第174章
“对了,尤利,你是准备在海滩边上摆摊做烤肠吗?”泽田纲吉笑眯眯地问。
“不,事实上之后我们都要更改一下经营领域了,这次回来我已经看到好多仿制品了。”
幸平尤利十分严肃地摸着下巴,对着大吃一惊随即表情紧张的泽田纲吉安慰道:“没事啦,食品行业出现仿品很正常。烤肠这个东西没什么技术含量,有点底子的稍微琢磨一下就知道要怎么做了,如果要和他们竞争的话就只能打价格战,没必要。”
“而且现在这个季节,其实有更好的选择——”
他嘿嘿一笑,突然从背后拿出了一个撒着红红紫紫调味料的盒子,理直气壮地递到了泽田纲吉面前:“尝尝,我准备卖这个。”
泽田纲吉定睛一看,就见到那里头花花绿绿的水果上撒着一层古怪的调味料,气味、气味非常非常的酸涩,几乎是闻到的一瞬间,他就感觉到口腔两侧开始冒酸水,但它也并不简简单单是酸的,里面好像还有辣椒!
这,这是什么?
“是一平之前给我形容过的他们老家那边的特色,粤语是叫酸嘢,日文我不知道该叫什么,总之就是可以理解成是酸口的水果捞。”
“虽然和甜口的水果捞味道有些不一样,但我觉得它有特殊的魅力,夏天吃超级爽口的。在家里一边做的时候我就偷偷吃了好几块了,狱寺同学也说好吃呢。”
幸平尤利笑眯眯地将盒子往泽田纲吉手上推了推,“原本想带给阿纲你的,没想到路上正好碰到啦,现在腌渍的时间刚刚好,阿纲你快试试。”
泽田纲吉:……
他缓缓地、不确定地咽了一口唾沫。
第115章
幸平尤利直接往他嘴里塞了一块, 几乎就在下一刻,泽田纲吉整个脸的表情都皱巴在了一起,好, 好酸啊!
本身这个不知名的水果就已经很酸了, 上面还要撒这种特别酸的粉?
这个味道太霸道了, 就像是他的口腔在一瞬间被来自热带雨林的细雨蛮不讲理地冲刷过了一样。
不过当舌头稍稍适应了一点酸味, 从冲击中醒来的味蕾开始它的工作后, 泽田纲吉逐渐感觉到了其中的微妙。
藏在酸味之下的是密密匝匝的甜, 柔软的甜味就像是雨林里的小仙子一样,安抚着受到惊吓的旅人。
等回过神来, 又能在空气中嗅到属于海洋的咸味,酸甜咸三种味道在此时此刻形成了绝妙的平衡。
而就像是每个故事都不会甘于平凡一样,辣就在这种时候伴随着一次无意间的咀嚼闪亮登场。
那并不是十分刺激的辣味,比起曾经在横滨吃过的辣味咖喱那让人宛若要化身喷火龙的激烈, 如今他口腔里的辣椒就像是星空中偶尔闪烁的星星一样,温和绵长,却给人以一种面对未知的惊喜感。
那不知名水果的口感也很微妙。
有点像是黄瓜,但是更加细密, 脆感十足还十分扎实, 也没什么颗粒感和纤维感。
唯一的缺点就是除了酸之外没什么味道。
“怎么样?”幸平尤利期待地等待着他的回答,泽田纲吉揉了揉自己还在发酸的腮帮子, 仔仔细细地思考之后,十分认真地给出了自己的评价:“尤利,这个应该会有很多人要买的。”
对于厨师来说,这可以说是非常高的评价啦!
“耶!”幸平尤利利落地站起身, 他伸手也将泽田纲吉拉了起来,“太好了, 那阿纲,你来帮我削芒果皮吧。”
泽田纲吉一愣:“芒、芒果?”
“对呀,你刚刚吃的就是青芒果来着,没成熟的芒果不太好剥皮,只能用削皮刀,不过好在这个时候的核还比较好挖……”
“等等,等等,尤利,那个是芒果?”
“没错!”幸平尤利嘿嘿一笑,露出了一排阴恻恻的小白牙,“是不是很难联想?这次,我要让那些仿造我的家伙想到头破都猜不到真相!!”
“学我者生,似我者死!”
那边的小啾虽然不知道这里发生了什么,但在爸爸的带动下,也挥舞起小翅膀“啾啾”直呼。
泽田纲吉看着姿势莫名相似的一大一小,露出了一个无奈的笑容
啊,虽然和我说被模仿很正常,但其实超级在意的吧?
想来尤利不在乎被仿造,也是因为他有足够的底气可以走在所有人的前面吧,这种不经意之间泄露出因为绝对的自信孕育出的霸气。
这样的尤利,很帅气呢。
“我也来帮忙!”等待了好久,终于找到恰当的机会入场的狱寺隼人举起了手,“和十代目一起的话,我……”
“狱寺同学请和我一起去进货。”幸平尤利毫不留情地打断了他的发言,并且在狱寺隼人抗议之前,他认真地向他解释。
“这次会买到青芒果是因为商店街的山田大叔被进货商坑了,所以我们有捡漏,但是他也不会总是被进货商坑,所以我们要主动出击!先把货源都抢了。”
泽田纲吉听得云里雾里,什么被坑,什么捡漏?
好像在他不知道的时候,发生了很多事情呀?
幸平尤利于是给他粗粗解释了下今天在商店街发生的故事。
并盛是个小地方,比较热闹的商业中心严格来说就只有商店街一个,说商店街是并盛的大家看外面的窗口也不为过。
定位如此,那么哪怕是水果店,商店街的水果店也得是整个并盛最时髦的。
山田大叔家的水果店很符合这个定位,他的店铺里除了常见的本土应季水果之外还有售卖许多进口水果。
日本的农协为了保护本地农业,设置的进口税非常高,这也导致进口水果价格高昂,一家售卖进口水果的水果店已经可以称得上是精品水果店啦!
但饶是如此,山田老板也得受供应商欺负。
水果这种东西熟透了是没法运输的,哪怕是日本国内,除非是原产地,水果蔬菜都会在其没有完全成熟的时候采摘,更别提跨国运输的进口水果了。
这些水果在采摘的时候大部分都还是硬邦邦的状态呢,而在运输的过程中,商家会一边被喷洒惰性气体让它陷入沉睡状态,以便冷藏运输。
只有在抵达目的地的时候,躺在仓库里的它们才会被乙烯或者乙烯利唤醒。
这一前一后都是成本。
山田老板遇到的这个供应商就是不想承担后半程成本的无良商家。
当山田老板定了芒果的时候,明明现在正是芒果应季的时候,但商家送来的却是成熟度只有1度完全无法食用的青芒果。
山田老板自己的设备不如供应商专业,肯定是没办法将芒果熟化到能够售卖的程度,即便可以,商家也不能这么欺负人!
幸平尤利路过的时候他们正在吵架,据山田老板所说,倘若是偶尔也就算了,但这样的情况已经不是第一次了,而供货商会如此作为,其实是因为他收了友商的好处费,将他的定的货给了别人。
商家这边是完全否认这一点的,并且表示他们也是从大的进口商这边拿货,货源如此他们也没办法。
他们可以退步给山田老板便宜点,但生鲜食品退货是万万不能的。
山田老板肯定不愿意啊。
就在双方气氛一触即发的时候,原本只是旁观路人A的幸平尤利举起了手手,“那个,青芒果的话,可以卖给我吗?”
“于是我就把那几箱芒果都拿回来啦!我还顺便定了一些菠萝和半生不熟的桃子,这些都是酸野的原材料,因为我是帮忙的,所以无论是山田老板还是供货商都答应会替我保密原材料哒!”
原来尤利是做了正义之士呀?
幸平尤利摸着下巴,有些疑惑地说:“其实吧,我觉得不知道为什么我们只是去了一趟横滨,并盛的大家都变得有些暴躁。山田老板刚才的情绪好激动的,我感觉他的手都已经往西瓜刀的方向摸过去了。”
“那可是西瓜刀!”幸平尤利比划了下,“这么长的西瓜刀,他就这么摸过去了!”
泽田纲吉也被吓了一跳,不敢置信地看着幸平尤利:“可是山田大叔是出了名的脾气很好啊!我从小到大就没听说过他和别人吵架,怎么会这样?”
“大概是夏天大家脾气本来就很大的缘故。”幸平尤利猜测,“所以做酸野一方面是材料合适,另一方面是也想帮大家解一下暑气。”
狱寺隼人立刻提出了质疑:“可是这个不能卖很久吧?过了夏天就没人想吃了。”
幸平尤利露出了一个狡猾的笑容:“对,所以我也就准备卖一个夏天,这是我们家幸平饭店二号的夏季限定。”
“幸平饭店?”
“二号?”
“啾?”
幸平尤利一把将小啾高高举了起来,并且欢快地在原地转了个圈,冲着两人说:“Reborn说我在横滨的表现很好,为了奖励我,他帮我搞定了营业执照!”
“这也就是说——我可以开店啦!”
“不,事实上之后我们都要更改一下经营领域了,这次回来我已经看到好多仿制品了。”
幸平尤利十分严肃地摸着下巴,对着大吃一惊随即表情紧张的泽田纲吉安慰道:“没事啦,食品行业出现仿品很正常。烤肠这个东西没什么技术含量,有点底子的稍微琢磨一下就知道要怎么做了,如果要和他们竞争的话就只能打价格战,没必要。”
“而且现在这个季节,其实有更好的选择——”
他嘿嘿一笑,突然从背后拿出了一个撒着红红紫紫调味料的盒子,理直气壮地递到了泽田纲吉面前:“尝尝,我准备卖这个。”
泽田纲吉定睛一看,就见到那里头花花绿绿的水果上撒着一层古怪的调味料,气味、气味非常非常的酸涩,几乎是闻到的一瞬间,他就感觉到口腔两侧开始冒酸水,但它也并不简简单单是酸的,里面好像还有辣椒!
这,这是什么?
“是一平之前给我形容过的他们老家那边的特色,粤语是叫酸嘢,日文我不知道该叫什么,总之就是可以理解成是酸口的水果捞。”
“虽然和甜口的水果捞味道有些不一样,但我觉得它有特殊的魅力,夏天吃超级爽口的。在家里一边做的时候我就偷偷吃了好几块了,狱寺同学也说好吃呢。”
幸平尤利笑眯眯地将盒子往泽田纲吉手上推了推,“原本想带给阿纲你的,没想到路上正好碰到啦,现在腌渍的时间刚刚好,阿纲你快试试。”
泽田纲吉:……
他缓缓地、不确定地咽了一口唾沫。
第115章
幸平尤利直接往他嘴里塞了一块, 几乎就在下一刻,泽田纲吉整个脸的表情都皱巴在了一起,好, 好酸啊!
本身这个不知名的水果就已经很酸了, 上面还要撒这种特别酸的粉?
这个味道太霸道了, 就像是他的口腔在一瞬间被来自热带雨林的细雨蛮不讲理地冲刷过了一样。
不过当舌头稍稍适应了一点酸味, 从冲击中醒来的味蕾开始它的工作后, 泽田纲吉逐渐感觉到了其中的微妙。
藏在酸味之下的是密密匝匝的甜, 柔软的甜味就像是雨林里的小仙子一样,安抚着受到惊吓的旅人。
等回过神来, 又能在空气中嗅到属于海洋的咸味,酸甜咸三种味道在此时此刻形成了绝妙的平衡。
而就像是每个故事都不会甘于平凡一样,辣就在这种时候伴随着一次无意间的咀嚼闪亮登场。
那并不是十分刺激的辣味,比起曾经在横滨吃过的辣味咖喱那让人宛若要化身喷火龙的激烈, 如今他口腔里的辣椒就像是星空中偶尔闪烁的星星一样,温和绵长,却给人以一种面对未知的惊喜感。
那不知名水果的口感也很微妙。
有点像是黄瓜,但是更加细密, 脆感十足还十分扎实, 也没什么颗粒感和纤维感。
唯一的缺点就是除了酸之外没什么味道。
“怎么样?”幸平尤利期待地等待着他的回答,泽田纲吉揉了揉自己还在发酸的腮帮子, 仔仔细细地思考之后,十分认真地给出了自己的评价:“尤利,这个应该会有很多人要买的。”
对于厨师来说,这可以说是非常高的评价啦!
“耶!”幸平尤利利落地站起身, 他伸手也将泽田纲吉拉了起来,“太好了, 那阿纲,你来帮我削芒果皮吧。”
泽田纲吉一愣:“芒、芒果?”
“对呀,你刚刚吃的就是青芒果来着,没成熟的芒果不太好剥皮,只能用削皮刀,不过好在这个时候的核还比较好挖……”
“等等,等等,尤利,那个是芒果?”
“没错!”幸平尤利嘿嘿一笑,露出了一排阴恻恻的小白牙,“是不是很难联想?这次,我要让那些仿造我的家伙想到头破都猜不到真相!!”
“学我者生,似我者死!”
那边的小啾虽然不知道这里发生了什么,但在爸爸的带动下,也挥舞起小翅膀“啾啾”直呼。
泽田纲吉看着姿势莫名相似的一大一小,露出了一个无奈的笑容
啊,虽然和我说被模仿很正常,但其实超级在意的吧?
想来尤利不在乎被仿造,也是因为他有足够的底气可以走在所有人的前面吧,这种不经意之间泄露出因为绝对的自信孕育出的霸气。
这样的尤利,很帅气呢。
“我也来帮忙!”等待了好久,终于找到恰当的机会入场的狱寺隼人举起了手,“和十代目一起的话,我……”
“狱寺同学请和我一起去进货。”幸平尤利毫不留情地打断了他的发言,并且在狱寺隼人抗议之前,他认真地向他解释。
“这次会买到青芒果是因为商店街的山田大叔被进货商坑了,所以我们有捡漏,但是他也不会总是被进货商坑,所以我们要主动出击!先把货源都抢了。”
泽田纲吉听得云里雾里,什么被坑,什么捡漏?
好像在他不知道的时候,发生了很多事情呀?
幸平尤利于是给他粗粗解释了下今天在商店街发生的故事。
并盛是个小地方,比较热闹的商业中心严格来说就只有商店街一个,说商店街是并盛的大家看外面的窗口也不为过。
定位如此,那么哪怕是水果店,商店街的水果店也得是整个并盛最时髦的。
山田大叔家的水果店很符合这个定位,他的店铺里除了常见的本土应季水果之外还有售卖许多进口水果。
日本的农协为了保护本地农业,设置的进口税非常高,这也导致进口水果价格高昂,一家售卖进口水果的水果店已经可以称得上是精品水果店啦!
但饶是如此,山田老板也得受供应商欺负。
水果这种东西熟透了是没法运输的,哪怕是日本国内,除非是原产地,水果蔬菜都会在其没有完全成熟的时候采摘,更别提跨国运输的进口水果了。
这些水果在采摘的时候大部分都还是硬邦邦的状态呢,而在运输的过程中,商家会一边被喷洒惰性气体让它陷入沉睡状态,以便冷藏运输。
只有在抵达目的地的时候,躺在仓库里的它们才会被乙烯或者乙烯利唤醒。
这一前一后都是成本。
山田老板遇到的这个供应商就是不想承担后半程成本的无良商家。
当山田老板定了芒果的时候,明明现在正是芒果应季的时候,但商家送来的却是成熟度只有1度完全无法食用的青芒果。
山田老板自己的设备不如供应商专业,肯定是没办法将芒果熟化到能够售卖的程度,即便可以,商家也不能这么欺负人!
幸平尤利路过的时候他们正在吵架,据山田老板所说,倘若是偶尔也就算了,但这样的情况已经不是第一次了,而供货商会如此作为,其实是因为他收了友商的好处费,将他的定的货给了别人。
商家这边是完全否认这一点的,并且表示他们也是从大的进口商这边拿货,货源如此他们也没办法。
他们可以退步给山田老板便宜点,但生鲜食品退货是万万不能的。
山田老板肯定不愿意啊。
就在双方气氛一触即发的时候,原本只是旁观路人A的幸平尤利举起了手手,“那个,青芒果的话,可以卖给我吗?”
“于是我就把那几箱芒果都拿回来啦!我还顺便定了一些菠萝和半生不熟的桃子,这些都是酸野的原材料,因为我是帮忙的,所以无论是山田老板还是供货商都答应会替我保密原材料哒!”
原来尤利是做了正义之士呀?
幸平尤利摸着下巴,有些疑惑地说:“其实吧,我觉得不知道为什么我们只是去了一趟横滨,并盛的大家都变得有些暴躁。山田老板刚才的情绪好激动的,我感觉他的手都已经往西瓜刀的方向摸过去了。”
“那可是西瓜刀!”幸平尤利比划了下,“这么长的西瓜刀,他就这么摸过去了!”
泽田纲吉也被吓了一跳,不敢置信地看着幸平尤利:“可是山田大叔是出了名的脾气很好啊!我从小到大就没听说过他和别人吵架,怎么会这样?”
“大概是夏天大家脾气本来就很大的缘故。”幸平尤利猜测,“所以做酸野一方面是材料合适,另一方面是也想帮大家解一下暑气。”
狱寺隼人立刻提出了质疑:“可是这个不能卖很久吧?过了夏天就没人想吃了。”
幸平尤利露出了一个狡猾的笑容:“对,所以我也就准备卖一个夏天,这是我们家幸平饭店二号的夏季限定。”
“幸平饭店?”
“二号?”
“啾?”
幸平尤利一把将小啾高高举了起来,并且欢快地在原地转了个圈,冲着两人说:“Reborn说我在横滨的表现很好,为了奖励我,他帮我搞定了营业执照!”
“这也就是说——我可以开店啦!”