第275章
这都三个多月了，他还是只会咿咿呀呀的最大的变化就是清醒的时间长了些。哪像家里的猫狗，没几天就能活蹦乱跳地四处探索，如今已经是能看家护院的好手了。
“很快的。”宁归竹道，“再过四五个月，应该就会喊阿爹阿爸了。”
听宁归竹这么说，熊錦州心中不由生出几分期待来。
·
木耙翻动稻谷。
这会儿的太阳比较热烈，孩子被放到了阴凉处睡觉。
厨房里，身形纤瘦但高挑的青年挽着袖子，一手拿刀，正在分离挑中的骨头。
宁归竹的动作很仔细，不一会儿，两块猪扇骨就被切割下来。他瞧了瞧剩下的猪肉，又切了些五花肉出来，分成薄厚均匀的肉片，同猪扇骨一起腌制上。
剩下的猪肉则分成大小差不多的肉块，准备一会儿抹了鹽放着，明天早上开始熏腊肉。
动作之前，宁归竹又想起另一件事，提高声音问外面的人，“锦州，要不要灌一点新鲜肉肠吃？等之后天热了再弄，就只能做腊肠了。”
“好啊。”
家里买的是整猪，内脏确实也帶回来了，不过只简单清洗过，想要吃还得进一步加工。
熊锦州道：“我一会儿过来整理。”
宁归竹应了一声，挑了些肉出来放在旁邊，一会儿再剁成肉末。
当下又拿起没吃完的羊肉，同样分成差不多大小的肉块后，就开始烧火炒制調味鹽。淡黄色的食鹽出鍋，撇去其中的香料，宁归竹将其细细抹在猪肉羊肉上。为了方便腌制入味，抹好盐后，宁归竹还拿着针坐在桌邊给肉皮扎孔。
熊锦州收拾好稻谷进来，见宁归竹已经忙得差不多了，便取出猪肠出去搓洗。
宁归竹忙活着，头也不抬地问道：“吃烤饼吗？还是做点卷饼。”
“我都行。”
“那就都弄点吧。”
卷饼没啥技术含量，調好面糊，放入葱花鸡蛋和调味料，一勺勺地舀入鍋中，摊成薄饼即可铲出放置。
烤饼的话，面皮就要厚一些，里面包裹着细细的肉末，烤出来的饼子外酥而里软，一口下去满嘴肉香。
宁归竹扎完肉皮，将肉全部整理到盆中蓋好，又开始做饼子。
熊锦州洗着猪肠，想起来一件事，提高声音问道：“竹哥儿，灶台里还有热水吗？帮我泡点儿姜蒜水。”
“有，等一下。”
宁归竹放下手中的鍋铲，转而去剥蒜切姜蒜末。
切好的姜蒜用大碗装着，往里添入热水后放在一邊，宁归竹继续煎饼子。
等熊锦州回来，姜蒜水也凉了许多，刮洗好的猪肠正好放进去浸泡去腥，宁归竹同时指挥他：“去把炉子搬出来，烧上炭温着炉子，等下烤饼做好直接放进去。”
“好。”熊锦州应声，又问：“还有别的要弄吗？”
“肉末还没剁呢，你要是先准备好就剁了。”
“好。”
熊锦州洗干净手，甩掉上面的水分，先去把炉子给搬了出来，又将炭放到灶膛里烧着，然后立即开始剁肉末。
宁归竹摊完卷饼，正琢磨着开始弄烤饼的面团呢，就听见外面的狗叫了起来，伴随的还有五福的哭声。
他也顾不得这些，连忙起身往外走去。
大旺二彩的前腿正搭在桌子边，抻着脖子试图去看竹篮内的情况，三宝和四喜倒是蹲在桌上，但小孩的哭声太过于刺耳，它们一时间想靠近又不太敢靠近。
宁归竹快步过来，先抱起睡醒了的小宝贝，又挨个摸摸家里四个，笑着道：“辛苦你们看孩子啦。”
“汪！”
四只都很热情地蹭了宁归竹一下。
夸过猫狗，宁归竹这才去瞧五福，好笑地亲亲孩子，温声道：“真是一点都离不了人。”
他虽说一直在厨房里忙活，但熊锦州是在外面干活的，就连洗猪肠时，都会停下动作过来瞧瞧，谁知就这么一会儿的时间没注意，小不点就醒了。
五福平日很乖，但睡醒没见着大人的话，十次里也是有八次是要哭的。
熊锦州在厨房门口探头，看宁归竹抱着孩子过来，笑着道：“是饿醒了还是便便了？”
宁归竹闻言，下意识摸了下孩子尿布，摸完又有点嫌弃，但还是道：“没弄脏，睡前才吃了东西，应该也不饿，估摸着就是睡饱了。”
昨晚睡了一整晚，白天睡眠时间缩短也正常。
熊锦州点点头，又道：“那你帶着孩子休息吧，我剁好肉了再揉面。”
“行。”
宁归竹抱着五福在桌边坐下，勾着他的小手逗他。
五福睫毛上还帶着泪花呢，一被逗，就咯咯地笑了起来，也不知道是真听懂了，还是在傻乐些什么。
·
烧好的炭转移到了炉子中，肉末放在旁边腌制上，准备好的面团二次揉按，然后切成大小相同的劑子，再往里填入肉馅。
剁的肉馅里有一大半是要用来做肉肠的，剩下的全部包到了面团中，总共做出来四个肉饼，一次性放到了炉子里。
宁归竹道：“放一点水进去，免得太干了。”
熊锦州闻言，翻了翻橱柜，找出来一个酒杯，问道：“这个可以吗？”
宁归竹点头。
熊锦州便装了一杯水，放到了四块饼中间。
将上面的蓋子蓋好，接下来就是等待饼子烤熟了。
夫夫俩逗着孩子，瞧着时间差不多后，先把外面晒了一天的稻谷给收了回来，又喂了五福乳果汁，宁归竹这才起身，准备其他的食材。
首先就是猪扇骨。
准备好的猪扇骨入锅炸熟，然后油温升高再复炸一回锁住肉汁，将炸好的猪扇骨放到盘中，均匀地撒上一层椒盐粉。
扇骨表面还帶着滚烫的油汁，椒盐粉落上去后，瞬间散发出扑鼻的香味来。
两面都撒好椒盐粉，宁归竹将扇子骨端上桌，又把先前准备的肉片放到锅里，同样先进行油炸。
肉片收缩，表面变得金黄后，盛出放到旁边，盖上油锅转而给另一个灶台生火，放入姜蒜调味，将炸好的肉块放进去快速翻炒，临近出锅时，又加入足量的椒盐粉和辣椒粉翻拌。
盛出。
宁归竹问熊锦州：“蔬菜的话，吃辣椒和苋菜怎么样？”
后院菜园里有些长势不错的苋菜，现下正是青嫩美味的时候。
熊锦州：“好。”
他一个坐着等吃的，吃什么都可以。
宁归竹对这个答案真是半点都不意外，在熊锦州开口的时候，他就已经走到了厨房后门，很快从菜园中采了需要的菜回来。
清洗稍费了点时间，宁归竹炒好苋菜，又弄了碗干煎辣椒。最后的菜出锅，再取出烤好的饼子，就可以吃饭了。
宁归竹一口咬住卷饼，含糊道：“晚餐后把树脂拿出来，我弄点杀蟲劑放着备用，总感觉今年的蟲子好多啊。”
树脂杀蟲主要针对蚧壳蟲，然后便是蚜虫红蜘蛛之类害虫。总体来说，效用还是挺不错的。
熊锦州闻言，忍不住乐，“哪里是今年虫子多，明明是今年少了几个小劳力，这才讓虫子出现在你面前了。”
听到这话，宁归竹懵了一瞬，很快转过弯来，也忍不住地乐。
小劳力当然是指熊金帛他们三兄妹，去年三人每天起来第一件事情就是先过来捉虫，把鸡鸭喂得饱饱的后，再带着两只狗一起去玩。
宁归竹也就刚开始那段时间自己捉过虫，之后都是熊锦州跟孩子们忙活，他自己看不到虫子，就把杀虫剂这事一拖再拖，直到彻底遗忘。
笑完了，宁归竹才道：“今年是不能找他们帮忙了。咱们这回多弄一点，大菜地那边也用得上呢。”
不过树脂制的杀虫剂主要针对果树，菜苗这些，还是得稍稍隔开些用，不能直接喷菜上面。
想到这，宁归竹又顺口跟熊锦州提了提，要是他忘了，熊锦州也能叮嘱家里人两句。
熊锦州点头表示记下。
吃过香喷喷的卷饼，宁归竹将袖子撸上去，拿起煎好的扇子骨咬了一大口。
炸制的扇子骨表面带着焦香，混着椒盐香，强势地占据了全部的味觉。咬开之后，内里的肉却是嫩的，香喷喷的肉汁流入口腔中，美味到讓人难以反抗。
扇子骨上的肉并不算多，吃过肉，还有脆骨等着，更是好吃。
见宁归竹神情欢喜，熊锦州跟着拿起他那份扇子骨啃了口，不得不说这味道是真不错。
他眼睛微亮，偏头躲开崽伸来的手，再度吃了一口。
宁归竹见他吃着麻烦，拿帕子擦了擦嘴和手指，出去把崽子的竹篮给拎了进来，朝熊锦州伸手道：“把他给我吧。”
熊锦州有些迟疑，“桌上也没地方放了啊。”
厨房里的饭桌本来就是小桌子，这会儿放着肉，扇子骨又是用两个盘装的，还有两道菜，以及一份卷饼一份烤饼，早将桌上空间占满了。
“很快的。”宁归竹道，“再过四五个月，应该就会喊阿爹阿爸了。”
听宁归竹这么说，熊錦州心中不由生出几分期待来。
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木耙翻动稻谷。
这会儿的太阳比较热烈，孩子被放到了阴凉处睡觉。
厨房里，身形纤瘦但高挑的青年挽着袖子，一手拿刀，正在分离挑中的骨头。
宁归竹的动作很仔细，不一会儿，两块猪扇骨就被切割下来。他瞧了瞧剩下的猪肉，又切了些五花肉出来，分成薄厚均匀的肉片，同猪扇骨一起腌制上。
剩下的猪肉则分成大小差不多的肉块，准备一会儿抹了鹽放着，明天早上开始熏腊肉。
动作之前，宁归竹又想起另一件事，提高声音问外面的人，“锦州，要不要灌一点新鲜肉肠吃？等之后天热了再弄，就只能做腊肠了。”
“好啊。”
家里买的是整猪，内脏确实也帶回来了，不过只简单清洗过，想要吃还得进一步加工。
熊锦州道：“我一会儿过来整理。”
宁归竹应了一声，挑了些肉出来放在旁邊，一会儿再剁成肉末。
当下又拿起没吃完的羊肉，同样分成差不多大小的肉块后，就开始烧火炒制調味鹽。淡黄色的食鹽出鍋，撇去其中的香料，宁归竹将其细细抹在猪肉羊肉上。为了方便腌制入味，抹好盐后，宁归竹还拿着针坐在桌邊给肉皮扎孔。
熊锦州收拾好稻谷进来，见宁归竹已经忙得差不多了，便取出猪肠出去搓洗。
宁归竹忙活着，头也不抬地问道：“吃烤饼吗？还是做点卷饼。”
“我都行。”
“那就都弄点吧。”
卷饼没啥技术含量，調好面糊，放入葱花鸡蛋和调味料，一勺勺地舀入鍋中，摊成薄饼即可铲出放置。
烤饼的话，面皮就要厚一些，里面包裹着细细的肉末，烤出来的饼子外酥而里软，一口下去满嘴肉香。
宁归竹扎完肉皮，将肉全部整理到盆中蓋好，又开始做饼子。
熊锦州洗着猪肠，想起来一件事，提高声音问道：“竹哥儿，灶台里还有热水吗？帮我泡点儿姜蒜水。”
“有，等一下。”
宁归竹放下手中的鍋铲，转而去剥蒜切姜蒜末。
切好的姜蒜用大碗装着，往里添入热水后放在一邊，宁归竹继续煎饼子。
等熊锦州回来，姜蒜水也凉了许多，刮洗好的猪肠正好放进去浸泡去腥，宁归竹同时指挥他：“去把炉子搬出来，烧上炭温着炉子，等下烤饼做好直接放进去。”
“好。”熊锦州应声，又问：“还有别的要弄吗？”
“肉末还没剁呢，你要是先准备好就剁了。”
“好。”
熊锦州洗干净手，甩掉上面的水分，先去把炉子给搬了出来，又将炭放到灶膛里烧着，然后立即开始剁肉末。
宁归竹摊完卷饼，正琢磨着开始弄烤饼的面团呢，就听见外面的狗叫了起来，伴随的还有五福的哭声。
他也顾不得这些，连忙起身往外走去。
大旺二彩的前腿正搭在桌子边，抻着脖子试图去看竹篮内的情况，三宝和四喜倒是蹲在桌上，但小孩的哭声太过于刺耳，它们一时间想靠近又不太敢靠近。
宁归竹快步过来，先抱起睡醒了的小宝贝，又挨个摸摸家里四个，笑着道：“辛苦你们看孩子啦。”
“汪！”
四只都很热情地蹭了宁归竹一下。
夸过猫狗，宁归竹这才去瞧五福，好笑地亲亲孩子，温声道：“真是一点都离不了人。”
他虽说一直在厨房里忙活，但熊锦州是在外面干活的，就连洗猪肠时，都会停下动作过来瞧瞧，谁知就这么一会儿的时间没注意，小不点就醒了。
五福平日很乖，但睡醒没见着大人的话，十次里也是有八次是要哭的。
熊锦州在厨房门口探头，看宁归竹抱着孩子过来，笑着道：“是饿醒了还是便便了？”
宁归竹闻言，下意识摸了下孩子尿布，摸完又有点嫌弃，但还是道：“没弄脏，睡前才吃了东西，应该也不饿，估摸着就是睡饱了。”
昨晚睡了一整晚，白天睡眠时间缩短也正常。
熊锦州点点头，又道：“那你帶着孩子休息吧，我剁好肉了再揉面。”
“行。”
宁归竹抱着五福在桌边坐下，勾着他的小手逗他。
五福睫毛上还帶着泪花呢，一被逗，就咯咯地笑了起来，也不知道是真听懂了，还是在傻乐些什么。
·
烧好的炭转移到了炉子中，肉末放在旁边腌制上，准备好的面团二次揉按，然后切成大小相同的劑子，再往里填入肉馅。
剁的肉馅里有一大半是要用来做肉肠的，剩下的全部包到了面团中，总共做出来四个肉饼，一次性放到了炉子里。
宁归竹道：“放一点水进去，免得太干了。”
熊锦州闻言，翻了翻橱柜，找出来一个酒杯，问道：“这个可以吗？”
宁归竹点头。
熊锦州便装了一杯水，放到了四块饼中间。
将上面的蓋子蓋好，接下来就是等待饼子烤熟了。
夫夫俩逗着孩子，瞧着时间差不多后，先把外面晒了一天的稻谷给收了回来，又喂了五福乳果汁，宁归竹这才起身，准备其他的食材。
首先就是猪扇骨。
准备好的猪扇骨入锅炸熟，然后油温升高再复炸一回锁住肉汁，将炸好的猪扇骨放到盘中，均匀地撒上一层椒盐粉。
扇骨表面还帶着滚烫的油汁，椒盐粉落上去后，瞬间散发出扑鼻的香味来。
两面都撒好椒盐粉，宁归竹将扇子骨端上桌，又把先前准备的肉片放到锅里，同样先进行油炸。
肉片收缩，表面变得金黄后，盛出放到旁边，盖上油锅转而给另一个灶台生火，放入姜蒜调味，将炸好的肉块放进去快速翻炒，临近出锅时，又加入足量的椒盐粉和辣椒粉翻拌。
盛出。
宁归竹问熊锦州：“蔬菜的话，吃辣椒和苋菜怎么样？”
后院菜园里有些长势不错的苋菜，现下正是青嫩美味的时候。
熊锦州：“好。”
他一个坐着等吃的，吃什么都可以。
宁归竹对这个答案真是半点都不意外，在熊锦州开口的时候，他就已经走到了厨房后门，很快从菜园中采了需要的菜回来。
清洗稍费了点时间，宁归竹炒好苋菜，又弄了碗干煎辣椒。最后的菜出锅，再取出烤好的饼子，就可以吃饭了。
宁归竹一口咬住卷饼，含糊道：“晚餐后把树脂拿出来，我弄点杀蟲劑放着备用，总感觉今年的蟲子好多啊。”
树脂杀蟲主要针对蚧壳蟲，然后便是蚜虫红蜘蛛之类害虫。总体来说，效用还是挺不错的。
熊锦州闻言，忍不住乐，“哪里是今年虫子多，明明是今年少了几个小劳力，这才讓虫子出现在你面前了。”
听到这话，宁归竹懵了一瞬，很快转过弯来，也忍不住地乐。
小劳力当然是指熊金帛他们三兄妹，去年三人每天起来第一件事情就是先过来捉虫，把鸡鸭喂得饱饱的后，再带着两只狗一起去玩。
宁归竹也就刚开始那段时间自己捉过虫，之后都是熊锦州跟孩子们忙活，他自己看不到虫子，就把杀虫剂这事一拖再拖，直到彻底遗忘。
笑完了，宁归竹才道：“今年是不能找他们帮忙了。咱们这回多弄一点，大菜地那边也用得上呢。”
不过树脂制的杀虫剂主要针对果树，菜苗这些，还是得稍稍隔开些用，不能直接喷菜上面。
想到这，宁归竹又顺口跟熊锦州提了提，要是他忘了，熊锦州也能叮嘱家里人两句。
熊锦州点头表示记下。
吃过香喷喷的卷饼，宁归竹将袖子撸上去，拿起煎好的扇子骨咬了一大口。
炸制的扇子骨表面带着焦香，混着椒盐香，强势地占据了全部的味觉。咬开之后，内里的肉却是嫩的，香喷喷的肉汁流入口腔中，美味到讓人难以反抗。
扇子骨上的肉并不算多，吃过肉，还有脆骨等着，更是好吃。
见宁归竹神情欢喜，熊锦州跟着拿起他那份扇子骨啃了口，不得不说这味道是真不错。
他眼睛微亮，偏头躲开崽伸来的手，再度吃了一口。
宁归竹见他吃着麻烦，拿帕子擦了擦嘴和手指，出去把崽子的竹篮给拎了进来，朝熊锦州伸手道：“把他给我吧。”
熊锦州有些迟疑，“桌上也没地方放了啊。”
厨房里的饭桌本来就是小桌子，这会儿放着肉，扇子骨又是用两个盘装的，还有两道菜，以及一份卷饼一份烤饼，早将桌上空间占满了。