第175章
  
  村子里的各家都准备吃午饭了,林春杏她们还没回来。
  桂枝婶和大奶奶她们把簸箕和豆子收拾好,也都回家吃饭去了。
  主要是每个确定的时间计量,不然的话林春桃觉得给她们定个下班点,到点回家,吃完饭就休息,快到上班点了再来。
  她们走后又过了大概两三刻钟,林春杏和裴英才回来,一同前来的还有余美溪和孙虎。
  几人到家时候,红烧猪蹄恰好差不多要炖好了。
  一踏进院子,就闻到了院子里飘荡着的香味。
  林春杏瞧见余美溪她们忙招呼着坐,林春杏进屋放下东西便急着问道:“姐姐,你做了什么好吃的?”
  林春桃笑道:“昨天的猪蹄子没做,我刚给炖了,现在已经熟了,再炒俩菜就可以吃。”
  林春桃说着,林春杏到了灶旁探头看了一眼,汤汁没剩多少了,瞧着还有些浓郁,猪蹄也上了颜色,瞧着很有食欲,她吞了吞口水迅速跑去洗手。
  林春桃给余美溪和孙虎泡了茶端过去。
  “嫂子,你们先坐会儿,我炒个菜。”
  余美溪笑道:“妹子你先忙,不用管我们。”
  林春桃道:“原本是要去县城的,但我们今早分树,早上就忙这事儿去了。”
  昨日就听说她们有杉树,听到分树后余美溪接过话头。
  “可是分好了?”
  林春桃:“还没有,我们的树是一大家子的,早上就先量了一下,一会儿吃完午饭就能分好。”
  “那一会儿还要去林子?”
  林春桃点了点头,余美溪道:“那一会儿我们跟你去看看。”
  林春桃笑道:“好呀,也不算远,就这边山过去。”
  聊着天,林春桃把瓦罐端了下来,今日余美溪和孙虎也在,多俩人吃饭,恰好刚才林春杏她们又买了点五花肉回来,林春桃切了一块出来,准备再做一个回锅肉。
  回锅肉做得方便,流程也不复杂,趁着煮肉的间隙,林春桃让林春荷跑去地里拿两棵白菜回来。
  她拎着菜篮子去的,回来时菜篮子里还有不少豌豆尖。
  林春桃还没问,林春荷就说:“姐,豌豆尖婶娘给的。”
  “我不要勒,她说她都掐起来了,今年豌豆尖长得很好。”
  林春桃点了点头,笑道:“经常吃她家豌豆尖我都不好意思了。”
  林春荷:“姐姐,你之前种下去的那些豌豆也发芽了,估计过一阵子就可以吃,到时候婶娘家的吃完咱们家的恰好可以接上,让婶娘来咱们地里摘。”
  “嗯。”
  在村子上里,很多人邻里关系还不错,只要地里种菜,都是谁家先熟吃谁家的,等另一家的可以吃了,也是招呼着大家拿去吃。
  豌豆尖是和白菜,林春桃还是更爱豌豆尖一些,煮粉和清煮,她都是更爱吃豌豆尖。
  昨天炸了猪皮,林春桃准备用猪皮煮一个豌豆尖汤。
  “春荷,把豌豆尖洗出来。”
  林春荷问道:“白菜不洗了吗?”
  “洗,洗一棵就够啦。”
  林春荷应了一声就拿瓦盆跑去舀水洗菜。
  锅中的五花肉煮得差不多了,林春桃捞出来过了一遍水,随即把锅刷干净放火上。
  “春杏,锅面水干了拿下来。”
  叮嘱一声后她就去切肉了,回锅肉切太厚了炒出来腻,稍微薄一点,既可以炒成干香的,也可以就普通的炒回锅肉。
  林春桃切东西的速度快,不过一会儿的功夫她就切好装碗了,去洗了两根蒜苗,洗了块鲜姜,又拿了俩干辣椒出来,都切出来备用。
  林春荷已经把菜洗好了,豌豆尖和白菜各放一个筲箕里面沥着水。
  “春荷,再削几个土豆,洗点芫荽和小葱出来。”
  说着话,林春荷把装白菜的筲箕拿了过来,把白菜切成段放着备用。
  都弄好,林春桃拿了俩碗去舀了半碗油渣,又装了一碗猪皮出来,中午就做油渣炒小白菜,猪皮煮豌豆尖,再炒一个回锅肉一个土豆,加上炖猪蹄有五个菜,够吃了。
  菜备好,林春桃就准备开始炒了。
  起锅热油,放入蒜杆和姜还有干辣椒,爆出香味之后再放入肉,炒肉的间隙林春桃才去舀了酱,等着肉炒熟,林春桃又继续炒了一会儿,让肉的表面有一点点金黄,吃起来会稍微硬一点点,但会香很多。
  肉炒好了,林春桃才放入蒜苗,蒜苗炒熟放入盐放入酱,大火翻炒,红彤彤的回锅肉就炒好了。
  整个院子里肉香辣椒香飘得到处都是,余美溪看着在炒菜的林春桃,又看了看孙虎,瞳孔震动。
  她吸了吸鼻子,发现丈夫也想深呼吸嗅空气,夫妻对视一眼,仿佛都在说,林春桃这肉怎么能炒得这么香?
  余美溪好想说太香了,可本身遇到人家午饭走不开就有些尴尬了,这夸人家饭菜香,不就等于说我想吃吗?
  余美溪:好尴尬,可是好香好香……
  林春桃炒完肉,要洗锅,可是里面还有油,大家都会很舍不得洗掉油锅,习惯性的舀两勺饭进去,权当弄个猪油拌饭一样。
  林春桃炒了一碗饭出来,这才洗了锅,随后炒油渣小白菜,煮猪皮豌豆尖,两个菜做起来,林春荷已经把土豆削好洗干净了,林春桃往锅里舀了油进去,再跑去切土豆,她切的不规则块状,速度非常快,猪油化完时,她的土豆也切好了,下锅翻炒。
  炒土豆会稍微慢一点点,林春桃把炒好的菜端到桌上去,随即和林春杏说道:“春杏,我在那个甑子里蒸了一碗团子,你端出来一下。”
  林春杏得了话把甑子也端过来,揭开盖子试了一下温度,不烫手,她直接就端出来了。
  林春桃道:“拿碗筷盛饭,可以吃了。”
  话落,林朵儿迅速进屋去把碗筷拿了出来,林朵儿抱了七个碗出来,林春桃笑着对余美溪和孙虎说道:“嫂子,孙大哥,和我们凑合吃点。”
  夫妻俩不约而同的急忙摆手。
  “不用不用,我们吃过了的,吃完午饭才来的。”
  林春桃笑道:“你们吃得早,这个时辰了,嫂子别嫌弃,凑合吃点。”
  余美溪心想,这桌上的菜比她们吃得都还好,这要都是凑合,那还活不活了?
  而且这菜还做得这么香!
  刚盛出来的猪脚还飘着热气,香得人都直犯迷糊。
  那红彤彤的炒肉片,光看着想一下都觉得自己能吃掉三碗饭,要拒绝这顿饭,余美溪也是拿出了很大的勇气的。
  “不了不了,妹子,你们赶紧吃,我和你大哥是真吃饱了才来的,现在也不饿。”
  不饿归不饿,可是香啊。
  林春桃笑道:“不饿就吃点菜,嫂子别这么客气。”
  林春桃热情,余美溪拒绝一次可以,拒绝两次也能忍,拒绝三次,她有些做不到啊。
  恰逢一阵微风拂过,桌上的菜香味都被吹入鼻尖,余美溪道:“妹子,那我和你大哥就不客气了。”
  林春桃闻言笑了起来,“客气了生疏,咱们不用客气。”
  锅里的土豆林春荷在翻炒,余美溪答应后,林春桃这才过去,锅中的土豆已经熟了,林春桃迅速的放了盐,放了辣椒面,撒入芫荽和小葱,放入少量的酱,迅速搅拌了盛起来,瞧着也非常有食欲。
  她把土豆端上桌,林春杏她们也舀好了饭,她也顺势坐下准备吃饭。
  都已经答应吃了,余美溪也不端着,她第一时间尝了她最想尝的回锅肉,裹着一口饭进去,这虽然看着红,但是不算辣,反而是非常香,再一嚼,那肉片还有一丝酥脆感,简直了,极其下饭!
  余美溪尝了一口之后就瞪大了眼睛看着林春桃夸道:“妹子,你这菜是怎么做的?也太香了!闻着就香,吃了更香!”
  林春桃被夸,林朵儿有点小自豪,她笑道:“我姐姐做什么菜都很好吃的。”
  林春桃哭笑不得,和余美溪说道:“就家常炒,主要是这个酱的功劳。”
  余美溪差点就想问她这酱是不是在柴氏酱园里买的,但转念想到林春桃规划的那个后院屋子,可*不就是像个小酱园?加上她那个酱肉汤粉,余美奚氏笑问:“春桃妹子,这酱和你汤粉里的是不是一种?”
  林春桃点了点头,“嫂子,是一种。”
  “都是你自己做的吗?”孙虎问。
  “嗯,都是我自己做的。”
  林春桃话落,余美溪说孙虎:“你这话说得,那就是一种酱,肯定就是春桃妹子做的。”
  孙虎道:“汤粉我吃过,要不是在妹子家吃了饭,我还真不知道这俩是一种酱。”
  林春桃道:“这个酱吃法很多,可以炒饭,可以炒肉,可以拌土豆吃,也可以煮面条煮汤粉。”
  余美溪点了点头,在心底赞叹林春桃这手艺可太好了。
  “妹子这酱怎么没拿去卖?”余美溪心想拿出去卖肯定会有很多人喜欢的,心想着也就问了出来。