国公府小厨房 第159节
清汤锅和菌菇锅两边各都放了些羊肉,不过一会儿的功夫,那羊肉就变了色,老太太就对周大娘子说:“倒不如咱们两个自个儿来弄,让这些丫鬟来,倒是没什么趣味。”
周大娘子可有可无的点点头,她现在盯着的都是那涮好的羊肉。
一晚上加上这一早上,早就饿了。
她先吃的是那菌汤锅里的羊肉,配上麻酱之后,先咬了半口。
那裹了麻酱的羊肉一到嘴里,周大娘子瞬间就被这样好的味道给吸引,连连点头,说了声好。
老太太最喜欢吃的是那菌汤锅里的羊肉,还让慧莺给她舀了一碗菌汤出来:“这汤果然鲜美的很,待会儿怎么也要尝一尝。”
说完就夹了一筷子菌汤锅里涮出来的羊肉。
这菌汤经过长时间的熬煮,已经变得香味浓郁,羊肉在里面经过涮煮之后,吸足了菌汤的鲜美滋味,也渗透到了羊肉里面,放到嘴里咀嚼,不仅是吃到了羊肉本身的鲜嫩,又吃到了菌汤的醇厚。
老太太是直接吃的肉,并没有蘸任何料,吃完就点点头:“是不错,这羊肉一点膻味也吃不着。”
周大娘子已经夹了第二口,等咽到肚子里才开口:“老太太,怎么不配着那些调料碟子吃,味道可是更独特。”
老太太笑呵呵:“这就配,我看你那麻酱碟的不错,这就试一试。”
老太太说完就夹了那清汤锅里的羊肉,放在了麻酱碟里吃。
周大娘子一边吃,一边看着老太太的反应,想知道她觉得好不好吃。
这人一旦喜欢吃什么东西,就总想让其他人也跟着认同。
婆媳两个之间的隔阂好像在这一刻消散了不少。
老太太见周大娘子眼巴巴的等着,从前倒是没看到她这个样子,就点了点头:“是好吃,这麻酱香的很!配着清汤锅底涮出来的羊肉,那羊肉本身的原汁原味都留着。”
周大娘子就跟着乐,老太太指了那菌汤里的,说:“你也试试这边,总要都尝一尝。”
周大娘子犹豫了一下,就伸手夹了那菌汤锅底的羊肉。
哪怕羊肉都一样,配着的酱料碟子也一样,可是因为锅底不同,羊肉的滋味也有了很大的变化,那菌汤的味道像是无孔不入的渗透到了羊肉身上。
“怎么样,可是合你口味?”
“还行,只是我更喜欢吃那清汤锅底的。”
周大娘子是觉得味儿也不错,只是没有那清汤锅底的更惊艳。
要是能尝尝那牛油锅底的就更好了。
慧莺在旁边看着婆媳两个这样,你说一句,我吃一口的,这么多年从来没有这样能好好说过话,就笑着凑过去:“老太太、大娘子,这边可还有不少吃的,可是都要涮进去?”
老太太看见那边的毛肚就说:“先涮这个吧,让咱们尝尝这毛肚涮进去之后到底有多脆嫩。”
慧莺急忙就把那一片片的毛肚放到了锅里,还把刚才丫鬟告诉她的事说了出来:“这毛肚下进锅里不用太长的时间,数十五下就能吃了。”
周大娘子只好奇:“这么短的时间,可是能行?”
“能的,林小娘子说,煮的时间要是长的话,这毛肚就会变老,吃起来也就带着一股子韧劲,不好*吃了。”
周大娘子点点头,又让慧莺把那边的鱼丸、虾丸一块放进去。
毛肚这时候已经熟了,慧莺又赶紧换了双筷子,给老太太和周大娘子夹了出来。
周大娘子是有心想问为什么巧燕没来,从前老太太身边她可是头一个得意人,什么事都处处在前面,慧莺反而是要更靠后一点。
可看老太太和慧莺的神色,周大娘子也就没问,不想破坏了好好的吃饭氛围。
老太太已经夹了那毛肚放到碗里,这次她放的是蒜泥碟,那毛肚经过短时间的涮煮,果然变得很是脆嫩,而那蒜泥碟的蒜香和香油的味道,和这毛肚相互交织,既不会夺了毛肚的脆嫩,又让人觉得又开胃又好吃。
见老太太在不住的点头,周大娘子也夹了一个,她依旧放在了麻酱碟里。
这毛肚经过清汤锅底的涮煮,配上这麻酱碟,咬在嘴里之后,好像那鲜美的汤汁都从毛肚上渗了下来,只觉得满嘴都是香的。
老太太和周大娘子谁也来不及说话,只顾着吃饭。
吃完这毛肚,两个人又去夹了鱼丸、虾滑和各种的菜蔬。
两个人谁也没提到大老爷。
大老爷一直不好受,他可是从昨儿个夜里就没有吃饭。
一大早起来,也没见个人过来问一问。
老太太也就罢了,怎么连周大娘子也这样沉得住气了。
实在不像她。
大老爷心里没底,就问顺子:“可是提了早膳过来?”
顺子麻溜的出去问了一圈,回来之后苦哈哈地对大老爷说:“老太太说了,大老爷这是饭吃的太多了,饿一两顿也没事。”
大老爷张开了嘴巴,啊了一声。
他顿了顿,转而去问老太太在吃什么:“还有大娘子,怎么不见她过来?”
“老太太和大娘子一块儿用膳,吃的就是昨儿个二郎君宴请的那个锅子。”
大老爷下意识的吞咽了一下口水,“你去打听打听,可还有这个锅子?悄悄的,别让人知道了。”
老太太她们两个人正吃到一半的时候,就听到有小丫鬟过来说,西府的二老爷和钱大娘子来了。
一听这个,本来正在咬着虾滑的周大娘子就顿了一下,却依旧没有停,那虾滑很是滑嫩有弹性,咽下去的时候又带着几分满足。
周大娘子等咽到了肚子里才去看老太太。
老太太在吃鱼丸,这煮熟之后的鱼丸外表非常的光滑,尝一口,只能尝到那种鱼香本身的香味,却没有一点腥味。
且这鱼丸咬开之后,里面不知道为何会有很多小口,把那汤汁的味道都吸足了。
老太太心里是有几分不悦的,这样吃好东西的时候,偏还会过来打扰,这西府的规矩都学到了狗肚子里去。
她吃完这个,不紧不慢的对身边的小丫鬟说:“只让他们在偏厅里等着。”
又回头对周大娘子说:“咱们别管他们,只管吃着。”
周大娘子也夹了一个鱼丸,问老太太:“这二老爷早不来晚不来,偏偏这时候来,可是知道了什么?”
老太太哼了一声:“怕是也知道了老大的那事,这才急忙慌的过来。”
周大娘子已经吃了七八分饱,后头还有不少的东西,只觉得二老爷这时候过来实在是太败坏兴致了,不然她还能在这里好好的吃上一通呢。
老太太又吃了两口,也放下了筷子,就让慧莺把那索饼下进去。
“我可是听说了,这锅子最后一定要吃这索饼的。”
“我也听说了,既如此,咱们就再尝尝这索饼的味道。”
老太太应下了,一边品着茶,一边等着那索饼煮熟。
二老爷和钱大娘子急匆匆的过来,可是压根没用上饭,一听说大老爷这边的风声,他们两个如何能坐得住。
自然上门,打的也是要给老太太请安的名号。
距上次中秋节才过去没几天,二老爷和钱大娘子自然的姿态要摆得足些,不然别说他们会不会被人戳脊梁骨。
就是绵姐儿,听说最近也是被皇后娘娘罚抄了书,关在了宫里不让出门。
钱大娘子一想起来就揪心的很。
两个人的气色显然没有头几日那样的好,偏肚子又是饥肠辘辘,那小丫鬟也只知道上茶水,连点心也不懂得给上一些。
钱大娘子在这里头的事知道的更少,只听二老爷说,抓住了大老爷的把柄,要过来问老太太,这才急忙换了身衣裳,匆匆的赶来。
老太太把他们晾在了偏厅,好一会儿没个动静。
钱大娘子心脏就突突的跳起来,问一旁的小丫鬟:“老太太可是在用饭?”
小丫鬟想了想,觉得这也没什么不能说的,就点了下头。
二老爷气定神闲的说:“左右这用饭也花不了多长时间,咱们只管等着就是。”
那丫鬟这时候就加了一句:“咱们老太太是在和大娘子一块用锅子,怕是还得等一会儿。”
一听这个,别说钱大娘子,就是二老爷的目光也看了过来。
“和大娘子,你可是没说错?”
小丫鬟不过是听了慧莺姐姐们这样说的,才加了这么一句,见两个人反应都这样大,只能懵懵懂懂的点了个头。
二老爷和钱娘子对视了一眼,在这里不好直接说出来,可这两个人都觉得是稀奇的很。
谁不知道老太太十分不待见这个媳妇,婆媳两个见了面,那是能互相给气个半死了。
二老爷转念一想,这不就是说他打听到的消息是真的。
看来大老爷真的在外头养了个外室,不然这大娘子也不能巴巴的过来老太太这边。
二老爷更不着急了,让小丫鬟给他添了一杯茶,慢悠悠的品着。
钱大娘子听了也很是意外,意外之后就又觉得几分酸溜溜的。
黄婆子吃了那肠粉之后,觉得身上碰到的地方都没那么难受了。
可惜肠粉就那么一点,她根本就没吃够。
外面的米皮好吃,里面的各种配菜好吃,尤其那酱汁,也不知道怎么做的。
她在床上躺了一会儿,见外头院子里没人,一股脑地就起来。
黄婆子觉得她得出去外头说一说。
得让其他人知道,她吃到了那肠粉。
听黄大树那意思,这东西应当还没有其他人吃到。
黄婆子走了两步,就碰到了黄娘子。
“娘,你身上不难受了?”
黄婆子一惊,赶紧抬起头看黄娘子。
她额头上碰着一个大包,看起来就有几分吓人。
“不疼了,吃了那肠粉就不疼了。”
“叫娘说的,那肠粉比灵丹妙药还要顶用了。”
黄婆子听了,小声的嘟囔,“可不就是和灵丹妙药一样,那样好吃,去哪里找。”
黄娘子也觉得肠粉好吃,她和黄大树就分吃了一个,黄婆子可是吃了足足两个。
周大娘子可有可无的点点头,她现在盯着的都是那涮好的羊肉。
一晚上加上这一早上,早就饿了。
她先吃的是那菌汤锅里的羊肉,配上麻酱之后,先咬了半口。
那裹了麻酱的羊肉一到嘴里,周大娘子瞬间就被这样好的味道给吸引,连连点头,说了声好。
老太太最喜欢吃的是那菌汤锅里的羊肉,还让慧莺给她舀了一碗菌汤出来:“这汤果然鲜美的很,待会儿怎么也要尝一尝。”
说完就夹了一筷子菌汤锅里涮出来的羊肉。
这菌汤经过长时间的熬煮,已经变得香味浓郁,羊肉在里面经过涮煮之后,吸足了菌汤的鲜美滋味,也渗透到了羊肉里面,放到嘴里咀嚼,不仅是吃到了羊肉本身的鲜嫩,又吃到了菌汤的醇厚。
老太太是直接吃的肉,并没有蘸任何料,吃完就点点头:“是不错,这羊肉一点膻味也吃不着。”
周大娘子已经夹了第二口,等咽到肚子里才开口:“老太太,怎么不配着那些调料碟子吃,味道可是更独特。”
老太太笑呵呵:“这就配,我看你那麻酱碟的不错,这就试一试。”
老太太说完就夹了那清汤锅里的羊肉,放在了麻酱碟里吃。
周大娘子一边吃,一边看着老太太的反应,想知道她觉得好不好吃。
这人一旦喜欢吃什么东西,就总想让其他人也跟着认同。
婆媳两个之间的隔阂好像在这一刻消散了不少。
老太太见周大娘子眼巴巴的等着,从前倒是没看到她这个样子,就点了点头:“是好吃,这麻酱香的很!配着清汤锅底涮出来的羊肉,那羊肉本身的原汁原味都留着。”
周大娘子就跟着乐,老太太指了那菌汤里的,说:“你也试试这边,总要都尝一尝。”
周大娘子犹豫了一下,就伸手夹了那菌汤锅底的羊肉。
哪怕羊肉都一样,配着的酱料碟子也一样,可是因为锅底不同,羊肉的滋味也有了很大的变化,那菌汤的味道像是无孔不入的渗透到了羊肉身上。
“怎么样,可是合你口味?”
“还行,只是我更喜欢吃那清汤锅底的。”
周大娘子是觉得味儿也不错,只是没有那清汤锅底的更惊艳。
要是能尝尝那牛油锅底的就更好了。
慧莺在旁边看着婆媳两个这样,你说一句,我吃一口的,这么多年从来没有这样能好好说过话,就笑着凑过去:“老太太、大娘子,这边可还有不少吃的,可是都要涮进去?”
老太太看见那边的毛肚就说:“先涮这个吧,让咱们尝尝这毛肚涮进去之后到底有多脆嫩。”
慧莺急忙就把那一片片的毛肚放到了锅里,还把刚才丫鬟告诉她的事说了出来:“这毛肚下进锅里不用太长的时间,数十五下就能吃了。”
周大娘子只好奇:“这么短的时间,可是能行?”
“能的,林小娘子说,煮的时间要是长的话,这毛肚就会变老,吃起来也就带着一股子韧劲,不好*吃了。”
周大娘子点点头,又让慧莺把那边的鱼丸、虾丸一块放进去。
毛肚这时候已经熟了,慧莺又赶紧换了双筷子,给老太太和周大娘子夹了出来。
周大娘子是有心想问为什么巧燕没来,从前老太太身边她可是头一个得意人,什么事都处处在前面,慧莺反而是要更靠后一点。
可看老太太和慧莺的神色,周大娘子也就没问,不想破坏了好好的吃饭氛围。
老太太已经夹了那毛肚放到碗里,这次她放的是蒜泥碟,那毛肚经过短时间的涮煮,果然变得很是脆嫩,而那蒜泥碟的蒜香和香油的味道,和这毛肚相互交织,既不会夺了毛肚的脆嫩,又让人觉得又开胃又好吃。
见老太太在不住的点头,周大娘子也夹了一个,她依旧放在了麻酱碟里。
这毛肚经过清汤锅底的涮煮,配上这麻酱碟,咬在嘴里之后,好像那鲜美的汤汁都从毛肚上渗了下来,只觉得满嘴都是香的。
老太太和周大娘子谁也来不及说话,只顾着吃饭。
吃完这毛肚,两个人又去夹了鱼丸、虾滑和各种的菜蔬。
两个人谁也没提到大老爷。
大老爷一直不好受,他可是从昨儿个夜里就没有吃饭。
一大早起来,也没见个人过来问一问。
老太太也就罢了,怎么连周大娘子也这样沉得住气了。
实在不像她。
大老爷心里没底,就问顺子:“可是提了早膳过来?”
顺子麻溜的出去问了一圈,回来之后苦哈哈地对大老爷说:“老太太说了,大老爷这是饭吃的太多了,饿一两顿也没事。”
大老爷张开了嘴巴,啊了一声。
他顿了顿,转而去问老太太在吃什么:“还有大娘子,怎么不见她过来?”
“老太太和大娘子一块儿用膳,吃的就是昨儿个二郎君宴请的那个锅子。”
大老爷下意识的吞咽了一下口水,“你去打听打听,可还有这个锅子?悄悄的,别让人知道了。”
老太太她们两个人正吃到一半的时候,就听到有小丫鬟过来说,西府的二老爷和钱大娘子来了。
一听这个,本来正在咬着虾滑的周大娘子就顿了一下,却依旧没有停,那虾滑很是滑嫩有弹性,咽下去的时候又带着几分满足。
周大娘子等咽到了肚子里才去看老太太。
老太太在吃鱼丸,这煮熟之后的鱼丸外表非常的光滑,尝一口,只能尝到那种鱼香本身的香味,却没有一点腥味。
且这鱼丸咬开之后,里面不知道为何会有很多小口,把那汤汁的味道都吸足了。
老太太心里是有几分不悦的,这样吃好东西的时候,偏还会过来打扰,这西府的规矩都学到了狗肚子里去。
她吃完这个,不紧不慢的对身边的小丫鬟说:“只让他们在偏厅里等着。”
又回头对周大娘子说:“咱们别管他们,只管吃着。”
周大娘子也夹了一个鱼丸,问老太太:“这二老爷早不来晚不来,偏偏这时候来,可是知道了什么?”
老太太哼了一声:“怕是也知道了老大的那事,这才急忙慌的过来。”
周大娘子已经吃了七八分饱,后头还有不少的东西,只觉得二老爷这时候过来实在是太败坏兴致了,不然她还能在这里好好的吃上一通呢。
老太太又吃了两口,也放下了筷子,就让慧莺把那索饼下进去。
“我可是听说了,这锅子最后一定要吃这索饼的。”
“我也听说了,既如此,咱们就再尝尝这索饼的味道。”
老太太应下了,一边品着茶,一边等着那索饼煮熟。
二老爷和钱大娘子急匆匆的过来,可是压根没用上饭,一听说大老爷这边的风声,他们两个如何能坐得住。
自然上门,打的也是要给老太太请安的名号。
距上次中秋节才过去没几天,二老爷和钱大娘子自然的姿态要摆得足些,不然别说他们会不会被人戳脊梁骨。
就是绵姐儿,听说最近也是被皇后娘娘罚抄了书,关在了宫里不让出门。
钱大娘子一想起来就揪心的很。
两个人的气色显然没有头几日那样的好,偏肚子又是饥肠辘辘,那小丫鬟也只知道上茶水,连点心也不懂得给上一些。
钱大娘子在这里头的事知道的更少,只听二老爷说,抓住了大老爷的把柄,要过来问老太太,这才急忙换了身衣裳,匆匆的赶来。
老太太把他们晾在了偏厅,好一会儿没个动静。
钱大娘子心脏就突突的跳起来,问一旁的小丫鬟:“老太太可是在用饭?”
小丫鬟想了想,觉得这也没什么不能说的,就点了下头。
二老爷气定神闲的说:“左右这用饭也花不了多长时间,咱们只管等着就是。”
那丫鬟这时候就加了一句:“咱们老太太是在和大娘子一块用锅子,怕是还得等一会儿。”
一听这个,别说钱大娘子,就是二老爷的目光也看了过来。
“和大娘子,你可是没说错?”
小丫鬟不过是听了慧莺姐姐们这样说的,才加了这么一句,见两个人反应都这样大,只能懵懵懂懂的点了个头。
二老爷和钱娘子对视了一眼,在这里不好直接说出来,可这两个人都觉得是稀奇的很。
谁不知道老太太十分不待见这个媳妇,婆媳两个见了面,那是能互相给气个半死了。
二老爷转念一想,这不就是说他打听到的消息是真的。
看来大老爷真的在外头养了个外室,不然这大娘子也不能巴巴的过来老太太这边。
二老爷更不着急了,让小丫鬟给他添了一杯茶,慢悠悠的品着。
钱大娘子听了也很是意外,意外之后就又觉得几分酸溜溜的。
黄婆子吃了那肠粉之后,觉得身上碰到的地方都没那么难受了。
可惜肠粉就那么一点,她根本就没吃够。
外面的米皮好吃,里面的各种配菜好吃,尤其那酱汁,也不知道怎么做的。
她在床上躺了一会儿,见外头院子里没人,一股脑地就起来。
黄婆子觉得她得出去外头说一说。
得让其他人知道,她吃到了那肠粉。
听黄大树那意思,这东西应当还没有其他人吃到。
黄婆子走了两步,就碰到了黄娘子。
“娘,你身上不难受了?”
黄婆子一惊,赶紧抬起头看黄娘子。
她额头上碰着一个大包,看起来就有几分吓人。
“不疼了,吃了那肠粉就不疼了。”
“叫娘说的,那肠粉比灵丹妙药还要顶用了。”
黄婆子听了,小声的嘟囔,“可不就是和灵丹妙药一样,那样好吃,去哪里找。”
黄娘子也觉得肠粉好吃,她和黄大树就分吃了一个,黄婆子可是吃了足足两个。