第90章
师徒二人一起往外走。
出了殿门,庆海小声提醒长赢:“去了直接跟承徽主子回话,别跟那姓夏的说太多。那家伙奸猾似鬼,回头再把你绕进去!”
长赢笑嘻嘻地应了,提着袍子一溜小跑。
这都什么功夫了?
得赶紧跟承徽主子回话,膳房那边才来得及备膳。想到这里,随手从路边薅过一个小内侍,命他去膳房传话:“今儿太子的晚膳先别预备。等一会儿我去送菜单子再照着做!”
小内侍惊喜地应了,又跟长赢通了名姓,高高兴兴地去了。
一路跑进宜秋宫东殿,长赢这才平复呼吸。
一眼看见富贵儿,忙抓了他即刻通传:“我是丽正殿长赢,来跟承徽主子传太子殿下的话,你去报一声。”
富贵儿登时一脸谄媚:“长赢公公好!小的名叫富贵儿……”
“我这是急茬儿,你拍马屁赶下回!赶紧通传!”长赢不耐烦。
东殿还有这样没眼色的货呢?
师父不是说夏掌事御下严苛?这也不像啊……
富贵儿马屁拍到了马蹄子上,只得自己窝着火儿去报。
王熙凤午膳吃得饱,又睡了一觉,起来正觉得浑身力气使不完,一门心思只想丢下夏守忠正在“陪读”的《资治通鉴》,去院子里打个拳使个棍子。
一听丽正殿有话,忙扔下书,令富贵儿:“快请进来!”
长赢大步进来,看见桌子后头坐着的娇俏少女,内心惊艳,脸上便待了笑,双膝跪下,给王熙凤行了个大礼:
“奴才长赢,给承徽主子请安。三年不见,敢问承徽主子一向可好?”
王熙凤哈哈地笑出了声儿,让人听着便是满心高兴,伸手道:“快快起来!富贵儿快扶一把!”
等长赢站起来,才笑道:“我好。你也好?太子殿下有什么吩咐?”
“托承徽主子的福,奴才这三年可出息呢。如今在丽正殿陪着师父庆海公公侍奉在太子左右,天天都有好果子吃!”
长赢先说个笑话,方微微转了个方向,朝上拱手,“太子殿下这些日子繁忙,精神头儿有点儿撑不住,一到了晚上,便少不得参茶。
“今儿听说承徽主子已经大好了,便命奴才来寻承徽主子,让您先给今儿晚膳出个能解乏的菜单子。
“奴才立等着,一会儿直接便拿去膳房,让他们照着这个单子预备。”
王熙凤顿时手撑着桌子便站了起来:“哎哟哟!你们可想得真简单!
“你以为膳房给太子爷备膳,就上嘴唇一碰下嘴唇,菜单子就有了?
“那得先看太医的脉案,了解最近殿下的禁忌食材;再查了往前两天的菜单子,防着饮食冲克;再照着时令备了荤素,讲究个‘不时不食’;最后还要照顾殿下的口味,天气的变化——
“我这什么都不知道,就瞎出菜单,万一犯了哪一项忌讳,我可还要命不要?”
长赢顿时傻了眼:“那,那怎么办?”
“罢了,殿下一向简朴。这种吃饭上还要瞻前顾后的做法,实在不犯着聒噪到他跟前。何况他还有那么多大事要忙。”
王熙凤拍拍手,笑眯眯,“不如,你带我走一趟膳房。我跟典膳商量着出个单子。
“你呢,也跟着,到时候我告诉你伺候殿下吃饭的次序,管保让他吃得高高兴兴舒舒服服的。怎么样?”
夏守忠在旁边皱了皱眉,道:“承徽,典膳厨房那边有不少外男。您过去不方便。不如就在咱们小厨房……”
“事关太子康健,又岂是这种小节便可马虎的?”王熙凤拒绝了夏守忠的提议,回房换了一身男装,又挂了面纱。
众人一看,只觉越发显得英姿飒爽,精明强干了。
“走吧,老夏和景黎跟着。”
第118章 议菜
典膳厨紧挨着东宫的东墙,西边是命妇院,往北不远便是宜春门,也就是从前殿进后殿的东门。
所以,张朱由此进后殿,也算得是一个合适的位置。
王熙凤跟着长赢,从宜秋门进前殿,然后沿着宫墙往东一溜走过来,仔仔细细地打量着路上的建筑。
待看见光天殿后身,墙根底下站了两个小内侍,正晒着日头犯困时,忽然想起了巧桂当初接头的人。
想必,这几日,那个收买巧桂的人,快要耐不住了罢?
膳房里,典膳李大勺正阴沉着脸不高兴。
他绞尽脑汁备的膳,太子都没说不吃,却让庆海那小兔崽子一句话,变成了只能等着那位只能守孝吃素的小丫头片子出菜单!
他倒要看看,没了膳房的人出力,那个黄毛丫头能翻出什么浪来!
会出菜单子算什么本事?有能耐她自己下厨房来做啊!
正一肚子闷气地抽着烟袋锅子,外头忽然飞跑进来一个小内侍,喘着粗气吩咐他:“李典膳,快让厨房里的外男都回避!王承徽亲自来寻你了!”
李大勺顿时怒火上涌!
合着不仅要在菜单上指手画脚,还打算真来厨房“指点”他做菜不成!
烟袋锅子往地上狠狠一磕,李大勺冷笑一声,打雷一样的声音粗粗响起:“厨房里我是头一个外男,怎么着?我走?!”
小内侍一僵。
对啊!
这可,怎么好?!
从来也没有后殿女眷往前殿典膳来亲自问膳食的先例啊!
他正急得抓耳挠腮满头冒汗,王熙凤已经大步走了进来:“不就是商量个菜谱,哪儿就这么矫情了!?”
一听这利落泼辣的声音,李大勺心里的郁气倒先散了两分。
站起来抬头看去,却是一个穿着利落男式胡装的年轻姑娘,头发也绑成男儿模样,干净利索,除了脸上挂了面纱之外,倒还真像个能干活儿的样子。
“你是典膳李大勺?”王熙凤打量他。
李大勺这才反应过来自己先前发呆已算是失礼,心里又添两分惶惑,忙单膝跪倒:“给承徽请安。”
“甭了。既是为了太子殿下的晚膳,那就磨蹭不得了。我进厨房看看,典膳正好跟我说说,太医给的禁忌食材都是什么?”
王熙凤一边说,一边大步便往厨房里头迈步。
夏守忠早就拽着长赢闪在她前头进去,一个挥手便把里头的洗菜杂役和红白案等人都从后门赶了出去,只留了李大勺一个人而已。
冬日食材有限,虽然内务府也有暖房,也种了些青菜,可毕竟珍贵,供给量极少。
王熙凤往里一走,只见架子上、案板上、水池里,七成都是肉,两成是腌菜,只有一成才是新鲜菜,还是萝卜白菜占大头儿。
只这一眼,对于太子为什么觉得疲乏,王熙凤心里便有了个大概猜测。
再要了太医给的建议食单和今日忌口,了然点头。
因跟李大勺要晚膳的菜单:“您今儿本打算做什么的?”
果然,又是一串儿肉菜加两道小菜,李大勺振振有词:“既是疲乏,必是体虚,不补怎么行?”
王熙凤眼珠儿一转:“您说得有道理!这还是殿下素习节俭的缘故,所以李典膳只能用这些寻常肉类。这才让殿下吃絮了口。”
因又亲切地问,“不然,海参鲍鱼等海味儿,试着弄些?”
这句话李大勺听了进去,无措地挠了挠后脑勺:“倒是有干的。只是现发来不及。那里的四根海参一把瑶柱,还是太子妃殿下要给小郡王做菜用的呢。”
“这么多呢,尽够的。”王熙凤笑道,“打个稠粥!
“我家里早先有个广州厨子,做的海鲜粥里,海参瑶柱干虾,再切些姜丝去腥,那味儿鲜的,能香人一个跟头!”
李大勺眼睛一亮:“有理!”
还省事儿!一样粥,既当菜又当主食,还能供两边儿仨主子!
“其实呢,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。这萝卜可是好东西,就是花样儿少,大家天天吃,也就烦了。”
王熙凤故意拿了一颗大萝卜在手里掂量。
“可不怎么说呢!太医也让多给殿下吃萝卜。这大冷天的,也只有炖各种肉汤才好入口,偏又油腻。”
李大勺长吁短叹,“总不能跟外头百姓家里一样,一碟子肉沫炒一大锅萝卜丝儿吧?”
王熙凤立时做出一副茫然的样子:“冷什么啊?承恩殿里暖和得我进去就冒汗,丽正殿还好,但殿下跟前儿也围着两三个炭盆,那殿里还烧着地龙火墙——
“我知道了!李典膳,你这还是心不够狠!
“要换了我,我就给他们吃外头百姓的吃法儿!反正吃不完还有那么多奴才们接着呢!
“——我就爱那么吃!明儿若然肉沫萝卜丝儿有剩,烦你给我送一大碗去!
“还有啊——”
王熙凤一脸坏笑,随手从菜案边的碗里捡了一朵萝卜花儿出来:“这个是你们学徒练刀工的吧?”
李大勺一愣:“是。”
出了殿门,庆海小声提醒长赢:“去了直接跟承徽主子回话,别跟那姓夏的说太多。那家伙奸猾似鬼,回头再把你绕进去!”
长赢笑嘻嘻地应了,提着袍子一溜小跑。
这都什么功夫了?
得赶紧跟承徽主子回话,膳房那边才来得及备膳。想到这里,随手从路边薅过一个小内侍,命他去膳房传话:“今儿太子的晚膳先别预备。等一会儿我去送菜单子再照着做!”
小内侍惊喜地应了,又跟长赢通了名姓,高高兴兴地去了。
一路跑进宜秋宫东殿,长赢这才平复呼吸。
一眼看见富贵儿,忙抓了他即刻通传:“我是丽正殿长赢,来跟承徽主子传太子殿下的话,你去报一声。”
富贵儿登时一脸谄媚:“长赢公公好!小的名叫富贵儿……”
“我这是急茬儿,你拍马屁赶下回!赶紧通传!”长赢不耐烦。
东殿还有这样没眼色的货呢?
师父不是说夏掌事御下严苛?这也不像啊……
富贵儿马屁拍到了马蹄子上,只得自己窝着火儿去报。
王熙凤午膳吃得饱,又睡了一觉,起来正觉得浑身力气使不完,一门心思只想丢下夏守忠正在“陪读”的《资治通鉴》,去院子里打个拳使个棍子。
一听丽正殿有话,忙扔下书,令富贵儿:“快请进来!”
长赢大步进来,看见桌子后头坐着的娇俏少女,内心惊艳,脸上便待了笑,双膝跪下,给王熙凤行了个大礼:
“奴才长赢,给承徽主子请安。三年不见,敢问承徽主子一向可好?”
王熙凤哈哈地笑出了声儿,让人听着便是满心高兴,伸手道:“快快起来!富贵儿快扶一把!”
等长赢站起来,才笑道:“我好。你也好?太子殿下有什么吩咐?”
“托承徽主子的福,奴才这三年可出息呢。如今在丽正殿陪着师父庆海公公侍奉在太子左右,天天都有好果子吃!”
长赢先说个笑话,方微微转了个方向,朝上拱手,“太子殿下这些日子繁忙,精神头儿有点儿撑不住,一到了晚上,便少不得参茶。
“今儿听说承徽主子已经大好了,便命奴才来寻承徽主子,让您先给今儿晚膳出个能解乏的菜单子。
“奴才立等着,一会儿直接便拿去膳房,让他们照着这个单子预备。”
王熙凤顿时手撑着桌子便站了起来:“哎哟哟!你们可想得真简单!
“你以为膳房给太子爷备膳,就上嘴唇一碰下嘴唇,菜单子就有了?
“那得先看太医的脉案,了解最近殿下的禁忌食材;再查了往前两天的菜单子,防着饮食冲克;再照着时令备了荤素,讲究个‘不时不食’;最后还要照顾殿下的口味,天气的变化——
“我这什么都不知道,就瞎出菜单,万一犯了哪一项忌讳,我可还要命不要?”
长赢顿时傻了眼:“那,那怎么办?”
“罢了,殿下一向简朴。这种吃饭上还要瞻前顾后的做法,实在不犯着聒噪到他跟前。何况他还有那么多大事要忙。”
王熙凤拍拍手,笑眯眯,“不如,你带我走一趟膳房。我跟典膳商量着出个单子。
“你呢,也跟着,到时候我告诉你伺候殿下吃饭的次序,管保让他吃得高高兴兴舒舒服服的。怎么样?”
夏守忠在旁边皱了皱眉,道:“承徽,典膳厨房那边有不少外男。您过去不方便。不如就在咱们小厨房……”
“事关太子康健,又岂是这种小节便可马虎的?”王熙凤拒绝了夏守忠的提议,回房换了一身男装,又挂了面纱。
众人一看,只觉越发显得英姿飒爽,精明强干了。
“走吧,老夏和景黎跟着。”
第118章 议菜
典膳厨紧挨着东宫的东墙,西边是命妇院,往北不远便是宜春门,也就是从前殿进后殿的东门。
所以,张朱由此进后殿,也算得是一个合适的位置。
王熙凤跟着长赢,从宜秋门进前殿,然后沿着宫墙往东一溜走过来,仔仔细细地打量着路上的建筑。
待看见光天殿后身,墙根底下站了两个小内侍,正晒着日头犯困时,忽然想起了巧桂当初接头的人。
想必,这几日,那个收买巧桂的人,快要耐不住了罢?
膳房里,典膳李大勺正阴沉着脸不高兴。
他绞尽脑汁备的膳,太子都没说不吃,却让庆海那小兔崽子一句话,变成了只能等着那位只能守孝吃素的小丫头片子出菜单!
他倒要看看,没了膳房的人出力,那个黄毛丫头能翻出什么浪来!
会出菜单子算什么本事?有能耐她自己下厨房来做啊!
正一肚子闷气地抽着烟袋锅子,外头忽然飞跑进来一个小内侍,喘着粗气吩咐他:“李典膳,快让厨房里的外男都回避!王承徽亲自来寻你了!”
李大勺顿时怒火上涌!
合着不仅要在菜单上指手画脚,还打算真来厨房“指点”他做菜不成!
烟袋锅子往地上狠狠一磕,李大勺冷笑一声,打雷一样的声音粗粗响起:“厨房里我是头一个外男,怎么着?我走?!”
小内侍一僵。
对啊!
这可,怎么好?!
从来也没有后殿女眷往前殿典膳来亲自问膳食的先例啊!
他正急得抓耳挠腮满头冒汗,王熙凤已经大步走了进来:“不就是商量个菜谱,哪儿就这么矫情了!?”
一听这利落泼辣的声音,李大勺心里的郁气倒先散了两分。
站起来抬头看去,却是一个穿着利落男式胡装的年轻姑娘,头发也绑成男儿模样,干净利索,除了脸上挂了面纱之外,倒还真像个能干活儿的样子。
“你是典膳李大勺?”王熙凤打量他。
李大勺这才反应过来自己先前发呆已算是失礼,心里又添两分惶惑,忙单膝跪倒:“给承徽请安。”
“甭了。既是为了太子殿下的晚膳,那就磨蹭不得了。我进厨房看看,典膳正好跟我说说,太医给的禁忌食材都是什么?”
王熙凤一边说,一边大步便往厨房里头迈步。
夏守忠早就拽着长赢闪在她前头进去,一个挥手便把里头的洗菜杂役和红白案等人都从后门赶了出去,只留了李大勺一个人而已。
冬日食材有限,虽然内务府也有暖房,也种了些青菜,可毕竟珍贵,供给量极少。
王熙凤往里一走,只见架子上、案板上、水池里,七成都是肉,两成是腌菜,只有一成才是新鲜菜,还是萝卜白菜占大头儿。
只这一眼,对于太子为什么觉得疲乏,王熙凤心里便有了个大概猜测。
再要了太医给的建议食单和今日忌口,了然点头。
因跟李大勺要晚膳的菜单:“您今儿本打算做什么的?”
果然,又是一串儿肉菜加两道小菜,李大勺振振有词:“既是疲乏,必是体虚,不补怎么行?”
王熙凤眼珠儿一转:“您说得有道理!这还是殿下素习节俭的缘故,所以李典膳只能用这些寻常肉类。这才让殿下吃絮了口。”
因又亲切地问,“不然,海参鲍鱼等海味儿,试着弄些?”
这句话李大勺听了进去,无措地挠了挠后脑勺:“倒是有干的。只是现发来不及。那里的四根海参一把瑶柱,还是太子妃殿下要给小郡王做菜用的呢。”
“这么多呢,尽够的。”王熙凤笑道,“打个稠粥!
“我家里早先有个广州厨子,做的海鲜粥里,海参瑶柱干虾,再切些姜丝去腥,那味儿鲜的,能香人一个跟头!”
李大勺眼睛一亮:“有理!”
还省事儿!一样粥,既当菜又当主食,还能供两边儿仨主子!
“其实呢,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。这萝卜可是好东西,就是花样儿少,大家天天吃,也就烦了。”
王熙凤故意拿了一颗大萝卜在手里掂量。
“可不怎么说呢!太医也让多给殿下吃萝卜。这大冷天的,也只有炖各种肉汤才好入口,偏又油腻。”
李大勺长吁短叹,“总不能跟外头百姓家里一样,一碟子肉沫炒一大锅萝卜丝儿吧?”
王熙凤立时做出一副茫然的样子:“冷什么啊?承恩殿里暖和得我进去就冒汗,丽正殿还好,但殿下跟前儿也围着两三个炭盆,那殿里还烧着地龙火墙——
“我知道了!李典膳,你这还是心不够狠!
“要换了我,我就给他们吃外头百姓的吃法儿!反正吃不完还有那么多奴才们接着呢!
“——我就爱那么吃!明儿若然肉沫萝卜丝儿有剩,烦你给我送一大碗去!
“还有啊——”
王熙凤一脸坏笑,随手从菜案边的碗里捡了一朵萝卜花儿出来:“这个是你们学徒练刀工的吧?”
李大勺一愣:“是。”