国公府小厨房 第189节
周大娘子听到那满汴京城几个字就烦。
大老爷说什么，也要扯上这个。
汴京城有那么多达官显贵，谁不是关起门来过日子。
大老爷先扯了会儿这些，才说到正题：“老太太让我问你，什么时候能让我吃饭？”
他实在受不住一直吃那些点心，这才又去老太太身边请罪，说了一通好话，就想让老太太松口，让他能正常吃饭。
老太太只有一句话，让他来问周大娘子，显然也是不想看见他的。
周大娘子知道老太太的意思，眼睛一翻：“我瞧着大老爷还是没想明白，左右饿肚子也没什么坏事，能净净肠胃。”
大老爷一下子就急了：“你们天天吃那么些个好东西，让我吃那些腻歪的点心，成何体统？”
周大娘子像是故意似的，拿起来桌上放着的沙琪玛在大老爷眼前晃了晃：“是说这些腻歪的点心吗？我尝着却好吃的很，就着茶水不知有多美。”
大老爷那边的点心都是以前府里做出来的，也不能说不好吃，只是大老爷从小吃到大，味儿早就腻歪了。
看到这从来没见过，方方正正的点心，眼睛就离不开。
“这可是那林小娘子做的？”
要是让他吃这个，他也能吃得下去。
“是呢，不过总共就那么些，怕是没有多余的。”
林杏月不知道周大娘子和大老爷是如何打机锋的，送走戴妈妈之后，她就想着明儿郡主过来要做些什么饭菜来。
听戴妈妈的口风，这郡主最喜欢吃那些点心，且之前胃口不好，总吃不下东西。
林杏月琢磨了一下，倒是能做个豆腐宴出来。
这豆腐宴也分大小型，那小型的一般会有十几道，以豆腐为主料做出来的冷热菜。
要是那种大型的，能有几十道到上百道，烹饪的手法有炖、焖、煨、烧、烩、炒等等。
这豆腐宴也不单单是指素菜，也能和那肉菜结合起来，只要是以豆腐为主材料就行。
林杏月特地找了路管事一趟，让他从外头的豆腐坊里多买些回来。
平日里吃的豆腐大多都是大厨房自个儿做了来的，可要做豆腐宴，需要用的豆腐太多，他们国公府一时半会儿也做不出来那么些个。
路管事听说是郡主要过来，忙应承下来：“一准把豆腐都送来，保证不耽误了林小娘子的事情。”
林杏月对路管事办事很是放心，只等着第二天的时候用。
林金兰和张婶娘到了快天黑的时候才回来，两个人是既累又困，林金兰的眼睛都快睁不动了，强撑着和他们说了几句话。
看到桌子上放着的奶茶，好奇的端过来，咕咚咕咚的就喝下去。
冯大娘在旁边又心疼又好气：“你也不看看是什么就往嘴里喝，不怕喝出个好歹来。”
“能是什么，左右是月姐儿做的好东西呗。”
林金兰迷迷瞪瞪的回味着刚才喝了的奶茶的味道：“真好喝。”
张婶娘倒是不困，喝了两口之后，就和她们说起来，要准备的东西都差不多了。
“只等着开业的时候拿来用，我想着这两天再洗涮洗涮，让王小娘子过来熟悉一下，就开个窗口开始卖。”
张婶娘现在赚钱上瘾，可是巴不得就要卖东西呢。
她和林杏月商量起来要卖的各色吃食，冯大娘在旁边听着，就让张婶娘到时候再把她做的锅巴也卖一些。
“吃的人也是多的很呢，尤其是小孩子，能当了零嘴去吃。”
张婶娘点点头：“这主意好，那锅巴的确吃起来嘎嘣嘎嘣的脆，哄小孩子最好。”
又说了其他的东西，这才散了回家各自休息。
林杏月一大早起来就去了大厨房那边，让石嬷嬷开了库房，拿出一应要用的东西。
除了豆腐、豆皮、腐竹这些之外，还要用到鱼翅、干贝、鲈鱼、海参等等。
她先要做的是那八仙瑶池聚会，这是以豆腐为主料，搭配上海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等八种稀有的东西，意味着八仙过海。
还有那九转福肠，是以豆油皮做了造型，再用高汤煲汁入味，仿着九转大肠的做法。
吃起来却没有大肠那样的油腻感。
再有就是那山楂豆腐丸，把豆腐做成丸子的形状，下锅炸至金黄，外酥里嫩，吃起来很是爽口。
这些都是常见的豆腐宴，还有那一品豆腐、豆花鱼、豆腐饺、菊花盅等等，也都是要做的。
只听着林杏月说的这些名字，大厨房的人都回不过神来。
“竟然能做这样多的东西出来，先前咱们吃的那些豆腐，就已经觉得花样多了，比起来还是差远了。”
李妈妈先问起来那菊花盅是什么：“难不成和菊花还有关？”
“马上就要重阳节，府里各处的菊花倒是不少，要是要用的话，现去摘也来得及。”
“却不是，是把这豆腐切成菊花的形状，放到鸡汤中浸煮熟。”
李妈妈哦了一声，又重复了一遍：“把那豆腐切成菊花花瓣那样的细丝？这倒是和那文思豆腐有些像。”
这些东西有的的确是她们头一次见，之前听也没听说过，有的却是能从之前做过的东西中找到痕迹的。
这样一来，就更不得不佩服林杏月了，就像那文思豆腐，会做的人可不少，可倒是没想着像林杏月这样做成菊花盅。
还有那豆腐宴，从前谁能想到要专门办了这豆腐宴席出来。
颇有几分意思。
吴娘子自打让身边的丫鬟去告诉了周大娘子，正院这边就一直在准备着。
上次赵娘子过来，只是在老太太那边坐了坐，这郡主可不同，只是去老太太那边见了礼以外，还会来的周大娘子正院这边。
周大娘子一边梳洗，一边同身边的梁妈妈说：“这郡主近来也是稀奇的很，多少年不都听说下不来床。”
他们国公府这几日频繁接客，也是热闹。
“许是知道了吴娘子怀了身子，病一下子就好了。”
梁妈妈很愿意有人来府里，这样周大娘子就有事情做，也不把眼睛都盯在大老爷的后院那边了。
何至于总是和大老爷吵吵闹闹，这都多少年了，要是能改，大老爷早就改好了。
可谁知，年纪越大越变本加厉。
周大娘子梳洗好之后，郡主的马车也到了国公府门口，坐了轿子去给老太太请安，略坐了坐，就来了正院。
都知道她身子弱，卧病多年，周大娘子见郡主从轿子下来，忙上前去扶着：“亲家身子可是好些了？”
郡主脸上气色不错，笑着同周大娘子说：“好些了，人逢喜事精神爽，我这比吃了什么灵丹妙药都要顶用。”
周大娘子仔细地端详，发现郡主的气色的确还可以。
她笑着接了一句：“这样就好，凌姐儿也就不用再惦记着你了。”
“她是个有孝心的，就是你们府里做了好克化的东西，像那什么蜂蜜小蛋糕和沙琪玛，都惦记着给我，我都吃着好呢。”
周大娘子总算找到了和郡主要说什么话，论起身份来，她要比郡主低一些，先前又和吴娘子闹了起来，总是觉得有些别扭。
可要说起吃的，周大娘子可就有话了。
“是呢，这两样糕点都很是软和，偏又不过于甜腻，我倒很是喜欢那蜂蜜小蛋糕，从前没吃过这个味。”
两个人就吃的说起，郡主也罕见的肚子咕噜噜叫了起来。
吴娘子过来的时候，瞧见她们两个其乐融融的样子，还有些奇怪。
“我的儿。”
周大娘子也没让吴娘子跪，现在吴娘子可是个精贵的人，直接让人搬了椅子过来，和郡主凑一块儿好好地说话。
哪怕总是通着信，到底不如见了人，吴娘子从一进屋就开始掉起眼泪来。
郡主心里也不好受，尤其是知道郡马爷做了那些个事情，更是不知如何和吴娘子诉说。
“这见面本来是高兴的事，咱们两府离得又不远，想什么时候回家了说一声就是。”
周大娘子说的很是大方，她看到这一幕，难免想起来了以前抚养她长大的老太爷和老太太。
她进京的时候，两个人就是这般泪眼婆娑，叮嘱了又叮嘱，好像她回的不是自己的家，而是龙潭虎穴。
周大娘子那时候不知道，只一心想着要去繁华的汴京了，再也不用在这乡下待着。
一别就是经年啊。
想到这里，周大娘子叹息了一声，眼泪也就下来了。
梁妈妈瞧着屋里的三个人都哭起来，心里叫了声不好，赶紧上前：“大娘子、郡主、吴娘子，说了这会子话，咱们可是要用一些东西。”
才说了没两句话，就吃起东西来，的确不太好，可这三个人再这样哭下去，一个对腹中的孩子有伤害，一个身体不好，别再晕了过去。
还有周大娘子，梁妈妈根本就不知道她这怎么跟着哭起来的。
周大娘子也觉得有些不好意思，拿着帕子擦了擦眼泪之后，就对吴娘子说：“先前我听说你的林小娘子做了宴席，可是好了？”
吴娘子就去看身边的戴妈妈，戴妈妈赶紧点头：“林小娘子一早就开始给咱们备着，听说做的是豆腐宴。”
郡主原本很是期待地听着，她来，可就是想尝尝那素未蒙面的大厨做的手艺。
这林小娘子她可是神交已久了，做的那些点心她又爱的不行。
要不是这些点心，怕是如今她还卧病在床，一天天的连个坐起来的劲儿也没有。
只是听说做的是豆腐宴，心里先失望了一下。
不说该有鸡鸭鱼肉这些，也该多换些花样来，全是豆腐，这如何吃？
吴娘子也皱起眉头来：“妈妈你可没听错，做的全是那豆腐？”
戴妈妈已经问清楚了，见吴娘子他们误会，赶紧解释：“这豆腐可不是咱们想的那样，听说光做法就有好多种，什么炖、烩、焖、烧、炸，怕是吃起来也是有滋味的。”
吴娘子是知道林杏月手艺的，顿时放下心来，高高兴兴的去拉郡主的手：“娘，一会儿咱们可要好好的尝尝这林小娘子做的豆腐，肯定和外头那些个不同。”
郡主不想扫了吴娘子的兴，且这是在别人家做客，只笑着点点头，心里却还是没多大的兴致。
就是做些点心出来，她也要比现在欢喜。
周大娘子已经让平春和怀秋两个去摆宴席：“不如咱们就在这里吃。”
【作者有话说】
大老爷说什么，也要扯上这个。
汴京城有那么多达官显贵，谁不是关起门来过日子。
大老爷先扯了会儿这些，才说到正题：“老太太让我问你，什么时候能让我吃饭？”
他实在受不住一直吃那些点心，这才又去老太太身边请罪，说了一通好话，就想让老太太松口，让他能正常吃饭。
老太太只有一句话，让他来问周大娘子，显然也是不想看见他的。
周大娘子知道老太太的意思，眼睛一翻：“我瞧着大老爷还是没想明白，左右饿肚子也没什么坏事，能净净肠胃。”
大老爷一下子就急了：“你们天天吃那么些个好东西，让我吃那些腻歪的点心，成何体统？”
周大娘子像是故意似的，拿起来桌上放着的沙琪玛在大老爷眼前晃了晃：“是说这些腻歪的点心吗？我尝着却好吃的很，就着茶水不知有多美。”
大老爷那边的点心都是以前府里做出来的，也不能说不好吃，只是大老爷从小吃到大，味儿早就腻歪了。
看到这从来没见过，方方正正的点心，眼睛就离不开。
“这可是那林小娘子做的？”
要是让他吃这个，他也能吃得下去。
“是呢，不过总共就那么些，怕是没有多余的。”
林杏月不知道周大娘子和大老爷是如何打机锋的，送走戴妈妈之后，她就想着明儿郡主过来要做些什么饭菜来。
听戴妈妈的口风，这郡主最喜欢吃那些点心，且之前胃口不好，总吃不下东西。
林杏月琢磨了一下，倒是能做个豆腐宴出来。
这豆腐宴也分大小型，那小型的一般会有十几道，以豆腐为主料做出来的冷热菜。
要是那种大型的，能有几十道到上百道，烹饪的手法有炖、焖、煨、烧、烩、炒等等。
这豆腐宴也不单单是指素菜，也能和那肉菜结合起来，只要是以豆腐为主材料就行。
林杏月特地找了路管事一趟，让他从外头的豆腐坊里多买些回来。
平日里吃的豆腐大多都是大厨房自个儿做了来的，可要做豆腐宴，需要用的豆腐太多，他们国公府一时半会儿也做不出来那么些个。
路管事听说是郡主要过来，忙应承下来：“一准把豆腐都送来，保证不耽误了林小娘子的事情。”
林杏月对路管事办事很是放心，只等着第二天的时候用。
林金兰和张婶娘到了快天黑的时候才回来，两个人是既累又困，林金兰的眼睛都快睁不动了，强撑着和他们说了几句话。
看到桌子上放着的奶茶，好奇的端过来，咕咚咕咚的就喝下去。
冯大娘在旁边又心疼又好气：“你也不看看是什么就往嘴里喝，不怕喝出个好歹来。”
“能是什么，左右是月姐儿做的好东西呗。”
林金兰迷迷瞪瞪的回味着刚才喝了的奶茶的味道：“真好喝。”
张婶娘倒是不困，喝了两口之后，就和她们说起来，要准备的东西都差不多了。
“只等着开业的时候拿来用，我想着这两天再洗涮洗涮，让王小娘子过来熟悉一下，就开个窗口开始卖。”
张婶娘现在赚钱上瘾，可是巴不得就要卖东西呢。
她和林杏月商量起来要卖的各色吃食，冯大娘在旁边听着，就让张婶娘到时候再把她做的锅巴也卖一些。
“吃的人也是多的很呢，尤其是小孩子，能当了零嘴去吃。”
张婶娘点点头：“这主意好，那锅巴的确吃起来嘎嘣嘎嘣的脆，哄小孩子最好。”
又说了其他的东西，这才散了回家各自休息。
林杏月一大早起来就去了大厨房那边，让石嬷嬷开了库房，拿出一应要用的东西。
除了豆腐、豆皮、腐竹这些之外，还要用到鱼翅、干贝、鲈鱼、海参等等。
她先要做的是那八仙瑶池聚会，这是以豆腐为主料，搭配上海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等八种稀有的东西，意味着八仙过海。
还有那九转福肠，是以豆油皮做了造型，再用高汤煲汁入味，仿着九转大肠的做法。
吃起来却没有大肠那样的油腻感。
再有就是那山楂豆腐丸，把豆腐做成丸子的形状，下锅炸至金黄，外酥里嫩，吃起来很是爽口。
这些都是常见的豆腐宴，还有那一品豆腐、豆花鱼、豆腐饺、菊花盅等等，也都是要做的。
只听着林杏月说的这些名字，大厨房的人都回不过神来。
“竟然能做这样多的东西出来，先前咱们吃的那些豆腐，就已经觉得花样多了，比起来还是差远了。”
李妈妈先问起来那菊花盅是什么：“难不成和菊花还有关？”
“马上就要重阳节，府里各处的菊花倒是不少，要是要用的话，现去摘也来得及。”
“却不是，是把这豆腐切成菊花的形状，放到鸡汤中浸煮熟。”
李妈妈哦了一声，又重复了一遍：“把那豆腐切成菊花花瓣那样的细丝？这倒是和那文思豆腐有些像。”
这些东西有的的确是她们头一次见，之前听也没听说过，有的却是能从之前做过的东西中找到痕迹的。
这样一来，就更不得不佩服林杏月了，就像那文思豆腐，会做的人可不少，可倒是没想着像林杏月这样做成菊花盅。
还有那豆腐宴，从前谁能想到要专门办了这豆腐宴席出来。
颇有几分意思。
吴娘子自打让身边的丫鬟去告诉了周大娘子，正院这边就一直在准备着。
上次赵娘子过来，只是在老太太那边坐了坐，这郡主可不同，只是去老太太那边见了礼以外，还会来的周大娘子正院这边。
周大娘子一边梳洗，一边同身边的梁妈妈说：“这郡主近来也是稀奇的很，多少年不都听说下不来床。”
他们国公府这几日频繁接客，也是热闹。
“许是知道了吴娘子怀了身子，病一下子就好了。”
梁妈妈很愿意有人来府里，这样周大娘子就有事情做，也不把眼睛都盯在大老爷的后院那边了。
何至于总是和大老爷吵吵闹闹，这都多少年了，要是能改，大老爷早就改好了。
可谁知，年纪越大越变本加厉。
周大娘子梳洗好之后，郡主的马车也到了国公府门口，坐了轿子去给老太太请安，略坐了坐，就来了正院。
都知道她身子弱，卧病多年，周大娘子见郡主从轿子下来，忙上前去扶着：“亲家身子可是好些了？”
郡主脸上气色不错，笑着同周大娘子说：“好些了，人逢喜事精神爽，我这比吃了什么灵丹妙药都要顶用。”
周大娘子仔细地端详，发现郡主的气色的确还可以。
她笑着接了一句：“这样就好，凌姐儿也就不用再惦记着你了。”
“她是个有孝心的，就是你们府里做了好克化的东西，像那什么蜂蜜小蛋糕和沙琪玛，都惦记着给我，我都吃着好呢。”
周大娘子总算找到了和郡主要说什么话，论起身份来，她要比郡主低一些，先前又和吴娘子闹了起来，总是觉得有些别扭。
可要说起吃的，周大娘子可就有话了。
“是呢，这两样糕点都很是软和，偏又不过于甜腻，我倒很是喜欢那蜂蜜小蛋糕，从前没吃过这个味。”
两个人就吃的说起，郡主也罕见的肚子咕噜噜叫了起来。
吴娘子过来的时候，瞧见她们两个其乐融融的样子，还有些奇怪。
“我的儿。”
周大娘子也没让吴娘子跪，现在吴娘子可是个精贵的人，直接让人搬了椅子过来，和郡主凑一块儿好好地说话。
哪怕总是通着信，到底不如见了人，吴娘子从一进屋就开始掉起眼泪来。
郡主心里也不好受，尤其是知道郡马爷做了那些个事情，更是不知如何和吴娘子诉说。
“这见面本来是高兴的事，咱们两府离得又不远，想什么时候回家了说一声就是。”
周大娘子说的很是大方，她看到这一幕，难免想起来了以前抚养她长大的老太爷和老太太。
她进京的时候，两个人就是这般泪眼婆娑，叮嘱了又叮嘱，好像她回的不是自己的家，而是龙潭虎穴。
周大娘子那时候不知道，只一心想着要去繁华的汴京了，再也不用在这乡下待着。
一别就是经年啊。
想到这里，周大娘子叹息了一声，眼泪也就下来了。
梁妈妈瞧着屋里的三个人都哭起来，心里叫了声不好，赶紧上前：“大娘子、郡主、吴娘子，说了这会子话，咱们可是要用一些东西。”
才说了没两句话，就吃起东西来，的确不太好，可这三个人再这样哭下去，一个对腹中的孩子有伤害，一个身体不好，别再晕了过去。
还有周大娘子，梁妈妈根本就不知道她这怎么跟着哭起来的。
周大娘子也觉得有些不好意思，拿着帕子擦了擦眼泪之后，就对吴娘子说：“先前我听说你的林小娘子做了宴席，可是好了？”
吴娘子就去看身边的戴妈妈，戴妈妈赶紧点头：“林小娘子一早就开始给咱们备着，听说做的是豆腐宴。”
郡主原本很是期待地听着，她来，可就是想尝尝那素未蒙面的大厨做的手艺。
这林小娘子她可是神交已久了，做的那些点心她又爱的不行。
要不是这些点心，怕是如今她还卧病在床，一天天的连个坐起来的劲儿也没有。
只是听说做的是豆腐宴，心里先失望了一下。
不说该有鸡鸭鱼肉这些，也该多换些花样来，全是豆腐，这如何吃？
吴娘子也皱起眉头来：“妈妈你可没听错，做的全是那豆腐？”
戴妈妈已经问清楚了，见吴娘子他们误会，赶紧解释：“这豆腐可不是咱们想的那样，听说光做法就有好多种，什么炖、烩、焖、烧、炸，怕是吃起来也是有滋味的。”
吴娘子是知道林杏月手艺的，顿时放下心来，高高兴兴的去拉郡主的手：“娘，一会儿咱们可要好好的尝尝这林小娘子做的豆腐，肯定和外头那些个不同。”
郡主不想扫了吴娘子的兴，且这是在别人家做客，只笑着点点头，心里却还是没多大的兴致。
就是做些点心出来，她也要比现在欢喜。
周大娘子已经让平春和怀秋两个去摆宴席：“不如咱们就在这里吃。”
【作者有话说】