国公府小厨房 第315节
吃完饭也并没多晚，冯大娘在前院和后院的地方点了香烛，一行人便提着灯笼往外走去。
这灯笼有两个是李掌柜自己做出来送给他们的，有几个则是徐柏拿回来以后，大家自己试着糊的，模样虽然不是特别好看，但林杏月却是很喜欢，挑了一个方方正正的灯笼提着出去。
一行人穿着厚厚的棉衣，可还是有风从脖子里往里头钻，就说等开春这些棉衣便宜的时候，要再多备上几身。
“亏得这段时间没下雪，要不然更冷呢。”
家家户户都点着微弱的烛光，门口的香烛也若隐若现，大人们在路上说着话，玉姐儿和林金兰已经叽叽喳喳地走在了前头。
其实说起来，外头也并没有什么特别吸引人的地方，除了提着灯笼走着之外，周围都是黑漆漆的，可每个人脸上都闪烁着笑意。
“哟，你们这么早就吃完年夜饭了？”李掌柜出来点香烛的时候正好看见了他们，忙热情地打起招呼来。
要说起谁家门口的灯笼点得最亮，自然就属李掌柜家门口，他们家今年的年夜饭也很是丰盛，有几道是李掌柜自己炒制的，剩下的全都是从小饭馆里买来的年货。
见了林杏月，就同她说：“那窑鸡真好吃，还有你们家送来的那火腿和三明治，哎哟，香得差点都留不到年夜饭的时候吃。”
他说的并不夸张，原本只是徐柏借驴车的时候送了他们些东西，他两个女儿看见之后就先拆开了，看到里头的三明治，忍不住尝了一口。
这一尝不要紧，简直被那面包的松软和里面沙拉酱混合着煎蛋、火腿的香味给迷住了，吃了一个都有些停不下来，要不是李掌柜说剩下的还要上供，让祖宗尝一尝，说什么也要给吃完了。
“你们年后开了门，可是要卖那三明治？”李掌柜的两个女儿在楼上听到了动静，也不顾着天冷，急忙下来问。
“有这个打算的。”林金兰同他们攀谈起来，两个姐儿瞧着他们提着灯笼在外面玩，也起了玩心，从自家挑了两个好看的灯笼，也要跟在他们身后。
不远处不知道是谁放起了鞭炮，噼里啪啦的声音在这寂静的夜里显得格外响亮*，队伍里的热闹又添了几分。
林金兰就同两个姐儿说起来要开早餐铺子的事情：“到时候种类也多的很，想吃什么就有什么。”
“那可真是不赖呢，到时候我们两个每天早上也能过去吃了。”
“对对，我们两个肯定每天过去。”
“那早餐铺子是你要开吗？”两个姑娘也发现了林金兰比之前格外关注这事，随口问了一句。
没想到林金兰还真点了头：“我家月姐儿让我试试呢。”
“哇！”两个姐儿对林金兰就透去了羡慕了的目光。
“真好，你爹你娘也不催着你嫁人，还让你开铺子。”
“就是，我爹却还不想着把那手艺传给我们两个，说要从外头招个徒弟呢。”
就这么转了一大圈，偶尔还会碰到出来点香烛的人，便说上两句话，最后在小饭馆门口同李掌柜的两个女儿挥了挥手道别。
“这时候还早，离子时还有段时间，咱们做些什么好？”
石珍言早已经准备好了：“能玩的太多了，咱们可以打双陆、叶子牌，或者投壶，输了的得有惩罚，赢了的也有彩头。”
原本他们年龄就差不多相仿，一提议就立刻呼应起来，都说要玩。
“柳娘子，你也来玩。”
柳娘子觉得自己岁数大了，想往后躲，却被石珍言和林杏月都拉了进来，跟着一块儿玩闹起来。
张婶娘和冯大娘两个人反而是赢的最多的，尤其是冯大娘，不知道以前吃酒的时候是不是经常玩这些，投壶投得最准，把大家的钱一个个都赢了过去。
“娘，你还真是深藏不露。”林杏月输得也很惨，把钱交到冯大娘手上，朝她竖了个大拇指。
“那是，你们今天晚上就准备好钱，等着让我赢吧。”
徐叔在那边给他们煮着姜枣茶，刚才出去被冷风吹了吹，怕冷到了。
另一锅里煮的是米酒，也放了些枸杞、红枣，喜欢喝哪个便喝哪个。
炉火前还烤着些栗子和一些干果，干果是国公府给的回礼，全都被他们拿出来吃了。
虽然晚饭的时候吃得特别饱，可是玩到一会儿，大家又都找了各自想吃的东西，就这样吃吃喝喝，也没觉得多困，外头的鞭炮声越来越响，终于到了子时。
“过年了，过年了！”玩闹的人们停下手中的动作，互相恭贺起来。
“明年发大财！”
“发大财耶！”
“心想事成，顺顺利利！”
宋石头已经拿着鞭炮和徐勇跑出去，噼里啪啦地点着之后放起来，一股浓浓的烟火味道往人的鼻子里钻，却不觉得有多难闻，反而带着一种过年特有的气氛。
“又是新的一年了。”林杏月看着那些炮仗感叹起来。
徐勇和宋石头两个人放完炮之后也没走，在地上摸索起来，要找那些没有放完的炮，再重新一个个地点燃，两个人还比着到底谁捡的多。
其他人见鞭炮放完了，也不再管他们，叮嘱他们待会儿锁好门，便打着哈欠往屋子里走去。
“明儿还得早起呢。”冯大娘是一定会早上起来给列祖列宗烧香的，而且早上还要围在一块吃角子，到时候得现和面、调馅儿，都是个大工程。
“娘，别忘了准备红包。”林杏月还特地多说了一句：“今儿赢了那么些个钱，总要放放血的。”
“对对，要包个大红包！”
屋子里的人洗漱完，几个人来不及多说什么话，倒头就睡下，等早上外头又有鞭炮声的时候，几个人才困倦地睁开了眼。
“我怎么觉得才睡着就到五更天了。”
林杏月也打了个哈欠：“等到半下午，咱们再继续睡。”
冯大娘这次还真没吝啬，给他们包了一大红包，显然张婶娘也是和她商量过的，每个人都收到了两份。
石珍言捏着手里的那两份钱，喜滋滋地说：“这个钱我可得好好攒着，好些年没收到过了。”
林杏月也把钱放进兜里：“等到正月里，咱们再去买些衣裳首饰。”
冯大娘也不像之前那样吝啬，笑眯眯地让他们尽管去买。
林金兰故意夸张的张大嘴巴，直接说起来她之前干的糗事：“以前拿着那一个月的月钱就去扯了布，回来之后还藏到了床底下。”
大家一边捏着角子，一边说起冯大娘之前干的这些糗事，把她说得脸红的不行。
“真是，说起来还没过多长时间，可总觉得像是过了很久一样。”
再回首看，那时候还真就是为了一点小事而斤斤计较，远没有现在的轻松自在。
他们的角子才下锅煮起来，外头也热闹了起来，是来拜早年的，声势很是浩大。
像是周围这些邻居，原本并不需要互相拜年，可不知是不是因为都在小饭馆帮着捏馄饨的原因，没多大会儿就有人陆陆续续地过来，端着自家捏的角子。
“过年好！”大家也都还有事情要忙，放下东西说上几句吉祥话就又回去了。
见状，林杏月和林金兰也决定去外头转一转，拿着刚捏出来的角子，一人去上几家，等再回来的时候，第二锅角子也已经煮好了。
“快来吃一口热乎乎的角子，这一年都顺顺利利的。”
154
第154章
◎桃酥◎
热乎乎的饺子吃到肚子里,林杏月觉得什么烦恼都没有了。
他们没什么需要特意去拜年的人，吃完饭之后又继续玩了一会儿，等到下午,一个个都打着哈欠去补觉，整个小饭馆里安安静静的。
等着睡醒了，林杏月就和冯大娘商量着明天去府里要带的东西了。
石珍言依旧招呼大家过来玩,柳娘子不想去，自告奋勇说要去做了桃酥,明天让她们带去。
石珍言眯着眼和她打趣：“你不会是输怕了吧？”
柳娘子侧了侧身，没直接回答,但那样子分明就是如此。
石珍言见状，哈哈大笑起来,但是没有继续再逗她。
柳娘子原本就在点心铺子里当过大厨，做这些点心是手到擒来。
她也是想着有段时间没做桃酥了，便打算做这个。
林杏月想到除了经典的原味之外，还能再做些加了其他东西的甜口桃酥，便把想法说了出来。
柳娘子知道各种各样口味的月饼,一听眼睛就亮了：“这个主意好，让我自己先捣鼓捣鼓,你说说大概如何做。”
林杏月先给她提了几个甜口的：“就拿红枣口味、加了茶粉口味来说，这些都是好做的,和面的时候加上就行。要是做咸口的，也能做椒盐、海苔、肉松和葱香黑胡椒味的桃酥。”
柳娘子拍手称赞,也不让林杏月过来帮忙，自儿个就想去。
林杏月总是输,也想溜之大吉,被林金兰和石珍言直接拽了过来：“一会儿咱们一块儿过去帮忙,现在该你出牌了，可不能耍赖。”
林杏月见没办法脱身，只能继续和他们奋战：“你们一个两个的，是不是背着我偷偷去学习了？明明上次水平都还差不多。”
石珍言和林金兰两个人在那边捂着嘴笑，她们还真去找冯大娘请教经验了。
冯大娘从来没被这么崇拜过，一股脑儿就把技巧全说了出来。
不过这事主要还是要靠各自的悟性，对付别人不行，对付同样不怎么会打的林杏月却绰绰有余。
那边的柳娘子已经把桃酥的面团揉好了，她先试做的是红枣口味的，把徐勇和宋石头两个人叫过去当劳力，让他们把红枣煮熟之后去核，再打成泥揉到面团里面。
宋石头对灶上的手艺一窍不通，只能认命地在旁边帮着去核、打成泥，还得负责烧火。
而徐勇因为会一点手艺，就被柳娘子使唤着去把另一边的面团里放些茶粉。
这茶粉也是需要先研磨成粉，过筛之后选那些细腻的部分融入进去。
剩下的原味桃酥做起来和先前没什么大的差别，把面团放在一旁揉好。
做桃酥和做别的点心略微有些不同的地方是不能太过度揉面，得避免起筋。
等差不多按成一个圆饼之后，再在表面上刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻，放到面包窑里烤制。
柳娘子如今被带着，也不大排斥用面包窑烤制东西了。
“好香啊！”屋里面的人玩得尽兴了，就都过来帮忙。
柳娘子问林杏月：“那红枣泥馅儿的和龙井茶粉馅儿的，待会儿就能吃，那椒盐馅儿的桃酥怎么做？”
空气中已经能闻到点心烘烤出来的香甜味，林杏月整个人都很放松：“其实也差不多，只是把放茶粉的步骤换成放椒盐粉便可。”
椒盐粉是自己用花椒粒和盐炒香之后磨碎的，以前开私房小饭馆的时候，他们家的椒盐粉全部都是自己做出来的，这要比外头卖的味道更香、更浓郁。
那花椒的选择不同，做出来的味道也不同，像红花椒炒制出来味道要更香，而青花椒则略微有些偏麻。
柳娘子兴冲冲地又去忙活了，石珍言也过去帮忙，在那里和柳娘子炫耀赢了好些钱：“我都不知道自儿个什么时候变得这般爱财。”
这灯笼有两个是李掌柜自己做出来送给他们的，有几个则是徐柏拿回来以后，大家自己试着糊的，模样虽然不是特别好看，但林杏月却是很喜欢，挑了一个方方正正的灯笼提着出去。
一行人穿着厚厚的棉衣，可还是有风从脖子里往里头钻，就说等开春这些棉衣便宜的时候，要再多备上几身。
“亏得这段时间没下雪，要不然更冷呢。”
家家户户都点着微弱的烛光，门口的香烛也若隐若现，大人们在路上说着话，玉姐儿和林金兰已经叽叽喳喳地走在了前头。
其实说起来，外头也并没有什么特别吸引人的地方，除了提着灯笼走着之外，周围都是黑漆漆的，可每个人脸上都闪烁着笑意。
“哟，你们这么早就吃完年夜饭了？”李掌柜出来点香烛的时候正好看见了他们，忙热情地打起招呼来。
要说起谁家门口的灯笼点得最亮，自然就属李掌柜家门口，他们家今年的年夜饭也很是丰盛，有几道是李掌柜自己炒制的，剩下的全都是从小饭馆里买来的年货。
见了林杏月，就同她说：“那窑鸡真好吃，还有你们家送来的那火腿和三明治，哎哟，香得差点都留不到年夜饭的时候吃。”
他说的并不夸张，原本只是徐柏借驴车的时候送了他们些东西，他两个女儿看见之后就先拆开了，看到里头的三明治，忍不住尝了一口。
这一尝不要紧，简直被那面包的松软和里面沙拉酱混合着煎蛋、火腿的香味给迷住了，吃了一个都有些停不下来，要不是李掌柜说剩下的还要上供，让祖宗尝一尝，说什么也要给吃完了。
“你们年后开了门，可是要卖那三明治？”李掌柜的两个女儿在楼上听到了动静，也不顾着天冷，急忙下来问。
“有这个打算的。”林金兰同他们攀谈起来，两个姐儿瞧着他们提着灯笼在外面玩，也起了玩心，从自家挑了两个好看的灯笼，也要跟在他们身后。
不远处不知道是谁放起了鞭炮，噼里啪啦的声音在这寂静的夜里显得格外响亮*，队伍里的热闹又添了几分。
林金兰就同两个姐儿说起来要开早餐铺子的事情：“到时候种类也多的很，想吃什么就有什么。”
“那可真是不赖呢，到时候我们两个每天早上也能过去吃了。”
“对对，我们两个肯定每天过去。”
“那早餐铺子是你要开吗？”两个姑娘也发现了林金兰比之前格外关注这事，随口问了一句。
没想到林金兰还真点了头：“我家月姐儿让我试试呢。”
“哇！”两个姐儿对林金兰就透去了羡慕了的目光。
“真好，你爹你娘也不催着你嫁人，还让你开铺子。”
“就是，我爹却还不想着把那手艺传给我们两个，说要从外头招个徒弟呢。”
就这么转了一大圈，偶尔还会碰到出来点香烛的人，便说上两句话，最后在小饭馆门口同李掌柜的两个女儿挥了挥手道别。
“这时候还早，离子时还有段时间，咱们做些什么好？”
石珍言早已经准备好了：“能玩的太多了，咱们可以打双陆、叶子牌，或者投壶，输了的得有惩罚，赢了的也有彩头。”
原本他们年龄就差不多相仿，一提议就立刻呼应起来，都说要玩。
“柳娘子，你也来玩。”
柳娘子觉得自己岁数大了，想往后躲，却被石珍言和林杏月都拉了进来，跟着一块儿玩闹起来。
张婶娘和冯大娘两个人反而是赢的最多的，尤其是冯大娘，不知道以前吃酒的时候是不是经常玩这些，投壶投得最准，把大家的钱一个个都赢了过去。
“娘，你还真是深藏不露。”林杏月输得也很惨，把钱交到冯大娘手上，朝她竖了个大拇指。
“那是，你们今天晚上就准备好钱，等着让我赢吧。”
徐叔在那边给他们煮着姜枣茶，刚才出去被冷风吹了吹，怕冷到了。
另一锅里煮的是米酒，也放了些枸杞、红枣，喜欢喝哪个便喝哪个。
炉火前还烤着些栗子和一些干果，干果是国公府给的回礼，全都被他们拿出来吃了。
虽然晚饭的时候吃得特别饱，可是玩到一会儿，大家又都找了各自想吃的东西，就这样吃吃喝喝，也没觉得多困，外头的鞭炮声越来越响，终于到了子时。
“过年了，过年了！”玩闹的人们停下手中的动作，互相恭贺起来。
“明年发大财！”
“发大财耶！”
“心想事成，顺顺利利！”
宋石头已经拿着鞭炮和徐勇跑出去，噼里啪啦地点着之后放起来，一股浓浓的烟火味道往人的鼻子里钻，却不觉得有多难闻，反而带着一种过年特有的气氛。
“又是新的一年了。”林杏月看着那些炮仗感叹起来。
徐勇和宋石头两个人放完炮之后也没走，在地上摸索起来，要找那些没有放完的炮，再重新一个个地点燃，两个人还比着到底谁捡的多。
其他人见鞭炮放完了，也不再管他们，叮嘱他们待会儿锁好门，便打着哈欠往屋子里走去。
“明儿还得早起呢。”冯大娘是一定会早上起来给列祖列宗烧香的，而且早上还要围在一块吃角子，到时候得现和面、调馅儿，都是个大工程。
“娘，别忘了准备红包。”林杏月还特地多说了一句：“今儿赢了那么些个钱，总要放放血的。”
“对对，要包个大红包！”
屋子里的人洗漱完，几个人来不及多说什么话，倒头就睡下，等早上外头又有鞭炮声的时候，几个人才困倦地睁开了眼。
“我怎么觉得才睡着就到五更天了。”
林杏月也打了个哈欠：“等到半下午，咱们再继续睡。”
冯大娘这次还真没吝啬，给他们包了一大红包，显然张婶娘也是和她商量过的，每个人都收到了两份。
石珍言捏着手里的那两份钱，喜滋滋地说：“这个钱我可得好好攒着，好些年没收到过了。”
林杏月也把钱放进兜里：“等到正月里，咱们再去买些衣裳首饰。”
冯大娘也不像之前那样吝啬，笑眯眯地让他们尽管去买。
林金兰故意夸张的张大嘴巴，直接说起来她之前干的糗事：“以前拿着那一个月的月钱就去扯了布，回来之后还藏到了床底下。”
大家一边捏着角子，一边说起冯大娘之前干的这些糗事，把她说得脸红的不行。
“真是，说起来还没过多长时间，可总觉得像是过了很久一样。”
再回首看，那时候还真就是为了一点小事而斤斤计较，远没有现在的轻松自在。
他们的角子才下锅煮起来，外头也热闹了起来，是来拜早年的，声势很是浩大。
像是周围这些邻居，原本并不需要互相拜年，可不知是不是因为都在小饭馆帮着捏馄饨的原因，没多大会儿就有人陆陆续续地过来，端着自家捏的角子。
“过年好！”大家也都还有事情要忙，放下东西说上几句吉祥话就又回去了。
见状，林杏月和林金兰也决定去外头转一转，拿着刚捏出来的角子，一人去上几家，等再回来的时候，第二锅角子也已经煮好了。
“快来吃一口热乎乎的角子，这一年都顺顺利利的。”
154
第154章
◎桃酥◎
热乎乎的饺子吃到肚子里,林杏月觉得什么烦恼都没有了。
他们没什么需要特意去拜年的人，吃完饭之后又继续玩了一会儿，等到下午,一个个都打着哈欠去补觉，整个小饭馆里安安静静的。
等着睡醒了，林杏月就和冯大娘商量着明天去府里要带的东西了。
石珍言依旧招呼大家过来玩,柳娘子不想去，自告奋勇说要去做了桃酥,明天让她们带去。
石珍言眯着眼和她打趣：“你不会是输怕了吧？”
柳娘子侧了侧身，没直接回答,但那样子分明就是如此。
石珍言见状，哈哈大笑起来,但是没有继续再逗她。
柳娘子原本就在点心铺子里当过大厨，做这些点心是手到擒来。
她也是想着有段时间没做桃酥了，便打算做这个。
林杏月想到除了经典的原味之外，还能再做些加了其他东西的甜口桃酥，便把想法说了出来。
柳娘子知道各种各样口味的月饼,一听眼睛就亮了：“这个主意好，让我自己先捣鼓捣鼓,你说说大概如何做。”
林杏月先给她提了几个甜口的：“就拿红枣口味、加了茶粉口味来说，这些都是好做的,和面的时候加上就行。要是做咸口的，也能做椒盐、海苔、肉松和葱香黑胡椒味的桃酥。”
柳娘子拍手称赞,也不让林杏月过来帮忙，自儿个就想去。
林杏月总是输,也想溜之大吉,被林金兰和石珍言直接拽了过来：“一会儿咱们一块儿过去帮忙,现在该你出牌了，可不能耍赖。”
林杏月见没办法脱身，只能继续和他们奋战：“你们一个两个的，是不是背着我偷偷去学习了？明明上次水平都还差不多。”
石珍言和林金兰两个人在那边捂着嘴笑，她们还真去找冯大娘请教经验了。
冯大娘从来没被这么崇拜过，一股脑儿就把技巧全说了出来。
不过这事主要还是要靠各自的悟性，对付别人不行，对付同样不怎么会打的林杏月却绰绰有余。
那边的柳娘子已经把桃酥的面团揉好了，她先试做的是红枣口味的，把徐勇和宋石头两个人叫过去当劳力，让他们把红枣煮熟之后去核，再打成泥揉到面团里面。
宋石头对灶上的手艺一窍不通，只能认命地在旁边帮着去核、打成泥，还得负责烧火。
而徐勇因为会一点手艺，就被柳娘子使唤着去把另一边的面团里放些茶粉。
这茶粉也是需要先研磨成粉，过筛之后选那些细腻的部分融入进去。
剩下的原味桃酥做起来和先前没什么大的差别，把面团放在一旁揉好。
做桃酥和做别的点心略微有些不同的地方是不能太过度揉面，得避免起筋。
等差不多按成一个圆饼之后，再在表面上刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻，放到面包窑里烤制。
柳娘子如今被带着，也不大排斥用面包窑烤制东西了。
“好香啊！”屋里面的人玩得尽兴了，就都过来帮忙。
柳娘子问林杏月：“那红枣泥馅儿的和龙井茶粉馅儿的，待会儿就能吃，那椒盐馅儿的桃酥怎么做？”
空气中已经能闻到点心烘烤出来的香甜味，林杏月整个人都很放松：“其实也差不多，只是把放茶粉的步骤换成放椒盐粉便可。”
椒盐粉是自己用花椒粒和盐炒香之后磨碎的，以前开私房小饭馆的时候，他们家的椒盐粉全部都是自己做出来的，这要比外头卖的味道更香、更浓郁。
那花椒的选择不同，做出来的味道也不同，像红花椒炒制出来味道要更香，而青花椒则略微有些偏麻。
柳娘子兴冲冲地又去忙活了，石珍言也过去帮忙，在那里和柳娘子炫耀赢了好些钱：“我都不知道自儿个什么时候变得这般爱财。”