第40章
闻棠:“圣人因天时,智者因地财,聪明的人依靠别人的劳动发财致富,中等智慧的人依靠自己的劳动发财致富。”
桑弘羊:!
他终于明白为什么陛下如此看重闻君了,这一番话下来,谁听谁不迷糊啊。
就连自己,也极其赞同她的言论。
闻棠和他谈了约么两刻钟,就告辞去干自己的事情去了。
其实桑弘羊还有些不舍,但也不好挽留。
闻棠:姐只是随机应变根据他们的不同性格说了每个人都爱说的话,想让每一个大才发挥出他们最大的作用罢了。
这叫什么?
这叫不会带团队,你就只能干到死。
闻棠进入一间收藏算学书籍的藏室,浏览一圈,拿起一卷《九章算术》,这是汉初那位因为屁股太白而免于刑罚的张苍张丞相所增补和整理的算学书籍。
她今日来到石渠阁,还有一个原因,那就是她意识到自己好像发现了一个系统bug,能和它讨价还价做生意。
召唤出系统,闻棠询问能否用手里这本《九章算术》的手抄本来换积分。
积分能换书籍,那么书籍能换积分不是也很正常吗?
这个bug倒是可行,不过能换的积分很低,因为图书馆里的书籍质量要求很高,石渠阁中大半藏书都无法满足需求,就拿闻棠手中这本九章算术来讲,即使是著名历史人物所编修的,也只能换3积分。
闻棠:……
你和我说图书馆书籍质量要求高?
请问《早安,大猩猩》、《猜猜我是谁?》这两本哪里质量高了?
系统:“还有,图书馆只接受简体汉字版手抄本。”
闻棠:……
她就说这个黑心统不会这么容易让她卡bug,这样她就不能雇人抄书了。
蒜鸟,蒜鸟,她只能安慰自己古代书简字数少,3积分至少比没有好。
于是她放下手中《九章算术》,去隔壁藏书找了一本别的典籍。
俗话说好记性不如烂笔头,她可以找点别的有用的书,这样就能一边抄一遍记住里面的知识。
看似游刃有余,实际上是真没招了。
……
第二日,闻棠刚离开廷尉府便急匆匆地赶往小工厂。
小工厂在横门以南,邻近东市,地理位置很方便,暂时规模还不大,闻棠准备等制糖步骤成熟后再逐步扩大规模。
马车刚到门口,就闻到一股甜味,味道很淡,比起糖果的香甜味,更趋向于水果的清甜味,应该是刚到榨汁这一步。
闻棠进入院中,里面众人都有条不紊地干自己手中的活,忙得热火朝天。
这些都是闻棠命人精挑细选出来的制糖工,必须要手脚麻利,脑子灵活。当然,最重要的是一定要干净。
上工之前必须仔细清洁,确保皮肤和指甲里没有一点泥污,还要带上类似厨师帽的头巾,防止头发掉到里面。
角落里已经摆了四大缸刚刚榨好的柘汁,闻棠刚刚闻到的甜味就是从这里散发出来的,她特意选的秋冬时节收割的甘蔗,因为这个时期的甘蔗含糖量最高,可还是不能和现代甘蔗相比。
制糖厂的监工是少府中掌管四季干鲜果品的官吏,他资历尚浅时也熬过糖,不过是那种用发芽大麦熬成的胶状糖,叫做饴,很粘稠,或者在饴里面加点米粉,让其变硬一些,也就是饧。
今上不爱饴糖,所以汤官们还会用蜂蜜来制造甜味,这还是他第一次用柘来制糖呢,可真是稀奇。
见闻棠来了,小吏连忙迎上前问好,一旁大镬也已热好,底下柴火烧得正旺,闻棠命人将缸中柘桨倒入大镬中,大火熬煮,并不断撇去浮沫。
这一步骤已经隐隐散发出甜味了。
闻棠之所以选择最先制作红糖,是因为这玩意的制作方法最简单,单纯的熬就行。
水分减少大约一半时,就可以转移至另一口大镬里中火熬煮了,颜色从清亮的透明色转为褐色,质感也逐渐变得浓稠,最后还要转移到第三口镬中,不停地翻炒糖浆打沙,打出糖浆中的空气,才能使糖浆口感酥软绵密,这一过程需要大约两刻钟的时t间,对糖工的体力和手速都有很大考验。
然后将焦糖色的糖浆倒入模具中凝固就好了,一层凝固之后再倒另一层,以此往复。
糖工们虽然都有制作饴糖的经验,可却是第一次制作红糖,所以前几次都多多少少有些瑕疵,不是火候大了味道发苦,就是火候小了无法凝固,多制作几次后就熟练了。
工厂中弥漫着极其霸道浓郁的香甜味,小吏忍不住深吸一口气,试图将这股甜味全部吸入腹中,然后感叹道:“好甜啊。”
这个味道比他制作饴糖时闻到的味道更甜,也更让人垂涎欲滴。
其他人纷纷点头,对他的话表示赞同。
这期间,闻棠看了一眼日晷,马上就到酉时了,桑弘羊还没来。
奇怪,闻棠心想他昨日不是说好酉时来此吗?怎么还不到,莫不是他爽约了,或者我给错地址了?
带着这个疑惑,眼看磨具中的红糖都快凝固好了,他还是没来。
片刻后,熟悉的声音终于响起,感叹道:“好香的味道啊!”
闻棠下意识朝着声音那边看去,果然是卡点到来的桑弘羊,以及……
不请自来的刘彻。
和他身后的霍去病。
和厂外一群护卫,
至于卫青,应该是今天太忙了,所以才没有被刘彻拉到这里。
闻棠和那制糖小吏都认识刘彻,见他进来,就要行礼,却被刘彻一个手势给阻止了,看来他真是二十年如一日地喜欢cos别的官员。
刘彻来的时间也挺巧,正好这时红糖已经凝固好了,闻棠切下一小块献给他。
刘彻并不嗜甜,所以只是浅尝了一小口,和他之前吃到的饴糖都不一样,比麦芽糖要甜一些,却并不腻,还带着一股焦香味道。
“味道不错。”刘彻点评道,随即对后面二人道:“去病,弘羊,你们也尝一尝。”
闻棠:……
二人分别尝了,也都给了很高的评价。
闻棠给刘彻介绍完红糖的功效和用途之后,刘彻转身和桑弘羊谈论着什么,趁着这个时候,霍去病犹豫了下,最终还是决定上前同闻棠攀谈,询问她那日在卫府所画的蹄铁具体为何物,能否制造出来,帛上所写的用处可为真?
“闻君……”
霍去病刚一开口,就被刘彻打断了,他现在满脑子都是闻棠所描述的酒精,根本没有听到霍去病在叫闻棠。
“闻卿,既然这红糖如此简单便能制作出来,那你之前曾说的酒精?”
霍去病:……
闻棠:“酒精的制作过程要比红糖繁琐麻烦许多,估计还需要不少时间。”
刘彻:“无妨无妨,有什么需要直接告知桑弘羊即可……”
……
二人你一句我一句,霍去病是一点也插不上话。
算了,下次吧。
第三日,闻棠依旧准时来到这个小厂,今天刘彻倒是没来,毕竟他处理政务还是很忙的,而他的目标又是做一个比唐王还要英明的皇帝。
不过桑弘羊倒是又来了。
闻棠对桑弘羊印象挺好的,这人不错,眼里有活,看闻棠忙的时候能帮忙一起干活。
她今天试图用明代书籍中记录的黄泥水淋糖法制出白糖,制出来的白糖颜色肯定没有现代的白糖白,不过也比汉朝的漂亮多了,或许我们可以叫它……黄糖?
“桑君,你说我们售卖这红糖,要定价多少钱一斤呢?”
“多少一斤?”桑弘羊语气惊讶,一副不可置信的模样,“这么珍贵的东西,怎么可能按斤卖?”
“我们要按两卖!”
汉代一斤十六两,换算下来一两大约是15克。
闻棠觉得他的建议很有道理。
“对哦,那我们卖多少钱一两呢?”
桑弘羊想了想:“四百钱一两。”
反正那些权贵们有的是钱。
好贵,闻棠忍不住感叹,现在一只大肥鸡的价格为八十钱,相当于五只大肥鸡才能换大拇手指这样的一小块红糖。
桑:“黄糖八百。”
闻棠:……
“行。”
桑弘羊拿起随身携带的版牍,在上面写写算算,一副很命苦的样子。
闻棠似乎是想到了什么,突然噗嗤一笑。
“你笑什么?”
“没什么。”闻棠止住笑意,“我只是突然想到了一些好笑的事情。”
闻棠:“要不我们打个赌吧。”
桑弘羊:“赌什么?”
“陛下将售卖红糖这件事交给你负责,你相不相信大军出征之前,我能让国库多出比你卖糖利润更多的钱。”
“你不会是要售卖酒精吧?”不对,看陛下的意思是想将酒精作医用物资,不拿出去售卖,但是闻棠突然这么一问,肯定有诈,“或者要在长安售卖彩糖?”
桑弘羊:!
他终于明白为什么陛下如此看重闻君了,这一番话下来,谁听谁不迷糊啊。
就连自己,也极其赞同她的言论。
闻棠和他谈了约么两刻钟,就告辞去干自己的事情去了。
其实桑弘羊还有些不舍,但也不好挽留。
闻棠:姐只是随机应变根据他们的不同性格说了每个人都爱说的话,想让每一个大才发挥出他们最大的作用罢了。
这叫什么?
这叫不会带团队,你就只能干到死。
闻棠进入一间收藏算学书籍的藏室,浏览一圈,拿起一卷《九章算术》,这是汉初那位因为屁股太白而免于刑罚的张苍张丞相所增补和整理的算学书籍。
她今日来到石渠阁,还有一个原因,那就是她意识到自己好像发现了一个系统bug,能和它讨价还价做生意。
召唤出系统,闻棠询问能否用手里这本《九章算术》的手抄本来换积分。
积分能换书籍,那么书籍能换积分不是也很正常吗?
这个bug倒是可行,不过能换的积分很低,因为图书馆里的书籍质量要求很高,石渠阁中大半藏书都无法满足需求,就拿闻棠手中这本九章算术来讲,即使是著名历史人物所编修的,也只能换3积分。
闻棠:……
你和我说图书馆书籍质量要求高?
请问《早安,大猩猩》、《猜猜我是谁?》这两本哪里质量高了?
系统:“还有,图书馆只接受简体汉字版手抄本。”
闻棠:……
她就说这个黑心统不会这么容易让她卡bug,这样她就不能雇人抄书了。
蒜鸟,蒜鸟,她只能安慰自己古代书简字数少,3积分至少比没有好。
于是她放下手中《九章算术》,去隔壁藏书找了一本别的典籍。
俗话说好记性不如烂笔头,她可以找点别的有用的书,这样就能一边抄一遍记住里面的知识。
看似游刃有余,实际上是真没招了。
……
第二日,闻棠刚离开廷尉府便急匆匆地赶往小工厂。
小工厂在横门以南,邻近东市,地理位置很方便,暂时规模还不大,闻棠准备等制糖步骤成熟后再逐步扩大规模。
马车刚到门口,就闻到一股甜味,味道很淡,比起糖果的香甜味,更趋向于水果的清甜味,应该是刚到榨汁这一步。
闻棠进入院中,里面众人都有条不紊地干自己手中的活,忙得热火朝天。
这些都是闻棠命人精挑细选出来的制糖工,必须要手脚麻利,脑子灵活。当然,最重要的是一定要干净。
上工之前必须仔细清洁,确保皮肤和指甲里没有一点泥污,还要带上类似厨师帽的头巾,防止头发掉到里面。
角落里已经摆了四大缸刚刚榨好的柘汁,闻棠刚刚闻到的甜味就是从这里散发出来的,她特意选的秋冬时节收割的甘蔗,因为这个时期的甘蔗含糖量最高,可还是不能和现代甘蔗相比。
制糖厂的监工是少府中掌管四季干鲜果品的官吏,他资历尚浅时也熬过糖,不过是那种用发芽大麦熬成的胶状糖,叫做饴,很粘稠,或者在饴里面加点米粉,让其变硬一些,也就是饧。
今上不爱饴糖,所以汤官们还会用蜂蜜来制造甜味,这还是他第一次用柘来制糖呢,可真是稀奇。
见闻棠来了,小吏连忙迎上前问好,一旁大镬也已热好,底下柴火烧得正旺,闻棠命人将缸中柘桨倒入大镬中,大火熬煮,并不断撇去浮沫。
这一步骤已经隐隐散发出甜味了。
闻棠之所以选择最先制作红糖,是因为这玩意的制作方法最简单,单纯的熬就行。
水分减少大约一半时,就可以转移至另一口大镬里中火熬煮了,颜色从清亮的透明色转为褐色,质感也逐渐变得浓稠,最后还要转移到第三口镬中,不停地翻炒糖浆打沙,打出糖浆中的空气,才能使糖浆口感酥软绵密,这一过程需要大约两刻钟的时t间,对糖工的体力和手速都有很大考验。
然后将焦糖色的糖浆倒入模具中凝固就好了,一层凝固之后再倒另一层,以此往复。
糖工们虽然都有制作饴糖的经验,可却是第一次制作红糖,所以前几次都多多少少有些瑕疵,不是火候大了味道发苦,就是火候小了无法凝固,多制作几次后就熟练了。
工厂中弥漫着极其霸道浓郁的香甜味,小吏忍不住深吸一口气,试图将这股甜味全部吸入腹中,然后感叹道:“好甜啊。”
这个味道比他制作饴糖时闻到的味道更甜,也更让人垂涎欲滴。
其他人纷纷点头,对他的话表示赞同。
这期间,闻棠看了一眼日晷,马上就到酉时了,桑弘羊还没来。
奇怪,闻棠心想他昨日不是说好酉时来此吗?怎么还不到,莫不是他爽约了,或者我给错地址了?
带着这个疑惑,眼看磨具中的红糖都快凝固好了,他还是没来。
片刻后,熟悉的声音终于响起,感叹道:“好香的味道啊!”
闻棠下意识朝着声音那边看去,果然是卡点到来的桑弘羊,以及……
不请自来的刘彻。
和他身后的霍去病。
和厂外一群护卫,
至于卫青,应该是今天太忙了,所以才没有被刘彻拉到这里。
闻棠和那制糖小吏都认识刘彻,见他进来,就要行礼,却被刘彻一个手势给阻止了,看来他真是二十年如一日地喜欢cos别的官员。
刘彻来的时间也挺巧,正好这时红糖已经凝固好了,闻棠切下一小块献给他。
刘彻并不嗜甜,所以只是浅尝了一小口,和他之前吃到的饴糖都不一样,比麦芽糖要甜一些,却并不腻,还带着一股焦香味道。
“味道不错。”刘彻点评道,随即对后面二人道:“去病,弘羊,你们也尝一尝。”
闻棠:……
二人分别尝了,也都给了很高的评价。
闻棠给刘彻介绍完红糖的功效和用途之后,刘彻转身和桑弘羊谈论着什么,趁着这个时候,霍去病犹豫了下,最终还是决定上前同闻棠攀谈,询问她那日在卫府所画的蹄铁具体为何物,能否制造出来,帛上所写的用处可为真?
“闻君……”
霍去病刚一开口,就被刘彻打断了,他现在满脑子都是闻棠所描述的酒精,根本没有听到霍去病在叫闻棠。
“闻卿,既然这红糖如此简单便能制作出来,那你之前曾说的酒精?”
霍去病:……
闻棠:“酒精的制作过程要比红糖繁琐麻烦许多,估计还需要不少时间。”
刘彻:“无妨无妨,有什么需要直接告知桑弘羊即可……”
……
二人你一句我一句,霍去病是一点也插不上话。
算了,下次吧。
第三日,闻棠依旧准时来到这个小厂,今天刘彻倒是没来,毕竟他处理政务还是很忙的,而他的目标又是做一个比唐王还要英明的皇帝。
不过桑弘羊倒是又来了。
闻棠对桑弘羊印象挺好的,这人不错,眼里有活,看闻棠忙的时候能帮忙一起干活。
她今天试图用明代书籍中记录的黄泥水淋糖法制出白糖,制出来的白糖颜色肯定没有现代的白糖白,不过也比汉朝的漂亮多了,或许我们可以叫它……黄糖?
“桑君,你说我们售卖这红糖,要定价多少钱一斤呢?”
“多少一斤?”桑弘羊语气惊讶,一副不可置信的模样,“这么珍贵的东西,怎么可能按斤卖?”
“我们要按两卖!”
汉代一斤十六两,换算下来一两大约是15克。
闻棠觉得他的建议很有道理。
“对哦,那我们卖多少钱一两呢?”
桑弘羊想了想:“四百钱一两。”
反正那些权贵们有的是钱。
好贵,闻棠忍不住感叹,现在一只大肥鸡的价格为八十钱,相当于五只大肥鸡才能换大拇手指这样的一小块红糖。
桑:“黄糖八百。”
闻棠:……
“行。”
桑弘羊拿起随身携带的版牍,在上面写写算算,一副很命苦的样子。
闻棠似乎是想到了什么,突然噗嗤一笑。
“你笑什么?”
“没什么。”闻棠止住笑意,“我只是突然想到了一些好笑的事情。”
闻棠:“要不我们打个赌吧。”
桑弘羊:“赌什么?”
“陛下将售卖红糖这件事交给你负责,你相不相信大军出征之前,我能让国库多出比你卖糖利润更多的钱。”
“你不会是要售卖酒精吧?”不对,看陛下的意思是想将酒精作医用物资,不拿出去售卖,但是闻棠突然这么一问,肯定有诈,“或者要在长安售卖彩糖?”