国公府小厨房 第69节
“我也是全吃完了,我娘说吃完的碗比我的脸还干净。”
这些孩子七嘴八舌的说完,才看向虎子:“要不,咱们下次再去找石大壮吧!”
“对,虎子,咱们下次再去吧,今儿小厨房不知道又做什么好吃的呢!”
虎子站在那里,可是大家的注意力都不在他身上,只在那里说着吃的,虎子心里觉得很是不得劲。
这什么小厨房,也忒讨厌了一些!
早早地,几个小伙伴就都散了,虎子垂头丧气地往回走,碰到了急匆匆找过来的路爷爷。
路爷爷看到自家孙子这个样子,还以为发生了什么事,赶紧问他:“可是石大壮那群小子打你们了?”
虎子没什么力气地摇摇头,路爷爷又一连问了好几个问题,直到把虎子都给问烦了,进了屋子直接就要去床上躺着睡觉。
“这是怎么了?先前的时候还高高兴兴地出去,转了一圈回来就这个样子了?”
“谁知道呢,我一会儿做些吃的给他,大概是饿了。”
路爷爷虽然很疲累,到底心疼自家的孙子,略微休息了一下,就赶紧进了小厨房开始做起羊肉来。
他们家里是时常备着羊肉的,偶尔往里面掺上一些萝卜。虎子要是高兴的话,就给面子地吃上两块,要是不高兴,那是看也不看的。
别的那些个好吃的,放到虎子跟前,他也不怎么吃,吭叽着要肉吃,路爷爷没办法,这才总做了羊肉来,不能让虎子一直饿着。
路爷爷做好了,就端着羊肉面进了屋子里,把虎子叫起来,哄着他好歹吃上两口。
以往虎子看见了羊肉,多少还会高兴高兴,今儿个却怎么也没有胃口。
路爷爷急得满头大汗,一边哄着虎子吃东西,一边让他婆娘去那几个小子的家里问问到底发生了什么事情。
他婆娘忙出了门,没多大一会儿就回来了,朝路爷爷摇了摇头。
这是什么也没问出来,路爷爷都不知道该怎么办了,好歹哄着他喝了几口汤。
“要不去找李妈妈,私下做些吃的来?”
自家孙子不愿意吃东西,路爷爷也不是没让大厨房的这几个妈妈给做过,就是李妈妈也被他请着做过好几次,可是虎子偏偏就不给面子,最多拨拉两口,就再不动。
“我瞧着是羊肉吃烦了,谁能总吃那玩意,咱们得赶紧换一个别的吃食了。”路奶奶说完也发愁。
路爷爷愣了一会儿神,还是披着衣裳出去了。
轻车熟路的到了大厨房,还没去找那几个妈妈,先听到洗菜的几个婆子在那里嘀嘀咕咕地说着话。
“也不知道是怎么做的,那个梅干菜,咱们这边都是炖鱼的时候才用,那林小娘子竟然用它去炖猪肉。”
“你们听说没,董顺家的被带走的时候,正吃着小厨房做的那个梅干菜扣肉,你说到底什么味儿,让董顺家的被带走了还要惦记着。”
路爷爷耳朵动了动,认真听起来,他还真不知道董顺家的被带走的时候,竟然还去小厨房要了吃食。
原本他和大厨房的人想的一样,都觉得那些个吃食没什么不同,不过就是小厨房之前做的饭菜太难吃了,才衬托出来的。
可是董顺家的都要了那吃食的话,路爷爷觉得也要去尝一尝才是。
说不得,就能让他家虎子也多吃些东西。
路爷爷这样想着,就找了身边的一个小厮跑了趟腿。
那个小厮是在小厨房吃过饭的,先和路爷爷说了:“可是得早点去排队,人可多了。”
路爷爷笑骂了一句:“那你就早早地去等着,不管是什么吃食都带回来让我尝尝。”
路爷爷说完这话,就察觉大厨房有不少人在看着他。
他微微有些不自在,怕让杨宏娘知道了,抓了小辫子,赶紧说:“我那个孙子不好好吃饭,我听着那些个吃食新鲜,说不得我家孙子就能吃上一两口。”
其他人面上都笑了笑,心里却觉得路爷爷真会说笑。
他那个孙子可是连李妈妈做的饭菜都能挑出几分毛病的,那林小娘子虽然做出了几个大菜,那也是不能和李妈妈比的。
路爷爷身边的这个小厮认识的人也不少,他一去,不少人就都发现了,就连赵嬷嬷也看见了。
不知道他来做什么,赵嬷嬷还特地地问了这个小厮。
路爷爷以前也在府里风光过的,加上现今路管事在大厨房管着采买,这个面子还是要给。
小厮就路爷爷找的那个理由说出来:“就是给他那个孙儿虎子吃的,听说虎子昨个不好好吃饭,连羊肉也不大吃了。”
赵嬷嬷和大厨房的李妈妈关系不错,多少有些耳闻,那孩子是真挑食,人长得也瘦小。
想了想,她就去和林杏月说了一声。
赵嬷嬷难得说起一件事情来,又听说那孩子十分挑食,林杏月倒是引来了几分兴致,详细地问了问。
赵嬷嬷把林杏月叫到一边,压低了声音说:“董顺家的被革职了,大厨房那边肯定缺人手,正好这是个不错的机会。要是能入了路爷爷的眼,路管事那边就不用发愁。”
怕林杏月有压力,赵嬷嬷又宽慰:“左右是试一试,就是他那孙子不吃,咱们也是尽了力了。”
她这样考虑周到,林杏月只觉得心里面暖暖的,撸起袖子,让个跑腿的小丫鬟去外头买些蛟客髯。
【作者有话说】
蛟客髯就是海苔
来晚了来晚了,给大家比心心
42
第42章
◎蛟客髯拌饭+酱八宝◎
蛟客髯可是金贵的东西,林杏月就没让小丫鬟买太多,买上一些回来够用就行。
她没见过那个小孩子,也不知道他的口味如何,只是听来听去,光知道他挑食,偶尔对口了,能连着吃上一段时间的那个东西,怕是有几分食物选择性障碍。
眼下她能做的,也就是把饭菜做的有意思一些,看看孩子愿不愿意吃。
那个替路爷爷跑腿的小厮也没着急走,在小厨房这边东张西望,赵嬷嬷看了笑骂了两句:“要做什么,鬼鬼祟祟的。”
“赵嬷嬷,可还是有剩下的吃食,我先才听说了,你们晌午吃的是那角子?”
赵嬷嬷点点头,颇有些遗憾地说:“可惜咱们这边一点也没剩下,来小厨房吃东西的人实在太多。”
小厮很是遗憾:“那角子是个什么味儿,我虽然吃不着,你也说说,让我回头做梦还能想着。”
赵嬷嬷知道他是个滑头的,倒真和他说起来,说完才问:“你们那边如今是谁管事?”
小厮刚才听的口水都流出来了,尤其那什么白白胖胖的,像元宝一样的样式,更是见都没有见过,肚子里了的馋虫都被勾了出来。
“嬷嬷,我同你说了,你给我做上一碗可成?”
“那算了,回头多的是能人能打听到。”赵嬷嬷才不上当,“不过你要说了,我回头给你一碟子我们月姐儿做的豆腐乳。”
小厮赶紧说:“好嘞嬷嬷,再给我带一些那酱八宝,我最爱那一口了。”
“忒啰嗦了,说不说。”
“这就说,如今咱们大厨房是李妈妈和杨妈妈一块儿再管,不过杨妈妈不怎么常来动手,也就有贵客来了,才会掌勺。”
赵嬷嬷详细问:“那柳娘子是做什么的?还有陈妈妈,我记得仿佛她现今也是掌勺的。”
“是嘞,嬷嬷好记性,陈妈妈的确在掌勺呢,具体到底谁负责哪一顿饭我也不知道。”小厮说完这个,又想起来什么,左右张望了一眼才开口:“嬷嬷,我见那郑妈妈的侄女来大厨房几次,不知道是做什么的。”
那个郑念慈啊,赵嬷嬷听说过她,柳娘子还带着她去给平春做过饭。
不过后头柳娘子做的饭没有林杏月做的好,郑念慈也没了动静。
就是不知道郑念慈又去大厨房做什么,难不成又不死心?
林杏月在那边忙活,她把一些粳米上锅蒸了之后,就开始把一小块猪肉清洗干净。
小厨房的人只要不忙的,都过来帮着一块儿干,虽然不知道做什么,只是看着就很新鲜。
且还是给那个挑食的小孩子做的。
松姐儿小声的嘟囔:“我看都是惯的,小孩子这样,打一顿就好了。”
亏得那小厮拿了酱八宝就出了门,没留在屋子里头。
董婆子开口:“你那张嘴,可是得管着些,没得总是瞎说。”
董婆子说了松姐儿,松姐儿还有这些不服气,想要辩驳她也不会出去瞎说,就见林杏月也点了头。
“就是,松姐儿你还真得管管你那张嘴嘞,不都说祸从口出。”
松姐儿一下子闭了嘴老实了,乖乖地应了一声,让一旁的其他几个人看的啧啧称奇。
这个松姐儿,是专门在林杏月跟前卖乖呢。
那猪肉煮烂之后,林杏月就让她们用擀面杖开始敲击。猪肉经过长时间的炖煮已经非常软烂,在擀面杖反复碾压敲打的过程中,猪肉很快就变成碎块。
林杏月又把压碎的肉块一点点地撕开,她撕起肉松来非常快,不大一会儿,这些肉就被她撕成了蓬松的一团。
小厨房其他人一个个地瞪着眼睛在旁边站着,不知道刚才如何做的,那猪肉就变成了这个样子。
林杏月又把丝丝的肉丝放在了炒锅里,开小火慢炒,期间还不断地进行按压揉搓,那肉松也就变得更加蓬松了。
辛嫂子不由自主地吞咽了一下口水:“我的乖乖,这猪肉还能做成这个样子?”
“这样子岂不是咬不动肉的人也能吃了。”
林杏月一边把炒干之后的肉丝倒入到之前炖煮猪肉的汤汁里面,吸足汤汁之后又拿上来继续翻炒,又放了鱼露和盐调味,听了辛嫂子的话就笑了笑:“这就是猪肉松,吃起来很是松软,口感也变得更加的细腻和柔软了。”
还有一点,这个猪肉松特别适合保存,放在各种食物上也都能让味道更好。
她做的猪肉松并不是很多,只拿出来一点让大家尝一尝味道。
胡娘子接过之后就放到了嘴里,猪肉松经过捶打之后的确是入口即化,偏在咀嚼的时候又有几分弹性和嚼劲,吃起来很是有满足感。
“这样的好吃,就是我也愿意吃!”
松姐儿突然羡慕起虎子来,她也想多多吃这些肉松!
回头,她打算也学着给自己做一点,要是好吃,就再给平春一点,省得她总是念叨她不上进。
林杏月拿出来买回来的蛟客髯,和芝麻放在一块儿切碎,放到了肉松里面搅拌均匀之后,拌在了已经晾好的粳米饭里。
小孩子有选择性的进食障碍,林杏月以前也不是没碰到过这种情况。除了需要专业的医生介入之外,就是让孩子对其他的吃食产生兴趣,有了兴趣,这些孩子才愿意尝试去接受不同的口味。
她把拌好的饭扣在了碗里,做成了一个小猪的模样,眼睛和鼻子都做了出来。
这些孩子七嘴八舌的说完,才看向虎子:“要不,咱们下次再去找石大壮吧!”
“对,虎子,咱们下次再去吧,今儿小厨房不知道又做什么好吃的呢!”
虎子站在那里,可是大家的注意力都不在他身上,只在那里说着吃的,虎子心里觉得很是不得劲。
这什么小厨房,也忒讨厌了一些!
早早地,几个小伙伴就都散了,虎子垂头丧气地往回走,碰到了急匆匆找过来的路爷爷。
路爷爷看到自家孙子这个样子,还以为发生了什么事,赶紧问他:“可是石大壮那群小子打你们了?”
虎子没什么力气地摇摇头,路爷爷又一连问了好几个问题,直到把虎子都给问烦了,进了屋子直接就要去床上躺着睡觉。
“这是怎么了?先前的时候还高高兴兴地出去,转了一圈回来就这个样子了?”
“谁知道呢,我一会儿做些吃的给他,大概是饿了。”
路爷爷虽然很疲累,到底心疼自家的孙子,略微休息了一下,就赶紧进了小厨房开始做起羊肉来。
他们家里是时常备着羊肉的,偶尔往里面掺上一些萝卜。虎子要是高兴的话,就给面子地吃上两块,要是不高兴,那是看也不看的。
别的那些个好吃的,放到虎子跟前,他也不怎么吃,吭叽着要肉吃,路爷爷没办法,这才总做了羊肉来,不能让虎子一直饿着。
路爷爷做好了,就端着羊肉面进了屋子里,把虎子叫起来,哄着他好歹吃上两口。
以往虎子看见了羊肉,多少还会高兴高兴,今儿个却怎么也没有胃口。
路爷爷急得满头大汗,一边哄着虎子吃东西,一边让他婆娘去那几个小子的家里问问到底发生了什么事情。
他婆娘忙出了门,没多大一会儿就回来了,朝路爷爷摇了摇头。
这是什么也没问出来,路爷爷都不知道该怎么办了,好歹哄着他喝了几口汤。
“要不去找李妈妈,私下做些吃的来?”
自家孙子不愿意吃东西,路爷爷也不是没让大厨房的这几个妈妈给做过,就是李妈妈也被他请着做过好几次,可是虎子偏偏就不给面子,最多拨拉两口,就再不动。
“我瞧着是羊肉吃烦了,谁能总吃那玩意,咱们得赶紧换一个别的吃食了。”路奶奶说完也发愁。
路爷爷愣了一会儿神,还是披着衣裳出去了。
轻车熟路的到了大厨房,还没去找那几个妈妈,先听到洗菜的几个婆子在那里嘀嘀咕咕地说着话。
“也不知道是怎么做的,那个梅干菜,咱们这边都是炖鱼的时候才用,那林小娘子竟然用它去炖猪肉。”
“你们听说没,董顺家的被带走的时候,正吃着小厨房做的那个梅干菜扣肉,你说到底什么味儿,让董顺家的被带走了还要惦记着。”
路爷爷耳朵动了动,认真听起来,他还真不知道董顺家的被带走的时候,竟然还去小厨房要了吃食。
原本他和大厨房的人想的一样,都觉得那些个吃食没什么不同,不过就是小厨房之前做的饭菜太难吃了,才衬托出来的。
可是董顺家的都要了那吃食的话,路爷爷觉得也要去尝一尝才是。
说不得,就能让他家虎子也多吃些东西。
路爷爷这样想着,就找了身边的一个小厮跑了趟腿。
那个小厮是在小厨房吃过饭的,先和路爷爷说了:“可是得早点去排队,人可多了。”
路爷爷笑骂了一句:“那你就早早地去等着,不管是什么吃食都带回来让我尝尝。”
路爷爷说完这话,就察觉大厨房有不少人在看着他。
他微微有些不自在,怕让杨宏娘知道了,抓了小辫子,赶紧说:“我那个孙子不好好吃饭,我听着那些个吃食新鲜,说不得我家孙子就能吃上一两口。”
其他人面上都笑了笑,心里却觉得路爷爷真会说笑。
他那个孙子可是连李妈妈做的饭菜都能挑出几分毛病的,那林小娘子虽然做出了几个大菜,那也是不能和李妈妈比的。
路爷爷身边的这个小厮认识的人也不少,他一去,不少人就都发现了,就连赵嬷嬷也看见了。
不知道他来做什么,赵嬷嬷还特地地问了这个小厮。
路爷爷以前也在府里风光过的,加上现今路管事在大厨房管着采买,这个面子还是要给。
小厮就路爷爷找的那个理由说出来:“就是给他那个孙儿虎子吃的,听说虎子昨个不好好吃饭,连羊肉也不大吃了。”
赵嬷嬷和大厨房的李妈妈关系不错,多少有些耳闻,那孩子是真挑食,人长得也瘦小。
想了想,她就去和林杏月说了一声。
赵嬷嬷难得说起一件事情来,又听说那孩子十分挑食,林杏月倒是引来了几分兴致,详细地问了问。
赵嬷嬷把林杏月叫到一边,压低了声音说:“董顺家的被革职了,大厨房那边肯定缺人手,正好这是个不错的机会。要是能入了路爷爷的眼,路管事那边就不用发愁。”
怕林杏月有压力,赵嬷嬷又宽慰:“左右是试一试,就是他那孙子不吃,咱们也是尽了力了。”
她这样考虑周到,林杏月只觉得心里面暖暖的,撸起袖子,让个跑腿的小丫鬟去外头买些蛟客髯。
【作者有话说】
蛟客髯就是海苔
来晚了来晚了,给大家比心心
42
第42章
◎蛟客髯拌饭+酱八宝◎
蛟客髯可是金贵的东西,林杏月就没让小丫鬟买太多,买上一些回来够用就行。
她没见过那个小孩子,也不知道他的口味如何,只是听来听去,光知道他挑食,偶尔对口了,能连着吃上一段时间的那个东西,怕是有几分食物选择性障碍。
眼下她能做的,也就是把饭菜做的有意思一些,看看孩子愿不愿意吃。
那个替路爷爷跑腿的小厮也没着急走,在小厨房这边东张西望,赵嬷嬷看了笑骂了两句:“要做什么,鬼鬼祟祟的。”
“赵嬷嬷,可还是有剩下的吃食,我先才听说了,你们晌午吃的是那角子?”
赵嬷嬷点点头,颇有些遗憾地说:“可惜咱们这边一点也没剩下,来小厨房吃东西的人实在太多。”
小厮很是遗憾:“那角子是个什么味儿,我虽然吃不着,你也说说,让我回头做梦还能想着。”
赵嬷嬷知道他是个滑头的,倒真和他说起来,说完才问:“你们那边如今是谁管事?”
小厮刚才听的口水都流出来了,尤其那什么白白胖胖的,像元宝一样的样式,更是见都没有见过,肚子里了的馋虫都被勾了出来。
“嬷嬷,我同你说了,你给我做上一碗可成?”
“那算了,回头多的是能人能打听到。”赵嬷嬷才不上当,“不过你要说了,我回头给你一碟子我们月姐儿做的豆腐乳。”
小厮赶紧说:“好嘞嬷嬷,再给我带一些那酱八宝,我最爱那一口了。”
“忒啰嗦了,说不说。”
“这就说,如今咱们大厨房是李妈妈和杨妈妈一块儿再管,不过杨妈妈不怎么常来动手,也就有贵客来了,才会掌勺。”
赵嬷嬷详细问:“那柳娘子是做什么的?还有陈妈妈,我记得仿佛她现今也是掌勺的。”
“是嘞,嬷嬷好记性,陈妈妈的确在掌勺呢,具体到底谁负责哪一顿饭我也不知道。”小厮说完这个,又想起来什么,左右张望了一眼才开口:“嬷嬷,我见那郑妈妈的侄女来大厨房几次,不知道是做什么的。”
那个郑念慈啊,赵嬷嬷听说过她,柳娘子还带着她去给平春做过饭。
不过后头柳娘子做的饭没有林杏月做的好,郑念慈也没了动静。
就是不知道郑念慈又去大厨房做什么,难不成又不死心?
林杏月在那边忙活,她把一些粳米上锅蒸了之后,就开始把一小块猪肉清洗干净。
小厨房的人只要不忙的,都过来帮着一块儿干,虽然不知道做什么,只是看着就很新鲜。
且还是给那个挑食的小孩子做的。
松姐儿小声的嘟囔:“我看都是惯的,小孩子这样,打一顿就好了。”
亏得那小厮拿了酱八宝就出了门,没留在屋子里头。
董婆子开口:“你那张嘴,可是得管着些,没得总是瞎说。”
董婆子说了松姐儿,松姐儿还有这些不服气,想要辩驳她也不会出去瞎说,就见林杏月也点了头。
“就是,松姐儿你还真得管管你那张嘴嘞,不都说祸从口出。”
松姐儿一下子闭了嘴老实了,乖乖地应了一声,让一旁的其他几个人看的啧啧称奇。
这个松姐儿,是专门在林杏月跟前卖乖呢。
那猪肉煮烂之后,林杏月就让她们用擀面杖开始敲击。猪肉经过长时间的炖煮已经非常软烂,在擀面杖反复碾压敲打的过程中,猪肉很快就变成碎块。
林杏月又把压碎的肉块一点点地撕开,她撕起肉松来非常快,不大一会儿,这些肉就被她撕成了蓬松的一团。
小厨房其他人一个个地瞪着眼睛在旁边站着,不知道刚才如何做的,那猪肉就变成了这个样子。
林杏月又把丝丝的肉丝放在了炒锅里,开小火慢炒,期间还不断地进行按压揉搓,那肉松也就变得更加蓬松了。
辛嫂子不由自主地吞咽了一下口水:“我的乖乖,这猪肉还能做成这个样子?”
“这样子岂不是咬不动肉的人也能吃了。”
林杏月一边把炒干之后的肉丝倒入到之前炖煮猪肉的汤汁里面,吸足汤汁之后又拿上来继续翻炒,又放了鱼露和盐调味,听了辛嫂子的话就笑了笑:“这就是猪肉松,吃起来很是松软,口感也变得更加的细腻和柔软了。”
还有一点,这个猪肉松特别适合保存,放在各种食物上也都能让味道更好。
她做的猪肉松并不是很多,只拿出来一点让大家尝一尝味道。
胡娘子接过之后就放到了嘴里,猪肉松经过捶打之后的确是入口即化,偏在咀嚼的时候又有几分弹性和嚼劲,吃起来很是有满足感。
“这样的好吃,就是我也愿意吃!”
松姐儿突然羡慕起虎子来,她也想多多吃这些肉松!
回头,她打算也学着给自己做一点,要是好吃,就再给平春一点,省得她总是念叨她不上进。
林杏月拿出来买回来的蛟客髯,和芝麻放在一块儿切碎,放到了肉松里面搅拌均匀之后,拌在了已经晾好的粳米饭里。
小孩子有选择性的进食障碍,林杏月以前也不是没碰到过这种情况。除了需要专业的医生介入之外,就是让孩子对其他的吃食产生兴趣,有了兴趣,这些孩子才愿意尝试去接受不同的口味。
她把拌好的饭扣在了碗里,做成了一个小猪的模样,眼睛和鼻子都做了出来。