧舍不得卖,想再等等,开春后再进一次山,攒到做一件斗篷的皮子再卖。
再旁边是一个竹篮子,满满一篮子东西,表面搭着布,是林翠娥给赵景清准备的回门礼。
带回去也是便宜李长菊,林翠娥本不想准备那么多,但事关景清的颜面,袁家的颜面,林翠娥下足了本,存心要将裴家比下去,出一出心口的恶气。
板车余下的位置,刚好够赵景清和林翠娥坐下,袁牧在前赶车。
赵景清揣着手,垂眼看着新鞋子,勾了勾脚尖,新鞋子真好看,穿着也暖和,他脚跟在被窝里似的。
驴车驶入山阳镇,天已大亮。
先去袁牧惯常卖野物的酒楼,驴车停在后门,袁牧敲门,不一会儿跑来一个伙计,见是他来卖野物,跑去请来掌柜的。
狍子是活的,价相较更贵,掌柜的一番讨价还价,最后十两银子成交。
赵景清讶然,竟能卖十两银子,看着白花花的一锭小元宝,赵景清不由想,袁牧真能赚钱。他赚十两,要卖三个月豆腐呢。
掌柜的见板车上有蛋有菜,都是新鲜的,提出要买。
林翠娥没同意,婉言拒绝,量大价格便宜,不如单卖来钱多,又不是卖不出去,再说她有几个老主顾,就等着买呢。
袁牧驾驴车送林翠娥去东市,那边最热闹,镇里人赶集爱往那儿去,东西好卖些。
他们来得迟,抢不到不要钱的好摊位,集里划的位置要花钱租,袁牧去租了个摊位,将菜和蛋搬去放好,装皮子的包袱让林翠娥帮忙看着,又寻地方寄存驴车。
赵景清帮忙摞好菜,问林翠娥卖价,开始吆喝,“卖鸡蛋啰!新鲜鸡蛋,一文一个!九文十个!”
他卖几年豆腐,叫卖经验足,声音明亮,格外吸引人。
不一会儿,摊位前就来了两个妇人,挑挑拣拣各买了十个,付钱时又问:“白菜咋卖?”
袁牧问:“水烧好没?”
赵景清回头看,“好了。”说着,转身提桶舀水。
正要提出去,袁牧走进来,让他再舀一桶,一手提一桶出了厨房。
赵景清往锅里添满了水,再看时袁牧已经倒水烫毛,野猪脏得很,热水一烫,散发着难闻的气味。
袁牧烫两遍,又提水洗一遍,才开始腿毛,赵景清走近看,袁牧赶他,“远着点,没弄干净臊得很,当心弄你衣裳上了。”
赵景清想了想,往后退几步,躲开些。
袁牧眼中闪过笑意,手握刮毛刀熟练地褪毛,不多久便褪干净了,赵景清见状,回厨房提来一桶水放在旁边,又拿来竹簸箕。
袁牧拿着刀分肉,猪头猪蹄猪肋排,全分割开摆进去,肉在簸箕里堆成小山。
赵景清问:“这头猪多大?”
“约摸六十几斤,不大。”袁牧端起簸箕,往厨房走。
袁牧收拾完,袁老二血处理好了,盆里凝成血块,他拿刀割成小块,袁牧道:“我爹做红烧猪血一绝,晚上做了你尝尝。”
赵景清连连点头,晚上有两菜了,赵景清盼着时间过快些,快点到晚上。
午饭吃的简单,吃完后林翠娥看了割好的肉,挑三份分出来。两份是一块前腿肉,肉不多,一斤多点;一份是两块肉,前腿后腿肉各一块;每一份旁都装了碗猪血。
林翠娥装进篮子里,“景清,你和星儿一道,给大伯和三叔家送去,多的给大伯家,少的给三叔家。”
另一份,林翠娥打算送去给袁月,袁月嫁去隔壁村,男人是屠夫,平日里少不了肉吃,可娘家给的不一样,林翠娥打算亲自送去。
“好。”赵景清提上篮子,和袁星一道出门。
路边积雪,道路泥泞,赵景清走得小心,不时看看四周。这还是他到乐明村后第一次出门,村里屋舍错落,多得是土屋茅草顶,少有几家是砖瓦房,袁家便是其一。
袁老大家近,两人很快就到了,放下肉就走。袁老三家稍远,两人走了好一会儿,林阿叔健谈,拉着他俩聊了许久。
送完肉回来,林翠娥不在家,袁牧在厨房忙活,泡上一盆黄豆。
赵景清问:“还要做啥,我来。”
袁牧迟疑,“洗猪大肠。”
赵景清轻轻啊了声,五官不由皱了皱,“好,怎么洗?”
瞧他反应好玩,袁牧轻笑,“我洗,你帮我冲水。”
“……好。”赵景清暗暗松了口气。
大肠洗到一半,林翠娥回来了。
林翠娥站后门边,见夫夫两人一起干活,暗暗点头,面上是笑模样。看了会儿,林翠娥回厨房处理肉,晚上吃的留出来,剩下的都腌上,一半做腊肉,一半做腌肉。
肉多,过年只用买点新鲜肉包饺子,年后省着点吃,能吃半年。
黄豆泡两个时辰,手指一捏捻成两半,合适了。
袁牧挑出块最好的五花肉,切成两指宽的小块,焯水去腥,起锅烧油煸炒至微焦,倒入沥干水的黄豆翻炒几下,加入八角香叶提香,佐料也舍得放。
赵景清嗅着香味,心想这调料做啥都好吃,炒鞋底都好吃。
袁牧倒热水没过黄豆和肉块,盖上锅盖,余光瞥见灶膛前坐直身子,伸着脖子往锅里看的景清,眼中闪过笑意。
他还是拘谨,但许多小动作袁牧看在眼里,觉得可爱。
小火炖半个时辰,肉香弥漫,袁牧揭开锅盖,夹了一块肉盛碗里,递给赵景清,“尝尝盐味够不够。”
赵景清愣了下,接过碗吹凉后轻轻咬下一口,咸香味足,肉质酥烂,赵景清眸光明亮,“好吃,盐味够了。”
袁牧颔首,大火收汁出锅,换袁老二来掌勺做红烧猪血。
半刻后,开饭。
堂屋饭桌上三菜一汤,黄豆烧肉,红烧猪血,清炒菠菜,水煮萝卜,冒着腾腾热气,香气四溢。
五口人围坐桌边,其乐融融。
黄豆软烂,汤汁浓稠,拌饭吃可香,赵景清多吃了半碗饭,肚子胀得圆鼓鼓的,再吃不下更多。
夜里,身边多了个高大的身躯,被窝里比往日更暖和,许是犯食困,赵景清很快便睡过去,一觉至天明。
农闲时节不忙,每日里就那些个事儿。
赵景清从鸡圈捡鸡蛋出来,袁牧蹲昨儿杀猪的坝子边杀兔子剥皮,赵景清看了几眼,去厨房放鸡蛋,鸡蛋攒得快,放到最上面一层。
赵景清走到堂屋,“娘,明儿鸡蛋就满一背篓了!”
“诶,省得了,明儿捡了鸡蛋,我和你们一路去镇上卖。”林翠娥说着,手上的活计不停,鞋子昨天做了一半,今儿得赶出来。
“好。”赵景清在旁边坐下,拿起做好一只的新鞋子,爱惜地摸了摸,触感绵软厚实,今儿做好,明儿就能穿上新鞋子,想想心里便开心。
下午,袁牧处理白狐皮、灰兔皮,要将生皮上的血肉刮除干净,再用水洗净,赵景清拿着水瓢,帮他舀水。
林翠娥声音传来,“景清,鞋子做好了,来试试合脚不!”
赵景清双目明亮,盛着明晃晃的喜悦,他看向袁牧,带着询问的意味——能去吗?
“去吧,试完回来帮我。”
“行。”水瓢在盆里随波晃动,赵景清步子雀跃奔向堂屋。
看着他背影,袁牧无奈失笑。
晚饭是袁牧做的,他做了份爆炒尖椒兔,又麻又辣,赵景清吃了不少,喝了许多水,晚上睡下后起来跑了两次茅房。
袁牧没睡着,他道:“明儿早点起,我定了刘大爷的驴车,赶早把狍子卖了,然后陪你回梧桐里。”
赵景清躺下压好被角,“好。”
“下午咱去府衙签婚契,完了买点年货,还有半个月过年,该置办了。”袁牧把两人中间被子往下压结实。
赵景清在黑暗中转向袁牧,不解问:“为啥去府衙签婚契?”
寻常成亲只需由长辈做主见证,交换婚书即可,不用去府衙签婚契。
袁牧道:“那日的事儿闹得荒唐,之前和赵景明交换婚书,我去赵家搬东西时,把赵景明的退了,我的李长菊扣着不给。我心里不安生,想着过官府的明路,以免生变。”
“景清,”袁牧唤了声,“这事儿过去了,现在你是我夫郞,我肯定对你好,和你好好过日子。”
“嗯,我也是。”赵景清轻声回应,知道袁牧说得不是空话。
作者有话说:
----------------------
夫夫两人忙碌的一天即将拉开序幕哈哈[加油]
第10章
翌日,三人起了个大早,收拾好天方亮便动身出发去镇上。
狍子捆上板车,结结实实绑在最里面,后边摆着一背篓鸡蛋,两筐菜园子里种的白菜菠菜萝卜和辣椒等,是林翠娥要卖的菜。
旁边布包袱里,装有几块皮子,是袁牧从前鞣制好的,都是些零散的,凑不成大件,干脆卖了。白兔皮袁牧舍不得卖,想再等等,开春后再进一次山,攒到做一件斗篷的皮子再卖。
再旁边是一个竹篮子,满满一篮子东西,表面搭着布,是林翠娥给赵景清准备的回门礼。
带回去也是便宜李长菊,林翠娥本不想准备那么多,但事关景清的颜面,袁家的颜面,林翠娥下足了本,存心要将裴家比下去,出一出心口的恶气。
板车余下的位置,刚好够赵景清和林翠娥坐下,袁牧在前赶车。
赵景清揣着手,垂眼看着新鞋子,勾了勾脚尖,新鞋子真好看,穿着也暖和,他脚跟在被窝里似的。
驴车驶入山阳镇,天已大亮。
先去袁牧惯常卖野物的酒楼,驴车停在后门,袁牧敲门,不一会儿跑来一个伙计,见是他来卖野物,跑去请来掌柜的。
狍子是活的,价相较更贵,掌柜的一番讨价还价,最后十两银子成交。
赵景清讶然,竟能卖十两银子,看着白花花的一锭小元宝,赵景清不由想,袁牧真能赚钱。他赚十两,要卖三个月豆腐呢。
掌柜的见板车上有蛋有菜,都是新鲜的,提出要买。
林翠娥没同意,婉言拒绝,量大价格便宜,不如单卖来钱多,又不是卖不出去,再说她有几个老主顾,就等着买呢。
袁牧驾驴车送林翠娥去东市,那边最热闹,镇里人赶集爱往那儿去,东西好卖些。
他们来得迟,抢不到不要钱的好摊位,集里划的位置要花钱租,袁牧去租了个摊位,将菜和蛋搬去放好,装皮子的包袱让林翠娥帮忙看着,又寻地方寄存驴车。
赵景清帮忙摞好菜,问林翠娥卖价,开始吆喝,“卖鸡蛋啰!新鲜鸡蛋,一文一个!九文十个!”
他卖几年豆腐,叫卖经验足,声音明亮,格外吸引人。
不一会儿,摊位前就来了两个妇人,挑挑拣拣各买了十个,付钱时又问:“白菜咋卖?”