大理寺打工人（美食） 第5节
卢方斥责了一句：“都怪你，好好的给禾娘说什么亲事。”
吴氏气冲冲地说道：“我哪知道禾娘主意这般大，可不都是为了她好！”
“现下也不知道她那摊子生意怎么样，让她就在我们这旁边先支个摊子还不肯，非得到外头去！”
“那还不是禾娘怕担心抢了我们家食肆的生意。”吴氏说着，音量又拔高不少，“还说我呢，你这个自己当舅舅的昨儿也不会多劝两句。”
“唉！”卢方重重地叹了口气，又说道，“这禾娘真搬出去了，日后要嫁人的时候怎么办，不行，等她回来我还得跟她好好说道说道。”
“是该说道，还有，你也得好好劝劝禾娘，张婶家的不喜欢，到时候也可以多相看几家的。”
“知道了知道了。”
说着，卢方便往外走去，迎面撞上了回来的黎书禾，脚步不由一滞。
卢方想着方才他和吴氏两人的对话，面露尴尬道：“禾娘回来了啊。”
吴氏脚步紧随其后，见着人忙笑着招呼，想随意说两句缓解一下气氛：“禾娘这是买了什么？准备做什么好吃的？到时候可得让舅母先尝一尝。”
黎书禾权当没有听见方才那些对话，将竹篮放下后冲着两人笑道：“是一种新鲜吃食，阿舅和舅母只管等着尝便是，我还想让你们也提提意见呢。”
“那你快管自己忙活去吧，说的舅母现在嘴巴就馋了。”
……
这食肆的后院的一出小插曲，前面的人倒是一无所知。
昨日大理寺等人来卢记食肆吃了一碗云吞面，回去后念念不忘，今日来兰香院问话之余，就想着顺路过来打打牙祭。
丁復走到这食肆后还心有悸悸，惊恐地拍着自己的胸脯，一边骂骂咧咧：“这杀千刀的掌勺，今日大理寺的食堂居然做了葡萄炖土豆，黏糊糊一团，看着像是猪糠！”
康墩接过话茬：“不能再这般下去！我等必要说服少卿大人招一个新厨师。”
其余两个人对视一眼，也同样面露苦色，看来饱受这食堂之苦久矣。
吕一璋好歹是他们这群人里品阶最高的，最后只得一点头，壮士断腕般沉吟道：“等拟好文书，我等一同签名，我再寻机会去找陆少卿请示一二。”
“嗯！”
“就该如此！”
几人下定决心，商量完毕后，见这食肆竟还没有开火，一时好奇地冲后头喊了两声：“店家呢？这食肆可还营业？”
见没人回应，丁復又加大了声音：“有人吗？要四碗云吞面！”
一袭布帘子掀开，一个貌美的少女笑着迎了过来。
丁復认出来这就是这食肆昨儿给他们上面的人，忙问道：“今日还有云吞面吗？我们几个昨日尝过后一直心心念念，忍不住想着再来尝尝。”
黎书禾本来是没有认出这几位的，但是看着他们身上的官服，便知道是昨日大理寺那几位，笑道：“还有的，我阿舅马上就来，劳几位再多等等。”
她只是上前头来拿些调料便走。
丁復略一拱手，说道：“还劳烦店家快些，我等还赶着时间要去办案。”
“来了来了。”吴氏闻声赶了过来，连忙招呼着，“几位官爷要吃什么？”
“先来四碗带汤的云吞面！若是不够后面再上！”
吴氏连忙应下，又冲着黎书禾使了个眼色。
黎书禾正将要用的东西揣在兜里时，便听着前面有个食客突然捂着肚子大叫：“哎哟——哎哟——”
她连忙将东西放下，帮着上前问道：“这位郎君这是怎么了？”
那名食客当即拍桌大骂一声：“你这食肆不干净！我刚吃完这面，肚子就疼得厉害！”
吴氏大惊，连方才大理寺那几位都来不及招呼了，慌慌张张地走过来问道：“怎么会，我们连碗筷都是用热水过了一遍的。”
“那我怎么知道你们往那面里加了什么！总不会是闻着香，吃着会让人穿肠烂肚的毒药吧！”
瞧着这人一脸无赖模样，黎书禾底气十足地说道：“空口白牙污蔑人，可是要负责任的！”
她冲着在座的食客们高声说道：“在座的客官不少都是我们卢记食肆的老客了，我们每日都是当着众人眼皮子底下做的这吃食，现下却遭人这般污蔑，报官！我这就要去报官！”
那名食客捂着肚子的手也不知道什么时候松开了，嗤笑一声道：“报官？好呀，那你倒是去啊！我可要看看这京兆府会怎么判！”
还报官，这小丫头怕是连京兆府门开在哪都不知道。且不说那府衙门前往日里的鸣冤鼓几乎就是没有响过的，要报官还要写状纸，就他们这桩鸡毛蒜皮的小事，便是那些个大人来了都不敢直接说这是究竟是谁对谁错。
“不用报官。”丁復等人闻声而来，眼神向下扫过，“我等便是在大理寺当差。若是有什么冤情，可直接说来听听。”
吴氏攥着帕子，担忧地看了黎书禾一眼。
这……这怎么还惊动大理寺了！
黎书禾回了她一个“别怕”的眼神，上前行了一礼，直接说道：“几位大人，这名食客非要说我们食肆里的东西不干净，吃了肚子疼，您也吃过我们铺子里的东西，可觉得身子有什么不适？”
“自是没有。”丁復都不用再想，脱口而出。又见那人贼眉鼠眼，两个眼珠子滴溜溜地转着，不知道在打着什么主意，心下一想，便将事情大致的原委了解了。
他冲着那食客说道：“吃坏肚子了？哪个位置疼？恰好我们这有人会医术，让他来替你把个脉看看。”
说着他冲着康墩眨眨眼，示意他上前。
康墩接收到信号，上前装模作样地搭了个脉，又故作深沉道：“我瞧你脉象有力，气息平稳，不像是犯了腹痛的模样啊。莫不是胡乱编造诬陷这店家不成？”
丁復当即呵斥一声：“依照我朝律例，诈伪律，诬告他人应杖一百！”
食客倏地跳了起来，将手抽出，连声音都在颤抖：“不痛了不痛了，我想起来是今日午食的时候吃得太多，这才撑坏了肚子。跟这店家没关系！”
他就是眼热这食肆的生意，这才想出这么个主意想讹点银子花花。要真挨板子，那可受不住！
男人说着连忙扔下一块碎银，都不要她们找开就连忙往外跑去：“几位大人见谅，这点小事哪敢再劳烦你们。我还有事，就先走了。”
黎书禾收了银两放到了吴氏手上，又对着几位大人叉手行礼：“多谢几位大人。”
“小事一桩。”丁復摆摆手，又探着脑袋问道，“我们的云吞面……？”
黎书禾连忙将手擦干净，将云吞和面下锅：“马上就好。”
今儿还多亏了这几位见义勇为的大人们，这大理寺的人看起来，还怪好的哩！
第6章 茶叶蛋（二） 龙肝凤髓茶叶蛋……
等到热腾腾的云吞面上来了，大理寺的众人早就摩拳擦掌，拿起筷子专注眼前的美食。
昨日他们来时已是饥肠辘辘，还想着许是饿得急了，才给这吃食多添了几层光环。
没想到今日吃进嘴中，还是这般的鲜香美味。
崔小篆本欲好好点评一番，见着他的同僚们全都埋头苦吃，不由也歇了这番心思。
罢了，这论食之一道，还是等他多品鉴几道美食后，书写成册再与他们分享吧！
……
这厢，黎书禾帮着给大理寺的众人上完面后，就回了后院着手处理明日要贩卖的食材。
要清洗上百个鸡蛋不是一件易事，首先还得找一个大木盆。所幸卢方这食肆里别的不说，厨具倒是一应俱全。
她将需要的东西一列摊开，不紧不慢地开始忙着手中的活。
黎书禾将清洗完毕的鸡蛋一个个擦拭干净后，放进锅中加清水没过鸡蛋，再加一勺盐，稍稍煮一会儿，就放到一旁备用，然后再开始着手处理香料。
所有的香料都被缝在一个纱布包里，拿着擀面杖就开始敲打起来。把香料敲碎了揉平了，才能更好地将味道融进汤汁里。
外头的斜阳也在此时照进了后院，黎书禾被刺得眯了一下眼睛。只希望这茶叶蛋也能像这金灿灿的日光，助她赚的第一桶金！
紧接着生火，起锅，赶在卤煮之前先熬色。
铁锅里的冰糖已经熬成了焦黄色，甜腻地裹着五香料包。待水沸腾后，她就将这煮好的卤汁倒进了那大陶瓮中。
当然，做茶叶蛋，茶叶更是必不可少的，一捧茶叶倒进，瞬间茶香四溢。
两个大陶瓮刚好能分别装下这一百个鸡蛋，卤汁没过鸡蛋，香料就混着茶叶末在这汤里打着旋。
黎书禾拿着个铁勺开始挨个给鸡蛋敲壳，直至鸡蛋的外壳敲出一道道裂缝，汤汁也顺着这个缝隙里，给白嫩的外皮染上斑纹。
待到日头完全都下山了，瓮底的柴薪也换成了文火，里面的卤水还在咕噜咕噜地冒着泡，浓褐色的汤汁就裹着鸡蛋不断地沸腾、翻涌，茶香也随着沸腾的汤汁，沁人心脾。
等陶瓮里的鸡蛋壳都被染上一层红褐色后，腾起的热气就顺着木盖的缝隙往上飘，飘散的烟雾又顺着房檐，将晾着的腌萝卜都染上了这卤水的香气。
“什么味？这么香？”食肆里的一些食客扒拉着脑袋往后院瞧着，感觉手里的云吞面都不那么香了。
卢方自然也是闻到了这霸道的香味，别说食客了，就连他这个吃惯了黎书禾手艺的，也饶是忍不住要掉口水。
人群中已有人开始骚动起来，一个个双眼发亮地问道：“店家，你家里头莫不是煮了龙肝凤髓不成？怎得这么香！”
卢方笑着应答，言语中也颇有几分自豪：“定是我那甥女，不知道又在做什么好吃的！”
“卖我们一份吧。”有人苦苦央求着，“我们也算是老客了，这闻得到吃不着，心里头勾得直痒痒。”
卢方也有些忍不住了，吞了一口唾沫，把手里的笊篱扔下，对着众人说道：“我去后头问问去。”
他这话一出，食客们立刻起哄道：“店家可快些，我们都等不及了！”
方踏进后院，卢方见到黎书禾面前的两个大陶瓮正用文火焖煮，搓着手掌问道：“禾娘，你又在做什么好吃的？”
黎书禾听到声响转头一看，露出个笑容：“在煮茶叶蛋，是准备明天卖的吃食。”
“茶叶蛋。”卢方喃喃几句，眼睛又盯着这两个陶瓮看了好一会儿，深吸一口气，“真的太香了！”
他本想开口问问，这茶叶蛋能不能给他几个尝尝味，但听到禾娘说是明日准备贩卖的吃食，便也不好意思再问了。
禾娘都这般坚定地说要搬出去住，就是怕给他们添麻烦，他要是再不识趣地问人家讨要，便真不配当一个长辈了。
卢方歇了心思，又咽了咽口水，强忍下肚子里的馋意就准备往回走了。
黎书禾见状哪里会不明白的，连忙喊了一声：“阿舅——”
卢方脚步一顿，便听到女孩的声音又响起。
“这茶叶蛋现下还没卤煮好，等夜间再迟一点，阿舅过来帮我尝尝这味道行不行，可好？”
“好的好的。”卢方连连点头，又深吸了几口，望着那陶瓮恋恋不舍地走了。
等回了前头食肆，食客们早已等待不及，纷纷问道：“店家，做的是什么？价钱怎么样？”
卢方对着这一众食客笑着摇头：“我那甥女说还没做好呢，她明日一早便会去河滨坊贩卖，诸位想吃的便去捧个场——”
话一说完，哀声载道。
还得等明日清早，这香味，谁能抵挡得住啊！
吴氏气冲冲地说道：“我哪知道禾娘主意这般大，可不都是为了她好！”
“现下也不知道她那摊子生意怎么样，让她就在我们这旁边先支个摊子还不肯，非得到外头去！”
“那还不是禾娘怕担心抢了我们家食肆的生意。”吴氏说着，音量又拔高不少，“还说我呢，你这个自己当舅舅的昨儿也不会多劝两句。”
“唉！”卢方重重地叹了口气，又说道，“这禾娘真搬出去了，日后要嫁人的时候怎么办，不行，等她回来我还得跟她好好说道说道。”
“是该说道，还有，你也得好好劝劝禾娘，张婶家的不喜欢，到时候也可以多相看几家的。”
“知道了知道了。”
说着，卢方便往外走去，迎面撞上了回来的黎书禾，脚步不由一滞。
卢方想着方才他和吴氏两人的对话，面露尴尬道：“禾娘回来了啊。”
吴氏脚步紧随其后，见着人忙笑着招呼，想随意说两句缓解一下气氛：“禾娘这是买了什么？准备做什么好吃的？到时候可得让舅母先尝一尝。”
黎书禾权当没有听见方才那些对话，将竹篮放下后冲着两人笑道：“是一种新鲜吃食，阿舅和舅母只管等着尝便是，我还想让你们也提提意见呢。”
“那你快管自己忙活去吧，说的舅母现在嘴巴就馋了。”
……
这食肆的后院的一出小插曲，前面的人倒是一无所知。
昨日大理寺等人来卢记食肆吃了一碗云吞面，回去后念念不忘，今日来兰香院问话之余，就想着顺路过来打打牙祭。
丁復走到这食肆后还心有悸悸，惊恐地拍着自己的胸脯，一边骂骂咧咧：“这杀千刀的掌勺，今日大理寺的食堂居然做了葡萄炖土豆，黏糊糊一团，看着像是猪糠！”
康墩接过话茬：“不能再这般下去！我等必要说服少卿大人招一个新厨师。”
其余两个人对视一眼，也同样面露苦色，看来饱受这食堂之苦久矣。
吕一璋好歹是他们这群人里品阶最高的，最后只得一点头，壮士断腕般沉吟道：“等拟好文书，我等一同签名，我再寻机会去找陆少卿请示一二。”
“嗯！”
“就该如此！”
几人下定决心，商量完毕后，见这食肆竟还没有开火，一时好奇地冲后头喊了两声：“店家呢？这食肆可还营业？”
见没人回应，丁復又加大了声音：“有人吗？要四碗云吞面！”
一袭布帘子掀开，一个貌美的少女笑着迎了过来。
丁復认出来这就是这食肆昨儿给他们上面的人，忙问道：“今日还有云吞面吗？我们几个昨日尝过后一直心心念念，忍不住想着再来尝尝。”
黎书禾本来是没有认出这几位的，但是看着他们身上的官服，便知道是昨日大理寺那几位，笑道：“还有的，我阿舅马上就来，劳几位再多等等。”
她只是上前头来拿些调料便走。
丁復略一拱手，说道：“还劳烦店家快些，我等还赶着时间要去办案。”
“来了来了。”吴氏闻声赶了过来，连忙招呼着，“几位官爷要吃什么？”
“先来四碗带汤的云吞面！若是不够后面再上！”
吴氏连忙应下，又冲着黎书禾使了个眼色。
黎书禾正将要用的东西揣在兜里时，便听着前面有个食客突然捂着肚子大叫：“哎哟——哎哟——”
她连忙将东西放下，帮着上前问道：“这位郎君这是怎么了？”
那名食客当即拍桌大骂一声：“你这食肆不干净！我刚吃完这面，肚子就疼得厉害！”
吴氏大惊，连方才大理寺那几位都来不及招呼了，慌慌张张地走过来问道：“怎么会，我们连碗筷都是用热水过了一遍的。”
“那我怎么知道你们往那面里加了什么！总不会是闻着香，吃着会让人穿肠烂肚的毒药吧！”
瞧着这人一脸无赖模样，黎书禾底气十足地说道：“空口白牙污蔑人，可是要负责任的！”
她冲着在座的食客们高声说道：“在座的客官不少都是我们卢记食肆的老客了，我们每日都是当着众人眼皮子底下做的这吃食，现下却遭人这般污蔑，报官！我这就要去报官！”
那名食客捂着肚子的手也不知道什么时候松开了，嗤笑一声道：“报官？好呀，那你倒是去啊！我可要看看这京兆府会怎么判！”
还报官，这小丫头怕是连京兆府门开在哪都不知道。且不说那府衙门前往日里的鸣冤鼓几乎就是没有响过的，要报官还要写状纸，就他们这桩鸡毛蒜皮的小事，便是那些个大人来了都不敢直接说这是究竟是谁对谁错。
“不用报官。”丁復等人闻声而来，眼神向下扫过，“我等便是在大理寺当差。若是有什么冤情，可直接说来听听。”
吴氏攥着帕子，担忧地看了黎书禾一眼。
这……这怎么还惊动大理寺了！
黎书禾回了她一个“别怕”的眼神，上前行了一礼，直接说道：“几位大人，这名食客非要说我们食肆里的东西不干净，吃了肚子疼，您也吃过我们铺子里的东西，可觉得身子有什么不适？”
“自是没有。”丁復都不用再想，脱口而出。又见那人贼眉鼠眼，两个眼珠子滴溜溜地转着，不知道在打着什么主意，心下一想，便将事情大致的原委了解了。
他冲着那食客说道：“吃坏肚子了？哪个位置疼？恰好我们这有人会医术，让他来替你把个脉看看。”
说着他冲着康墩眨眨眼，示意他上前。
康墩接收到信号，上前装模作样地搭了个脉，又故作深沉道：“我瞧你脉象有力，气息平稳，不像是犯了腹痛的模样啊。莫不是胡乱编造诬陷这店家不成？”
丁復当即呵斥一声：“依照我朝律例，诈伪律，诬告他人应杖一百！”
食客倏地跳了起来，将手抽出，连声音都在颤抖：“不痛了不痛了，我想起来是今日午食的时候吃得太多，这才撑坏了肚子。跟这店家没关系！”
他就是眼热这食肆的生意，这才想出这么个主意想讹点银子花花。要真挨板子，那可受不住！
男人说着连忙扔下一块碎银，都不要她们找开就连忙往外跑去：“几位大人见谅，这点小事哪敢再劳烦你们。我还有事，就先走了。”
黎书禾收了银两放到了吴氏手上，又对着几位大人叉手行礼：“多谢几位大人。”
“小事一桩。”丁復摆摆手，又探着脑袋问道，“我们的云吞面……？”
黎书禾连忙将手擦干净，将云吞和面下锅：“马上就好。”
今儿还多亏了这几位见义勇为的大人们，这大理寺的人看起来，还怪好的哩！
第6章 茶叶蛋（二） 龙肝凤髓茶叶蛋……
等到热腾腾的云吞面上来了，大理寺的众人早就摩拳擦掌，拿起筷子专注眼前的美食。
昨日他们来时已是饥肠辘辘，还想着许是饿得急了，才给这吃食多添了几层光环。
没想到今日吃进嘴中，还是这般的鲜香美味。
崔小篆本欲好好点评一番，见着他的同僚们全都埋头苦吃，不由也歇了这番心思。
罢了，这论食之一道，还是等他多品鉴几道美食后，书写成册再与他们分享吧！
……
这厢，黎书禾帮着给大理寺的众人上完面后，就回了后院着手处理明日要贩卖的食材。
要清洗上百个鸡蛋不是一件易事，首先还得找一个大木盆。所幸卢方这食肆里别的不说，厨具倒是一应俱全。
她将需要的东西一列摊开，不紧不慢地开始忙着手中的活。
黎书禾将清洗完毕的鸡蛋一个个擦拭干净后，放进锅中加清水没过鸡蛋，再加一勺盐，稍稍煮一会儿，就放到一旁备用，然后再开始着手处理香料。
所有的香料都被缝在一个纱布包里，拿着擀面杖就开始敲打起来。把香料敲碎了揉平了，才能更好地将味道融进汤汁里。
外头的斜阳也在此时照进了后院，黎书禾被刺得眯了一下眼睛。只希望这茶叶蛋也能像这金灿灿的日光，助她赚的第一桶金！
紧接着生火，起锅，赶在卤煮之前先熬色。
铁锅里的冰糖已经熬成了焦黄色，甜腻地裹着五香料包。待水沸腾后，她就将这煮好的卤汁倒进了那大陶瓮中。
当然，做茶叶蛋，茶叶更是必不可少的，一捧茶叶倒进，瞬间茶香四溢。
两个大陶瓮刚好能分别装下这一百个鸡蛋，卤汁没过鸡蛋，香料就混着茶叶末在这汤里打着旋。
黎书禾拿着个铁勺开始挨个给鸡蛋敲壳，直至鸡蛋的外壳敲出一道道裂缝，汤汁也顺着这个缝隙里，给白嫩的外皮染上斑纹。
待到日头完全都下山了，瓮底的柴薪也换成了文火，里面的卤水还在咕噜咕噜地冒着泡，浓褐色的汤汁就裹着鸡蛋不断地沸腾、翻涌，茶香也随着沸腾的汤汁，沁人心脾。
等陶瓮里的鸡蛋壳都被染上一层红褐色后，腾起的热气就顺着木盖的缝隙往上飘，飘散的烟雾又顺着房檐，将晾着的腌萝卜都染上了这卤水的香气。
“什么味？这么香？”食肆里的一些食客扒拉着脑袋往后院瞧着，感觉手里的云吞面都不那么香了。
卢方自然也是闻到了这霸道的香味，别说食客了，就连他这个吃惯了黎书禾手艺的，也饶是忍不住要掉口水。
人群中已有人开始骚动起来，一个个双眼发亮地问道：“店家，你家里头莫不是煮了龙肝凤髓不成？怎得这么香！”
卢方笑着应答，言语中也颇有几分自豪：“定是我那甥女，不知道又在做什么好吃的！”
“卖我们一份吧。”有人苦苦央求着，“我们也算是老客了，这闻得到吃不着，心里头勾得直痒痒。”
卢方也有些忍不住了，吞了一口唾沫，把手里的笊篱扔下，对着众人说道：“我去后头问问去。”
他这话一出，食客们立刻起哄道：“店家可快些，我们都等不及了！”
方踏进后院，卢方见到黎书禾面前的两个大陶瓮正用文火焖煮，搓着手掌问道：“禾娘，你又在做什么好吃的？”
黎书禾听到声响转头一看，露出个笑容：“在煮茶叶蛋，是准备明天卖的吃食。”
“茶叶蛋。”卢方喃喃几句，眼睛又盯着这两个陶瓮看了好一会儿，深吸一口气，“真的太香了！”
他本想开口问问，这茶叶蛋能不能给他几个尝尝味，但听到禾娘说是明日准备贩卖的吃食，便也不好意思再问了。
禾娘都这般坚定地说要搬出去住，就是怕给他们添麻烦，他要是再不识趣地问人家讨要，便真不配当一个长辈了。
卢方歇了心思，又咽了咽口水，强忍下肚子里的馋意就准备往回走了。
黎书禾见状哪里会不明白的，连忙喊了一声：“阿舅——”
卢方脚步一顿，便听到女孩的声音又响起。
“这茶叶蛋现下还没卤煮好，等夜间再迟一点，阿舅过来帮我尝尝这味道行不行，可好？”
“好的好的。”卢方连连点头，又深吸了几口，望着那陶瓮恋恋不舍地走了。
等回了前头食肆，食客们早已等待不及，纷纷问道：“店家，做的是什么？价钱怎么样？”
卢方对着这一众食客笑着摇头：“我那甥女说还没做好呢，她明日一早便会去河滨坊贩卖，诸位想吃的便去捧个场——”
话一说完，哀声载道。
还得等明日清早，这香味，谁能抵挡得住啊！