国公府小厨房 第296节
平安已经找起他要的东西,把顺子和福生的东西分出来放到一边,又说了赵管家要的那份:“柏子,你帮着去送一趟,我这饿的不行了。”
徐柏都被平安这无赖的样子给弄笑了,要不是认识多年的兄弟,徐柏高低得说他两句。
最终他也只是认命的站起来:“我去就我去,你在这里慢慢吃”。
平安乐滋滋地挑起米粉吃起来,只觉得总算没白等,就是忘了问徐柏在小饭馆里都吃的是什么。
第二天早上,在闫大娘他们都还没来的时候,林杏月先做了鸡蛋灌饼,打算吃了饭就开始做牛油锅底。
玉姐儿干脆搬了个小凳子坐在旁边,问徐勇:“勇子哥,你打算什么时候教我们认字?”
徐勇先去外头扫了雪,正在那边擦汗,见了就说:“得空了就教,可我手上也没书本,我也不会写,这可咋整?”
冯大娘给他出主意:“这也好办,你待会儿提些东西去找纸马铺子的李掌柜,让他给写几个字,他保准乐意。”
“也行,我这就去看看。”
鸡蛋灌饼曾经是林杏月很喜欢的一道早点,她喜欢从面团就开始自己做,再把油酥做好,放到面团里面,醒发之后面饼就做成了。
在之后就好做许多,主要就是把鸡子灌进去,翻面让饼皮变得金黄就行。
林杏月还拿了火腿切了进去,可惜没有辣椒酱,只能放些酱菜。
林金兰一块儿帮着做,看那鸡子灌进去的时候,饼皮鼓了起来,只觉得好玩。
“怎么才能鼓起来?”
“也简单,中小火加热,再勤快的翻着面,等出现这种小气泡的时候,差不多就可以灌了。”
林金兰试了几次,自己发现了一个好法子。
用筷子压着灌饼的四个角的话,那些小的气泡就可以慢慢的赶到中间,便能鼓起来一个大泡。
就连林杏月也不得不赞叹了几句。
刚出锅的鸡蛋灌饼,热气腾腾的,咬下去的瞬间还能感受到股子焦香的饼皮,边缘微微鼓起来的地方还带着几分焦脆。
中间灌了鸡子的地方格外的嫩滑,再加上火腿、酱料、咸菜混合在一起的味道,把人的味蕾结结实实的霸占着。
玉姐儿立刻把要来徐勇的事情抛之脑后,捧着鸡蛋灌饼大口吃起来。
“好香啊。”
“是啊,真香!”
张婶娘也爱吃,觉得吃这个要比吃那肉夹馍也不差什么。
“等咱们以后开了早点铺子,咱们就卖这个。”
“行。”林杏月笑眼弯弯答应。
徐勇吃了两个才停,去找李掌柜时候就提了这个鸡蛋灌饼。
李掌柜这几天除了那个要做厨子纸扎人的生意之外,并没有其他生意,是以铺子也开得不那么早,听见开门声才问:“勇子,有事?”
徐勇和李掌柜已经熟络,就说了想请他帮忙写几个常用的字。
李掌柜满口答应下来,目光在徐勇带来的吃食上转了一圈。
徐勇把那鸡蛋灌饼笑呵呵地递上去:“是今早刚做出来的,热着吃香的嘞。”
李掌柜嘿嘿笑了起来:“你们家那林小娘子的手艺可真是没话说。”
那鸡蛋灌饼还没在他手上捂热,就被李娘子和两个姐儿给拿去了。
“可给我留一点尝一尝。”李掌柜赶紧喊。
“放心吧,肯定给你留一口。”
李娘子拍着胸脯保证,他都自己说了要留一口,那她自然也就留一口。
徐勇拿着字回去的时候,沈大爷正在和林杏月说昨儿吃的那高汤,又把用它做了索饼的事情说了:“往里头扔个碎布头,怕是也香得很。”
林杏月被大爷这语气给逗笑了:“都是邻居,一碗高汤而已,说什么给钱不给钱的,倒是见外了。”
“那可不行,我要是不给钱,回去我老婆子肯定要说我,再者说,下次再有什么好吃的,我也不好意思过来了。”
说着就把那两个铜板放在了桌子上,使劲吸了吸鼻子,问林杏月,“这闻起来有些辛辣,你们这是要做什么?”
林杏月先赞了一声他的鼻子真灵:“我们家勇子哥,还有我先前那邻居,也是个鼻子特别灵的,我做什么,老远都能闻到。”
沈大爷却不好意思接受这夸奖:“什么灵不灵的,是你做的太香了,不然怎么能一下子就闻着。”
他越看林杏月越觉得满意,想着自家儿子也还没成亲,虽然只是个门兵,每个月挣的不多,差事又辛苦,但和他儿子长得还算周正。
于是,他克制住了问了那辛辣爆香的东西是什么,急匆匆回了家,想和沈大娘商量商量这事。
林杏月见他扔了钱就走,也只得收下,看他脚步那么匆忙,还叮嘱让他慢一点,别摔了。
她正在炒牛油锅底,普*通人很难买到太多的牛油,之前在大厨房能用那么多,都是占了国公府的光。
徐勇带回来的牛油不太多,林杏月打算回头问问采买的路管事,看着能不能牵个线。
还有石娘子那边也不知道什么时候才能有信儿。
她迫不及待地想吃上辣椒了。
即便用的茱萸,牛油特有的香味也被炒制了出来,比那高汤的味道还要浓郁。
昨天的雪下到前半夜就停了,只不过接连下了两天,有的地方还是不大好走,林杏月便和昨儿的米粉做的数量差不多。
还没等开门,小饭馆门前就迎来了一辆马车。
徐勇在门口,打开门看看是谁,被车挂的那郡主的牌子惊了一下,里头果然下来的是郡主身边的崔嬷嬷。
只是和先前来的那些人不同,崔嬷嬷并没有一下来就打量小饭馆,扶着郡主下了马车之后就进了来。
林杏月又一次急匆匆地从灶间出来迎上前来,朝郡主行了礼,想着二楼雅间得尽早收拾出来了,要不然平日里连个坐着喝茶的地方也没有,只能去她那屋子里。
郡主倒是不在意,林杏月还记得从前听说她这身子骨不大好,缠绵病榻许多,今天这风可是吹得有些冷,不知怎么就过来了。
她不敢大意,又往屋子里烧了盆炭。
平日晚上睡觉的时候他们都是烧了炭的,只是到底用的不是那种上好的银丝炭,燃烧的时候会有烟,林杏月便放在离郡主稍微远些的地方。
“你不用这般忙活,倒是我过来唐突了。”
郡主说话还略带些有气无力,只是能看出来精神头很好。
林杏月不好意思地笑了笑:“我们小饭馆开的时间短,好些东西都还没收拾出来,郡主娘娘见谅了。”
郡主招招手让她坐下:“这都没什么,我来也是为了要谢谢你,恰好这几天觉得嘴巴淡得很,听说你这小饭馆里卖那什么米粉之类的,就想过来尝一尝。”
林杏月一头雾水,不知道郡主为什么要谢她,想要问,张了张嘴又识趣地闭上了,只把铺子里如今有的三种米粉说出来:“这牛油底的米粉略微辣一些,是才炒出来的,还没卖过。”
郡主很是心动,只是想着大夫的嘱咐,只能退而求其次要了那高汤米粉。
崔嬷嬷在一旁笑呵呵的:“那我就托大,尝尝那牛油底的米粉。”
林杏月答应了一声,去灶间准备的时候,冯大娘他们就过来问用不用帮忙。
来的人多了,冯大娘他们都没以前那样战战兢兢了。
细想来,也不过是才几天的功夫。
林杏月让他们散了:“没事,就是来尝尝米粉的,你们各去忙着便是。”
闫大娘家里有一个正在读书的小孙子,闫大娘说了先前安亲王妃和国公府的大娘子过来的事情,他们家的人都不信,非说她这是得了癔症。
闫大娘也懒得再跟他们说,爱信不信,这总不能是假的。
郡主和崔嬷嬷等着的时候,捧着那热茶喝了几口,长长地舒了一口气,崔嬷嬷在一旁有些心疼地看着她。
她心里其实对郡主要来这小饭馆吃东西的事情也很是惊讶,不知道怎么突然就想起来来这,不过郡主要来,崔嬷嬷也不会拦着,马车里面放了许多小暖炉,又有炭火盆子,倒是一点也不冷。
没多大一会儿,米粉就端了上来,郡主跟前摆着的是那一碗高汤米粉,汤色透亮。
崔嬷嬷跟前的那一碗却是牛油底的,上面飘着一层红油,郡主很是有些羡慕的看了一眼。
崔嬷嬷笑呵呵地慈爱看着郡主:“等着郡主身子彻底好了,想吃什么不能吃。”
郡主也笑了起来,指着前面送上来的几碟子小菜:“吃个粉竟然还有这么多的东西。”
崔嬷嬷笑呵呵地催着郡主:“快些尝尝,这样身子也能热起来。”
郡主也就拿起筷子,挑了一口米粉放在嘴里,浑身的寒气就都被驱散了不少,只觉得舒畅。
这米粉让她一下子就想起了这些年的经历,今儿这般冷,她还过来,却不是心血来潮,而是真的因着今儿她把这么多年骏马爷把她当成冤大头的事做了个了结。
骏马爷上次参加三娘子定亲的时候,心里的那份不安就越发厉害起来,也不知道他先前说的把外头养的那小娘打发走了,有没有让郡主相信。
要是没信的话,郡主的身体越发好了,到时候还不知要如何呢。
骏马爷越想越慌,又不知该怎么办,最后脑袋一热,就把这么多年来给郡主治病的那个御医给杀了。
他想着这样一来,郡主即便有什么怀疑,也是死无对证了。
可骏马爷却没想着,他这般做更是欲盖弥彰,郡主原本就怀疑他,并不需要什么充分的证据,只要下定决心,什么事情不能做。
骏马爷到底是寒门苦读出来的,自小没在锦衣富贵人家里的弯弯绕绕里浸淫过,郡主动手的时候,他都还没反应过来。
有那么一瞬间,郡主是想让骏马爷去死的,可是若是这般简单地让他死了,先不说会不会让吴娘子知道了,毕竟骏马爷在吴娘子眼前还算是个慈父,若是因着这个,母女两个生了嫌隙,反倒是不美。
再者说,这骏马爷不就是怨她没能让他入朝为官,害得他没了前程,那就让他尝一尝没了他骏马爷这层身份之后,会是个什么下场。
至于那小娘,他们既然情比金坚,郡主也乐得成全他们。
都说夫妻百世恩,等骏马爷处处碰壁、衣不蔽体、食不果腹的时候,看看他们两个还有没有那般坚贞的感情。
若是真有,郡主倒是觉得这些年没白呕气;若是没有,郡主反倒要看不起他们,觉得这些年真是白气了。
吴娘子那边,郡主也找人说了,吴娘子如今怀着身孕,本不应当为这事烦心,可郡主也不是个喜欢遮遮掩掩的人,什么事情都想要打开天窗说亮话。
吴娘子不知道这么些年来,郡主的身体缠绵病榻,竟然是骏马爷在背后搞鬼,知道以后沉默了好半天,最终也没有劝着郡主放下这事。
她没有立场让郡主放下。
那汤的滋味在郡主的唇齿间蔓延开来,像是有一双温暖的大手一般,从头到脚抚慰着她的心灵。吃着吃着,郡主的眼泪就掉了下来。
那边的崔嬷嬷当做没看见,端着那碗牛油锅底的米粉,说要去再添一勺汤:“真是辣得过瘾,从没吃到过这样香的味道。”
郡主眨了眨眼,把剩下的眼泪都忍了回去,声音里还带着些鼻音:“真叫人羡慕,等我好了,我也要吃。”
“行,等娘娘好了,愿意吃多少就吃多少,到时候咱们再让林小娘子来给你做。”
郡主的眼泪又一下子掉了下来,这一次她却没再强忍,痛痛快快地哭了起来。
徐柏都被平安这无赖的样子给弄笑了,要不是认识多年的兄弟,徐柏高低得说他两句。
最终他也只是认命的站起来:“我去就我去,你在这里慢慢吃”。
平安乐滋滋地挑起米粉吃起来,只觉得总算没白等,就是忘了问徐柏在小饭馆里都吃的是什么。
第二天早上,在闫大娘他们都还没来的时候,林杏月先做了鸡蛋灌饼,打算吃了饭就开始做牛油锅底。
玉姐儿干脆搬了个小凳子坐在旁边,问徐勇:“勇子哥,你打算什么时候教我们认字?”
徐勇先去外头扫了雪,正在那边擦汗,见了就说:“得空了就教,可我手上也没书本,我也不会写,这可咋整?”
冯大娘给他出主意:“这也好办,你待会儿提些东西去找纸马铺子的李掌柜,让他给写几个字,他保准乐意。”
“也行,我这就去看看。”
鸡蛋灌饼曾经是林杏月很喜欢的一道早点,她喜欢从面团就开始自己做,再把油酥做好,放到面团里面,醒发之后面饼就做成了。
在之后就好做许多,主要就是把鸡子灌进去,翻面让饼皮变得金黄就行。
林杏月还拿了火腿切了进去,可惜没有辣椒酱,只能放些酱菜。
林金兰一块儿帮着做,看那鸡子灌进去的时候,饼皮鼓了起来,只觉得好玩。
“怎么才能鼓起来?”
“也简单,中小火加热,再勤快的翻着面,等出现这种小气泡的时候,差不多就可以灌了。”
林金兰试了几次,自己发现了一个好法子。
用筷子压着灌饼的四个角的话,那些小的气泡就可以慢慢的赶到中间,便能鼓起来一个大泡。
就连林杏月也不得不赞叹了几句。
刚出锅的鸡蛋灌饼,热气腾腾的,咬下去的瞬间还能感受到股子焦香的饼皮,边缘微微鼓起来的地方还带着几分焦脆。
中间灌了鸡子的地方格外的嫩滑,再加上火腿、酱料、咸菜混合在一起的味道,把人的味蕾结结实实的霸占着。
玉姐儿立刻把要来徐勇的事情抛之脑后,捧着鸡蛋灌饼大口吃起来。
“好香啊。”
“是啊,真香!”
张婶娘也爱吃,觉得吃这个要比吃那肉夹馍也不差什么。
“等咱们以后开了早点铺子,咱们就卖这个。”
“行。”林杏月笑眼弯弯答应。
徐勇吃了两个才停,去找李掌柜时候就提了这个鸡蛋灌饼。
李掌柜这几天除了那个要做厨子纸扎人的生意之外,并没有其他生意,是以铺子也开得不那么早,听见开门声才问:“勇子,有事?”
徐勇和李掌柜已经熟络,就说了想请他帮忙写几个常用的字。
李掌柜满口答应下来,目光在徐勇带来的吃食上转了一圈。
徐勇把那鸡蛋灌饼笑呵呵地递上去:“是今早刚做出来的,热着吃香的嘞。”
李掌柜嘿嘿笑了起来:“你们家那林小娘子的手艺可真是没话说。”
那鸡蛋灌饼还没在他手上捂热,就被李娘子和两个姐儿给拿去了。
“可给我留一点尝一尝。”李掌柜赶紧喊。
“放心吧,肯定给你留一口。”
李娘子拍着胸脯保证,他都自己说了要留一口,那她自然也就留一口。
徐勇拿着字回去的时候,沈大爷正在和林杏月说昨儿吃的那高汤,又把用它做了索饼的事情说了:“往里头扔个碎布头,怕是也香得很。”
林杏月被大爷这语气给逗笑了:“都是邻居,一碗高汤而已,说什么给钱不给钱的,倒是见外了。”
“那可不行,我要是不给钱,回去我老婆子肯定要说我,再者说,下次再有什么好吃的,我也不好意思过来了。”
说着就把那两个铜板放在了桌子上,使劲吸了吸鼻子,问林杏月,“这闻起来有些辛辣,你们这是要做什么?”
林杏月先赞了一声他的鼻子真灵:“我们家勇子哥,还有我先前那邻居,也是个鼻子特别灵的,我做什么,老远都能闻到。”
沈大爷却不好意思接受这夸奖:“什么灵不灵的,是你做的太香了,不然怎么能一下子就闻着。”
他越看林杏月越觉得满意,想着自家儿子也还没成亲,虽然只是个门兵,每个月挣的不多,差事又辛苦,但和他儿子长得还算周正。
于是,他克制住了问了那辛辣爆香的东西是什么,急匆匆回了家,想和沈大娘商量商量这事。
林杏月见他扔了钱就走,也只得收下,看他脚步那么匆忙,还叮嘱让他慢一点,别摔了。
她正在炒牛油锅底,普*通人很难买到太多的牛油,之前在大厨房能用那么多,都是占了国公府的光。
徐勇带回来的牛油不太多,林杏月打算回头问问采买的路管事,看着能不能牵个线。
还有石娘子那边也不知道什么时候才能有信儿。
她迫不及待地想吃上辣椒了。
即便用的茱萸,牛油特有的香味也被炒制了出来,比那高汤的味道还要浓郁。
昨天的雪下到前半夜就停了,只不过接连下了两天,有的地方还是不大好走,林杏月便和昨儿的米粉做的数量差不多。
还没等开门,小饭馆门前就迎来了一辆马车。
徐勇在门口,打开门看看是谁,被车挂的那郡主的牌子惊了一下,里头果然下来的是郡主身边的崔嬷嬷。
只是和先前来的那些人不同,崔嬷嬷并没有一下来就打量小饭馆,扶着郡主下了马车之后就进了来。
林杏月又一次急匆匆地从灶间出来迎上前来,朝郡主行了礼,想着二楼雅间得尽早收拾出来了,要不然平日里连个坐着喝茶的地方也没有,只能去她那屋子里。
郡主倒是不在意,林杏月还记得从前听说她这身子骨不大好,缠绵病榻许多,今天这风可是吹得有些冷,不知怎么就过来了。
她不敢大意,又往屋子里烧了盆炭。
平日晚上睡觉的时候他们都是烧了炭的,只是到底用的不是那种上好的银丝炭,燃烧的时候会有烟,林杏月便放在离郡主稍微远些的地方。
“你不用这般忙活,倒是我过来唐突了。”
郡主说话还略带些有气无力,只是能看出来精神头很好。
林杏月不好意思地笑了笑:“我们小饭馆开的时间短,好些东西都还没收拾出来,郡主娘娘见谅了。”
郡主招招手让她坐下:“这都没什么,我来也是为了要谢谢你,恰好这几天觉得嘴巴淡得很,听说你这小饭馆里卖那什么米粉之类的,就想过来尝一尝。”
林杏月一头雾水,不知道郡主为什么要谢她,想要问,张了张嘴又识趣地闭上了,只把铺子里如今有的三种米粉说出来:“这牛油底的米粉略微辣一些,是才炒出来的,还没卖过。”
郡主很是心动,只是想着大夫的嘱咐,只能退而求其次要了那高汤米粉。
崔嬷嬷在一旁笑呵呵的:“那我就托大,尝尝那牛油底的米粉。”
林杏月答应了一声,去灶间准备的时候,冯大娘他们就过来问用不用帮忙。
来的人多了,冯大娘他们都没以前那样战战兢兢了。
细想来,也不过是才几天的功夫。
林杏月让他们散了:“没事,就是来尝尝米粉的,你们各去忙着便是。”
闫大娘家里有一个正在读书的小孙子,闫大娘说了先前安亲王妃和国公府的大娘子过来的事情,他们家的人都不信,非说她这是得了癔症。
闫大娘也懒得再跟他们说,爱信不信,这总不能是假的。
郡主和崔嬷嬷等着的时候,捧着那热茶喝了几口,长长地舒了一口气,崔嬷嬷在一旁有些心疼地看着她。
她心里其实对郡主要来这小饭馆吃东西的事情也很是惊讶,不知道怎么突然就想起来来这,不过郡主要来,崔嬷嬷也不会拦着,马车里面放了许多小暖炉,又有炭火盆子,倒是一点也不冷。
没多大一会儿,米粉就端了上来,郡主跟前摆着的是那一碗高汤米粉,汤色透亮。
崔嬷嬷跟前的那一碗却是牛油底的,上面飘着一层红油,郡主很是有些羡慕的看了一眼。
崔嬷嬷笑呵呵地慈爱看着郡主:“等着郡主身子彻底好了,想吃什么不能吃。”
郡主也笑了起来,指着前面送上来的几碟子小菜:“吃个粉竟然还有这么多的东西。”
崔嬷嬷笑呵呵地催着郡主:“快些尝尝,这样身子也能热起来。”
郡主也就拿起筷子,挑了一口米粉放在嘴里,浑身的寒气就都被驱散了不少,只觉得舒畅。
这米粉让她一下子就想起了这些年的经历,今儿这般冷,她还过来,却不是心血来潮,而是真的因着今儿她把这么多年骏马爷把她当成冤大头的事做了个了结。
骏马爷上次参加三娘子定亲的时候,心里的那份不安就越发厉害起来,也不知道他先前说的把外头养的那小娘打发走了,有没有让郡主相信。
要是没信的话,郡主的身体越发好了,到时候还不知要如何呢。
骏马爷越想越慌,又不知该怎么办,最后脑袋一热,就把这么多年来给郡主治病的那个御医给杀了。
他想着这样一来,郡主即便有什么怀疑,也是死无对证了。
可骏马爷却没想着,他这般做更是欲盖弥彰,郡主原本就怀疑他,并不需要什么充分的证据,只要下定决心,什么事情不能做。
骏马爷到底是寒门苦读出来的,自小没在锦衣富贵人家里的弯弯绕绕里浸淫过,郡主动手的时候,他都还没反应过来。
有那么一瞬间,郡主是想让骏马爷去死的,可是若是这般简单地让他死了,先不说会不会让吴娘子知道了,毕竟骏马爷在吴娘子眼前还算是个慈父,若是因着这个,母女两个生了嫌隙,反倒是不美。
再者说,这骏马爷不就是怨她没能让他入朝为官,害得他没了前程,那就让他尝一尝没了他骏马爷这层身份之后,会是个什么下场。
至于那小娘,他们既然情比金坚,郡主也乐得成全他们。
都说夫妻百世恩,等骏马爷处处碰壁、衣不蔽体、食不果腹的时候,看看他们两个还有没有那般坚贞的感情。
若是真有,郡主倒是觉得这些年没白呕气;若是没有,郡主反倒要看不起他们,觉得这些年真是白气了。
吴娘子那边,郡主也找人说了,吴娘子如今怀着身孕,本不应当为这事烦心,可郡主也不是个喜欢遮遮掩掩的人,什么事情都想要打开天窗说亮话。
吴娘子不知道这么些年来,郡主的身体缠绵病榻,竟然是骏马爷在背后搞鬼,知道以后沉默了好半天,最终也没有劝着郡主放下这事。
她没有立场让郡主放下。
那汤的滋味在郡主的唇齿间蔓延开来,像是有一双温暖的大手一般,从头到脚抚慰着她的心灵。吃着吃着,郡主的眼泪就掉了下来。
那边的崔嬷嬷当做没看见,端着那碗牛油锅底的米粉,说要去再添一勺汤:“真是辣得过瘾,从没吃到过这样香的味道。”
郡主眨了眨眼,把剩下的眼泪都忍了回去,声音里还带着些鼻音:“真叫人羡慕,等我好了,我也要吃。”
“行,等娘娘好了,愿意吃多少就吃多少,到时候咱们再让林小娘子来给你做。”
郡主的眼泪又一下子掉了下来,这一次她却没再强忍,痛痛快快地哭了起来。