国公府小厨房 第288节
  且还不用花费那么些盘缠,跑那么远的地方。
  贺大郎吃一口米粉就感叹一句,又听说外头卖的那些东西也是极好的,他已然想好了,一会儿出去了就多买一些来,非得吃过瘾才成。
  与他邻桌的就是昨天同他开玩笑的那个老饕,看见他在那里大块朵颐,忍不住打趣他:“昨儿不是还说这有什么好吃的,怎么今儿就来了?”
  贺大郎在心里撇撇嘴,他可不是今儿才来的,他昨儿下午就来了,要不是没开门,一早就能吃上这些好吃的了。
  被说了,贺大郎也不恼,还对这些老头说:“你们也忒不够意思了,要是早点同我说,我便早些从外地回来了,何至于等到这时候。”
  “嘿,你这还怨上咱们了,就说你从外头回来,可是给咱们带来些好吃的了?”
  贺大郎的确是带来了,只是这时候却不大好意思拿出来。
  原以为他带的那些吃食就已经够好吃的了,回来一定会让这些人眼馋,可有了林杏月开的这铺子在先,他倒觉得有些拿不出手了。
  那老饕也不过是开个玩笑,见他这副为难的样子,反倒觉得好笑,嚷嚷着说:“这样,就这铺子里的米粉,你请咱们几个吃上一回也成,全了咱们之间的情分了。”
  这米粉价格不贵,不过是五文钱一碗,贺大郎是能请得起的,但是关键是这里的人来得也忒多了些,要不是他今儿来的早,怕是根本就吃不着。
  他要是请这些老饕吃,不知又得来多早才行。
  “行,回头咱们商量个时候过来,我请你们。”
  贺大郎最终答应下来,又拦住徐勇问他能不能带些米粉走。
  那边的徐勇去问了林杏月回来,对贺大郎说:“咱们这边打包也是有限额的,一人只能带走两份回去。”
  贺大郎一听,犹如晴天霹雳,这么好吃的米粉只让打包两份,他一个人就能把那两份全都吃完了,怎么带给家里人吃?
  其他人已经见怪不怪了,毕竟先前外头那些东西就都是这样的,还有不少人庆幸,好歹还让打包两份呢。
  就在他犹豫的这一会儿功夫,好些人已经同徐勇说了要上两份带走。
  一开始徐勇还是高兴得很,毕竟卖出去这么多,他们就能多赚钱,可是眼见着在场的人都要打包,一拿还是两份,他就着急起来,连忙去给林杏月说:“这可怎么办?我们哪里能做那么多的米粉卖。”
  昨儿林杏月见徐勇拿回来牌子的时候,就已经想到了这一点,她不慌不忙地把张婶娘提前准备好的米粉拿了出来:“没事,现在做也来得及,只是需要他们自带食盒来。”
  一听这个,在场的人无不后悔起来,有那顺带着想买一些炸鸡排而自带了食盒的人都高兴起来,还和徐勇讨价还价:“你瞧他们都买不成,倒是我自带了食盒,不如多给我一些。”
  “去你的,你怎么知道我们一会儿不会回来拿食盒回来。”
  “就是,少来这套,你那算盘子都快打到我们脸上了。”
  有人见米粉带不走,就问徐勇:“那酱菜应该食盒吧,给我随便装一些就行。”
  “对对,我也要些酱菜。”
  “我也要些酱菜来。”
  徐勇麻溜的就给他们装起来,林金兰看到这边这么忙,也赶紧过来招呼。
  卤汁和锅烧都已经炒好了,只需要把米粉放在锅里,再放些菘菜之类的,捞出来倒到卤汁碗里,这米粉就做好了。
  闫大娘能煮米粉,朝林杏月努了努嘴:“那府里的大娘子还没走呢,你且去陪着就是,这边交给我。”
  当初林杏月让王小娘子找人的时候,就是要找那些多少会一些厨房手艺的。
  闫大娘的手艺虽然不如外头那些大厨,在家是经常做活的,厨房的一些基本手艺还是有的。
  林杏月答应了下来,让她有事再来叫自己,她则去了屋子里。
  周大娘子和绿夏、平春已经吃完了,桌上的东西也只剩下七七八八。
  周大娘子眼前的那些虎皮凤爪基本上都被她吃了,见林杏月的目光在那上面停留了片刻,还有些不好意思,拿帕子掩了掩唇角,问她:“外头可是人很多?”
  林杏月点点头:“还可以,一些老饕们爱来捧捧场。”
  周大娘子放下帕子:“你倒是不用自谦,这米粉在冬日里喝上一碗,浑身都暖洋洋的,价钱又要得不贵,来的人多也是正常的。”
  那边的绿夏指着自己的肚子对林杏月说:“亏得你不在府里了,要是我天天去找你吃,想着不出几天,腰身就会肥一圈。”
  说到这个,自然就想到如今已经有些丰腴的宋小娘,听说她日日都会在大厨房那边叫吃食,上次大老爷在园子里碰见她,险些没有认出来。
  周大娘子一想起这个,不由噗嗤一声笑了出来,看了看天色,和林杏月又说了几句话,便说要回去。
  林杏月先前就把给她们准备的东西带好了,除了那些酱菜、米粉之外,又拿了些卤豆干添了进去。
  这卤豆干是先把豆干放在锅里小火慢煎,等两面金黄之后,再放到卤汁里浸泡。
  捞出来的时候,卤豆干表面还带着酱色,从口感上来说,吃起来也带着一定的嚼劲,韧性十足,属于越嚼越香的那种。
  想着周大娘子平日里若是嘴馋了,这卤豆干吃着就很不错。
  周大娘子很是满意林杏月这些暖心的举动,拉着她的手又说了好几句,让她别忘了时不时回去看一看:“咱们都惦记着你呢。”
  说完这些,才带着人浩浩荡荡地往回走。
  等人不见了,冯大娘就迫不及待地和林杏月说起周大娘子:“你说她带的那些东西,回头会不会分给大老爷?”
  林杏月也不知道,方才听平春说的那意思,应当是昨儿大老爷带的那些东西没有给周大娘子吃。
  “这不能吧?都是大老爷了,还会做出这样的事来?”
  林杏月摊了摊手:“谁知道呢。”
  说完,她就想去灶间帮忙,谁知冯大娘拉住了她,想再把那茶叶鸡子的生意做起来:“米粉里面再添一个茶叶鸡子,不过是多收一文钱,想来大家是愿意要的。”
  那卤豆干做出来,林杏月就是想着往米粉里添,一文钱两块,很是划算。
  冯大娘就想到了她那茶叶鸡子的生意。
  林杏月自然答应:“左右在窗口那边也卖着,端过来一些便是。”
  冯大娘继续嘀咕着说:“你说别的那些是不是也能做?我听说那些有钱的人都喜欢吃鹌鹑蛋。”
  林杏月明白了,冯大娘的意思是想着把那鹌鹑也卤制出来,她想着那卤鹌鹑的味道,就点点头:“娘,左右一会儿小饭馆里的人就快吃完了,你同婶娘出去买些鹌鹑回来试一试。”
  冯大娘一拍手应下了:“可还有其他要买的东西?”
  林杏月想了想,就让她看着买些:“左右咱们现在这里缺的东西也不少。”
  周老头今儿没去当差,一大早就过来这里排队,总算是领了那牌子,占了个靠里的位置。
  因着沈门兵他们都还没有下差,周老头也不能先点了那米粉来吃,干坐在那里,闻着周围香气扑鼻,肚子时不时就咕噜咕噜叫起来。
  这可真是折磨人,好吃的明明就在眼前,偏偏他还吃不着,真是让人太痛苦了。
  桌上放着的小菜已经被周老头吃了不少,想着等会儿走的时候也要带一些回去,他最喜欢的是那竹笋,特别清爽可口,又带着一股子鲜劲,吃到嘴里,仿佛那鲜味能直达他的天灵盖一样。
  好不容易等到沈门兵他们过来,周老头差点喜极而泣:“你们再不来,我可就忍不住要吃了。”
  沈门兵他们环顾了一下四周,见来的人都在那里埋头大吃,他们也赶紧让徐勇把米粉端上来,感叹道:“总算是能吃到了。”
  “今儿可和昨儿不一样了,要想吃到,得提前领牌子才行,亏得我来了,要不然咱们还是吃不着。”
  周老头吃之前还不忘邀功,不过很快他就完全沉浸在那米粉里,觉得那汤汁也是好喝得很。
  又见不少人都往家里打包那米粉,几个人还没吃完,就已经开口和徐勇要了。
  “还有那*些酱菜,也给我们来些。”周老头还没忘那些酱菜,特地多要了些。
  徐勇一边应着,一边给他们算钱。
  亏得在国公府管库房的时候,他们的管事都让他们认了字,学会简单的算账,要不然盘点那些东西的时候,只能让管事的上手。
  先前林杏月还在想着要不要请个专门的账房回来,后来见徐勇能识字算账,简单的都能算清,简直是哪里需要往哪里搬,就把这事给放下了。
  窗口那边的人渐渐少了,蒋小娘子和王小娘子两个人也不闲着,都过来帮忙招呼。
  徐泥瓦过来的时候,大厅里只有零零星星的几个人,他心里咯噔一下,赶紧问蒋小娘子:“可还有那米粉?”
  蒋小娘子正在擦桌子,听到了就摆摆手:“早就没了,要是吃的话,明儿早些来。”
  徐泥瓦这几天一直在忙着上工,早就听说铺子这边的米粉好吃,就打算领着鲁小娘子过来一块儿尝一尝。
  两个人马上就要定亲了,说起来,他们相识也是在张婶娘卖东西那里,两个人还想着等成亲的时候,把张婶娘也请过去呢。
  徐泥瓦回头就对鲁小娘子说:“看来咱今儿吃不成了,要不然还是去吃那肉夹馍?”
  徐泥瓦最爱的还是那肉夹馍,只可惜张婶娘这边一直没有卖,他只能去那卖炊饼的小哥那里买。
  鲁小娘子却没着急走,打量了一下这铺子,想着拉着徐泥瓦就去外面的窗口买:“既然米粉没了,那咱们先买些其他的吃食,别天天惦记着你那肉夹馍。”
  徐泥瓦委屈,但他不敢说出来,只能跟着一块过去了。
  肉夹馍多好吃啊,徐泥瓦长这么大,就没吃过比那肉夹馍还要好吃的东西了,就是天天吃也根本吃不够。
  鲁小娘子带着徐泥瓦过来,也是想让他尝尝那米粉,都说米粉香得很,万一徐泥瓦吃了之后改变主意,不再天天只盯着那一种东西吃了呢?
  可惜今儿来的晚了,鲁小娘子在窗口那边买了些东西之后,就打算明儿一早就过来。
  陆陆续续的又有几个人过来,窗口那边的吃食也卖得差不多了,有专门来找烧饼夹里脊或者炸鸡排的,也都失望而归。
  等收拾得差不多了,张婶娘就把铺子的大门给关上了,冯大娘还打趣她:“这次甭管是谁来敲门,咱们都不开。”
  张婶娘想起昨儿一时心软,把他们自己吃的那些吃食都给让了出去,也觉得有些好笑:“我倒是能不开,可别人一说要给多点钱,你就又心动了。”
  徐勇早就去后厨那边了,林杏月见闫大娘和常娘子两个人就能把那米粉给煮出来,顿时放了一大半的心,不再像昨天那样心高高悬着,连什么时候晚上能开铺子心里都没底。
  这才一两天,两个人就能上手了,等下回有合适的再找个人帮忙,说不得他们铺子一日三餐就都能开了。
  林杏月便在旁边做起了香河肉饼,因着要做锅烧,他们小饭馆里最不缺的就是猪肉了。
  这香河肉饼需要先和面,调馅的时候要放入姜米、葱末和香油等等。
  这姜米就是把生姜切成细小的颗粒状,类似于米粒大小,在制作肉馅的时候加入这姜米,能够去除肉的腥味。
  等把肉饼包好之后,放到饼铛上烙制,受热之后的那香味便扑鼻而来,肉饼也在烙制的过程中,表面上形成了一层金黄酥脆的外壳。
  闫大娘和常娘子两个人在煮米粉的时候,也忍不住往这边看了几眼。
  几乎是客人走的瞬间,徐勇就溜到了后厨,见那肉饼已经烙出来几个,摆在盘子上,只在那两层薄如竹纸的面皮里夹着一层整整齐齐的肉馅,还能看到肉馅浸润着油光的样子。
  “咕噜”一声,徐勇忍不住吞咽了一下口水。
  林金兰赶过来,瞧见他这个样子,刚想怼上两句,却也被那肉饼给吸引住了,到了嘴边的话就咽了下去,问道:“月姐儿,咱们什么时候开饭?”
  “这就吃。”
  这次就连一向不爱说话的常娘子也动作麻利地收拾好了。
  “开吃,开吃!”
  张婶娘也拉着几人过来。
  徐勇被勾得有些等不及了,那肉饼被林杏月切成了几块,端上来之后他就伸了手赶紧去拿。