第218章
  池寻忍不住在心里翻了个白眼,棒子的秘料不就是韩式辣酱?这在21世纪可是人尽皆知的秘密。
  忍住想要竖中指的冲动,池寻笑眯眯,“好啊,不过相信你们的秘方在专利局也有所记录,如果你要污蔑倒打一耙的话,我们也会保留追究的权利,向贵方发起起诉!”
  在说最后一句话的时候,池寻脸上的笑容陡然消失,眼神凛冽,微眯的桃花眸让韩山的老板崔有全有种被看透的错觉。
  怎么会?!一个omega怎么可能有这种眼神!绝对是演出来的。
  想到被关进去的弟弟,想到被自己家企业垄断的巨大泡菜市场,他咬咬牙,【行!】
  池寻冷笑,不再管蹦跶的小棒子,戴上手套开始处理白菜。
  “我们先把白菜从中间切开,一层叶子撒一层盐,然后再倒一盆水浸泡,这样做是为了排出白菜里的水份,吃起来口感也会更好。”池寻挑的都是漂亮的大白菜,里面的叶子是嫩生生的黄色,特别讨喜。
  【我算是知道白菜为什么又叫娃娃菜了,第一次觉得一个白菜长得可爱。】
  “好啦,先把白菜放在一边,我们现在来做腌白菜的酱料吧。”
  姜和蒜捣成泥,再把两个苹果梨打成泥倒进去,“这叫苹果梨,曾经也是华夏延边的特产呢,我可是花了不少劲才买到的。大家如果买不到的话也可以用普通的苹果和梨子替代。”
  然后是萝卜丝,池寻找出一个胖乎乎的大萝卜,奇怪的是他却只把其中一半切成了丝,另一半却没有动。
  【寻寻为什么不把另一边萝卜也放进去啊?】
  池寻手脚麻利地把萝卜切成片,再叠在一起,手固定住,手起刀落,薄薄的萝卜皮转眼就变成了粗细均匀的萝卜丝,“因为还要做酸萝卜哦。”
  崔有全倒吸一口气,他不但要公布辣白菜做法,还要公布酸萝卜的做法?!
  这可是他们企业卖的最好的两个产品!
  池寻才不管他呢,继续做辣白菜。
  切好了萝卜丝,再拆开一大包辣椒面倒进盆里,加入少量开水搅拌,红彤彤的颜色和辛辣的味道让不少人屁股痛喉咙痛。
  【哇这个颜色,看得我心惊胆战。】
  松散的辣椒面很快就搅拌均匀,池寻却没有停下,而是继续倒了一大包细腻的辣椒粉进去,“大家不要担心哦,其实这些辣椒粉不是很辣的,是为了让颜色更好看。”
  【如果不是你眼睛红红我就信了。】
  【不能吃辣的我已经连连打了好几个喷嚏。】
  等辣椒粉搅拌均匀后放在一边备用,池寻翻出一袋糯米粉,“这个是腌制辣白菜的秘宝哦,可以让辣白菜发酵得更快。”
  锅里倒水,冷水下糯米粉,开火一边煮一边搅拌。
  结块的糯米粉在池寻的耐心搅拌下渐渐化开,变成了奶色的液体,omega却没有停下搅拌的动作,继续开小火熬着,空气中的米香味愈发浓郁,锅中液体转动的速度越来越慢,渐渐变成了黏糊糊的膏体状,“这样子就可以啦。”
  把辣椒面倒入萝卜丝里,再加入鱼露虾酱白糖牛肉粉,然后再倒入温度降低一点的糯米糊搅拌,“虾酱和鱼露是为了增加风味,如果海鲜过敏也可以不加。”
  辣椒的辛辣味和鱼露虾酱的独特味道混在一起,让人眉头紧皱。
  【好奇怪的味道,这真的可以吃吗?】
  【和我之前在超市买的辣白菜味道闻起来也不一样啊?】
  “因为是朝鲜族的做法,所以会有一定的差异。”搅拌完辣椒酱,池寻已经被这味道呛得不行,漂亮的桃花眼水光潋滟,抬起眼看镜头时,美人落泪让不少人恍惚了一瞬。
  好家伙,元帅平时吃这么好的吗?
  等他们回过神的时候,池寻已经摘掉了手套,随手擦掉落下来的眼泪,正想开口调戏几句,一个高大的身影闯入镜头。
  “太辣了,我来帮忙吧。”陆斯恩状似无意挡住了池寻的脸,他微微侧过头,面无表情看了一眼镜头,警告的眼神看得人心惊胆战。
  【好家伙,我不说了不说了。】
  【我怀疑元帅一直在看直播,不然不会一落泪就出现在这里。】
  【好了好了,大家都知道寻寻是您的伴侣了,您就别吓我们了。】
  【都说猫科的占有欲强,我现在信了。】
  【要不要这么急着宣誓主权,谁敢和你抢寻寻啊呜呜呜。】
  池寻纳闷地看了一眼陆斯恩,这人不是在书房忙公事?怎么突然冒出来了。
  被挡住的池寻没有看到弹幕,他让陆斯恩戴好手套,“这个很简单,一层一层地抹到菜叶子里就行,小心别弄到眼睛。”他低估了辣度,还是不逞强了。
  白菜出水需要很长时间,他特地提前准备好一些白菜来做示范,“这是我提前脱过水的白菜,大家看,像是这种软软的对折起来不会留痕的状态就好,记得洗几遍沥干净水再抹酱哦。”
  让陆斯恩尝试几次,见他抹得有模有样,便放心把抹酱的任务交给陆斯恩,池寻到另一边准备做酸萝卜丁。
  其实陆斯恩也不是很受得住辣的人,但胜在身高,他离辣椒酱更远,才没有被辣到眼睛。
  “酸萝卜也很简单哦,只需要萝卜盐醋白糖和小米椒就行。”
  【不用煮吗?生萝卜吃起来又苦又辣的。】
  “煮的话就是别的味道了。”挑一颗白白胖胖的萝卜和之前的半颗萝卜切成大颗的丁,并不用削皮,这样会吃起来更加酸脆,再放两勺盐搅拌均匀腌制出水,池寻提醒,“萝卜一定要腌制出水,不然吃起来会辣辣的。”
  腌制出水的萝卜冲洗几遍,里面苦涩又辣的味道果然淡了很多。
  把萝卜丁转移到密封容器里,倒入一瓶米醋,切三个小米椒进去,加入冰糖碎和矿泉水搅拌均匀密封即可。
  【不是?五百多星币一斤的酸萝卜就这么简单?!】
  【我都不敢算我之前花了多少冤枉钱。】
  【这成本够十星币吗???】
  “这个也是我在古籍上看到的教程,稍后李园长会把原版图文和翻译版本公布出来,大家可以关注一下哦。”池寻拍拍密封盒,“酸萝卜腌制的时间比较短,过一晚上就可以吃啦,现在让我们去看看辣白菜做得怎么样了吧。”
  镜头转到Alpha那边,他虽然不会做饭,但是备菜手脚麻利,不到十分钟就已经把三颗大白菜都涂好了辣椒酱,红里透白的颜色看得人食欲大增。
  【好漂亮的颜色,把我给看饿了。】
  【忍不住靠近闻了一下,感觉比超市里卖的那些香多了!】
  【又香又辣,感觉已经可以吃了。】
  【附议!能不能让我们先尝尝啊?】
  池寻有些为难,“辣白菜要好几天才能吃呢。”
  【呜呜呜让我们尝个味吧,就吃一片!】
  想吃的人太多,池寻想了想,“我先吃一片试试,可以吃的话再上架,好不好?”
  话音刚落,陆斯恩看了omega一眼,掰了一片送入口,池寻屏气凝神,“味道怎么样?”
  “不错。”确认过没问题后,陆斯恩又掰了一片给他试试。
  “唔!好好吃!”去了水的白菜没有那种涩辣的味道,口感脆脆的,酸辣爽口,里面的虾酱和鱼露给辣白菜增加了独特的海鲜风味,让辣白菜的层次感更加分明。
  吃完一片,池寻意犹未尽凑过去,“再给我一片!”
  夫夫俩就这么当着所有人的面,你一片我一片,吃完了大半颗白菜。
  拼命吞口水的观众们:……
  【哈喽?你们还记得我们这些个大活人吗?】
  【呜呜呜看上去真的好好吃啊,可馋死我了。】
  【再不上架我口水都能喝饱了。】
  【谁懂啊,听到那脆脆的声音我就忍不住饿了。】
  【没关系请给我继续吃!我cp幸福可比吃饭重要多了!】
  【这熟练的姿势,感觉元帅没少投喂寻寻啊。】
  【楼上的先停一下吧,管管我们馋鬼的死活好不好?】
  池寻咽下最后一片白菜,才后知后觉观众们还在看,红着脸道歉,“不好意思,吃太入迷了。”
  他把一颗白菜放在盘子里,“主播已经亲身检验过可以吃啦,不过为了给辣白菜留一点惊喜感,先上架一份给大家尝尝味道吧,每份五元,每人限量一份。”
  辣白菜不像新鲜出炉的菜那么烫,很快就得到了反馈。
  【这么好吃的白菜是真的存在的吗?!真的比超市买的好吃多了!】
  【又辣又脆好过瘾!】
  【我还能吃三个!】
  【能不能把前面的酸菜也上一份?】
  池寻笑眯眯拒绝,“不可以哦,因为酸豆角是我们后面要做的一道菜里必不可少的配菜,到时候才能吃呢,大家可以期待一下,绝对超乎你们的想象。”